NORDCAP COOL-LINE» KÜHLAUFSATZ  Ausführung     Kühlaufsatz Serie PA 13 Aufteilung passend für GN-Behälter 1/3 PA 13-120 für 3 x GN 1/3-150 und 1 x GN 1/2-150  PA 13-150 für 6 x GN 1/3-150 PA 13-180 für 8 x GN 1/3-150 PA 13-200 für 9 x GN 1/3-150Material innen und außen Edelstahl 1.4372Außenmaße | Breite x Tiefe x HöheInnenmaße | Breite x Tiefe x Höhe 1200 x 395 x 225 / 434 mm 845 x 305 x 155 mm 1500 x 395 x 225 / 434 mm 1145 x 305 x 155 mm 1800 x 395 x 225 / 434 mm 1445 x 305 x 155 mm 2000 x 395 x 225 / 434 mm 1645 x 305 x 155 mmInhalt 40 Liter 54 Liter 69 Liter 78 Literserienmäßig 7 Stege 7 Stege 8 Stege 10 StegeAnschlusswert 112 W | 230 V     Geräuschpegel 47 dB   Energieverbrauch | 24h 2,8 kWh | 24h     Kältemittel R 600a / 40 g   Bruttogewicht   Nettogewicht 45 kg 40 kg 56 kg 51 kg 74 kg 69 kg 78 kg 73 kgDownload Datenblatt Datenblatt Datenblatt DatenblattArtikel-Nummer 435131202 435131502 435131802 435132002   Beschreibung> steckerfertiger Kühlaufsatz mit statischer KühlungGlasaufsatz 3-seitig geschlossenaußen / innen: Edelstahl 1.4372elektronische Steuerung4 justierbare Stellfüße    Hier können Sie im Katalog             blättern (externer Link).    Vergleich Anleitung Hilfe Handbuch Daten Einsatzgebiet Verwendung Nordcap Unternehmensfilm

Besteckspülmaschine UC S   Die neue Winterhalter UC-Serie:                   ... mit reduziertem Wasserverbrauch gegenüber dem Vorgängermodell um bis zu 25% ...     Die UC-Serie ist in vier verschiedenen Größen erhältlich: S, M, L und XL. Für jede Maschinengröße gibt es selbstverständlich den passenden Korb. Je nach Anwendung ist die UC als Gläser-, Geschirr-, Besteck- oder Bistromaschine zu haben. Jede Maschine hat bis zu drei Standardprogramme mit denen das Spülen einfach und schnell an die Form, Größe und den Verschmutzungsgrad des jeweiligen Spülgutes angepasst werden kann.   Die UC-Serie – eine wirtschaftliche Lösung für brillante Spülergebnisse. Fragen Sie nach unserem Hauspreis! Auf Anfrage unterbreiten wir Ihnen gerne ein persönliches Angebot!             Maße der 4 Maschinengrößen   S    =  klein             UC-S  (H: 760 mm, B: 460 mm, T: 603 mm)   Höhe Energy-Version: 845 mm M   =  mittelgroß     UC-M  (H: 760 mm, B: 600 mm, T: 603 mm)   Höhe Energy-Version: 845 mm L   =  groß     UC-L  (H: 855 mm, B: 600 mm, T: 603 mm)   Höhe Energy-Version: 940 mm XL     =  extra groß       UC-XL  (H: 855 mm, B: 600 mm, T: 637 mm)   Höhe Energy-Version: 940 mm   - besonders geeignet zum Spülen von Blechen und Tabletts       Serienausstattung für alle Modelle der UC-Serie   * Starttaste mit Farbcodierung und Fortschrittsanzeige * Touchscreen * Elliptische Spülfeder mit spezieller Düsengeometrie * Spüldruckanpassung VarioPower * 3 Standardprogramme (außer Besteckspülmaschinen) * ECO-Sparprogramme, Kurzprogramme, Silenceprogramme, Intensivprogramme, Grundreinigungsprogramm, Enkalkungsprogramm * Eingebautes Reinigerdosiergerät * Eingebautes Klarspülerdosiergerät * Integrierter Behälter für Reiniger und Klarspüler, inklusive Einfülltrichter * Hygieneausstattung: - 4-fach Laugenfiltration mit Trübungssensor (Flächensieb, Siebzylinder, Pumpensieb, Mediamat) - Hygiene-Tankheizkörper - tiefgezogener Tank - tiefgezogene Korbführung - Selbstreinigungsprogramm - Thermostop auf Boiler (zur Sicherstellung der erforderlichen Nachspülwassertemperatur) * Druckunabhängiger Boiler * Ablaufpumpe * Sanftanlauf * Leckagesendor (nicht bei UC-S) * Geschlossene Kunststoffrückwand (Sprühwasserschutz IPX3) * UC-XL geschlossene CN-Rückwand (Strahlwasserschutz IPX5) * 1 Korbpaket nach Wahl * Multipashing; alle Maschinen als Dreh- oder Wechselstrommaschinen verwendbar * Anschlusskabel nach Wahl * Zulauf- und Ablaufwasserschläuche * Anschlussklemme für Energieoptimierung * EZEO (Anschlussklemme für Energieoptimierung mit einfachem Lastabwurf)       Spezifische Daten je nach Software   Winterhalter Gläserspülmaschinen UC   »  ... vom feinen Weinglas bis zum robusten Bierkrug: die UC als Gläserspülmaschine   Technische Daten   Standard Cool*5 Energy*6 Excellence-i (Plus)*7 Theoretische Leistung Spülprogramme 1 / 2 / 3*1  [Körbe/h] 22 / 32 / 48 22 / 32 / 48 20 / 20 / 20 22 / 32 / 48 Kurzprogramm  [Körbe/h] 77 77 36 77 Nachspülwasserbedarf je Spülgang*2  [l] 2,4 3,4 2,4 2,4 Nachspülwassertemperatur  [°C] 65 *4 65 65 Tanktemperatur  [°C] 62 55 62 62 Tankheizung Wechselstrom / Drehstrom  [kW] 2,0 / 2,0 2,8 / 5,4 2,0 / 2,0 2,0 / 2,0 Gesamtanschluss Wechselstrom / Drehstrom  [kW] 3,7 / 7,9 3,4 / 6,1 3,2 / 7,9 3,4 / 8,1 Boilerheizung Wechselstrom / Drehstrom  [kW] 2,6 / 5,3 2,6 / 5,4 2,6 / 5,3  2,6 / 5,3   *1 Abhängig von den bauseitigen Gegebenheiten (Wasserzulauftemperatur / Stromanschluss) können sich die angegebenen Werte reduzieren *2 Bei Idealbedingungen: Der Nachspülwasserbedarf ist abhängig von den bauseitigen Gegebenheiten. Die Feinjustierung erfolgt bei der Inbetriebnahme. *3 Abhängig von Zulaufwassertemperatur *4 Umschaltbar auf 65 °C *5 Kaltwasseranschluss *6 Zulaufwassertemperatur < 20°C *7 Zulaufwassertemperatur < 35°C     Winterhalter Geschirrspülmaschinen UC   »  ... bekommt jeden Teller sauber: die UC als Geschirrspülmaschine     Technische Daten   Standard Energy*5 Excellence-i (Plus) Theoretische Leistung Spülprogramme 1 / 2 / 3  [Körbe/h] 40 / 28 / 24 40 / 28 / 24 22 / 32 / 48 Kurzprogramm  [Körbe/h] 66 36 66 Nachspülwasserbedarf je Spülgang*4  [l] 24 24 24 Nachspülwassertemperatur  [°C] 85 60 / *6 65 Tanktemperatur  [°C] 62 55 62 Tankheizung  Wechselstrom / Drehstrom  [kW] 2,0 / 2,0 2,0 / 2,0 2,0 / 2,0 Gesamtanschlusswert Wechselstrom / Drehstrom  [kW] 3,2 / 7,9 3,2 / 7,9 3,4 / 8,1 Boilerheizung Wechselstrom / Drehstrom  [kW] 2,6 / 5,3 2,6 / 5,3 2,6 / 5,3   *4  Unverbindliche Angabe; der tatsächliche Nachspülwasserbedarf kann abhängig von den bauseitigen Gegebenheiten variieren. *5   Zulaufwassertemperatur < 20°C      Winterhalter Bistrospülmaschinen UC   »  ... alles in einem Aufwasch: die UC als Bistrospülmaschine   Technische Daten   Standard Energy*5 Excellence-i (Plus) Theoretische Leistung Spülprogramme 1 / 2 / 3  [Körbe/h] 40 / 32 / 28 40 / 32 / 28 22 / 32 / 48 Kurzprogramm  [Körbe/h] 66 66 77 Nachspülwasserbedarf je Spülgang*4  [l] 2,4 2,4 2,4 Nachspülwassertemperatur  [°C] 65 – 85 65 65 Tanktemperatur  [°C] 62 62 62 Tankheizung  Wechselstrom / Drehstrom  [kW] 2,0 / 2,0 2,0 / 2,0 2,0 / 2,0   Gesamtanschlusswert Wechselstrom / Drehstrom  [kW] 3,2 / 7,9 3,2 / 7,9 3,4 / 8,1   Boilerheizung  Wechselstrom / Drehstrom  [kW] 2,6 / 5,3 2,6 / 5,3 2,6 / 5,3   *4  Unverbindliche Angabe; der tatsächliche Nachspülwasserbedarf kann abhängig von den bauseitigen Gegebenheiten variieren. *5   Zulaufwassertemperatur < 20°C      Winterhalter Besteckspülmaschinen UC   »  ... Brillanz ohne Polieren: die UC als Besteckspülmaschine   Technische Daten   Standard Energy*5 Excellence-i (Plus) Theoretische Leistung Spülprogramm 1*1  [Körbe/h] 11 11 22 / 32 / 48 Kurzprogramm  [Körbe/h] 21 21 77 Nachspülwasserbedarf je Spülgang*2  [l] 3,4 3,4 2,4 Nachspülwassertemperatur  [°C] 85 65 65 Tanktemperatur  [°C] 69 69 62 Tankheizung Wechseltrom / Drehstrom [kW] 2,0 / 2,0 2,0 / 2,0 2,0 / 2,0 Gesamtanschlusswert  Wechseltrom / Drehstrom [kW] 3,2 / 7,9 3,2 / 7,9 3,4 / 8,1 Boilerheizung  Wechseltrom / Drehstrom [kW] 2,6 / 5,3 2,6 / 5,3 2,6 / 5,3   *1 Abhängig von den bauseitigen Gegebenheiten (Wasserzulauftemperatur / Stromanschluss) können sich die angegebenen Werte reduzieren *2 Bei Idealbedingungen: Der Nachspülwasserbedarf ist abhängig von den bauseitigen Gegebenheiten. Die Feinjustierung erfolgt bei der Inbetriebnahme. *3 Abhängig von Zulaufwassertemperatur         Ausführliche technische Daten nach Maschinengrößen     S M L XL Anzahl Programme Bis zu 3 (+ Sonderprogramme) Breite [mm] 460 600 600 600 Tiefe - mit Reinigerbehälter [mm] - ohne Reinigerbehälter [mm] - mit geöffneter Türe [mm]   637 617 940   637 617 940     637   617 1034     671   651 1068 Höhe mit Füßen*2 [mm] - mit Energy-Ausführung [mm] - mit eingebauter Umkehrosmose 725 – 760 810 – 845 725 – 760 810 – 845 820 – 855 905 – 940 820 – 855 905 – 940 Lichte Einfahrhöhe [mm] 309 309 404 404 Korbmaße [mm] 400 × 400 500 × 500 500 × 500 500 × 500 500 × 540 Tankinhalt [l] 9,5 15,3 15,3 15,3 Tanktemperatur*3 [°C] 45 – 69 45 – 69 45 – 69 45 – 69 Nachspülwassertemperatur*3 [°C] 40 – 85 40 – 85 40 – 85 40 – 85 Nachspülwasserbedarf je Spülgang*4 [l] 2,4 2,4 2,4 2,4 Tankheizung Wechselstrom / Drehstrom [kW] 2,0 / 2,0 2,0 / 2,0 2,0 / 2,0 2,0 / 2,0 Boilerheizung Wechselstrom / Drehstrom [kW] 2,6 / 5,3 2,6 / 5,3 2,6 / 5,3 2,6 / 5,3 Umwälzpumpe (P1) [kW] 0,6 0,6 0,6 0,6 Gesamtanschlusswert [kW] 3,2 / 7,9 3,2 / 7,9 3,2 / 7,9 3,2 / 7,9 Max. Zulaufwassertemperatur [°C] 60*6 60*6 60 60 Erforderlicher Wasserfließdruck [bar/kPa] 1,0 – 6,0 / 100 – 600*5 *6 1,0 – 6,0 / 100 – 600*5 *6 1,0 – 6,0 / 100 – 600 1,0 – 6,0 / 100 – 600 Spritzschutz - mit Kunststoffrückwand - mit CN-Rückwand (Option) IP X3 IP X5 IP X3 IP X5   IP X3 IP X5 - IP X5 (Standard) Gewicht netto / brutto [kg] - mit Energy-Ausführung netto / brutto [kg] - mit Excellence-i(Plus)-Ausführung netto / brutto [kg] 59 / 68 64 / 73 79 / 88 64 / 74 70 / 80 85 / 95 69 / 79 75 / 85 - 69 / 79 75 / 85 - *1 Abhängig von den bauseitigen Gegebenheiten (Zulaufwassertemperatur / Stromanschluss) können sich die angegebenen Werte reduzieren.*2 Die vertikalen Maße können bei Bedarf durch verstellbare Füße um bis zu 35 mm erhöht werden.*3 Abweichungen, siehe Maschinentyp.*4 Unverbindliche Angabe. Der tatsächliche Nachspülwasserbedarf kann abhängig von den bauseitigen Gegebenheiten variieren. Abweichungen, siehe Maschinentyp.*5 Bei UC Energy Maschinen: 1,5 – 6,0 bar / 150 – 600 kPa. *6 Bei UC-Excellence-i(Plus) Maschinen: 35°C   1,4 - 6,0 bar / 140 - 600 kPa   Hinweis: Für den Einbau in eine Nische müssen die folgenden Maßänderungen berücksichtigt werden. Höhe: + 5 mm Breite: + 10 mm Tiefe: + 5 mm Weitere Informationen entnehmen Sie bitte dem Installationsplan.       Elektrische Werte   Spannung Absicherung Gesamtanschlusswert*5 Gesamtanschlusswert COOL*5 Länder 380 V – 415 V / 3N~   50 Hz / 60 hz 10 A 16 A 6,0 kW 7,9 kW  - 6,1 kW Weltweit 220 V – 240 V / 1N~   50 Hz / 60 Hz 10 A 13 A 16 A 20 A 1,8 kW 2,6 kW 3,2 kW 4,1 kW   -  - 3,4 kW 4,2 kW       Beschreibung   Smartes Touch-Display   Der Touchscreen ist Bedien-, Kommunikations- und Kontrollplattform für Spülpersonal, Küchenchef und Servicetechniker. Das Touch-Display funktioniert mit Ein-Knopf-Bedienung. mit sprachneutraler Oberfläche selbsterklärende Piktogramme mit smartphone-bekannter Gestensteuerung Das Display reagiert sensitiv und ist selbst mit Handschuhen bedienbar. Die Oberfläche aus Glas ist besonders robust; stoß- und wasserfest.     Variable Spüldruckanpassung   Die variable Wasserdruckregulierung "VarioPower" passt den Spüldruck dem jeweiligen Spülgut und Verschmutzungsgrad perfekt an.   Spüldruck wird dem Spülgut und der Verschmutzung angepasst: reduzierter Druck für fragiles, starker Druck für robustes Spülgut Zusätzlich automatische Anpassung sämtlicher Spülfaktoren (Temperatur, Reiniger, Zeit) Perfektes Spülergebnis bei gleichzeitiger Schonung des Spülguts     Laugenfiltration   Je sauberer das Spülwasser, desto besser ist das Spülergebnis. Jede Winterhalter Spülmaschine ist mit einem effizienten Viefach-Laugenfiltrationssystem ausgestattet: Stufe 1: Flächensieb für Grobschmutz Stufe 2: Siebzylinder mit Feinfilter für kleine Schmutzteilchen Stufe 3: Mediamat für Feinstpartikel wie Kaffeesatz Stufe 4: Pumpenansaugsieb schützt Pumpe vor mechanischen Beschädigungen     Innovatives Spülfeld   Zwei elliptische Spülfelder sorgen für optimale Spülleistung und hervorragende Flächendeckung:  perfekte Strömungsoptimierung durchdachte Düsengeometrie bis zu 25% Wassereinsparung     Connected Wash   Die Digitalisierung schaft im gewerblichen Bereich des Spülens neue Möglichkeiten und sorgt für Sicherheit und Effizienz:     Standard-Programme   Das Spülgut und die Verschmutzung definieren die Programme:  Die Programme der UC-Serie sind perfekt auf den jeweiligen Spülprozess, das Spülgut und die dazugehörenden Faktoren eingestellt:   Drei Standardprogramme zum Gläserspülen: fragile Weingläser werden bei geringem Wasserdruck gespült robuste Bierkrüge dagegen werden bei höherem Wasserdruck gespült Programm für stark verschutzte Gläser   Drei Standardprogramme zum Geschirrspülen: Geschirrprogramm zum kombinierten Spülen von Gläsern und Geschirr / spült kleine und leicht verschmutzte Geschirrteile Programm für sortenreines Spülen von unempfindlichen Gläsern und Tellern / spült größere und normal verschmutzte Gläser und Teller Programm für stärker verschmutzte Geschirrteile / ist für größeres, stärker verschmutztes Spülgut geeignet   Drei Standardprogramme für Bistrospülgut: Bistroprogramm zum kombinierten Spülen von Gläsern und Geschirr / spült kleine und leicht verschmutzte Geschirrteile Programm für sortenreines Spülen von unempfindlichen Gläsern / spült größere und normal verschmutzte Gläser Programm für stärker verschmutzte Geschirrteile / ist für größeres, stärker verschmutztes Spülgut geeignet     Innovative Sonderprogramme     Gewerbliches Spülen ist stets individuell. Die Anforderungen und Gegebenheiten sind bei jedem unterschiedlich. Deshalb bietet die UC etliche Sonderprogramme: ECO-Programm für noch sparsameren Betrieb Silence-Programm für leiseren Betrieb – besonders empfehlenswert im Thekenbereich Intensivprogramm für hartnäckige Verschmutzungen Entkalkungsprogramm Selbstreinigungsprogramm und sogar frei konfigurierbare Sonderprogramme für individuelle Anforderungen     Trübungssensor     Der Trübungssensor unterstützt das Laugenfiltrationssystem bei der Reinhaltung des Spülwassers  er überwacht optisch den Trübungsgrad des Tankwassers automatische Regeneration des Tankwassers bei zu hohem Schmutzeintrag           Weitere optionale Ausstattungsmerkmale     Bitte wählen Sie hierzu die gewünschten Optionen oben aus! Gern können Sie unseren Kundendienst anrufen, sollten Sie Fragen zu Ihren gwünschten Optionen haben: +49 (0) 3586 404 002.   Wärmerückgewinnung   Die "Energy"-Modelle der UC-Serie wandeln eingesetzte Energie mit Hilfe eines sogenannten patentierten Umluftwärmetauschers in einen echten Mehrwert um. Denn die Energie des warmen Wasserdampfes wird genutzt, um das kalte Zulaufwasser vorzuwärmen. Das reduziert den Energieverbrauch deutlich, senkt Betriebskosten und verbessert das Raumklima, da beim Öffnen der Maschine kaum feuchtwarmer Wasserdampf entweicht. effizente Energienutzung reduzierter Energieverbrauch besseres Raumklima     Eingebaute Umkehrosmose / Option "Excellence-i" für die Maschinengrößen S und M   Brillante Gläser und glänzendes Besteck - ohne Nachpolieren, direkt aus der Maschine heraus: erfüllt höchste Ansprüche an die Wasserqualität sorgt für ein Spülergebnis auf Topniveau ideal für  enge Bereiche, an denen externe Geräte keinen Platz haben Die UC "Excellence-iPlus" ist zusätzlich mit einem integrierten Enthärter ausgestattet.       Eingebaute Spülchemie-Behälter   Die UC ist optional mit eingebauten Reiniger- und Klarspülerbehälter erhältlich: das spart Platz sehr praktikabel bequemes Nachfüllen über eine Klappe an der Vorderseite es wird kein zusätzlicher Platz für Kanister benötigt     Kaltwassernachspülung / Option "COOL"   Als weiter Option speziell für Glässpülmaschinen gibt es die Kaltwassernachspülung "COOL". Durch das Nachspülen mit kaltem Wasser sind die Gläser sofort wieder kühl und einsatzbereit. Kaltgetränke bleiben kalt. Das spart Wartezeiten und gewährleistet Bierschaumstabilität. Der Bierschuam fällt im kalten Glas nicht in sich zusammen. Außerdem entweicht beim Öffnen der Maschine weniger Wasserdampf. besseres Raumklima keine Wartzeiten Gläser sofort einsatzbereit Bierschaumqualität     Eingebauter Enthärter   Optional ist die UC mit eingebautem Wenthärter verfügbar. Dieser ist platzsparend in d

 Scholl Tablettwagen Modell    RTW Tablettwagen für Tabletts 530 x 370 mm  -  Euronorm Ausführung RTW 125 RTW 127 RTW 129 RTW 131 RTW 133Kapazität 6 Tabletts 7 Tabletts 9 Tabletts 11 Tabletts 15 TablettsHöhenabstand 175 mm 150 mm 125 mm 100 mm  75 mmLängeTiefe Höhe 520 mm 640 mm 1450 mmArtikelnummer L 1125 L 1127 L 1129 L 1131 L 1133  Beschreibung Tablettwagen für Tablettgröße 530 x 370 mm - EuronormRahmenkonstruktion aus eloxierten Spezial-Leichtmetall-ProfilenSeitenwände und Trennwand aus melaminharzbeschichteten Platten, ringsum in einem U-Profil eingefasstRück- und Vorderseite offenTablettauflagen aus EdelstahlFahrbar durch 4 korrosionsgeschützte, kugelgelagerte Lenkrollen mit Abweisrollen, 2 davon feststellbar   Downloadbereich Prospekt Tablettwagen - bitte auf das Bild klicken:  Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!  Vergleich Anleitung Hilfe Handbuch Daten Einsatzgebiet Verwendung   Über die Firma Scholl | Apparatebau GmbH        Der Name SCHOLL steht für über 70 Jahre Spitzenleistung im Bereich der Warmhalte-, Transportgeräte- und Speisenausgabetechnik – auch international.   1945 entwickelte der Offenbacher Fabrikant Gustav Scholl den Prototyp des ersten Tellerwärmer 2008. Seitdem hat sich unser Unternehmen auf die Herstellung von Großküchengeräten und –einrichtungen spezialisiert. Der heutige Firmensitz befindet sich in Bad Marienberg und bietet die Möglichkeit das Produktsortiment auf dem 10.000 m² großen Firmenareal stetig weiterzuentwickeln und zu vervielfachen. Es reicht von der Speisenzubereitung (Induktions-Kochgeräte), über die Speisenpräsentation (Ausgaben, Warmhalte- und Kühltechnik) bis hin zur Geschirrrückgabe (Tablettwagen). Durch den Vertrieb der Produkte über den Fachhandel, kann kompetente Beratung und zeitnaher Service gewährleistet werden.   Scholl reagiert schnell und flexibel auf die neuesten Trends der Branche. So sind in den letzten Jahren die Begriffe Induktionstechnik und Front-Cooking zu festen Größen im Produktkatalog geworden.   Scholl hat erkannt, dass der Erfahrungsaustausch zwischen den Fachhändlern und den Endkunden eine große Rolle spielt. Diesen pflegt das Unternehmen als Aussteller auf nationalen und internationalen Messen. So konnte der Export in den vergangenen Jahren kontinuierlich gesteigert werden.   SCHOLL: Spitzenqualität für die Zukunft!    

Winterhalter Spülmaschinen: Geschirrspülmaschine UC L Die neue Winterhalter UC-Serie: ... mit reduziertem Wasserverbrauch gegenüber dem Vorgängermodell um bis zu 25% ... Die UC-Serie ist in vier verschiedenen Größen erhältlich: S, M, L und XL. Für jede Maschinengröße gibt es selbstverständlich den passenden Korb.Je nach Anwendung ist die UC als Gläser-, Geschirr-, Besteck- oder Bistromaschine zu haben. Jede Maschine hat bis zu drei Standardprogramme mit denen das Spülen einfach und schnell an die Form, Größe und den Verschmutzungsgrad des jeweiligen Spülgutes angepasst werden kann. Die UC-Serie – eine wirtschaftliche Lösung für brillante Spülergebnisse.Fragen Sie nach unserem Hauspreis! Auf Anfrage unterbreiten wir Ihnen gerne ein persönliches Angebot! Beschreibung Smartes Touch-Display Der Touchscreen ist Bedien-, Kommunikations- und Kontrollplattform für Spülpersonal, Küchenchef und Servicetechniker. Das Touch-Display funktioniert mit Ein-Knopf-Bedienung.mit sprachneutraler Oberflächeselbsterklärende Piktogrammemit smartphone-bekannter GestensteuerungDas Display reagiert sensitiv und ist selbst mit Handschuhen bedienbar. Die Oberfläche aus Glas ist besonders robust; stoß- und wasserfest.  Variable Spüldruckanpassung Die variable Wasserdruckregulierung "VarioPower" passt den Spüldruck dem jeweiligen Spülgut und Verschmutzungsgrad perfekt an. Spüldruck wird dem Spülgut und der Verschmutzung angepasst: reduzierter Druck für fragiles, starker Druck für robustes SpülgutZusätzlich automatische Anpassung sämtlicher Spülfaktoren (Temperatur, Reiniger, Zeit)Perfektes Spülergebnis bei gleichzeitiger Schonung des Spülguts  Laugenfiltration Je sauberer das Spülwasser, desto besser ist das Spülergebnis. Jede Winterhalter Spülmaschine ist mit einem effizienten Viefach-Laugenfiltrationssystem ausgestattet:Stufe 1: Flächensieb für GrobschmutzStufe 2: Siebzylinder mit Feinfilter für kleine SchmutzteilchenStufe 3: Mediamat für Feinstpartikel wie KaffeesatzStufe 4: Pumpenansaugsieb schützt Pumpe vor mechanischen Beschädigungen  Innovatives Spülfeld Zwei elliptische Spülfelder sorgen für optimale Spülleistung und hervorragende Flächendeckung:perfekte Strömungsoptimierungdurchdachte Düsengeometriebis zu 25% Wassereinsparung  Connected Wash Die Digitalisierung schaft im gewerblichen Bereich des Spülens neue Möglichkeiten und sorgt für Sicherheit und Effizienz:  Standard-Programme Das Spülgut und die Verschmutzung definieren die Programme:Die Programme der UC-Serie sind perfekt auf den jeweiligen Spülprozess, das Spülgut und die dazugehörenden Faktoren eingestellt: Drei Standardprogramme zum Gläserspülen:fragile Weingläser werden bei geringem Wasserdruck gespültrobuste Bierkrüge dagegen werden bei höherem Wasserdruck gespültProgramm für stark verschutzte Gläser Drei Standardprogramme zum Geschirrspülen:Geschirrprogramm zum kombinierten Spülen von Gläsern und Geschirr / spült kleine und leicht verschmutzte GeschirrteileProgramm für sortenreines Spülen von unempfindlichen Gläsern und Tellern / spült größere und normal verschmutzte Gläser und TellerProgramm für stärker verschmutzte Geschirrteile / ist für größeres, stärker verschmutztes Spülgut geeignet Drei Standardprogramme für Bistrospülgut:Bistroprogramm zum kombinierten Spülen von Gläsern und Geschirr / spült kleine und leicht verschmutzte GeschirrteileProgramm für sortenreines Spülen von unempfindlichen Gläsern / spült größere und normal verschmutzte GläserProgramm für stärker verschmutzte Geschirrteile / ist für größeres, stärker verschmutztes Spülgut geeignet  Innovative Sonderprogramme  Gewerbliches Spülen ist stets individuell. Die Anforderungen und Gegebenheiten sind bei jedem unterschiedlich. Deshalb bietet die UC etliche Sonderprogramme:ECO-Programm für noch sparsameren BetriebSilence-Programm für leiseren Betrieb – besonders empfehlenswert im ThekenbereichIntensivprogramm für hartnäckige VerschmutzungenEntkalkungsprogrammSelbstreinigungsprogrammund sogar frei konfigurierbare Sonderprogramme für individuelle Anforderungen  Trübungssensor  Der Trübungssensor unterstützt das Laugenfiltrationssystem bei der Reinhaltung des Spülwasserser überwacht optisch den Trübungsgrad des Tankwassersautomatische Regeneration des Tankwassers bei zu hohem Schmutzeintrag   Weitere optionale Ausstattungsmerkmale  Bitte wählen Sie hierzu die gewünschten Optionen oben aus! Gern können Sie unseren Kundendienst anrufen, sollten Sie Fragen zu Ihren gwünschten Optionen haben: +49 (0) 3586 404 002. Wärmerückgewinnung Die "Energy"-Modelle der UC-Serie wandeln eingesetzte Energie mit Hilfe eines sogenannten patentierten Umluftwärmetauschers in einen echten Mehrwert um. Denn die Energie des warmen Wasserdampfes wird genutzt, um das kalte Zulaufwasser vorzuwärmen. Das reduziert den Energieverbrauch deutlich, senkt Betriebskosten und verbessert das Raumklima, da beim Öffnen der Maschine kaum feuchtwarmer Wasserdampf entweicht.effizente Energienutzungreduzierter Energieverbrauchbesseres Raumklima  Eingebaute Umkehrosmose / Option "Excellence-i" für die Maschinengrößen S und M Brillante Gläser und glänzendes Besteck - ohne Nachpolieren, direkt aus der Maschine heraus:erfüllt höchste Ansprüche an die Wasserqualitätsorgt für ein Spülergebnis auf Topniveauideal für enge Bereiche, an denen externe Geräte keinen Platz habenDie UC "Excellence-iPlus" ist zusätzlich mit einem integrierten Enthärter ausgestattet.   Eingebaute Spülchemie-Behälter Die UC ist optional mit eingebauten Reiniger- und Klarspülerbehälter erhältlich:das spart Platzsehr praktikabelbequemes Nachfüllen über eine Klappe an der Vorderseitees wird kein zusätzlicher Platz für Kanister benötigt  Kaltwassernachspülung / Option "COOL" Als weiter Option speziell für Glässpülmaschinen gibt es die Kaltwassernachspülung "COOL". Durch das Nachspülen mit kaltem Wasser sind die Gläser sofort wieder kühl und einsatzbereit. Kaltgetränke bleiben kalt. Das spart Wartezeiten und gewährleistet Bierschaumstabilität. Der Bierschuam fällt im kalten Glas nicht in sich zusammen. Außerdem entweicht beim Öffnen der Maschine weniger Wasserdampf.besseres Raumklimakeine WartzeitenGläser sofort einsatzbereitBierschaumqualität  Eingebauter Enthärter  Optional ist die UC mit eingebautem Enthärter verfügbar. Dieser ist platzsparend in der Maschine intgriert und liefert nach dem Prinzip des Ionenaustausches kontinuierlich weiches Wasser. Im enthärteten Wasser entfalten Reiniger  und Klarspüler ihre optimale Wirkung und sorgen für beste Spülergebnisse. Kalkablagerungen werden reduziert und damit verbundene Folgeschäden verhindert.platzsparend im Gerät verbautReiniger und Klarspüler können optimal wirkenweniger Kalkablagerungenweniger Folgeschäden durch Verkalkung  Korbpakete Einen entscheidenden Einfluss auf die Qualität das Spülergebnisses haben die Spülkörbe. Sie sollen zudem auch die Handhabung vereinfachen. Deshalb gibt es für jedes Spülgut den idealen Korb. Sie können beim Kauf ein Korbpaket wählen, welches exakt zu Ihren Anforderungen passt.für jedes Spülgut den passenden KorbWahl zwischen verschiedenen Korbpaketen 

Winterhalter Spülmaschinen: Geschirrspülmaschine UC M Die neue Winterhalter UC-Serie: ... mit reduziertem Wasserverbrauch gegenüber dem Vorgängermodell um bis zu 25% ... Die UC-Serie ist in vier verschiedenen Größen erhältlich: S, M, L und XL. Für jede Maschinengröße gibt es selbstverständlich den passenden Korb.Je nach Anwendung ist die UC als Gläser-, Geschirr-, Besteck- oder Bistromaschine zu haben. Jede Maschine hat bis zu drei Standardprogramme mit denen das Spülen einfach und schnell an die Form, Größe und den Verschmutzungsgrad des jeweiligen Spülgutes angepasst werden kann. Die UC-Serie – eine wirtschaftliche Lösung für brillante Spülergebnisse.Fragen Sie nach unserem Hauspreis! Auf Anfrage unterbreiten wir Ihnen gerne ein persönliches Angebot! Maße der 4 Maschinengrößen S = klein UC-S (H: 760 mm, B: 460 mm, T: 603 mm) Höhe Energy-Version: 845 mmM = mittelgroß UC-M (H: 760 mm, B: 600 mm, T: 603 mm) Höhe Energy-Version: 845 mmL = groß UC-L (H: 855 mm, B: 600 mm, T: 603 mm) Höhe Energy-Version: 940 mmXL = extra groß UC-XL (H: 855 mm, B: 600 mm, T: 637 mm) Höhe Energy-Version: 940 mm - besonders geeignet zum Spülen von Blechen und Tabletts Serienausstattung für alle Modelle der UC-Serie * Starttaste mit Farbcodierung und Fortschrittsanzeige* Touchscreen* Elliptische Spülfeder mit spezieller Düsengeometrie* Spüldruckanpassung VarioPower* 3 Standardprogramme (außer Besteckspülmaschinen)* ECO-Sparprogramme, Kurzprogramme, Silenceprogramme, Intensivprogramme, Grundreinigungsprogramm, Enkalkungsprogramm* Eingebautes Reinigerdosiergerät* Eingebautes Klarspülerdosiergerät* Integrierter Behälter für Reiniger und Klarspüler, inklusive Einfülltrichter* Hygieneausstattung:- 4-fach Laugenfiltration mit Trübungssensor (Flächensieb, Siebzylinder, Pumpensieb, Mediamat)- Hygiene-Tankheizkörper- tiefgezogener Tank- tiefgezogene Korbführung- Selbstreinigungsprogramm- Thermostop auf Boiler (zur Sicherstellung der erforderlichen Nachspülwassertemperatur)* Druckunabhängiger Boiler* Ablaufpumpe* Sanftanlauf* Leckagesendor (nicht bei UC-S)* Geschlossene Kunststoffrückwand (Sprühwasserschutz IPX3)* UC-XL geschlossene CN-Rückwand (Strahlwasserschutz IPX5)* 1 Korbpaket nach Wahl* Multipashing; alle Maschinen als Dreh- oder Wechselstrommaschinen verwendbar* Anschlusskabel nach Wahl* Zulauf- und Ablaufwasserschläuche* Anschlussklemme für Energieoptimierung* EZEO (Anschlussklemme für Energieoptimierung mit einfachem Lastabwurf) Spezifische Daten je nach Software Winterhalter Gläserspülmaschinen UC » ... vom feinen Weinglas bis zum robusten Bierkrug: die UC als Gläserspülmaschine Technische Daten StandardCool*5Energy*6Excellence-i (Plus)*7Theoretische Leistung Spülprogramme 1 / 2 / 3*1 [Körbe/h]22 / 32 / 4822 / 32 / 4820 / 20 / 2022 / 32 / 48Kurzprogramm [Körbe/h]77773677Nachspülwasserbedarf je Spülgang*2 [l]2,43,42,42,4Nachspülwassertemperatur [°C]65*46565Tanktemperatur [°C]62556262Tankheizung Wechselstrom / Drehstrom [kW]2,0 / 2,02,8 / 5,42,0 / 2,02,0 / 2,0Gesamtanschluss Wechselstrom / Drehstrom [kW]3,7 / 7,93,4 / 6,13,2 / 7,93,4 / 8,1Boilerheizung Wechselstrom / Drehstrom [kW]2,6 / 5,32,6 / 5,42,6 / 5,3 2,6 / 5,3 *1 Abhängig von den bauseitigen Gegebenheiten (Wasserzulauftemperatur / Stromanschluss) können sich die angegebenen Werte reduzieren*2 Bei Idealbedingungen: Der Nachspülwasserbedarf ist abhängig von den bauseitigen Gegebenheiten. Die Feinjustierung erfolgt bei der Inbetriebnahme.*3 Abhängig von Zulaufwassertemperatur*4 Umschaltbar auf 65 °C*5 Kaltwasseranschluss*6 Zulaufwassertemperatur < 20°C*7 Zulaufwassertemperatur < 35°C Winterhalter Geschirrspülmaschinen UC » ... bekommt jeden Teller sauber: die UC als Geschirrspülmaschine Technische Daten StandardEnergy*5Excellence-i (Plus)Theoretische Leistung Spülprogramme 1 / 2 / 3 [Körbe/h]40 / 28 / 2440 / 28 / 2422 / 32 / 48Kurzprogramm [Körbe/h]663666Nachspülwasserbedarf je Spülgang*4 [l]242424Nachspülwassertemperatur [°C]8560 / *665Tanktemperatur [°C]625562Tankheizung Wechselstrom / Drehstrom [kW]2,0 / 2,02,0 / 2,02,0 / 2,0Gesamtanschlusswert Wechselstrom / Drehstrom [kW]3,2 / 7,93,2 / 7,93,4 / 8,1Boilerheizung Wechselstrom / Drehstrom [kW]2,6 / 5,32,6 / 5,32,6 / 5,3 *4 Unverbindliche Angabe; der tatsächliche Nachspülwasserbedarf kann abhängig von den bauseitigen Gegebenheiten variieren.*5 Zulaufwassertemperatur < 20°C Winterhalter Bistrospülmaschinen UC » ... alles in einem Aufwasch: die UC als Bistrospülmaschine Technische Daten StandardEnergy*5Excellence-i (Plus)Theoretische Leistung Spülprogramme 1 / 2 / 3 [Körbe/h]40 / 32 / 2840 / 32 / 2822 / 32 / 48Kurzprogramm [Körbe/h]666677Nachspülwasserbedarf je Spülgang*4 [l]2,42,42,4Nachspülwassertemperatur [°C]65 – 856565Tanktemperatur [°C]626262Tankheizung Wechselstrom / Drehstrom [kW]2,0 / 2,02,0 / 2,02,0 / 2,0 Gesamtanschlusswert Wechselstrom / Drehstrom [kW]3,2 / 7,93,2 / 7,93,4 / 8,1 Boilerheizung Wechselstrom / Drehstrom [kW]2,6 / 5,32,6 / 5,32,6 / 5,3 *4 Unverbindliche Angabe; der tatsächliche Nachspülwasserbedarf kann abhängig von den bauseitigen Gegebenheiten variieren.*5 Zulaufwassertemperatur < 20°C Winterhalter Besteckspülmaschinen UC » ... Brillanz ohne Polieren: die UC als Besteckspülmaschine Technische Daten StandardEnergy*5Excellence-i (Plus)Theoretische Leistung Spülprogramm 1*1 [Körbe/h]111122 / 32 / 48Kurzprogramm [Körbe/h]212177Nachspülwasserbedarf je Spülgang*2 [l]3,43,42,4Nachspülwassertemperatur [°C]856565Tanktemperatur [°C]696962Tankheizung Wechseltrom / Drehstrom[kW]2,0 / 2,02,0 / 2,02,0 / 2,0Gesamtanschlusswert Wechseltrom / Drehstrom[kW]3,2 / 7,93,2 / 7,93,4 / 8,1Boilerheizung Wechseltrom / Drehstrom[kW]2,6 / 5,32,6 / 5,32,6 / 5,3 *1 Abhängig von den bauseitigen Gegebenheiten (Wasserzulauftemperatur / Stromanschluss) können sich die angegebenen Werte reduzieren*2 Bei Idealbedingungen: Der Nachspülwasserbedarf ist abhängig von den bauseitigen Gegebenheiten. Die Feinjustierung erfolgt bei der Inbetriebnahme.*3 Abhängig von Zulaufwassertemperatur Ausführliche technische Daten nach Maschinengrößen SMLXLAnzahl ProgrammeBis zu 3 (+ Sonderprogramme)Breite [mm]460600600600Tiefe- mit Reinigerbehälter [mm]- ohne Reinigerbehälter [mm]- mit geöffneter Türe [mm] 637617940 637617940 637 6171034 671 6511068Höhe mit Füßen*2 [mm]- mit Energy-Ausführung [mm]- mit eingebauter Umkehrosmose725 – 760810 – 845725 – 760810 – 845820 – 855905 – 940820 – 855905 – 940Lichte Einfahrhöhe [mm]309309404404Korbmaße [mm]400 × 400500 × 500500 × 500500 × 500500 × 540Tankinhalt [l]9,515,315,315,3Tanktemperatur*3 [°C]45 – 6945 – 6945 – 6945 – 69Nachspülwassertemperatur*3 [°C]40 – 8540 – 8540 – 8540 – 85Nachspülwasserbedarf je Spülgang*4 [l]2,42,42,42,4Tankheizung Wechselstrom / Drehstrom [kW]2,0 / 2,02,0 / 2,02,0 / 2,02,0 / 2,0Boilerheizung Wechselstrom / Drehstrom [kW]2,6 / 5,32,6 / 5,32,6 / 5,32,6 / 5,3Umwälzpumpe (P1) [kW]0,60,60,60,6Gesamtanschlusswert [kW]3,2 / 7,93,2 / 7,93,2 / 7,93,2 / 7,9Max. Zulaufwassertemperatur [°C]60*660*66060Erforderlicher Wasserfließdruck [bar/kPa]1,0 – 6,0 / 100 – 600*5 *61,0 – 6,0 / 100 – 600*5 *61,0 – 6,0 / 100 – 6001,0 – 6,0 / 100 – 600Spritzschutz- mit Kunststoffrückwand- mit CN-Rückwand (Option)IP X3IP X5IP X3IP X5 IP X3IP X5-IP X5 (Standard)Gewicht netto / brutto [kg]- mit Energy-Ausführung netto / brutto [kg]- mit Excellence-i(Plus)-Ausführung netto / brutto [kg]59 / 6864 / 7379 / 8864 / 7470 / 8085 / 9569 / 7975 / 85-69 / 7975 / 85-*1 Abhängig von den bauseitigen Gegebenheiten (Zulaufwassertemperatur / Stromanschluss) können sich die angegebenen Werte reduzieren.*2 Die vertikalen Maße können bei Bedarf durch verstellbare Füße um bis zu 35 mm erhöht werden.*3 Abweichungen, siehe Maschinentyp.*4 Unverbindliche Angabe. Der tatsächliche Nachspülwasserbedarf kann abhängig von den bauseitigen Gegebenheiten variieren. Abweichungen, siehe Maschinentyp.*5 Bei UC Energy Maschinen: 1,5 – 6,0 bar / 150 – 600 kPa.*6 Bei UC-Excellence-i(Plus) Maschinen: 35°C 1,4 - 6,0 bar / 140 - 600 kPa Hinweis:Für den Einbau in eine Nische müssen die folgenden Maßänderungen berücksichtigt werden.Höhe: + 5 mmBreite: + 10 mmTiefe: + 5 mmWeitere Informationen entnehmen Sie bitte dem Installationsplan. Elektrische Werte SpannungAbsicherungGesamtanschlusswert*5Gesamtanschlusswert COOL*5Länder380 V – 415 V / 3N~ 50 Hz / 60 hz10 A16 A6,0 kW7,9 kW -6,1 kWWeltweit220 V – 240 V / 1N~ 50 Hz / 60 Hz10 A13 A16 A20 A1,8 kW2,6 kW3,2 kW4,1 kW - -3,4 kW4,2 kW Beschreibung Smartes Touch-Display Der Touchscreen ist Bedien-, Kommunikations- und Kontrollplattform für Spülpersonal, Küchenchef und Servicetechniker. Das Touch-Display funktioniert mit Ein-Knopf-Bedienung.mit sprachneutraler Oberflächeselbsterklärende Piktogrammemit smartphone-bekannter GestensteuerungDas Display reagiert sensitiv und ist selbst mit Handschuhen bedienbar. Die Oberfläche aus Glas ist besonders robust; stoß- und wasserfest. Variable Spüldruckanpassung Die variable Wasserdruckregulierung "VarioPower" passt den Spüldruck dem jeweiligen Spülgut und Verschmutzungsgrad perfekt an. Spüldruck wird dem Spülgut und der Verschmutzung angepasst: reduzierter Druck für fragiles, starker Druck für robustes SpülgutZusätzlich automatische Anpassung sämtlicher Spülfaktoren (Temperatur, Reiniger, Zeit)Perfektes Spülergebnis bei gleichzeitiger Schonung des Spülguts Laugenfiltration Je sauberer das Spülwasser, desto besser ist das Spülergebnis. Jede Winterhalter Spülmaschine ist mit einem effizienten Viefach-Laugenfiltrationssystem ausgestattet:Stufe 1: Flächensieb für GrobschmutzStufe 2: Siebzylinder mit Feinfilter für kleine SchmutzteilchenStufe 3: Mediamat für Feinstpartikel wie KaffeesatzStufe 4: Pumpenansaugsieb schützt Pumpe vor mechanischen Beschädigungen Innovatives Spülfeld Zwei elliptische Spülfelder sorgen für optimale Spülleistung und hervorragende Flächendeckung: perfekte Strömungsoptimierungdurchdachte Düsengeometriebis zu 25% Wassereinsparung Connected Wash Die Digitalisierung schaft im gewerblichen Bereich des Spülens neue Möglichkeiten und sorgt für Sicherheit und Effizienz: Standard-Programme Das Spülgut und die Verschmutzung definieren die Programme: Die Programme der UC-Serie sind perfekt auf den jeweiligen Spülprozess, das Spülgut und die dazugehörenden Faktoren eingestellt: Drei Standardprogramme zum Gläserspülen:fragile Weingläser werden bei geringem Wasserdruck gespültrobuste Bierkrüge dagegen werden bei höherem Wasserdruck gespültProgramm für stark verschutzte Gläser Drei Standardprogramme zum Geschirrspülen:Geschirrprogramm zum kombinierten Spülen von Gläsern und Geschirr / spült kleine und leicht verschmutzte GeschirrteileProgramm für sortenreines Spülen von unempfindlichen Gläsern und Tellern / spült größere und normal verschmutzte Gläser und TellerProgramm für stärker verschmutzte Geschirrteile / ist für größeres, stärker verschmutztes Spülgut geeignet Drei Standardprogramme für Bistrospülgut:Bistroprogramm zum kombinierten Spülen von Gläsern und Geschirr / spült kleine und leicht verschmutzte GeschirrteileProgramm für sortenreines Spülen von unempfindlichen Gläsern / spült größere und normal verschmutzte GläserProgramm für stärker verschmutzte Geschirrteile / ist für größeres, stärker verschmutztes Spülgut geeignet Innovative Sonderprogrammep Gewerbliches Spülen ist stets individuell. Die Anforderungen und Gegebenheiten sind bei jedem unterschiedlich. Deshalb bietet die UC etliche Sonderprogramme:ECO-Programm für noch sparsameren BetriebSilence-Programm für leiseren Betrieb – besonders empfehlenswert im ThekenbereichIntensivprogramm für hartnäckige VerschmutzungenEntkalkungsprogrammSelbstreinigungsprogrammund sogar frei konfigurierbare Sonderprogramme für individuelle Anforderungen Trübungssensor Der Trübungssensor unterstützt das Laugenfiltrationssystem bei der Reinhaltung des Spülwassers er überwacht optisch den Trübungsgrad des Tankwassersautomatische Regeneration des Tankwassers bei zu hohem Schmutzeintrag Weitere optionale Ausstattungsmerkmale Bitte wählen Sie hierzu die gewünschten Optionen oben aus! Gern können Sie unseren Kundendienst anrufen, sollten Sie Fragen zu Ihren gwünschten Optionen haben: +49 (0) 3586 404 002. Wärmerückgewinnung Die "Energy"-Modelle der UC-Serie wandeln eingesetzte Energie mit Hilfe eines sogenannten patentierten Umluftwärmetauschers in einen echten Mehrwert um. Denn die Energie des warmen Wasserdampfes wird genutzt, um das kalte Zulaufwasser vorzuwärmen. Das reduziert den Energieverbrauch deutlich, senkt Betriebskosten und verbessert das Raumklima, da beim Öffnen der Maschine kaum feuchtwarmer Wasserdampf entweicht.effizente Energienutzungreduzierter Energieverbrauchbesseres Raumklima Eingebaute Umkehrosmose / Option "Excellence-i" für die Maschinengrößen S und M Brillante Gläser und glänzendes Besteck - ohne Nachpolieren, direkt aus der Maschine heraus:erfüllt höchste Ansprüche an die Wasserqualitätsorgt für ein Spülergebnis auf Topniveauideal für enge Bereiche, an denen externe Geräte keinen Platz habenDie UC "Excellence-iPlus" ist zusätzlich mit einem integrierten Enthärter ausgestattet. Eingebaute Spülchemie-Behälter Die UC ist optional mit eingebauten Reiniger- und Klarspülerbehälter erhältlich:das spart Platzsehr praktikabelbequemes Nachfüllen über eine Klappe an der Vorderseitees wird kein zusätzlicher Platz für Kanister benötigt Kaltwassernachspülung / Option "COOL" Als weiter Option speziell für Glässpülmaschinen gibt es die Kaltwassernachspülung "COOL". Durch das Nachspülen mit kaltem Wasser sind die Gläser sofort wieder kühl und einsatzbereit. Kaltgetränke bleiben kalt. Das spart Wartezeiten und gewährleistet Bierschaumstabilität. Der Bierschuam fällt im kalten Glas nicht in sich zusammen. Außerdem entweicht beim Öffnen der Maschine weniger Wasserdampf.besseres Raumklimakeine WartzeitenGläser sofort einsatzbereitBierschaumqualität Eingebauter Enthärter  Optional ist die UC mit eingebautem Enthärter verfügbar. Dieser ist platzsparend in der Maschine intgriert und nliefert nach dem Prinzip des Ionenaustausches kontinuierlich weiches Wasser. Im enthärteten Wasser entfalten Reiniger  und Klarspüler ihre optimale Wirkung und sorgen für beste Spülergebnisse. Kalkablagerungen werden reduziert und damit verbundene Folgeschäden verhindert.platzsparend im Gerät verbautReiniger und Klarspüler können optimal wirkenweniger Kalkablagerungenweniger Folgeschäden durch Verkalkung  Korbpakete Einen entscheidenden Einfluss auf die Qualität das Spülergebnisses haben die Spülkörbe. Sie sollen zudem auch die Handhabung vereinfachen. Deshalb gibt es für jedes Spülgut den idealen Korb. Sie können beim Kauf ein Korbpaket wählen, welches exakt zu Ihren Anforderungen passt.für jedes Spülgut den passenden KorbWahl zwischen verschiedenen Korbpaketen     Sollten Sie Fragen haben, scheuen Sie sich nicht, uns zu kontaktieren: »  «  Zum Kontaktformular ✉   info@gastro-gross.com ☎    +49 3586 404 002 Winterhalter_UC-2018_video_INT_de - Winterhalter Gastronom GmbH 

COOL-LINE Modell    COOL-LINE KÜHLTISCH KTM 3 - 2T 2Z GN 1/1 mit 2 Türen und 2 Schubladen Korpushöhe 700 mmaußen und innen CNS  1.4301Netto-Inhalt 284 LiterTemperaturbereich -2 bis +10 °C bei 30 °C UT und 55 % RFKlimaklasse 4 (+30 °C UT und 55 % RF)Kältemittel R-600a / 95 gEnergieverbrauch | 24hEnergieverbrauch | JahrEnergieeffizienzklasse 2,45 kWh | 24h 821 kWh | Jahr BSteuerungAnschlusswert digital 300 W | 230 VBrutto-GewichtNetto-Gewicht 102 kg 98 kgAußen-Maße | Breite x Tiefe x HöheTiefe bei geöffneter Tür 1795 x 700 x 825 - 880 mm 1070 mmDownload DatenblattArtikelnummer 435106220  Beschreibung steckerfertiger Kühltisch mit UmluftkühlungInnenraum zur Aufnahme von GN 1/1 geeignetSichtseiten innen/außen aus CNS, Rückwand verzinktaußen: CNS DIN 1.4301innen: CNS DIN 1.4301bedienseitig von links 2 Züge 1/2, 1 Tür, 1 Tür, CNS-Griffleisten, Magnetdichtungen, selbstschließendmaximale Tragfähigkeit der Schubladen: 35 kgelektronische Steuerung, digitale Temperaturanzeigeautomatische Abtauunghöhenverstellbare Stellfüße, sockelfähigInnenraum mit abgerundeten Eckenje Türabteil 1 Tragrost   Informationen Sie können sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen: Datenblatt Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!    Hier können Sie im Katalog             blättern (externer Link).    Vergleich Anleitung Hilfe Handbuch Daten Einsatzgebiet Verwendung Nordcap Unternehmensfilm

KV1 Classic Kaffeeautomat Bartscher Kaffeeautomat KV1 Classic bietet perfekte Kaffeespezialitäten auf Knopfdruck. die 6 integrierten Programme ermöglichen jenach Wunsch verschiedene Kaffee-Sorten über eine übersichtliche Bedienung. Zusätzlich können Getränke wie Cappuccino, Latte Macchiato, Espresso und heißes Wasser eingestellt werden. Der Kaffeeautomat findet optimalen Einsatz in Cafés, Frühstücksräumen und Büros.       Eigenschaften: Ausführung Vollautomat 20 Tassen á 150 ml / Stunde schwarz Füllstandsanzeige Entkalkungssignal 2-Tassen-Funktion Kaffeeart/ geeignet für Kaffeebohnen gemahlener Kaffee Material Mahlwerk Stahl Gehäuse Kunststoff Betriebsart Elektro Anschlusswert 2,7 kW Spannung Frequenz 230 V | 50/60 Hz Leistung max. 20 Tassen á 150 ml / Stunden Steuerung elektronisch Einstellmöglichkeiten Füllmenge, Kaffeemenge, Mahlgrad 5-stufig, Wassertemperatur Wasseranschluss Festanschluss 1/2" Wassertank Inhalt/Fassungsvermögen 1,8 Liter, Wassertank abnehmbar Bohnenbehälter Inhalt/Fassungsvermögen 1000g Programme 6 Programme; individuell einstellbar Reinigungsprogramm Display-Anzeige Fehlermeldungen, Programme, Status Milchzufuhr Schlauch Mahlwerk Kegelmahlwerk Drucksystem Kolbendruck Pumpendruck 19 bar Auslauf höhenverstellbar von 100 mm bis 160 mm Restebehälter Inhalt ca. 35 Tassen, spülmaschinengeeignet Eigenschaften automatische Abschaltung Heißwasserfunktion Milchaufschäumer Reinigungsprogramm 2-Tassen-Funktion Tassenzähler; je Programm und insgesamt Farbe weiß Tür Flügeltür, weiß, abschließbar, Türanschlag rechts / wechselbar, selbstschließend Füße 4 Füße, höhenverstellbar Maße / Breite x Tiefe x Höhe 305 x 550 x 580 mm Gewicht 16,8 kg besonders großer Bohnen- und Restebehälter für größere Kaffeemengen geeignet optimal für den Einsatz in Cafés, Frühstücksräumen und Büros geeignet       Beschreibung   Fokussiert auf die beliebtesten Kaffee-Variationen:    Genießen Sie perfekte Kaffeespezialitäten auf Knopfdruck. Ob Espresso, Cappuccino, Kaffee oder heißes Wasser für z.B. Tee – unterschiedliche Getränke lassen sich individuell einstellen. Mit dem besonders großen Bohnenund Restebehälter ist der Vollautomat für den Einsatz in Cafés, Frühstücksräumen und Büros optimal geeignet.                           Downloadbereich / Inormationsmaterial   Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen.     Broschüre KV1 zum Download oder Ausdrucken       Datenblatt Bedienungsanleitung Explosionszeichnung/Ersatzteilliste Schaltplan     Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!       Hier können Sie im Katalog online blättern (externer Link)   Bartscher bei YouTube    

NORDCAP COOL-LINE» Kühltisch Serie KT GN 1/1  Modell  KÜHLTISCH SERIE KT GN 1/1 3 AbteileAusführung  KT 1795 3T 3 Türen KT 1795 2T 2Z 2 Türen und 2 Züge 1/2 KT 1795 1T 4Z 1 Tür und 4 Züge 1/2 KT 1795 6Z 6 Züge 1/2Außenmaße | Breite x Tiefe x Höhe 1795 x 700 x 850 mm   InnenmaßeBreiteTiefeHöhe  3x 330 mm 580 mm 550 mm  2x 330 mm; 1x 305 mm 2x 580 mm; 1x 545 mm  550 mm  1x 330 mm; 2x 305 mm 1x 580 mm; 2x 545 mm  550 mm  3x 305 mm 3x 545 mm  550 mmTiefe bei geöffneter Tür 1095 mm -Schubladen-Innenabmessungen Breite x Tiefe x Höhe  -  305 x 545 x 200 mmserienmäßig je Türabteil leicht entnehmbare Edelstahl-Stellage und 1 Tragrost GN 1/1, rilsaniert -Kühlung umschaltbar zwischen statischer und Umluft-KühlungNettoinhaltBruttoinhalt 266 Liter 400 Liter 254 Liter 400 Liter 241 Liter 400 Liter 229 Liter 400 LiterVerkleidung  innen  und außen  aus Edelstahl 1.4509 Temperaturbereich -2 bis +8 °C bei 43 °C UT und 60 % RF  Klimaklasse 5 (+40 °C UT und 40 % RF)Kälteleistung 477 W | VT -10°CAnschlusswert 195 W | 230 V  Energieeffizienzklasse  BEnergieverbrauch | 24hEnergieverbrauch | Jahr 2,14 kWh | 24h   781 kWh | Jahr 2,12 kWh | 24h   774 kWh | Jahr 2,10 kWh | 24h   767 kWh | Jahr 2,08 kWh | 24h   759 kWh | JahrKältemittel R 290 / 90 gGeräuschpegel 58 dBBruttogewicht   Nettogewicht 180 kg 145 kg 189 kg 154 kg 198 kg 163 kg 207 kg 172 kgDownload Datenblatt Datenblatt Datenblatt Datenblatt   Artikel-Nummer KT 1795 3T 3 Türen 46711102M02-K-N-0 KT 1795 2T 2Z 2 Türen und 2 Züge 46711102M02-K-N-A KT 1795 1T 4Z 1 Tür und 4 Züge 46711102M02-K-N-C KT 1795 6Z  6 Züge 46711102M02-K-N-E   Beschreibung steckerfertiger Kühltisch, umschaltbar zwischen statischer- und Umluftkühlung, Korpushöhe in mm: 690außen Edelstahl 1.4509innen Edelstahl 1.4509Innenraum zur Aufnahme von GN 1/1 geeignetSchubladen Einhängehöhe 200 mm, CNS-Griffleisten, selbstschließend, Offenstellung der Türen bei 100°, leicht wechselbare MagnetdichtungenPolyurethan-Hartschaumisolierung, bis zu 60 mm starkelektronische Steuerung, Digitalanzeigeautomatische Abtauung und TauwasserverdunstungInnenraum mit abgerundeten EckenVerdampferanordnung zwischen den Türabteilenserienmäßig je Türabteil mit leicht entnehmbarer Edelstahl Stellage und 1 Tragrost GN 1/1, rilsaniert     Hier können Sie im Katalog             blättern (externer Link).    Vergleich Anleitung Hilfe Handbuch Daten Einsatzgebiet Verwendung Nordcap Unternehmensfilm

Melitta®  Filterkaffeemaschine mit Glaskannenbevorratung Ausführung   Cafina® XT180 GMC ohne Wasseranschluss manuelle Befüllung Cafina® XT180 GWC mit Wasseranschluss automatische BefüllungKapazität 1,8 Liter 1,8 Literinklusive Glaskanne GlaskanneArtikelnummer 31625 31627  Beschreibung Filterkaffeemaschine für die Ausgabe von Filterkaffee: ergibt 15 Tassen bei einer vollen Kanneder Kannendedektor stoppt und unterbricht den Brühvorgang automatischder Tropfstop schließt und öffnet den Filterauslaufwählbar ist die manuelle oder automatische Befüllung über einen Festwassranschlussmit Eco Switch: Der 0-Watt-Schalter schaltet auch die Anzeigen-Beleuchtung ausmit klassischem Filterverfahren mit Melitta® Filterpapier und Pyramidenfiltergarantiert beste Aromaentfaltung selbst bei kleinen Mengenmit Glaskannenbevorratunglackierte Front aus Edelstahlveredelte Seitenwände aus Aluminiumeloxiertkugelgestrahltrobustes Touchdisplay als Polycarbonatbeleuchtete Symboleleicht verständlichABS Filterkörperspülmaschinengeeignetmit 2 Wärmeplattengetrennt schaltbarinklusive einer hitzebständigen  Glaskanne Diese moderne Kaffeemaschine gehört zur neuesten Generation der Melitta® Filterkaffeemaschinen. Der Kaffee kann zunächst vorgebrüht werden. Das Kaffeemehl kann aufquellen -  für ein intensiveres Kaffee-Aroma.Die Warmhaltezeit lässt sich einstellen. Wenn diese abgelaufen ist, schaltet die Maschine automatisch in den Standby Modus um Strom zu sparen.Die XT 180 ist für den mittleren Bedarf von Frischbrühkaffee entwickelt worden. Ob im Büro, Kantine, Bistro; diese Glaskannen-Filterkaffeemaschine ist ideal für jeden, der eine flexible Kaffeelösung benötigt.Dank der 2 Warmhalteplatten muss niemand warten, wenn es mal schnell gehen muss: „on top“ brüht die Melitta® Cafina® XT180 schon die nächste Kanne, während Sie sich oben bedienen.Die Maschine kann noch mehr: Mit dem patentierten AromaSelector® von Melitta lässt sich die Stärke des Kaffees variieren. Er verändert den Lauf des Wassers und damit seine Kontaktzeit mit dem Kaffeemehl. Eine absolute Innovation.Die Melitta® Cafina® XT180 kann außerdem je nach Wunsch ein akustisches Signal abspielen, etwa wenn die maximale Wassermenge eingefüllt wurde oder die Brühung beendet oder unterbrochen wurde.Leuchtet die Kalk-Anzeige rot, hat sich zu viel Kalk abgelagert hat. In diesem Fall muss nur der passende Entkalker eingefüllt und auf die rote Anzeige gedrückt werden; so startet das Entkalkungsprogramm automatisch.   Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren! leich Anleitung Hilfe Handbuch Daten Einsatzgebiet Verwendung Melitta bei YouTube: 

 MKN  Elektro-Herd VITRO Optima 700  Ausführung    Elektro-Herd VITRO 4 4 Kochzonen Ceran®-Kochfeld 700 x 540 mm Kochfeld mit 2 Heizzonen, je 2,3 kWMaterial CrNi-Stahl (Werkstoff-Nr. 1.4301) AISI 304   Elektrische Ausrüstung       Energieregler Strahlungsheizkörper Ø210 mm mit Potektor elektronische Topferkennung Lüfter Elektro-Festanschluss IPX5 Anschlusswert  9,2 kW AbsicherungSchutzart 3 NPE AC | 400 V  3 x 25 A  IPX5Wärmeabgabe sensibellatent    1840 W   736 W            Außen-Maße / Breite x Tiefe x Korpus-HöheNutzfläche | Länge x Breite x Höhe 800 x 700 x 700 mm  700 x 540 mm | 4 Heizzonen; je 2,3 kWOption    die höhenverstellbaren Gerätefüße sind nicht im Lieferumfang enthalten, bitte optional bestellen  Gerätefüße, 150 mm hoch steckbar +/- 15 mm höhenverstellbar 4 Stück  Gerätefüße, 200 mm hoch steckbar +/- 15 mm höhenverstellbar 4 Stück Gewicht 70 kg  Datenblatt Elektro-Herd VITRO 4Artikelnummer 2123402 2123402 + 204352 2123402 + 204252   BeschreibungElektro-Herd VITRO 4Optima 700 Ausführung: Herd nach DIN 18851 zum universellen Einsatz in der gewerblichen Küche. Zur Zubereitung von Speisen in Töpfen und Pfannen auf einer Fläche. Zum Kochen, Dünsten, Braten, Schmoren, Sieden und Poelieren. Gehäuse und Abdeckung sind komplett aus CrNi-Stahl (Werkstoff-Nr. 1.4301). AISI 304. Sichtbare Oberflächen geschliffen und matt gebürstet, Körnung 320. Verwindungssteife, selbsttragende, geschlossene Konstruktion mit Seitenwänden, Rückwand und Boden. Abdeckung vorne und seitlich 50 mm nach unten, hinten 25 mm nach oben gekantet. Vorne an der Unterseite als Tropfkante ausgeführt. 50 mm Deckplattenüberstand bis zum Korpus geschlossen. Seitlich mit dicht verschweißten Ablaufrinnen zur leichteren Reinigung hinten gerundet (R 19). Bedienblende mit Profil zum Schutz der Bedienelemente, abnehmbar von vorne für einfachen und kostengünstigen Servicezugang. Prägung hinter den Knebeln, ergonomisch geformte Knebel zur einfachen Erkennung der Position. Verbindung und Abdichtung mittels deckplattenbündig aufgesteckten Spezialklemmstegen (Sonderausstattung). Vorbereitet zur Aufnahme von höhenverstellbaren Gerätefüßen (optional) oder zur Aufstellung auf bauseitigen Sockel. Gerät intern vollständig elektrisch verdrahtet für bauseitigen Elektro-Festanschluss, alle für den Betrieb erforderlichen Schaltschütze sind eingebaut. Fugenloses, reinigungsfreundliches Glaskeramik-Kochfeld 6 mm dick, höhengleich in die Abdeckung eingeklebt. In gleich große Kochzonen unterteilt, mit Dekor gekennzeichnet. Die Ecken des Kochfeldes sind gerundet (R 50). Beheizung des Vitro Ceranfeldes durch Strahlungsheizkörper Ø 210 mm. Überhitzungsschutz durch automatische Leistungsrückschaltung. Energiesparendes, elektronisches Topferkennungssystem auf manuell umschaltbar. Temperaturregelung stufenlos je Kochzone.  Optionales Zubehör (Sonderausstattung):Schrankraum in MKN-Hygieneausführung H2Übergang vom Grundboden zu den Seiten- und Rückwänden gekantet mit Eckradien R20Ecken als Kugelecken ausgeführt  fugenloses, reinigungsfreundliches und robustes Ceran®-Kochfeld, 6 mm dickKochfeld mit Eckradien zur  leichten Reinigunggetrennt regelbare Heizzonen, je 2,3 kW Leistung energiesparendes Topferkennungssystem, umschaltbar auf permanente Leistung   Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. Elektro-Herd VITRO 4  Datenblatt Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!