Blancotherm BLT 320 K
Abmessungen: Länge: 630 mm, Breite: 425 mm, Höhe: 340 mm
Ausführung
Der Speisentransportbehälter besteht aus hochwertigem, physiologisch unbedenklichem und lebensmittelbeständigem Polypropylen.
Der doppelwandige Kunststoffbehälter und -deckel ist mit PUR-Schaum temperaturisolierend ausgeschäumt.
An den Stirnseiten befinden sich in Mulden vertieft Edelstahltragebügel mit ergonomisch geformten Kunststoff-Tragegriffen und Edelstahlspannver-schlüssen, die im Deckel eingreifen. Dadurch ist eine dauerhafte Verspannung erreicht. Die Edelstahltrage-bügel ermöglichen auch bei einer starken Beanspruchung einen verschleißarmen Gebrauch. Im Innenbehälter befinden sich zur sicheren Aufnahme von Zwischenstegen Vertiefungen im Randbereich. Im extraverstärkten Deckel integrierte Niederhalter verhindern ein ungewolltes Öffnen der GN-Behälter während des Transportes.
Auf der Deckeloberseite ist eine Aufnahmevorrichtung für Beschriftungskarten integriert zur Kennzeichnung der sich im Behälter befindlichen Speisen. Der Behälter ist komplett spülmaschinentauglich bis max. +96°C. Der Geräteinnenraum ist temperaturbeständig von
-25°C bis +100°C.
Alle Verschleißteile (Kufen und Griffe) sind im Servicefall einfach austauschbar. Alle versenkten Schrauben sind aus Hygienegründen mit Kunststoffstopfen abgedeckt.
Die Bestückung erfolgt von oben mit Gastronorm - Behältern der max. Größe GN 1/1 - 200 mm tief oder deren Unterteilungen. Alle BLANCOTHERM-Behälter sind untereinander stapelbar, auch offen ohne Deckel.
Der durchschnittliche Temperaturverlust im geschlossenen Behälter beträgt bei warmen Speisen ca. 1,5°C je Stunde, kalte Speisen erwärmen sich um ca. 0,5°C je Stunde (nach DIN EN 1257).
Technische Daten
Werkstoff: Polypropylen (PP), Polyamid (PA), Chromnickelstahl 18/10
Isoliermaterial: PUR-Schaum - FCKW-frei
Kapazität: GN 1/1-200 oder deren
Unterteilung
Gewicht: 8 kg
Besonderheit
