Gemeinsam mit Kombidämpfer-Profis hat BLANCO für Sie drei praktische Standard-Sets zusammengestellt.
Einfach, praktisch, gut durchdacht - Die Gastronorm-Sets von BLANCO für Ihren Kombidämpfer
Sie sind auf der Suche nach einer guten Grundausstattung für Ihren Kombidämpfer? Fehlen Ihnen für bestimmte Einsätze immer wieder die passenden GN-Behälter?
Die 3 neuen Gastronorm-Sets für Ihren Kombidämpfer mit Rosten, Behältern und Blechen im Gastronorm-Format bietet Ihnen die perfekte GN-Grundausstattung für fast alle Kombidämpfergrößen - zum besonders vorteilhaften Set-Preis.
Alle Sets sind in unserem Online-Shop erhältlich.
Die Sets enthalten die wichtigsten Komponenten aus dem BLANCO Gastronorm-System, die Sie für Ihre tägliche Arbeit mit dem Kombidämpfer benötigen:
BLANCO GN-Behälter und Kocheinsätze aus Edelstahl
- Lange Lebensdauer, beste Handhabung
- Extra stabil dank umlaufender Randverprägung
- Erstklassige Verarbeitung mit gratfreien Kanten
- Temperaturbeständig von -40°C bis +280°C
- CNS, Werkstoff-Nr. 1.4301
Granit-emaillierte GN-Bleche mit schwarzer Oberfläche
- Sehr gute Wärmeübertragung
- Spezielle Oberfläche für beste Bräunungseffekte von oben und unten
- Extrem glatte Oberfläche für einfache Reinigung
BLANCO GN-Roste aus Edelstahl
- Temperaturbeständig bis +280°C
- CNS, Werkstoff-Nr. 1.4301
Qualität "made in Germany"
GN-Roste sind vielseitig einsetzbar und gehören in jede Standard-Ausstattung. Perfekt zum Backen oder zum Regenerieren beim Tellerservice.
GN-Behälter mit unterschiedlichen Tiefen für ein breites Einsatzspektrum:
20 mm tief: zum Beispiel zum Dünsten von Fisch, Warmhalten von Fleisch oder zum Reifen von Kurzgebratenem.
40 mm tief: Einsatz wie 20 mm. Ideal für die Zubereitung von zwei Komponenten (größerer Platzbedarf). Z.Bsp. für Fisch auf Gemüse.
65 mm tief: Zum Gratinieren und Regenerieren. Zum Beispiel für Aufläufe und Gratins oder zum Regenerieren von Teigwaren.
100 mm tief: Perfekt für die Zubereitung von Reis und Nudeln.
Gelochte GN-Behälter bzw. Kocheinsätze werden in erster Linie zum Dünsten von Gemüse verwendet.
Granit-emaillierte GN-Bleche sind perfekt zum Braten und Backen und sorgen für einen optimalen Bräunungseffekt. Damit werden die Speisen schön knusprig und kross. Lecker!
BLANCO Gastronorm-Set MINI für Kombidämpfer mit 6 x 2/3 Einschub (14-teilig)
Preis: 259,- Euro
|
Stk. |
Modell |
Bezeichnung |
Tiefe |
|
4 |
GR 2/3 |
Gastronorm-Rost |
-- |
|
2 |
GN 2/3-20 |
Gastronorm-Behälter |
20 mm |
|
1 |
GN 2/3-40 |
Gastronorm-Behälter |
40 mm |
|
2 |
GN 2/3-65 |
Gastronorm-Behälter |
65 mm |
|
2 |
GN-P 2/3-40 |
Gastronorm-Behälter, gelocht |
40 mm |
|
2 |
GN-P 2/3-65 |
Gastronorm-Behälter, gelocht |
65 mm |
|
1 |
GNE 2/3-20 |
Gastronorm-Blech, granit-emailliert |
20 mm |
BLANCO Gastronorm-Set STARTER für Kombidämpfer mit 6 x 1/1 Einschub (20-teilig)
Preis: 389,- Euro
|
Stk. |
Modell |
Bezeichnung |
Tiefe |
|
6 |
GR 1/1 |
Gastronorm-Rost |
-- |
|
3 |
GN 1/1-20 |
Gastronorm-Behälter |
20 mm |
|
2 |
GN 1/1-40 |
Gastronorm-Behälter |
40 mm |
|
3 |
GN 1/1-65 |
Gastronorm-Behälter |
65 mm |
|
3 |
GN-KEN 1/1-60 |
Gastronorm-Kocheinsatz, gelocht |
60 mm |
|
2 |
GN-KEN 1/1-95 |
Gastronorm-Kocheinsatz, gelocht |
95 mm |
|
1 |
GNE 1/1-20 |
Gastronorm-Blech, granit-emailliert |
20 mm |
BLANCO Gastronorm-Set CLASSIC für Kombidämpfer mit 10 x 1/1 Einschub (33-teilig)
Preis: 698,- Euro
|
Stk. |
Modell |
Bezeichnung |
Tiefe |
|
10 |
GR 1/1 |
Gastronorm-Rost |
-- |
|
4 |
GN 1/1-20 |
Gastronorm-Behälter |
20 mm |
|
3 |
GN 1/1-40 |
Gastronorm-Behälter |
40 mm |
|
4 |
GN 1/1-65 |
Gastronorm-Behälter |
65 mm |
|
1 |
GN 1/1-100 |
Gastronorm-Behälter |
100 mm |
|
4 |
G-KEN 1/1-60 |
Gastronorm-Kocheinsatz, gelocht |
60 mm |
|
4 |
G-KEN 1/1-95 |
Gastronorm-Kocheinsatz, gelocht |
95 mm |
|
2 |
GNE 1/1-20 |
Gastronorm-Blech, granit-emailliert |
20 mm |
|
1 |
GNE 1/1-40 |
Gastronorm-Blech, granit-emailliert |
40 mm |
Praktisch:
Für Kombidämpfer mit z.B. 20 x 1/1, 24 x 1/1 oder 40 x 1/1 Einschub können Sie Sets STARTER und CLASSIC mehrfach bestellen und kombinieren. In Kombidämpfern mit 2/1 Einschüben kommen in der Regel ebenfalls GN-Behälter im handlicheren 1/1-Format zum Einsatz.
