Bartscher Coffeeline NEU - jetzt auch mit umfangreichen Servicepaketen

Bartscher Coffeeline Siebträger-Kaffeemaschinen

...von der stillen Eleganz bis hin zum klassischen Design.

Neumärker: Herbst- & Winterangebot 2011

Endspurt zum Jahresende!

Unsere Herbst- & Winter-Sonderaktion startet. Pünktlich zum Saisonauftakt vieler Events, Volksfeste und Weihnachtsmärkte.

Es sind ausgesuchte Geräte, die speziell zur Herbst- und Winterzeit passen und sichere Umsatzbringer zu dieser Jahreszeit sind:

Saisonfüller: Heute spülen - in vier Monaten Zahlen

Schon jetzt mit dem sparsamen Winterhalter Spülsystemen für glänzende Auftritte bei Ihren Gästen sorgen, aber erst in vier Monaten mit der Finanzierung starten.

Schön im Design - wirtschaftlich in der Anschaffung und jetzt noch bunter:

Farben machen Laune! Darum gibt es für das Speisenausgabe-System BLANCO BASIC LINE ab sofort vier neue Inetrieur-Trendfarben - zum gleichen Preis wie die bisherigen Standardfarben.

Sonderpreis Aktion: Melitta® cup II

Sie entspannen an der Hotelbar, sitzen in Besprechungen, plaudern am Kopierer und machen aus der Wartezeit echten Genuss: Menschen, die Kaffee aus der Melitta® cup genießen. Im Restaurant, Bistro oder Café. In der Agentur. Im Büro. In der Wartezone. Am Bahnhof. Am Flughafen. An der Tankstelle...

Bartscher Induktionsherde

SCHNELL, SICHER, KOMFORTABEL:

KOCHEN MIT INDUKTION

Induktion funktioniert über magnetische Wärme, die direkt im Topfboden entsteht. Unter der Glaskeramikoberfläche eines Induktionskochfeldes befindet sich eine Induktionsspule. Wird diese eingeschaltet, entsteht ein Magnetfeld, das den Topfboden erhitzt.

Im Gegensatz zu anderen Herdarten wird hierbei nur der Topf oder die Pfanne heiß, der Herd selbst bleibt kalt.

Helia Smoker - Spitzentechnologie unter den elektrischen Räuchergeräten

Bereiten Sie in kurzer Zeit mühelos Rauchspezialitäten (heiß- oder kaltgeräuchert) in den elektrischen Druckkammer Gar- und Räucheröfen von Helia Smoker zu.

Schließt Kälte ein und spart bares Geld!

Perfekt für Türen von Kühlräumen  und Tiefkühlräumen!

• Verhindert den Wärmeaustausch auch bei geöffneter Tür
• Erhebliche Verminderung des Kälteverlustes
• Senkt den Energieverbrauch des Kühlaggregats drastisch
• Spart bis zu 80% der üblichen Energie-Mehrkosten durch offene Türen ein!

Zuverlässig, robust, schön: Qualität von BLANCO ist unverwechselbar!

	Die neue Bankettwagen-Familie von BLANCO erfüllt höchste Ansprüche an Design, Funktionalität und Ergonomie.
Mit ihrem zeitgemäßen Design und dem souveränen Erscheinungsbild machen sie in jedem Ambiente eine gute Figur. Und konnten damit bereits kurz nach der Markteinführung den begehrten Red Dot Design Award 2011 gewinnen!

Wasseraufbereitung - Die Quelle für makellose Spülergebnisse

Das Auge isst mit. Deshalb sind perfekte Spülergebnisse Voraussetzung für eine überzeugende Präsentation der Speisen und Getränke.

Über das Spülergebnis entscheidet neben der Spülmaschinentechnik und den Reiniger- und Hygieneprodukten auch die Beschaffenheit des Wassers. Je nach Qualität kann es auf dem Spülgut Kalk, Schlieren und Flecken hinterlassen. Mit der passenden Wasseraufbereitung erhalten Sie makellose Spülergebnisse.

Je reiner das Wasser, desto glänzender das Ergebnis -
Winterhalter bietet Ihnen vier Methoden der Wasseraufbereitung.

Ostern 2011 bieten wir Ihnen ein erstklassiges Angebot!

MEIKO Durchschubspülmaschinen DV 80.2 und DV 120.2

Beispielhafte Vorteile der „Punkt zwei“ – Generation:

• Haube doppelwandig isoliert
• CrNi- Wasch- und Spülsystem von oben und unten
• tiefgezogener Waschtank mit nur 22 Liter Inhalt
• Laugenfiltersystem "Aktiv-Plus"
• Hervorragendes Reinigungsergebnis durch mehrfach gefiltertes Tankwasser
• EWS-Technologien für niedrigste Wasserverbräuche und niedrigste Betriebskosten
• Optional: Mit eingebauter Wasserenthärtung "AktivClean"
• Installation mit Anschluss-Set (Wasser, Abwasser und Strom)
• Reinigungsfreundliche, glatte Innenwände
• Vollelektronischer Programmablauf mit übersichtlichem Tastflächendisplay und Infrarot-Schnittstelle
• Selbstreinigungsprogramm
• Aqua-Stop-System mit Bodenwanne (siehe Abb.) Überaus hohe Betriebssicherheit durch automatische Leckwasserkontrolle
• Drucksteigerungspumpe
• Bequeme Bedienung durch CrNi-Rundum-Bügel

Mit mehr als 40 verschiedenen Besteckmodellen und insgesamt mehr als 150 Artikeln für den gedeckten Tisch ist Eternum der belgische Spezialist für Besteck in anspruchsvollem Design und hoher Qualität.

Qualität aus Belgien: Eternum Zakouskibesteck

Hohe Qualität und modernes Design - mit dem Zakouskibesteck "Appetize" von Eternum präsentieren Sie Ihre Appetithäppchen stilvoll.

Eine stattliche Vielfalt an Heißluftöfen

Jetzt die neue BETA-Heißluftofen-Serie von Bartscher:

einfach in der Bedienung und zuverlässig in der Funktion!

Das innovative Spezial-Sandwichmaterial MKN-POWERBLOCK und das einzigartige Flächenbeheizungssystem MKN-SUPRA!

• Robuste Oberfläche
• Hoher Wärmespeicher
• Große Leistungsreserven
• Gleichmäßige Wärmeverteilung
• Schnelle Aufheizzeiten
• Optimale Wärmeübertragung
• Hohe Servicefreundlichkeit
• Lange Lebensdauer

MKN - neue Angebote in unserem Onlineshop!

Kompetenz

MKN ist der deutsche Spezialist für thermische Premium ProfiKochtechnik!

Ob moderne Multifunktionskochtechnik wie die HansDampf CombiKochtechnik oder die OptimaExpress Druckgartechnologie, ob maßgeschneiderte Unikate der Premiumklasse oder modulare Seriengeräte - die Produkte des deutschen Marktführers begeistern durch besondere Qualität, Langlebigkeit und hohe Wirtschaftlichkeit.

Neue Schnellfilter-Serie: Mondo, Matic, THa und TH

Neue Economie-Serie: Novo und ISO

Wir möchten Ihnen hiermit unsere neuen Geräte der Schnellfilter-Serie sowie die Novo und ISO vorstellen. Wir werden diese Geräte von der ersten Oktober Woche an zur Auslieferung bringen.

Was ist neu? Die neue Schnellfilter-Serie zeichnet sich durch ihr zeitgemäßes Aussehen aus, welches von der wertigen Materialkomposition bestehend aus Kunststoff und Edelstahl bestimmt wird...

Winterhalter: Nie mehr polieren! Aktionspaket Untertischspülmaschine UC mit Umkehrosmose RoMatik 150

Ihre Vorteile:

• Sparen Sie wertvolle Zeit und Geld - Ihre Gläser glänzen brilliant, ganz ohne aufwendiges und unhygienisches Nachpolieren.
• Wir übernehmen die Gesamtverantwortung für Ihr Spülergebnis - Maschine - Reiniger - Wasseraufbereitung - Zubehör
• Zum Wohl Ihrer Gläser - Wir garantieren weniger Glaskorrosion und langlebige Dekore

Immer on top: der neue Vorspülaufsatz von MEIKO.

Die Garantie für maximales Spülvergnügen in Ihrem Café, Imbiss, Ihrer Bäckerei, Metzgerei oder Kindertagesstätte.

Rationelle Arbeitsabläufe ohne zusätzlichen Platzbedarf sparen Zeit und zusätzliches Equipment.

Ergonomisches Arbeiten ist garantiert, denn der Spülkorb lässt sich bequem und sauber in den Vorspülaufsatz einbringen - zur Freude Ihres Personals.

Zur Weltmeisterschaft 2010 haben wir für unsere Kunden ein Spezial-Angebot anzubieten.

Neu in unserem Sortiment: Der Original Hugentobler "Hold-o-mat"

Der Holdomat ist Weltmarkt-Leader in Bezug auf Temperaturgenauigkeit, Entfeuchtung und Qualitätssteigerung der Speisen. Mit dem Holdomaten werden moderne Kochsysteme wie Garen über Nacht, qualitätsverbesserndes Warmhalten, Cook & Hold oder freeze’n’go perfekt realisierbar.

Joker für mobile Senioren

Mit ausgereiften Speziallösungen sorgt Kombidämpfer-Hersteller Eloma für häusliche Atmosphäre in der Seniorenverpflegung. Starke Nachfrage auch bei KITAs und Schulen.

Dieses Gerät erweist sich als echter Joker. Auf der diesjährigen Hamburger Gastronomie-Fachmesse Internorga waren die Einbau-Lösungen am Stand des deutschen Kombidämpfer-Produzenten Eloma der absolute Blickfang. Kein Wunder, kommen die deutschen Spezialisten für moderne Profi-Küchentechnik mit ihren kompakten und effektiven Lösungen für Kombidämpfer dem Trend zur Integration der Technik ins tägliche Leben entgegen.

Sehr geehrte Kundschaft,

wir möchten Ihnen mitteilen, dass wir die Verkaufsaktion "...nehmen wir für Sie gerne in Kauf" bis Jahresende verlängern.

Für die Rücknahme der Altgeräte werden wir ab 01.05.2010 folgende Beträge vergüten:

Zwei Körbe - halbe Kosten: UC-L mit Doppelkorbsystem

Spülkapazität verdoppeln - Zeit und Betriebskosten sparen!

Die UC-L mit Doppelkorbsystem ist wie geschaffen für Frühstückspensionen und Gastronomieformen mit vielen gleichen und kleineren Geschirrteilen. Durch den Einsatz des Doppelkorbs wird die Spülkapazität verdoppelt - Betriebskosten reduzieren sich um 50%!

Blanco - Neuheit - Das vielseitige Multi-Element aus dem BLANCO COOK Frontcooking-System

Für große Kochideen auf kleinem Raum gibt es jetzt das neue Multi-Element von BLANCO COOK - die perfekte Ergänzung für jede Frontcooking-Station.

Zu Ostern haben wir für unsere Kunden ein „Oster Spezial-Angebot” anzubieten.

Innovative Spitzentechnik für kleine und große Küchen

MKN bietet innovative Lösungen für alle räumlichen Gegebenheiten: Der HansDampf Compact bietet auf geringen 55 cm Breite außergewöhnlich viel Kapazität im professionellen 1/1-GN-Maß.

Die Profilösung für die kleinste Küche!

Winterhalter Gastronom: Glänzende Auftritte garantiert

Srahlend saubere Gläser und glänzendes Geschirr sind die Visitenkarte eines gastronomischen Betriebs und eine professionelle Spülmaschine dort also ein absolutes Muss.

Meiko M-iQ: Perfekt ist nicht genug

Die brandneue Spülmaschinen-Serie "M-iQ" des Offenburger Herstellers Meiko markiert einen Quantensprung im Bereich des professionellen Reinigens von Geschirr, Bestecken und Gläsern.

Premium-Line 850: Kompromisslose Technik für Höchstleistungen

Für alle, die jeden Tag Höchstleistungen in der Großküche vollbringen müssen, ist die Premium-Line 850 von Küppersbusch ein zuverlässiger Partner.

Hobart ist weltweit der erste Anbieter intelligenter Spültechnik bei Bandspülmaschinen.

Die Spül-Intelligenz Sensotronic in den Premax Bandspülmaschinen erkennt selbständig die Menge und Art des Spülgutes auf dem Transportband.

Lust auf etwas Neues?

Dann entdecken Sie die neuen Combi-Dämpfer der mini Welt und im speziellen den einzigartigen mini 2in1 von Convotherm.

Mit nur einer Steuerung werden zwei seperate, übereinander liegende Garräume bedient.

Bestizer des SelfCookingCenter® profitieren ab sofort von den einzigartigen Seminaren der Academy Rational.

Erleben Sie in diesem kostenlosen Tagesseminar in entspannter Atmosphäre, wie Sie das SelfCooking Center® in Ihrer Küche optimal und effizient einsetzen.

Die Firma Winterhalter produziert und vertreibt Waren für die Spülküche in Gastronomie und Hotellerie, insbesondere Spülmaschinen, Geräte für die Wasseraufbereitung und Reiniger.

Wir bekamen von Winterhalter das begehrte Siegel "Autorisierter Online Fachhändler".

Bartscher Kochprofi Serie 700

Eine absolut professionelle Serie aus robustem Chromnickelstahl 18/10. Einfach unverwüstlich und bis ins Detail durchdacht.

Vom Standgeräteprogramm über Brückenbauweise bis zur Sockelbauvariation, für die leistungsfähige Profi-Küche mit höchsten Ansprüchen.

Bartscher Herde: Serie Ambassade

Mit dem Bartscher Ambassade-Herd-Programm deckt die Firma Bartscher die Anforderungen des Marktes ab, die einen "Einstiegsherd" für die professionelle Küche benötigen.

Auch ideal als Zusatzherd für die Bedarfsabdeckung in Spitzenzeiten.

Bartscher Heißluftöfen

Eine stattliche Vielfalt an Bartscher Heißluftöfen, je nach Bedarf in Chromnickelstahl-Ausführung.

Kochintelligenz zum Grillen, Dünsten, Braten, Backen und Beschwaden.

Speisen auf Reisen: Qualität für höchste Ansprüche

Wer gerne gut isst, wählt ein Restaurant mit exzellenter Küche. Wer gerne gutes Essen verteilt, wählt BLANCOTHERM.

Freuen Sie sich auf ein gelungenes Vollprogramm mit allen Feinheiten, die es zu einem perfekten Speisentransport braucht.

Die BLANCOTHERM K Systemfamilie gibt es in fünf verschiedenen Größen, mit vielen Extras und Transporthilfen, unbeheizt, beheizbar und mit Umluft-Heizung.

Alle Modelle überzeugen mit 5-Sterne-Qualität in Technik, Design, Material, Funktion und Zubehör.

Bei BLANCOTHERM ist alles vom Feinsten und zum fairen Preis.

Als besonderen Leckerbissen dürfen wir Ihnen die regelbaren BLANCOTHERM vorstellen. Mit der gradgenauen Temperaturregulierung und dem LED-Display können sie sich individuell auf jede Speise einstellen.

BLANCOTHERM serviert Qualität, die man schmeckt.

Arbeiten mit dem Combi Dämpfer wird kostengünstiger. Dies kann Convotherm vermelden, nachdem ein neues Garverfahren entwickelt wurde.

Vor allem für die Zubereitung von Langzeitprodukten wie Braten, Roastbeef, Leberkäse und Großbratstücke eignet sich das ecoCooking.

Es wird zusammen mit der easyTouch-Technologie von Convotherm ab Herbst 2009 auf dem Markt zu haben sein.

Seine Präsentation erfolgt auf den großen Herbstmessen in Mailand, Salzburg und Leipzig.

So viel Service gibt es nur von BLANCO.

Die Grundausstattung für Ihren Kombidämpfer.

Von Blanco für Sie zusammengestellt: Die drei Sets bieten Ihnen für alle gängigen Kombidämpfer eine prima Standardausstattung - einfach, schnell, praxistauglich.

Genuis T - das perfekte Profigerät

Von der Entwicklung des ersten Kombidämpfers bis zur neuesten Generation des Genius hat Eloma immer auf eine ausgewogene Mischung aus Tradition und Moderne gesetzt. Vielfältige Einsatzmöglichkeiten, einfache Bedienung und einzigartige Systeme zum Umweltschutz kennzeichnen die Kombidämpfer in Premium-Qualität.

Für jeden das richtige Modell:

• Genius T - Elektro - Rechtanschlag:
• 6 x GN 1/1, 10 x GN 1/1, 20 x GN 1/1, 12 x GN 2/1, 20 x GN 2/1
• Genuis T - Elektro - Linksanschlag:
• 6 x GN 1/1, 10 x GN 1/1

Energiesparer für prima Raumklima

Das erfolgreiche Energy-Konzept präsentiert Winterhalter erstmalig auch in der Untertischspülmaschinen-Klasse.

Bei konventionellen Spülmaschinen entweicht beim Öffnen der Spülmaschinentür nach Programmende feucht-warmer Wasserdampf. Dies ist wertvolle Energie, die sich in Luft auflöst.

Ganz nach Ihren Wünschen richten sich die neuen Untertischspülmaschinen der UC Serie von Winterhalter. Denn jedes Lokal hat sein eigenes Profil und stellt vom Spülgut bis zu den Platzverhältnissen ganz induviduelle Anforderungen. Mit dem revolutionären Maschinenkonzept der UC-Serie gelingt es Winterhalter als erstem Anbieter, darauf einzugehen. Die Wunschmaschine lässt sich in folgenden drei Schritten individuell konfigurieren:

Schritt 1: Vier Typen für verschiedene Einsatzzwecke mit bis zu drei Standardprogrammen:

• Gläserspülmaschine
• Geschirrspülmaschine
• Bistrospülmaschine
• Besteckspülmaschine

Der neue FV 40.2 G - eine Glanzleistung auf dem Gebiet der Gläserspüler.
Ausgezeichnet in Technik und Leistung, Top in Qualität und Bedienung, Garant in Hygiene und Sicherheit”.

Der optimale Ergänzungsbaustein für jede Gastronomie. Ob im Bistro, Café, Restaurant, Hotel oder in der Bar. Der Gläserspülautomat FV 40.2 G sorgt für einen glanzvollen Auftritt, unter und hinter jedem Thresen.

Ein neues Zeitalter der Dämpfertechnik mit Heißluft hat begonnen. Wegbereiter für den Siegeszug kleinster Geräte, hinein bis in die größte Profiküche, ist CONVOTHERM. Das Unternehmen aus Eglfing baut die minis als vollwertige Heißluftdämpfer in Serie mit der größten Produktvielfalt in den Gastronorm-Abmessungen 6 x 2/3 bis 10 x 1/1. Der Clou sind stapelbare minis als „2in1”-Kombination, mit denen Speisen zubereitet werden können, die zwar unterschiedliche Garverfahren benötigen, jedoch gleichzeitig fertig gestellt sein müssen.

Arbeit in der Küche ist Schwerstarbeit. Mit Einsatz der richtigen Technik lässt sich allerdings Erleichterung schaffen. Zu den Geräten, die dies ermöglichen gehören Heißluftdämpfer der neuesten Generation, etwa die von Convotherm. Das besondere an ihnen: Durch die Weiterentwicklung eines sogenannten geschlossenen Systems zum innovativen "Advanced Closed System" (ACS) ist es gelungen, bei einer notwendigen Entfeuchtung den bei diesem Vorgang entstehenden überschüssigen (und nicht gewünschten) Dampf direkt im Garraum „auszukondensieren”, ohne die Küchenluft zu belasten.