In 5-Sterne-Qualtität: Lecker transportiert, lecker verpackt! aus lebensmittelbeständigem Polypropylen, spülmaschinentauglichB.Protherm K aus Kunststoff halten warme und kalte Speisen vorzüglich warm oder kaltaußen wie innen überzeugen die Therme mit Technik, Design, Funktion und Zubehörunbeheizter Topladerin 5 Farbvarianten erhältlichVerschluss durch stirnseitig im Behälter liegende Edelstahl-Spannverschlüsse, die im Deckel einrastenVertiefungen im Randbereich zur sicheren Aufnahme von Zwischenstegenkompatibel stapelbar mit Thermen E aus Edelstahlergonomisch geformte Edelstahl-Tragebügel mit Kunststoff-Tragegriffen; stirnseitig angebrachtKapazität  GN 1/1-200 oder deren UnterteilungGewicht: 8,0 kg 

 In 5-Sterne-Qualtität: Lecker transportiert, lecker verpackt! aus lebensmittelbeständigem PolypropylenInnenbehälter aus CNS 18/10spülmaschinentauglich bis maximal +96°C, dank der verschließbaren NetzanschlussbuchseB.Pro B.Protherm K aus Kunststoff halten warme und kalte Speisen vorzüglich warm oder kaltaußen wie innen überzeugen die B.Protherme mit Technik, Design, Funktion und Zubehörbeheizbarer Toploader mit Deckelmit Temperaturanzeigemit LED-Displaymit digitalem TemperaturreglerTemperatur im Inneren des Behälters ist gradweise regelbarvon +40°C bis +95°Cdigitalmit energiesparender SilikonheizungElektroanschluss mit Netzsteckerkupplungstirnseitig angebrachtdurch Spezialdrehverschluss wasserdicht verschließbarVertiefungen im Randbereich zur sicheren Aufnahme von ZwischenstegenVerschluss durch stirnseitig im Behälter liegende Edelstahl-Spannverschlüsse, die im Deckel einrastenergonomisch geformte Edelstahl-Tragebügel mit Kunststoff-Tragegriffen; längsseitig angebrachtder Innenbehälter aus Edelstahl ermöglicht eine direkte Bestückungnass und trocken beheizbarTemperaturverluste bei trockener Beheizungin 5 Farbvarianten erhältlichKapazität:  1x GN 1/1-200 oder deren UnterteilungSchutzart: IP X6 

 In 5-Sterne-Qualtität: Lecker transportiert, lecker verpackt! aus lebensmittelbeständigem Polypropylen, spülmaschinentauglichB.Protherm K aus Kunststoff halten warme und kalte Speisen vorzüglich warm oder kaltaußen wie innen überzeugen die Therme mit Technik, Design, Funktion und Zubehörunbeheizter Frontlader mit FlügeltürFlügeltür schwenkbar um 270°Flügeltür abnehmbarin 5 Farbvarianten erhältlichVerschluss durch längsseitig im Behälter liegenden Edelstahl-Spannverschluss, der in der Tür einrastetkompatibel stapelbar mit Thermen E aus Edelstahlergonomisch geformte Edelstahl-Tragebügel mit Kunststoff-Tragegriffen; längsseitig angebrachtGriffmulde links oben in der Tür für einfaches HandlingKapazität  2x GN 1/1-150 oder deren Unterteilung11 Paar angeformte Auflagesicken mit Abstand 31 mm, zum Einschieben von GN-BehälternGewicht: 11,5 kg 

  In 5-Sterne-Qualtität: Lecker transportiert, lecker verpackt! beheizbarer Frontloader mit Flügeltürmit Temperaturanzeigeregelbare TemperaturElektroanschluss mit Netzsteckerkupplungdurch Spezialdrehverschluss wasserdicht verschließbarTemperatur im Inneren des Behälters gradweise regelbarvon +40°C bis +85°Cper Digital-TimerVerschluss durch längsseitig im Behälter liegende Edelstahl-Spannverschluss, der in der Tür einrastetFlügeltür um 270°C schwenkbar und abnehmbarmit 11 Paar angeformten Auflagesicken Sickenabstand 31 mmzum Einschieben von GN-Behälternergonomisch geformte Edelstahl-Tragebügel mit Kunststoff-Tragegriffen; längsseitig angebrachtGriffmulde links oben in der Türfür leichtes Umsetzen und verbessertes Handling das BehältersBehälter ist ohne Tür spülmaschinentauglich bis maximal +96°CTemperaturanzeige mit LED-Displayaus lebensmittelbeständigem Polypropylen mit Umluft-Heiz-Modulin 5 Farbvarianten erhältlichKapazität:  2x GN 1/1-150 oder deren UnterteilungSchutzart: IP X6der arbeitsplatzbezogene Schallpegel des Gerätes ist kleiner als 70 dB (A) 

B.PRO BLT 620 SpeisentransportbehälterDer BLT 620 KBRUH Speisen-Transportbehälter verfügt über einen beheizbaren Frontlader und eine Flügeltür. Hochqualitativ verarbeitet aus lebensmittelbeständigem Polypropylen, Polyamid, Edelstahl. Der arbeitsplatzbezogene Schallpegel des Gerätes ist kleiner als 70 dB (A). Eigenschaften: beheizbarer Frontlader mit Flügeltür Flügeltür um 270°C schwenkbar und abnehmbar Umluft-Heiz-Modul Temperaturanzeige regelbare Temperatur Temperatur im Inneren des Behälters gradweise regelbar von +40°C bis +85°C per Digital-Timer Elektroanschluss mit Netzsteckerkupplung durch Spezialdrehverschluss wasserdicht verschließbar Verschluss durch längsseitig im Behälter liegende Edelstahl-Spannverschluss, der in der Tür einrastet mit 12 Paar angeformten Auflagesicken Sickenabstand 39 mm zum Einschieben von GN-Behältern ergonomisch geformte Edelstahl-Tragebügel mit Kunststoff-Tragegriffen; längsseitig angebracht Griffmulde links oben in der Tür für leichtes Umsetzen und verbessertes Handling das Behälters Behälter ist ohne Tür spülmaschinentauglich bis maximal +96°C Temperaturanzeige mit LED-Display aus lebensmittelbeständigem Polypropylen in 5 Farbvarianten erhältlich  Kapazität: 2x GN 1/1-200 oder deren Unterteilung 3x GN 1/1-150 oder deren Unterteilung  Schutzart: IP X4 

 In 5-Sterne-Qualtität: Lecker transportiert, lecker verpackt! aus lebensmittelbeständigem Polypropylen, spülmaschinentauglichB.Protherm K aus Kunststoff halten warme und kalte Speisen vorzüglich warm oder kaltaußen wie innen überzeugen die B.Protherme mit Technik, Design, Funktion und Zubehörunbeheizter Frontloader mit FlügeltürFlügeltür schwenkbar um 270°Flügeltür abnehmbarin 5 Farbvarianten erhältlichVerschluss durch längsseitig im Behälter liegenden Edelstahl-Spannverschluss, der in der Tür einrastetkompatibel stapelbar mit B.Prothermen E aus Edelstahlergonomisch geformte Edelstahl-Tragebügel mit Kunststoff-Tragegriffen; längsseitig angebrachtGriffmulde stirnseitig oben an der Tür für einfaches HandlingKapazität:2x GN 1/1-200 oder deren Unterteilung3x GN 1/1-150 oder deren Unterteilung12 Paar angeformte Auflagesicken mit Abstand 39 mm, zum Einschieben von GN-BehälternGewicht: 15 kg 

 Ausführung Der Servierwagen SW 8x5-3 besteht aus rostfreiem CNS 18/10, Werkstoff-Nr. 1.4301.Zwischen stabilem Rundrohr mit Ø 25 mm befinden sich zwei eingeschweißte tiefgezogene Borde. Die Oberfläche der Borde ist mikroliert.Die Rundrohre an den Stirnseiten werden als Schiebegriffe genutzt.Ein umlaufender 35 mm abgekanteter Profilrand an den Borden, die Rollierung der Bordkante sowie durchgehende Schweißnähte zwischen Rohrrahmen und Borden verstärken die Stabilität des Servierwagens. Die Borde sind mit einer schalldämmenden Antidröhnmatte unterfüttert.  Servierwagenfahrbar wahlweise mittels stahlverzinkten oder Kunststoff-Rollen (4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller, Rollendurchmesser 125 mm)die Rollen sind im Rohrrahmen eingestecktWandabweiser aus Kunststoff (Polyamid) an allen vier Ecken schützen vor Beschädigung Besonderheit Servierwagen B.PRO:Umlaufender Profilrand an den Borden zur Verstärkung der Stabilität des Servierwagens und Verhinderung von seitlichem Abrutschen der abgestellten Gegenstände.Farbige oder aus CNS bestehende Verkleidungen können zusätzlich bestellt werden. Diese können genial einfach im Handumdrehen an vorhandene B.PRO Servierwagen angebracht werden.  Optionales Zubehör (Preis auf Anfrage):Luftbereifte Rollen, 2 Bock- und 2 Lenkrollen mit Feststeller oder 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller, Durchmesser 180 mmGalerie ums Bord umlaufendKnotenbleche zur Verstärkung zwische Rahmen und BordBordverstärkungsprofil  

 Hi-Light-Lift-Salamander – Höchstleistung und Effizienz für Ihre Profiküche Anpassungsfähigkeit und Flexibilität auf höchstem NiveauDer Hi-Light-Lift-Salamander ist die ideale Lösung für professionelle Küchen, Catering-Services und Restaurants. Ausgestattet mit drei getrennt regelbaren Heizzonen ermöglicht dieses Gerät die gleichzeitige Zubereitung verschiedener Speisen bei der perfekten Temperatur. Besonders geeignet für stark frequentierte Gastronomiebetriebe, liefert der Salamander höchste Heizkapazität, um auch in stressigen Situationen eine gleichmäßige Wärmeverteilung zu gewährleisten. Maximale Flexibilität für Ihre KücheMit innovativer Infrarot-Technologie ausgestattet, heizt der Hi-Light-Lift-Salamander deutlich schneller auf als herkömmliche Geräte. Die Infrarot-Strahlungsheizkörper sorgen nicht nur für kürzere Garzeiten, sondern auch für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, die die Aromen und Saftigkeit Ihrer Speisen bewahrt. Hygienische und einfache ReinigungDank des integrierten Fettauffangbehälters lässt sich der Salamander einfach und effektiv reinigen. Das robuste Edelstahlmaterial erfüllt höchste Hygienestandards und sorgt gleichzeitig für eine hohe Langlebigkeit des Geräts, was es ideal für den täglichen Einsatz in Profiküchen macht. Benutzerfreundliche Bedienung für unkompliziertes KochenDie HI-TOUCH-Steuerung ermöglicht eine einfache und intuitive Programmierung der gewünschten Garzeiten und Temperaturen. So können Sie mit nur wenigen Handgriffen den Salamander auf die perfekte Einstellung bringen und hervorragende Ergebnisse erzielen. Zudem sorgt die Kontrollleuchte für eine einfache Überwachung des Betriebszustands und steigert damit die Sicherheit. Sicherheitsmaßnahmen für sorgenfreies KochenDer Hi-Light-Lift-Salamander ist mit durchdachten Sicherheitsfunktionen ausgestattet, die den Betrieb sicherer und komfortabler gestalten. Die höhenverstellbaren Heizelemente ermöglichen es, die optimale Wärmequelle für jedes Gericht einzustellen, was gleichzeitig die Benutzerfreundlichkeit und Sicherheit erhöht. Energieeffizienz für bewusste KüchenMit einem Anschlusswert von nur 4,5 kW ist der Hi-Light-Lift-Salamander eine energieeffiziente Lösung für Profiküchen. Dank der elektronischen Energiesparregelung wird Strom nur dann verbraucht, wenn es wirklich notwendig ist, was langfristig Kosten spart und die Umwelt schont. Produkt-Highlights des Hi-Light-Lift-Salamanders:Drei getrennt regelbare Heizzonen für vielseitige Anwendungsmöglichkeiten.Infrarot-Strahlungsheizkörper für schnelle Aufheizung und gleichmäßige Wärmezirkulation.Hygienischer Fettauffangbehälter für eine einfache Reinigung.Benutzerfreundliche HI-TOUCH-Steuerung mit digitaler Anzeige.Höhenverstellbare Heizelemente für flexible Kochmöglichkeiten.Energieeffizient mit nur 4,5 kW Anschlusswert. Zielgruppe und EinsatzmöglichkeitenDer Hi-Light-Lift-Salamander "Premium" ist die perfekte Wahl für professionelle Küchen, Restaurants, Cafés und Catering-Services, die Wert auf Effizienz, Hygiene und Benutzerfreundlichkeit legen. Das Gerät ermöglicht eine schnelle, präzise und energiesparende Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten. Effiziente Oberhitze in Profi-QualitätDer Hi-Light-Lift-Salamander "Premium" bietet eine leistungsstarke Oberhitze und überzeugt durch hohe Effizienz, herausragende Hygiene, ein benutzerfreundliches Design und eine ausgezeichnete Energieeffizienz. Optimieren Sie Ihre Arbeitsabläufe in der Küche und genießen Sie professionelle Garkunst mit einem Gerät, das hervorragende Ergebnisse liefert.

 Bartscher Hi-Light-Lift-Salamander Bartscher Hi-Light-Salamander 600-2Z - eine gute Wahl: verfügt über 2 getrennt regelbare Heizzonen. Dank kurzer Aufheizzeiten ist das Gerät effizient und energiesparsam.Geeignet zum Gratinieren, Überbacken, Glasieren, Karamelisieren oder schlicht zum Warmhalten von vorgefertigten Speisen. Kurz vor dem Servieren nochmal erwärmt, bekommen die Speisen oft einen noch appetitlicheren Glanz.Das Heizelement ist höhenverstellbar. Als Wärmequelle dient ein Infrarot-Strahlungsheizkörper.    

Bartscher Kaffeevollautomat  Easy Black 250: Das ideale Einstiegsgerät in die Welt der Kaffee-VollautomatenZuverlässige, leistungsstarke Technik im kompakten, ansprechenden Design. Mit dem 250 Gramm Bohnenbehälter lädt der Easy Black 250 zum Genuss von Kaffee, Espresso und Cappuccino in Restaurants oder im Privatbereich ein.   AusführungKaffeevollautomat Easy Black 250 Vollautomat 40 Tassen á 120 ml / Stunde Farbe schwarz/silber Füllstandsanzeige Entkalkungssignal 2-Tassen-Funktion Kaffeeart / geeignet fürKaffeebohnengemahlener Kaffee Kaffeepulver-Optiontassenweisemanuell 7 - 14 g Mindestaufbrüh-Menge25 ml MaterialMahlwerk StahlGehäuse Kunststoff  BetriebsartElektro Anschlusswert | Spannung | Frequenz1,4 kW | 230 V | 50/60 Hz Leistungmax. 40 Tassen á 120 ml / Stunden Steuerungelektronisch EinstellmöglichkeitenMahlgrad 5-stufigKaffeedosierungWassermengeWassertemperatur Wassertank Inhalt/Fassungsvermögen1,8 Liter, Wassertank abnehmbar Bohnenbehälter Inhalt/Fassungsvermögen250 g   WasserzufuhrWassertank  Wasserzufuhr über externen Behälter  Programme4 Programme; vorprogrammiert, Parameter veränderbarReinigungsprogramm Display-AnzeigeProgramme  Status  Wartungsinfo  Fehlermeldungen   Milchzufuhrextern über einene Schlauch MahlwerkKegelmahlwerk DrucksystemKolbendruck Pumpendruck19 bar Auslaufhöhenverstellbar von 100 mm bis 160 mm RestebehälterInhalt ca. 35 Tassenspülmaschinengeeignet Eigenschaftenautomatische AbschaltungMilchaufschäumerReinigungsprogramm2-Tassen-FunktionTassenzähler; je Programm und insgesamtWahlschalter für heiße Milch oder MilchschaumAuslauf höhenverstellbar 80 - 115 mmHeiße-Milch-Funktion Farbeschwarz/silber Inklusive1 Milchschlauch, 33 cm1 Kaffeelöffel Wichtiger HinweisDieser Kaffeevollautomat enthält Verschleißteile.Sofern der Kaffeevollautomat ordnungsgemäß gewartet wird, ist im Regelfall davon auszugehen, dass die nachfolgenden Verschleißteile bis zu der angegebenen Bezugsmenge von Getränken halten:Pumpe: 12.000 Bezüge  Drainageventil: 15.000 Bezüge  Brüheinheit, Mahlwerk und Dichtungen: 20.000 Bezüge  Ausfälle dieser Verschleißteile nach Erreichen der jeweiligen Bezugsmenge stellen keinen Mangel des Kaffeevollautomaten dar.  Maße | Breite x Tiefe x Höhe300 x 500 x 360 mm Gewicht11,5 kg Artikelnummer190080   Beschreibung Das Basis-Gerät der Bartscher Vollautomaten ist der ideale Kaffeevollautomat für eine kleine Auswahl geschmackvoller Kaffee-Erlebnisse. Mit bis zu 80 Tassen pro Tag lassen sich Kaffee, Espresso oder Cappuccino ganz einfach per Knopfdruck zubereiten – Ob in Kiosken und Imbissen oder im Bereich der Kundenberatung wie Agenturen, Autohäuser und Kanzleien. Genießen Sie perfekte Kaffeespezialitäten auf Knopfdruck:  ausgelegt für 80 Tassen pro Tagmaximal 40 Tassen Café Crema à 120 ml pro Stunde4 Programme, ivorprogrammiert, Parameter veränderbarEinstellmöglichkeiten: Mahlgrad 5-stufig, Kaffeedosierung, Wassermenge, WassertemperaturInhalt Bohnenbehälter: 250 gKaffeepulver-Option: Tassenweise, manuell 7 - 14 gReinigungsprogrammMilchaufschäumerWahlschalter: Heiße-Milch-Funktion oder MilchschaumWasserversorgung über Wassertank 1,8 LiterAuslauf höhenverstellbar von 80 bis 115 mm2-Tassen-FunktionTassenzählerautomatische AbschaltungAnschlusswert: 1,4 kW | 230 V | 50/60 HzMaße: B 300 x T 500 x H 360 mmGewicht: 11,5 kgunterschiedliche Getränke einstellbar; z. B:EspressoCappuccinoKaffeeoptimal für den Einsatz in Cafés, Frühstücksräumen und Büros geeignet Fokussiert auf die beliebtesten Kaffee-Variationen:  Genießen Sie perfekte Kaffeespezialitäten auf Knopfdruck. Ob Espresso, Cappuccino, Kaffee oder heißes Wasser für z.B. Tee – unterschiedliche Getränke lassen sich individuell einstellen. Mit dem besonders großen Bohnenund Restebehälter ist der Vollautomat für den Einsatz in Cafés, Frühstücksräumen und Büros optimal geeignet.        Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. DatenblattBedienanleitung Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!  

KV1 Classic Kaffeeautomat Bartscher Kaffeeautomat KV1 Classic bietet perfekte Kaffeespezialitäten auf Knopfdruck. die 6 integrierten Programme ermöglichen jenach Wunsch verschiedene Kaffee-Sorten über eine übersichtliche Bedienung. Zusätzlich können Getränke wie Cappuccino, Latte Macchiato, Espresso und heißes Wasser eingestellt werden. Der Kaffeeautomat findet optimalen Einsatz in Cafés, Frühstücksräumen und Büros.       Eigenschaften: Ausführung Vollautomat 20 Tassen á 150 ml / Stunde schwarz Füllstandsanzeige Entkalkungssignal 2-Tassen-Funktion Kaffeeart/ geeignet für Kaffeebohnen gemahlener Kaffee Material Mahlwerk Stahl Gehäuse Kunststoff Betriebsart Elektro Anschlusswert 2,7 kW Spannung Frequenz 230 V | 50/60 Hz Leistung max. 20 Tassen á 150 ml / Stunden Steuerung elektronisch Einstellmöglichkeiten Füllmenge, Kaffeemenge, Mahlgrad 5-stufig, Wassertemperatur Wasseranschluss Festanschluss 1/2" Wassertank Inhalt/Fassungsvermögen 1,8 Liter, Wassertank abnehmbar Bohnenbehälter Inhalt/Fassungsvermögen 1000g Programme 6 Programme; individuell einstellbar Reinigungsprogramm Display-Anzeige Fehlermeldungen, Programme, Status Milchzufuhr Schlauch Mahlwerk Kegelmahlwerk Drucksystem Kolbendruck Pumpendruck 19 bar Auslauf höhenverstellbar von 100 mm bis 160 mm Restebehälter Inhalt ca. 35 Tassen, spülmaschinengeeignet Eigenschaften automatische Abschaltung Heißwasserfunktion Milchaufschäumer Reinigungsprogramm 2-Tassen-Funktion Tassenzähler; je Programm und insgesamt Farbe weiß Tür Flügeltür, weiß, abschließbar, Türanschlag rechts / wechselbar, selbstschließend Füße 4 Füße, höhenverstellbar Maße / Breite x Tiefe x Höhe 305 x 550 x 580 mm Gewicht 16,8 kg besonders großer Bohnen- und Restebehälter für größere Kaffeemengen geeignet optimal für den Einsatz in Cafés, Frühstücksräumen und Büros geeignet       Beschreibung   Fokussiert auf die beliebtesten Kaffee-Variationen:    Genießen Sie perfekte Kaffeespezialitäten auf Knopfdruck. Ob Espresso, Cappuccino, Kaffee oder heißes Wasser für z.B. Tee – unterschiedliche Getränke lassen sich individuell einstellen. Mit dem besonders großen Bohnenund Restebehälter ist der Vollautomat für den Einsatz in Cafés, Frühstücksräumen und Büros optimal geeignet.                           Downloadbereich / Inormationsmaterial   Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen.     Broschüre KV1 zum Download oder Ausdrucken       Datenblatt Bedienungsanleitung Explosionszeichnung/Ersatzteilliste Schaltplan     Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!  

 Bartscher Kaffeevollautomat         Ausführung           Kaffeevollautomat KV1 Comfort  Wasserversorgung wahlweise über Wassertank oder Festwasseranschluss intuitive Touch-BedienungMaterial    Material Mahlwerk Kunststoff StahlMahlwerk KegelmahlwerkInhalt Bohnenbehältergeeignet für 1000 g KaffeebohnenBedienung TouchBrühgruppe 1LeistungAusgelegt  max. 40 Tassen á 120 ml / Stunde für 80 Tassen / TagProgramme 23 individuell einstellbare Programme     WasserversorgungWasseranschlussInhalt Wassertank wahlweise über Wassertank oder Festwasseranschluss Festwasseranschluss 1/2" 6 LiterRestebehälter von ca 35 TassenEigenschaften             intuitive Touchbedienung 6-Liter Wassertank sowie Festwasseranschluss komfortable Bedienung elegantes Design intelligente Menüführung Vielzahl an KaffeespezialitätenAnschlusswert 2,7 kW | 230 V | 50/60 HzMaße / Breite x Tiefe x Höhe 511 x 390 x 582 mmGewicht 22,0 kgArtikelnummer 190031   Beschreibung Bartscher |  Kaffeevollautomat KV1 Comfort MESSE HIGHLIGHTBis zu 23 individuell programmierbare Kaffeevariationen, ein 6-Liter Wassertank und ein Festwasseranschluss ... Dazu die einfache intuitive Touchbedienung! Der KV1 Comfort hält, was sein Name verspricht: Komfortable Bedienung, elegantes Design, intelligente Menüführung und eine Vielzahl von Kaffeespezialitäten, bei denen keine Wünsche offen bleiben  für Kaffeebohnen | 1000g bis 80 Tassen täglich | 40 Tassen zu 120 ml stündlichmit Scheibenheizung, separat schaltbarmit 6-Liter Wassertank und Festwasseranschluss   Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. Kaffeevollautomaten KV1-Serie Broschüre:   Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!  

 KGN1-112 – Maximale Kühlleistung mit 2/1 GN-Flexibilität Der gewerbliche Kühlschrank KGN1-112 überzeugt mit großem Stauraum und leistungsstarker Umluftkühlung für gleichmäßige Temperaturen – selbst bei hoher Umgebungstemperatur. Die höhenverstellbaren Roste im 2/1 GN-Format ermöglichen eine flexible, übersichtliche Lagerung. Ideal für anspruchsvolle Küchen, in denen Effizienz, Hygiene und Zuverlässigkeit gefragt sind. Effizient kühlen, clever lagern Großzügiger Stauraum für ProfisMit einem Nutzinhalt von 480 Litern und kompatibel mit 2/1 GN-Behältern, bietet der KGN1-112 ausreichend Platz für die strukturierte Bevorratung großer Mengen – ideal für Großküchen, Caterer und die Gemeinschaftsverpflegung. Gleichmäßige Kühlung mit UmlufttechnikDie leistungsstarke Umluftkühlung sorgt auch bei vollständiger Beladung für konstante Temperaturen zwischen 0 °C und 8 °C – elektronisch regelbar in präzisen 0,1 °C-Schritten. Perfekt für empfindliche Lebensmittel und dauerhafte Frische. Hygiene und Sicherheit auf höchstem Niveau Hygienischer Edelstahl-InnenraumDer Innenraum aus hochwertigem Edelstahl ist leicht zu reinigen, lebensmittelsicher und besonders langlebig – ideal für höchste Hygieneanforderungen im Profibereich. Sicherer Betrieb bei intensiver NutzungDank automatischer Abtaufunktion, digitaler Anzeige und Kontrollleuchten bleibt die Funktion stets im Blick. Die abschließbare Tür schützt Ihre Kühlware zuverlässig vor unbefugtem Zugriff.  Komfort und Design für den Küchenalltag Intuitive BedienungDie elektronische Steuerung mit digitaler Anzeige ermöglicht eine einfache Handhabung. Alle wichtigen Funktionen wie Ein/Aus, Abtauung oder Temperaturüberwachung sind direkt zugänglich. Sicheres Handling im AlltagDie Flügeltür mit wechselbarem Anschlag und die robusten Lenkrollen (2 davon feststellbar) garantieren Flexibilität und sicheren Stand – auch in hektischen Küchenmomenten. Technische Highlights Durchdacht bis ins Detail     3 höhenverstellbare Roste (B 530 x T 650 mm), kunststoffbeschichtet    Innenbeleuchtung für optimale Übersicht    Tür abschließbar & wechselbarer Türanschlag    LED-Anzeige, Kontrollleuchten, Ein-/Ausschalter Energieeffizienz der Klasse BMit einem EEI von 34,5 und einem täglichen Verbrauch von nur 1,321 kWh ist der KGN1-112 besonders energieeffizient. Das natürliche Kühlmittel R290 unterstützt zudem einen umweltfreundlichen Betrieb.  Produkt-Highlights im Überblick2/1 GN-kompatibel: Flexible Nutzung dank großzügiger Maße480 Liter Nutzinhalt: Viel Platz für professionelle AnforderungenUmluftkühlung: Gleichmäßige TemperaturverteilungElektronische Steuerung: Exakte Temperaturregelung in 0,1 °C-SchrittenEnergieeffizient: Klasse B mit umweltfreundlichem R290Hygienisch & sicher: Edelstahl-Innenraum, abschließbare TürBenutzerfreundlich: Digitalanzeige, Kontrollleuchten, automatische AbtauungMobil & stabil: 4 Lenkrollen, davon 2 feststellbar Ideal für Profis – von Gastronomie bis GemeinschaftsverpflegungOb Restaurantküche, Hotellerie, Betriebskantine oder Cateringbetrieb – der KGN1-112 bietet zuverlässige Kühlung für alle, die täglich große Mengen sicher und effizient lagern müssen. Besonders geeignet für stark frequentierte Einsatzorte, in denen kein Kompromiss bei Leistung, Hygiene und Flexibilität gemacht wird. Leistung: 480 Liter Nutzinhalt, starke Umluftkühlung und präzise Temperaturregelung – ideal für professionelle Küchen.Hygiene: Robuster Edelstahl-Innenraum und automatische Abtauung für höchste Sauberkeit.Benutzerfreundlichkeit: Elektronisches Bedienfeld, digitale Anzeige und stabile Rollen für flexiblen Einsatz.Energieeffizienz: Energieeffizienzklasse B, natürliches Kältemittel R290 – nachhaltig und sparsam im Betrieb.

 Bartscher Würstchenwärmer Ausführung                  Würstchenwärmer 1KA10-FM mit 1 Becken Ablagerost für Würstchen, herausnehmbar Deckel fest montiert, klappbar             Material EdelstahlBetriebsartAnschlusswert | Spannung | Frequenz Elektro 1 kW | 230 V | 50/60 HzTemperaturbereichTemperaturregelung 30°C bis 90°C thermostatischAnzahl der Becken Beckengröße | Breite x Tiefe x Höhe 1 Becken  240 x 300 x 150 mmSteuerung elektronischKontrollleuchte für  Aufheizen Ein/AusEigenschaften      Ein- und Ausschalter Thermostat Ablagerost für Würstchen, herausnehmbar Deckel fest montiert, klappbar             inklusive 1 Deckel, klappbar, abnehmbarMaße | Breite x Tiefe x Höhe 270 x 360 x 240 mmGewicht 6,0 kgArtikelnummer A120467  Beschreibung Bartscher | Würstchenwärmer 1KA10-FMDank des Ablagerosts werden die Würstchen im Dampfbad schonend warmgehalten. Für ein einfaches Handling sorgt der fest montierte klappbare Deckel.     Downloadbereich / Informationsmaterial  Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen.  Datenblatt Bedienungsanleitung Schaltplan Explosionszeichnung/Ersatzteilliste    Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!  

Berner  Induktion Hockerkocher fahrbar  Technische Daten AusführungfahrbarWerkstoffChromnickelstahl 18/10 1.4301 Maße Ceranglas   468 x 468 x 6 mmSpulerund 380 mmAußenmaße  B480 x T520 x H535 mm   Spannung400 VLeistung    9,0 kWTypBIHKR9  Beschreibung leistungsstarker Induktions-Hockerkocher mit Edelstahl-Rundrohr-SchiebebügelGehäuse aus einem Stück gefertigtflächenbündig eingesetztes Ceranglasabnehmbarer Gehäusebodendie Energieübertragung erfolgt über eine unter dem Ceranfeld angebrachte SpuleInduktionsgenerator unter der SpuleRundungen und glatte Oberflächen für optimale Reinigungmaximale Betriebssicherheit:elektronische Temperaturüberwachung von Spule, Generator, Steuerprintelektronische Überwachung der EnergiezufuhrTopferkennungÜberhitzungsschutzRestwärme-Anzeige im Displayeinfache Bedienung:stufenloser LeistungsreglerHauptschalter mit Betriebsanzeigedigitale Anzeige unter dem Ceranglas zeigt gewählte Leisung oder evtl.Störungen anLeistungsstufen: 9optimale Luftzufuhr über 2 Lüfterauswechselbarer Aluminium-Fettfilter - spülmaschinentauglichmit 4 stabilen, rutschfesten, höhenverstellbaren Füßen mit Rollen (davon 2 mit Feststeller)Kochstelle höhenverstellbar bis bis 735 mmfür Töpfe bis 70 Litern InhaltTopfmindestgröße: Ø 240 mmzusätzliche Option gg. Aufpreis auf Anfrage: Regelung mit TemperatursteuerungAnschlußkabel inkl. CEE16A-Stecker im Lieferumfang enthalten    Informationsmaterial zum Downloaden    Datenblatt Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!    Vergleich Anleitung Hilfe Handbuch Daten Einsatzgebiet Verwendung

 Mehr Effizienz, weniger Stillstand – so geht’s... Zusatzkessel Nur im JUNI 2025 KOSTENLOS ein Zusatzkessel beim Kauf einer 20 oder 30 Liter Planetenrührmaschine von Dito Sama - mehr und schneller produzieren!  Ein zusätzlicher Kessel steigert die Effizienz in jeder Profiküche:  Ob mehrere Chargen oder schnelle Produktwechsel – der zweite Kessel macht’s möglich.Zusätzlich bietet der zweite Kessel ergonomische Vorteile, da die Rezepte nun halbiert werden können. Hierdurch können die Gewichtsbelastungen beim Heben deutlich verringert werden. Vermeidet lästige Reinigungsunterbrechungen.

DITO SAMA  Planetenrührmaschinen Planetenrührmaschine XBE 20 LT - Standgerät - Elektronisch Nur im JUNI 2025 KOSTENLOS ein Zusatzkessel beim Kauf einer 20 oder 30 Liter Planetenrührmaschine von Dito Sama - mehr und schneller produzieren!  Standmodell zum Teigkneten, Rühren und Schlagen. Motorblock aus nicht rostendem Material, 20 l Kessel aus Chromnickelstahl. Leistungsstarker, asynchroner 1 kW Motor mit elektronischer Geschwindigkeitsregelung (10 Stufen von 30 - 180 U.p.M.). Wassergeschütztes. Kipp- und abnehmbare Schutzblende. Wasserdichte (IP55), flache Tastenbedienblende mit 60-Minutentimer und automatisches Anhalten der Maschine am Zyklusende. Dauerbetriebstellung. Start-/Stopptaste. Eine Sicherheitsvorrichtung hält die Maschine an, wenn der Kessel gesenkt wird. Inklusive Kesselerkennung für sicheres Arbeiten (EN454 - 2015). Verstellbar Füße für mehr Stabilität. Lieferung mit 3 Werkzeugen: Knethaken, Flachrührer und Schlagbesen. DITO SAMA-Planetenrührwerk 20 Liter - Knethaken, Flachrüher, Besen, elektronische Geschwindigkeitsregelung - 230V, Gehäuse Alu eloxiert, Tischmodell - ohne Aufstecknabe; mit Kesselerkennung und Dual-Schutzschirm DUAL Schutzschirmsystem - vermeidet MehlstaubMehlschutzabdeckung kann mittels Clippsystem bei Nichtgebrauch abgenommen werdenAbnahmebare Zutaten-Rutsche, für das einfache Einfüllen während des ProduktionvorgangesProfessionelle Rühr- und Schlagmaschine mit allen Grundfunktionen: Kneten aller Teigarten, Rühren von halbflüssigen Produkten, Emulsionen und SaucenLieferung mit:Spatel, Knethaken, Besen und 30 Liter Kessel Wasserdichte Tastenbedienblende mit Timer, Geschwindigkeitseinstellung und Display 

DITO SAMA  PlanetenrührmaschinenNur im JUNI 2025 KOSTENLOS ein Zusatzkessel beim Kauf einer 20 oder 30 Liter Planetenrührmaschine von Dito Sama - mehr und schneller produzieren! Technische Daten Modell PLANETENRÜHRMASCHINE XBE2020 LiterLeistung bis  maximale Verarbeitungsmengen  PastetenteigEiweiß6,0 kg/Zyklen 6,0 kg Mehl mit 60% Feuchtigkeitfür 50 - 150 Mahlzeiten pro Schicht 6,0 kg mit Spiral-Knethaken32 Eiweiße mit SchlagbesenKapazität/Fassungsvermögen Edelstahlkessel20 LiterGeschwindigkeiten 10 Geschwindigkeitenvon 30 bis 180 U/Min. | PlanetenbewegungMaße:Länge / Höhe / Tiefe     521 mm / 980 mm / 685 mm    Netzspannung200 - 240V | 1N ph | 50/60 HzAnschlusswert1,01 kWGewicht76 kgArtikel-Nummer600155  Beschreibung DITO SAMA-Planetenrührwerk 20 Liter - Knethaken, Flachrüher, Besen, elektronische Geschwindigkeitsregelung - 230V, Gehäuse Alu eloxiert, Tischmodell - ohne Aufstecknabe; mit Kesselerkennung und Dual-Schutzschirm DUAL Schutzschirmsystem - vermeidet MehlstaubMehlschutzabdeckung kann mittels Clippsystem bei Nichtgebrauch abgenommen werdenAbnahmebare Zutaten-Rutsche, für das einfache Einfüllen während des ProduktionvorgangesProfessionelle Rühr- und Schlagmaschine mit allen Grundfunktionen: Kneten aller Teigarten, Rühren von halbflüssigen Produkten, Emulsionen und SaucenLieferung mit:Spatel, Knethaken, Besen und 30 Liter Kessel Wasserdichte Tastenbedienblende mit Timer, Geschwindigkeitseinstellung und Display NEU mit Kesselerkennung (nach DEN454 Maschinenrichtlinie). Die Kesselerkennung stellt sicher, dass die Maschinen nicht startet ohne das der Kessel richtig eingesetzt wurdeElektronische GeschwindigkeitsregelungMax. Kapazität (Mehl mit 60% Feuchtigkeitsgehalt) 6 kg, geeignet für 50- 150 Mahlzeiten je SchichtKesselheben und -Senken über Hebel mit automatischem Stopp, wenn der Kessel oben istGehäuse aus nichtrostendem MaterialDie Teile des DUAL Schutzschirmsystem (Kunststoff- und Drahtschirm) sind einfach abnehmbar und spülmaschinenfestEinstellbare Füße für mehr StabilitäKompaktes Design für TischaufstellungStabile Konstruktion mit geschweißtem Metallrahmen20 Liter EdelstahlkesselLeistungsstarker Motor mit hoher Anlaufgeschwindigkeit10 Geschwindigkeiten von 30 bis 180 U.p.M. (Planetenbewegung) zur Anpassung an das ausgewählte Werkzeug und die Konsistenz des ProduktsSelbst schmierendes Planetengetriebe - WartungsfreiWassergeschütztes PlanetensystemAsynchroner Motor    Informationsmaterial zum Downloaden   DatenblattProspekt Plantetenrührmaschinen   Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!     Hier können Sie im Katalog          blättern (externer Link).      Vergleich Anleitung Hilfe Handbuch Daten Einsatzgebiet Verwendung DITO SAMA                                                                                                                                 Der Spezialist in der Speisenzubereitung! DITO SAMA bietet ein großes Sortiment an Kuttern und Emulgierern mit Kapazitäten von 2,5 bis 17,5 Litern.     Beispiel-Produktvideo:    

DITO SAMA  Planetenrührmaschinen Nur im JUNI 2025 KOSTENLOS ein Zusatzkessel beim Kauf einer 20 oder 30 Liter Planetenrührmaschine von Dito Sama - mehr und schneller produzieren!  Technische Daten Modell PLANETENRÜHRMASCHINE XBE3030 LiterLeistung bis  maximale Verarbeitungsmengen  PastetenteigEiweiß7,0 kg/Zyklen 7,0 kg Mehl mit 60% Feuchtigkeitfür 100 - 300 Mahlzeiten pro Schicht 7,0 kg mit Spiral-Knethaken50 Eiweiße mit SchlagbesenKapazität/Fassungsvermögen Edelstahlkessel30 LiterGeschwindigkeiten 10 Geschwindigkeitenvon 30 bis 180 U/Min. | PlanetenbewegungMaße:Länge / Höhe / Tiefe     532 mm / 1208 mm / 685 mm    Netzspannung200 - 240V | 1N ph | 50/60 HzAnschlusswert1,01 kWGewicht111 kgArtikel-Nummer600167  Beschreibung DITO SAMA-Planetenrührwerk 30 l - Knethaken, Flachrüher, Besen, elektronische Geschwindigkeitsregelung - 230V, Gehäuse Alu eloxiert - ohne Aufstecknabe; mit Kesselerkennung und Dual-Schutzschirm  DUAL Schutzschirmsystem - vermeidet MehlstaubMehlschutzabdeckung kann mittels Clippsystem bei Nichtgebrauch abgenommen werdenAbnahmebare Zutaten-Rutsche, für das einfache Einfüllen während des ProduktionvorgangesProfessionelle Rühr- und Schlagmaschine mit allen Grundfunktionen: Kneten aller Teigarten, Rühren von halbflüssigen Produkten, Emulsionen und SaucenLieferung mit:Spatel, Knethaken, Besen und 30 Liter Kessel Wasserdichte Tastenbedienblende mit Timer, Geschwindigkeitseinstellung und DisplayNEU mit Kesselerkennung (nach DEN454 Maschinenrichtlinie). Die Kesselerkennung stellt sicher, dass die Maschinen nicht startet ohne das der Kessel richtig eingesetzt wurdeElektronische GeschwindigkeitsregelungMax. Kapazität (Mehl mit 60% Feuchtigkeitsgehalt) 7 kg, geeignet für 100- 300 Mahlzeiten je SchichtKesselheben und -Senken über Hebel mit automatischem Stopp, wenn der Kessel oben istGehäuse aus nichtrostendem MaterialDie Teile des DUAL Schutzschirmsystem (Kunststoff- und Drahtschirm) sind einfach abnehmbar und spülmaschinenfestEinstellbare Füße für mehr StabilitäStabile Konstruktion mit geschweißtem Metallrahmen30 Liter EdelstahlkesselLeistungsstarker Motor mit hoher Anlaufgeschwindigkeit10 Geschwindigkeiten von 30 bis 180 U.p.M. (Planetenbewegung) zur Anpassung an das ausgewählte Werkzeug und die Konsistenz des ProduktsWassergeschütztes PlanetensystemSelbst schmierendes Planetengetriebe - WartungsfreiLeistung: 1100 Watt    Informationsmaterial zum Downloaden   DatenblattProspekt Plantetenrührmaschinen  PizzaGebäck  Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!     Hier können Sie im Katalog          blättern (externer Link).      Vergleich Anleitung Hilfe Handbuch Daten Einsatzgebiet Verwendung DITO SAMA                                                                                                                                 Der Spezialist in der Speisenzubereitung! DITO SAMA bietet ein großes Sortiment an Kuttern und Emulgierern mit Kapazitäten von 2,5 bis 17,5 Litern.     Beispiel-Produktvideo:    

Dynamic  Serie SMX  Mixstab 600 E für 75 - 200 Liter neues Design & verbesserter Motormit festem Mixstab Der Supermixer mit festem Stab und 3-Klingenmesser Die Supermixer der Serie SMX sind speziell für den Einsatz in großen Kesseln geeignet. Ideal für größere Mengen Suppen und Saucen bis 200 Liter, je nach Konsistenz.Findet auch in der Speiseeisproduktion seinen optimalen Einsatz.Bestens geeignet für die Gemeinschaftsverpflegung! max. 200 LiterGesamtlänge: 800 mmStablänge: 530 mmDurchmesser: 125 mmGewicht: 6,1 KgAnschluss: 230 V; max. 850 WDrehzahl: 9.500 U/Min  Nachfolgend können Sie sich weiteres Informationsmaterial herunterladen: Bediensanleitung 

Dynamic  Serie SMX  700 E  für 75 - 250 Liter neues Design & verbesserter Motorabnehmbarer & zerlegbarer Mixstab - 600 mm Der neue SMX 700 hat einen 60 cm langen Mixstab. Damit haben Sie die komplette Auswahl in der Superklasse. 3 KLingenmit Edelstahldichtungen Gesamtlänge: 870 mmStablänge: 600 mmDurchmesser: 125 mmGewicht: 6,8 KgAnschluss: 230 V; max. 1000 WDrehzahl: bis 9.500 U/Min   Nachfolgend können Sie sich weiteres Informationsmaterial herunterladen: Bedienanleitung 

Dynamic  Serie SMX  Mixstab 800 E SMX 800 Efür 75 - 300 Liter neues Design & verbesserter Motorabnehmbarer & zerlegbarer Mixstab Der Leistungsstärkste im Programm: Starker Motorausdauernd mit hoher Leistungmit Edelstahldichtungen Mit einer Stablänge des abnehmbarem Mixstabs von 68 cm können Sie in fast allen Kesseln arbeiten. Bestens geeignet für die Gemeinschaftsverpflegung! Gesamtlänge: 950 mmStablänge: 680 mmDurchmesser: 125 mmGewicht: 6,7 KgAnschluss: 230 V; max. 1000 WDrehzahl: 9.500 U/Min Nachfolgend können Sie sich weiteres Informationsmaterial herunterladen: Bediensanleitung 

Dynamic  Serie SMX  SMX TURBO-BLENDER für 40 - 100 Liter  Cremige Emulsionen in neuer Dimension. Ein Muss in jeder guten Küche.Die Masse wird von unten angezogen und mit dem Emulgierwerkzeug zerschnitten und zerkleinert. Dann mit hoher Geschwindigkeit durch die Zähne der Glocke ausgestoßen. Innovatives Spezialwerkzeug für feine und perfekte EmulsionenSchnell, einfach und zuverlässig – emulgieren, mixen, aufschlagen und binden in nur wenigen Minuten!Mit dem abnehmbaren Turbostab von Dynamic erstellen Sie stabile, homogene Massen im Handumdrehen. Das Gerät ermöglicht eine schnelle Anwendung und sorgt für köstlich cremige Suppen. Selbst Lauchfasern oder gefrorene Zutaten werden im Nu fein püriert. Auch das Emulgieren von Dressings gelingt schnell und stabil – ideal für die professionelle Küche.Perfekt geeignet für die Zubereitung passierter Kost im Seniorenbereich.Einfache und hygienische Reinigung durch die Zerlegbarkeit des Geräts.Cremige Emulsionen in einer neuen Dimension – ein unverzichtbares Werkzeug in jeder hochwertigen Küche.Das System besteht aus dem Motorblock SMX 800 E und dem Dynaturbostab – die perfekte Kombination für optimale Ergebnisse.  

Dynamic  Serie SMX  Die neuen kurzen Mixstäben sorgen für leichteres Arbeiten in niedrigen Kesseln. für 75 - 300 Liter  Leistungsstarkes Küchengerät für professionelle Ergebnisse Neuer Motor für verbesserte PerformanceErleben Sie eine noch stärkere Leistung in Ihrer Küche mit unserem innovativen Motor. Sicheres Einschalten dank SicherheitstasteEinfach und sicher das Gerät aktivieren – für sorgenfreies Arbeiten. Ergonomischer Griff für komfortable HandhabungErleichtert die Bedienung und sorgt für eine angenehme Nutzung, auch bei längeren Einsätzen. Werkzeuglose Demontage von Mixstab und GlockeSowohl Mixstab als auch Glocke sind komplett aus Edelstahl gefertigt und lassen sich ohne Werkzeug schnell abnehmen – für eine einfache Reinigung und Wartung. Spezialzubehör für optimale ErgebnisseVerschiedene Zubehörteile ermöglichen die perfekte Zubereitung für jede Anwendung.