MKN - neue Angebote in unserem Onlineshop!
Kompetenz
MKN ist der deutsche Spezialist für thermische Premium ProfiKochtechnik!
Ob moderne Multifunktionskochtechnik wie die HansDampf CombiKochtechnik oder die OptimaExpress Druckgartechnologie, ob maßgeschneiderte Unikate der Premiumklasse oder modulare Seriengeräte - die Produkte des deutschen Marktführers begeistern durch besondere Qualität, Langlebigkeit und hohe Wirtschaftlichkeit.
In Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Catering schätzen Kunden aus der ganzen Welt die herausragende Praxistauglichkeit der innovativen MKN ProfiKochtechnik. Schon jedes einzelne Produkt des umfangreichen MKN Produktportfolios erfüllt höchste Ansprüche. Miteinander frei kombiniert verschmelzen die Multifunktions- und Spezialgeräte inklusive der innovativen MKN-Energiesysteme zu ganzheitlichen hochfunktionellen ProfiKochlösungen. Als idealer Mix sind sie immer genau auf die individuellen Anwenderbedürfnisse abgestimmt.
MKN ProfiKochtechnik garantiert Köchen und Gästen ausgezeichnete Leistungen - dank der Erfahrung von mehr als einem halben Jahrhundert! Vor über 60 Jahren gründete der Ingenieur Kurt Neubauer mit nur 3 Beschäftigten die MKN Maschinenfabrik Kurt Neubauer. Als starkes mittelständisches Unternehmen ist MKN auch heute noch in Familienbesitz.
Standort ist die niedersächsische Stadt Wolfenbüttel im Norden Deutschlands. Hier, im Zentrum Europas, entwickeln und produzieren ca. 400 erfahrene Spezialisten - inklusive des motivierten MKN-Nachwuchses von 41 Auszubildenden - auf ca. 50.000 m2 Fläche ProfiKochtechnik höchster Güte.
Qualität
Mit MKN ProfiKochtechnik lässt sich hervorragend kochen!
Ob sensible oder robuste Produkte - alles wird auf den Punkt genau gegart, gedämpft, gekocht, gebraten, gegrillt oder regeneriert! Ideale Voraussetzungen für konstant beste Garergebnisse schaffen innovative Technik sowie die besonderen Material-, Verarbeitungs- und Hygieneansprüche MKNs.
Qualität basiert bei MKN auf konsequenter Liebe zum Detail. Dies wird allein schon durch die Auswahl bester Materialien deutlich, wie zum Beispiel die fugenlosen 3 Milimeter dicken Hygienedeckplatten aus wertvollem Chromnickelstahl, die in einem Stück die MKN-Meisteranlagen veredeln. Die Garraumtür mit Dreifach-Isolierverglasung ist energiesparend, bietet hohe Arbeitssicherheit und perfekte Hygiene.
Als weiteres Beispiel auch der V4A-Langlebe-Garraum der HansDampf CombiKochtechnik aus erhöht korrosionsbeständigem Chromnickelstahl (1.4404).
MKN ProfiKochtechnik erleichtert tagtäglich den Küchenalltag. Dank niveaugleicher Verbindungstechnik können selbst schwere Töpfe auf MKN ProfiKochtechnik mühelos geschoben oder gezogen werden. Besonders sorgfältig werden die robusten MKN Funtkionselemente in die Hygienedeckplatten fugenlos eingeschweißt bzw. integriert. Dank reinigungsfreundlicher Radien wird alles mühelos sauber. Hygieneunterbauten, Tropfkanten, Ablaufrinnen oder Knebelschutz sind weitere bemerkenswerte MKN Hygiene-Details.
Leicht bedienbar und ergonomisch nutzt jede individuell zugeschnittene MKN ProfiKochlösung den verfügbaren Raum gut aus. Natürlich sind der sparsame Einsatz von Wasser und Energie, hohe Geräte- und Betriebssicherheit, besondere Wartungs- und Servicefreundlichkeit, der mögliche Anschluss an Leistungsoptimierungsanlagen sowie hohe HACCP-Konformität für MKN ProfiKochtechnik selbstverständlich.
