MKN Kocher Induktion 2 Kochfelder Serie Counter SL
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MKN Elektro-Kocher INDUKTION
Ausführung
| Elektro-Kocher INDUKTION Tischgerät Kochfeld mit 2 Heizzonen, je 3,5 kW Topferkennung Induktions®-Kochfeld 305 x 540 mm |
Material | CrNi-Stahl (Werkstoff-Nr. 1.4301) AISI 304 |
Elektrische Ausrüstung
| Geräteschalter Induktions-Generatormodul Ø200 mm mit Bedieneinheit Netzanschlussleistung mit CEE-Stecker 5polig 16 A IPx4 |
Anschlusswert | 7,0 kW |
Absicherung Schutzart | 3 NPE AC | 400 V 3 x 16 A IPX4 |
Wärmeabgabe sensibel latent |
490 W 560 W |
Außen-Maße / Breite x Tiefe x Korpus-Höhe Nutzfläche | Länge x Breite | 400 x 700 x 270 mm 1 Kochfeld | 305 x 540 mm |
Gewicht | 30 kg |
Datenblatt | |
Artikelnummer | 1223101 |
Beschreibung
Elektro-Kocher INDUKTION
MKN CounterSL
Ausführung:
Herd nach DIN 18851 zum universellen Einsatz in der gewerblichen Küche. Zur Zubereitung von Speisen in Töpfen und Pfannen auf einer Fläche. Zum Kochen, Dünsten, Braten, Schmoren, Sieden und Poelieren. Gehäuse und Abdeckung sind komplett aus CrNi-Stahl (Werkstoff-Nr. 1.4301). AISI 304. Sichtbare Oberflächen geschliffen und matt gebürstet, Körnung 320. Verwindungssteife, selbsttragende, geschlossene Konstruktion mit Seitenwänden, Rückwand und Boden. Abdeckung vorne 30 mm nach unten und hinten 20 mm nach oben gekantet. Vorne an der Unterseite als Tropfkante ausgeführt. 50 mm Deckplattenüberstand bis zum Korpus geschlossen. Bedienblende pultförmig für höchste Ergonomie-Ansprüche und höchste Reinigungsfreundlichkeit. Abnehmbar von vorne für einfachen und kostengünstigen Servicezugang. Prägung hinter den Knebeln, ergonomisch geformte Knebel zur einfachen Erkennung der Position. Verbindung und Abdichtung mittels Verbindungstechnik. Klemmsteg ist zur leichteren Reinigung hinten gerundet (R 20). Vorbereitet zur Aufstellung auf einen 580 mm hohen Counter SL-Unterbau mit höhenverstellbaren, abnehmbaren Gerätebeinen (150 mm hoch). Arbeitshöhe 850 mm. Gerät intern vollständig elektrisch verdrahtet, alle für den Betrieb erforderlichen Schaltschütze sind eingebaut. Netzanschlussleitung mit CEE-Stecker.
Fugenloses, reinigungsfreundliches Glaskeramik-Kochfeld 6 mm dick, höhengleich in die Abdeckung eingeklebt. In gleich große Kochzonen unterteilt, mit Dekor gekennzeichnet. Die Ecken des Kochfeldes sind gerundet (R 50).
Beheizung durch leistungsstarke Induktions-Generatoren für schnelle Energieübertragung. Energiesparend durch hohen Wirkungsgrad. Elektronisches, energiesparendes Topferkennungssystem schon ab 12 cm Bodendurchmeser. PT 1000 Überhitzungsschutz. Progressive Kennlinie. Heizleistung stufenlos einstellbar je Kochzone und Kontrollleuchte je Kochzone. Ein Geräteschalter.
fugenloses, reinigungsfreundliches und robustes Ceran®-Kochfeld, 6 mm dick
getrennt regelbare Heizzonen, je 3,5 kW Leistung
elektronische Topferkennung schon 12 cm Bodendurchmesser
schnelle Energieübertragung - hoher Wirkungsgrad
Heizleistung stufenlos einstellbar je Kochzone
eine Kontrollleuchte je Kochzone idividuell abgestimmt auf Warmhalten, Fortkochen, Braten und schnelles Aufheizen
Netzanschlussleitung mit CEE-Gerätestecker
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Elektro-Kocher INDUKTION 2 Datenblatt
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