Eloma Kombidämpfer - Jeder eine Klasse für sich

15.09.2009 - Kategorie: Kombidämpfer

Genuis T - das perfekte Profigerät

Von der Entwicklung des ersten Kombidämpfers bis zur neuesten Generation des Genius hat Eloma immer auf eine ausgewogene Mischung aus Tradition und Moderne gesetzt. Vielfältige Einsatzmöglichkeiten, einfache Bedienung und einzigartige Systeme zum Umweltschutz kennzeichnen die Kombidämpfer in Premium-Qualität.

Für jeden das richtige Modell:

Genius T - Elektro - Rechtanschlag:
6 x GN 1/1, 10 x GN 1/1, 20 x GN 1/1, 12 x GN 2/1, 20 x GN 2/1
Genuis T - Elektro - Linksanschlag:
6 x GN 1/1, 10 x GN 1/1

Genuis T - Gas - Rechtsanschlag:

6 x GN 1/1, 10 x GN 1/1, 20 x GN 1/1, 12 x GN 2/1, 20 x GN 2/1

Genuis T - Gas - Linksanschlag:

6 x GN 1/1, 10 x GN 1/1

Bedienkomfort wird bei Eloma großgeschrieben:

Die T - Steuerung:

Active Temp - Vorheizen und Schnellrückkühlung mit Restwärmeausnutzung
Clima-Aktiv® aktive Be- und Entfeuchtung mit einzigartigem Zuluftsystem
9 Menügruppen
Genius-Scout Einhandbedienung
TFT-Bildschirm
5 verschiedene Startbildschirme frei wählbar
Mehrsprachige Bedienoberfläche

Der feine kleine Unterschied

Das Eloma Steam Protection System (SPS) -

Dampf wird in der Garkammer nach Ende des Garvorgangs automatisch abgesaugt.

Das schützt Sie vor Verbrennungen, sorgt für ein besseres Raumklima und spart eine Menge Energie.
Active Temp - Vorheizen oder Herunterkühlen – vollautomatisch bei geschlossener Tür und Restwärmenutzung. Garantie für gleichbleibende Garergebnisse – Tag für Tag!
Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler - Unser Standard für jederzeit verlässliche Messergebnisse und Ihre Garantie für höchstmögliche Produktionssicherheit.
Climatic® -
- präzise Klimasteuerung
- aktive Be- und Entfeuchtung
- außen knusprig - innen zart
- einzigartiges Zuluftsystem spart enorme Wassermengen bei der Ablöschung
Genius-Scout -
- eingebettet in ein Glaspaneel
- ergonomische Einhandbedienung
- hygenisch und wartungsfreundlich aufgrund einer glatten Glasoberfläche
- Anzeige über einzigartigen TFT-Bildschirm
Gas:
- schadstoffarmer Gebläsebrenner - kiwa
- Hochleistungs-Dreifach-Röhrenwärmetauscher
- bester Wirkungsgrad

Energie und Umwelt

Der Erfinder des Frischdampfsystems: Frischdampferzeugung direkt im Garraum mit perfekter Dampfsättigung – ideal für sensible Produkte wie Broccoli oder Knödel.

Ihre Vorteile:

jederzeit sofort einsatzbereit ohne Vorheizen
deutlich geringere Energiekosten – bis zu 46%
deutlich geringere Unterhaltskosten als ein Boiler, wartungsfrei und kein Entkalken

Multi-Öko-System

Weitere Ressourcen schonen Sie mit unserem Multi-Öko-System.

Ihre Vorteile:

Einsparungen durch einen Hochleistungswärmetauscher mit Kondensation (bis zu 42% Wasser und bis zu 16% Energie)

Für unser Multi-Öko-System wurden wir als bisher einziger Hersteller von Kombidämpfern mit dem Dr.-Georg-Triebe-Innovationspreis in der Kategorie Ökologie und Wirtschaftlichkeit ausgezeichnet!

Autoclean - Unser einzigartiges, vollautomatisches Selbstreinigungssystem.

Ihre Vorteile:

minimale Kosten durch exakte Dosierung des Flüssigreinigers
jederzeitiger Start ohne manuelles Herunterkühlen oder Türöffnen
perfekte Reinigungsergebnisse durch Rotationsdüse
Gesundheitsschutz – kein Kontakt mit Reiniger
Umfüllen oder umständliche Handhabung von Kartuschen oder Tabs entfällt

Multimax - das professionelle Multitalent

Ein Gerät, das alle Wünsche erfüllt!
Mit klassischen Bedienelementen, komfortablen Drehknöpfen
und einer überdurchschnittlichen Ausstattung.
Der Klassenbeste!

Für jeden das richtige Modell

Multimax A - Elektro - Rechtsanschlag:

6 x GN 1/1, 10 x GN 1/1, 20 x GN 1/1

Multimax A - Elektro - Linksanschlag:

6 x GN 1/1, 10 x GN 1/1

Multimax A - Elektro - Rechtsanschlag - mit Handbrause:

6 x GN 1/1, 10 x GN 1/1, 20 x GN 1/1

Multimax A - Elektro - Linksanschlag - mit Handbrause:

6 x GN 1/1, 10 x GN 1/1

Multimax B - Elektro - Rechtsanschlag:

6 x GN 1/1, 10 x GN 1/1, 20 x GN 1/1, 12 x GN 2/1, 20 x GN 2/1

Multimax B - Elektro - Linksanschlag:

6 x GN 1/1, 10 x GN 1/1

Multimax B - Gas - Rechtsanschlag:

6 x GN 1/1, 10 x GN 1/1, 20 x GN 1/1, 12 x GN 2/1, 20 x GN 2/1

Multimax B - Gas - Linksanschlag:

6 x GN 1/1, 10 x GN 1/1

Bedienkomfort

Multimax A Steuerung:

Vario-Dämpfen
Dämpfen
Intensiv-Dämpfen
Kombidämpfen
Heißluft
Regenerieren mit 3 Klimastufen
Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler
Reduzierte Lüftergeschwindigkeit
Manuelle Beschwadung
Reinigungsprogramm

Multimax B Steuerung:

Clima-Aktiv®

autoclean (optional)

vollautomatisches Reinigungssystem

Programmspeicher

99 Programmplätze

Kerntemperatur-Regelung

mit Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler

Aktive Temp

Multifunktionstaste

Autoreverses Lüfterrad

Manuelle Beschwadung

E/2 Energiesparfunktion