Qualität "made in Germany": Für extra lange Lebensdauer im harten Küchenalltag. Praktisches Set für Kombidämpfer mit 10 x 1/1 GN Einschub (33-teilig).Robust und formbeständig! Korrosionsbeständig! Beste Hygiene! aus hygienischem Edelstahlextra stabil durch umlaufende Randverprägung hochwertige Verarbeitungmit gratfreien Kantenleichtes Reinigen und beste Hygiene durch glatte, porenfreie Oberflächegroße Eck- und Bodenradienpraktisch im Set für Kombidämpfer mit 10 x 1/1 GN Einschub (33-teilig)  

 Qualität "made in Germany": Für extra lange Lebensdauer im harten Küchenalltag. Praktisches Set für Kombidämpfer mit 6 x 2/3 GN Einschub (14-teilig).Robust und formbeständig! Korrosionsbeständig! Beste Hygiene! aus hygienischem Edelstahlextra stabil durch umlaufende Randverprägung hochwertige Verarbeitungmit gratfreien Kantenleichtes Reinigen und beste Hygiene durch glatte, porenfreie Oberflächegroße Eck- und Bodenradienpraktisch im Set für Kombidämpfer mit 6 x 2/3 GN Einschub (14-teilig) 

 Qualität "made in Germany": Für extra lange Lebensdauer im harten Küchenalltag. Praktisches Set für Kombidämpfer mit 6 x 1/1 GN Einschub (20-teilig).Robust und formbeständig! Korrosionsbeständig! Beste Hygiene! aus hygienischem Edelstahlextra stabil durch umlaufende Randverprägung hochwertige Verarbeitungmit gratfreien Kantenleichtes Reinigen und beste Hygiene durch glatte, porenfreie Oberflächegroße Eck- und Bodenradienpraktisch im Set für Kombidämpfer mit 6 x 1/1 GN Einschub (20-teilig) 

Bartscher Auflageschienen für Kombidämpfer        Gerät  Auflageschienen für Kombidämpfer 6040 SST10110 für Roste und Bleche in Bäckereinorm Format 600 x 400 mmSeriegeeignet für  Silversteam Kombidämpfer 10 x 1/1 GN der Serie SilversteamMaterial CNS 18/10Format EinschübeAnzahl der EinschübeAbstand zwischen den Einschüben 600 x 400 8 Einschübe 90 mmAußenmaße: BreiteTiefeHöhe  697 mm   385 mm   40 mmGewicht 4,15 kgArtikelnummer 117053     Beschreibung  Bartscher | Auflageschienen für Kombidämpfer  10 x 1/1 GN Silversteam  1 Paar Auflageschienen für Roste und Bleche im Bäckereinorm-Fomat 600 x 400 mm. Die perfekte Ergänzung zu den Kombidämpfern 10 x 1/1 GN der Serie Silversteam.   Downloadbereich / Inormationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen Datenblatt  Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. &nbsp Datenblatt Bedienungsanleitung Explosionszeichnung/Ersatzteilliste    Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!    Hier können Sie im Katalog      online blättern (externer Link)   Bartscher bei YouTube   

Bartscher Auflageschienen für Kombidämpfer        Gerät  Auflageschienen für Kombidämpfer 6040 SST5110 für Roste und Bleche in Bäckereinorm Format 600 x 400 mmSeriegeeignet für  Silversteam Kombidämpfer 5 x 1/1 GN der Serie SilversteamMaterial CNS 18/10Format EinschübeAnzahl der EinschübeAbstand zwischen den Einschüben 600 x 400 4 Einschübe 90 mmAußenmaße: BreiteTiefeHöhe  300 mm   385 mm   40 mmGewicht 1,9 kgArtikelnummer 117051     Beschreibung  Bartscher | Auflageschienen für Kombidämpfer  5x 1/1 GN Silversteam  1 Paar Auflageschienen für Roste und Bleche im Bäckereinorm-Fomat 600 x 400 mm. Die perfekte Ergänzung zu den Kombidämpfern 5 x 1/1 GN der Serie Silversteam.   Downloadbereich / Inormationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen Datenblatt  Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. &nbsp Datenblatt Bedienungsanleitung Explosionszeichnung/Ersatzteilliste    Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!    Hier können Sie im Katalog      online blättern (externer Link)   Bartscher bei YouTube   

Bartscher Auflageschienen für Kombidämpfer        Gerät  Auflageschienen für Kombidämpfer 6040 SST7110 für Roste und Bleche in Bäckereinorm Format 600 x 400 mmSeriegeeignet für  Silversteam Kombidämpfer 7 x 1/1 GN der Serie SilversteamMaterial CNS 18/10Format EinschübeAnzahl der EinschübeAbstand zwischen den Einschüben 600 x 400 5 Einschübe 100 mmAußenmaße: BreiteTiefeHöhe  447 mm   385 mm   40 mmGewicht 2,2 kgArtikelnummer 117052     Beschreibung  Bartscher | Auflageschienen für Kombidämpfer  7x 1/1 GN Silversteam  1 Paar Auflageschienen für Roste und Bleche im Bäckereinorm-Fomat 600 x 400 mm. Die perfekte Ergänzung zu den Kombidämpfern 7 x 1/1 GN der Serie Silversteam.   Downloadbereich / Inormationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen Datenblatt  Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. &nbsp Datenblatt Bedienungsanleitung Explosionszeichnung/Ersatzteilliste    Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!    Hier können Sie im Katalog      online blättern (externer Link)   Bartscher bei YouTube   

 Bartscher Wasseraufbereitung / Austauschpatrone  Ausführung          Austauschpatrone zum Teilentsalzungssystem TK13400 FB für Kombidämpfer und EiswürfelbereiterMaterial Kunststoff, glasfaserverstärktMaße / Breite x Tiefe x Höhe 260 x 260 x 635 mmGewicht 17,4 kgArtikelnummer 109888   Beschreibung Bartscher / Wasseraufbereitung  Austauschpatrone: Austauschpatrone zum Teilentsalzungssystem TK13400 FB   Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. &nbsp Datenblatt    Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!    Hier können Sie im Katalog      online blättern (externer Link)   Bartscher bei YouTube   

Bartscher Druckminderer für Dämpfer  Ausführung     Druckminderer für Dämpfer ab Wasserhärten von 5° d. H. wird die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 bar ausdrücklich empfohlenMaterial Messing verchromtWasserdruckAnschlussmax. Betriebstemperaturmax. Eingangsdruck 1 - 6 bar (Voreinstellung auf 3 bar) ¾" 65°C 16 barMaße / Breite x Tiefe x Höhe 95 x 75 x 50 mmGewicht 0,4 kgArtikelnummer 533051   Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. &nbsp Datenblatt    Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!    Hier können Sie im Katalog      online blättern (externer Link)   Bartscher bei YouTube   

Bartscher Abzugshaube für Kombidämpfer  Ausführung   Abzugshaube für Kombidämpfer M, E + T mit Ein-/ und AusschalterMaterialMaterial Filter Edelstahl CNS CNSMotorleistung von 100 m³/h bis 540 m³/hAnzahl Gebläsemotoren / AbluftgängeAnzahl der Filter 1 Stück 2 FilterAnschlusswert | Spannung | Frequenz 0,1 kW | 230 V | 50 HzSerien M, E, TRahmen-Maße / Breite x Tiefe x Höhe 900 x 875 x 230 mmGewicht 25,0 kgArtikelnummer 116016   Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. &nbsp Datenblatt Schaltplan Explosionszeichnung/Ersatzteilliste    Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!    Hier können Sie im Katalog      online blättern (externer Link)   Bartscher bei YouTube   

Bartscher Kerntemperaturfühler-Set  Ausführung    Kerntemperaturfühler + Halter bestehend aus 1 Kerntemperaurfühler und 1 HalterungMaterial EdelstahlKabellänge 1,8 mMaße / Breite x Tiefe x Höhe 180 x 265 x 25 mmGewicht 0,57 kgArtikelnummer 116009 Kerntemperaturfühler-Set als optimale Ergänzung zu den Bartscher Kombidämpfern. Die magnetische Halterung ermöglicht eine unkomplizierte Anbringung an die Alleskönner  Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. &nbsp Datenblatt    Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!    Hier können Sie im Katalog      online blättern (externer Link)   Bartscher bei YouTube   

Bartscher Kombidämpfer        Gerät  Kombidämpfer Silversteam 5230D ElektroSerie SilversteamEinschübe  Abstand zwischen den Einschüben 5 x 2/3 GN quer  74 mmAußenmaße: Breite x Tiefe x Höhe  620 x 780 x 675 mm  BetriebsartAnschlusswertSpannungFrequenz Elektro 3,3 kW 230 V 50 HzGeräteanschluss steckerfertigWasserzulauf R 3/4" Funktionen       Umluft Dämpfen   Kombidämpfen   Niedertemperaturgaren   Delta-T-Garen   Reversierender Motorlauf (Lüfterräder)   Dampferzeugung durch Direkteinspritzung  GarprogrammeGarphasen 99 Garprogramme 8 GarphasenEigenschaften          Dauerbetrieb Wrasenabzug seitlicher Kerntemperaturfühler-Anschluss Lüftergeschwindigkeit 3-stufig Zeiteinstellung von 0 - 599 Minuten abgerundete Backkammer   Auflageschienen herausnehmbar   Doppeltürverglasung   LED-Beleuchtung in der Tür   steckerfertigLED-Anzeige        Beschwadung   Delta-T-Garen   Garphasen   Kerntemperatur    Lüftergeschwindigkeit   Programm   Temperatur   Zeit  Inklusive    1 Rost 2/3 GN   1 Blech 2/3 GN   1 PVC Abflussrohr   1 Wasserzulaufschlauch  Hinweis  ab Wasserhärte von 5° d.H wird ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie ein   Wasserdruck  von maximal 3 bar  empfohlenGewicht 59,6 kgArtikelnummer 117623     Beschreibung  Bartscher | Kombidämpfer Silversteam 5230D | Serie Silversteam Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit elektronischer Bedienung und 5 Einschüben im 2/3 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Mit der Rack-Control-Funktion können verschiedenste Speisen zu unterschiedlichen Zeiten zubereitet werden. Eine Erleichterung, bei der der Silversteam für Sie alles im Blick hat. mit Rack-ControlTouch-Steuerung 5 Quereinschübe GN 2/3mit InnenbeleuchtungTemperaturbereich: 50°C bis 300°C Temperaturregelung stufenlosseitlicher Kerntemperaturfühler-AnschlussUSB-Anschluss seiltichDauerbetriebmit WrasenabzugLüftergeschwindigkeit 3-stufig1 Motor   Downloadbereich / Inormationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen Datenblatt  Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. &nbsp Datenblatt Bedienungsanleitung Explosionszeichnung/Ersatzteilliste    Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!    Hier können Sie im Katalog      online blättern (externer Link)   Bartscher bei YouTube   

Bartscher Kombidämpfer        Gerät  Kombidämpfer Silversteam 5230DRS ElektroSerie SilversteamEinschübe  Abstand zwischen den Einschüben 5x 2/3 GN  quer  74 mmAußenmaße: Breite x Tiefe x Höhe  620 x 775 x 675 mm  BetriebsartAnschlusswertSpannungFrequenz Elektro 3,3 kW 230 V 50 HzGeräteanschluss steckerfertigWasserzulauf R 3/4" Funktionen        Umluft   Dämpfen   Kombidämpfen   Niedertemperaturgaren   Delta-T-Garen   Reversierender Motorlauf (Lüfterräder)   Dampferzeugung durch Direkteinspritzung   Automatisches 3-stufiges Reinigungssystem mit Trocknungsprogramm  GarprogrammeGarphasen 99 Garprogramme 8 GarphasenEigenschaften          Dauerbetrieb Wrasenabzug seitlicher Kerntemperaturfühler-Anschluss Lüftergeschwindigkeit 3-stufig Zeiteinstellung von 0 - 599 Minuten abgerundete Backkammer   Auflageschienen herausnehmbar   Doppeltürverglasung   LED-Beleuchtung in der Tür   steckerfertigLED-Anzeige        Beschwadung   Delta-T-Garen   Garphasen   Kerntemperatur    Lüftergeschwindigkeit   Programm   Temperatur   Zeit  Inklusive     1 Rost 2/3 GN   1 Blech 2/3 GN   1 PVC Abflussrohr   1 Wasserzulaufschlauch   1 Zulaufschlauch für ReinigungsmittelHinweis  ab Wasserhärte von 5° d.H wird ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie ein Wasserdruck  von maximal 3 bar  empfohlenGewicht 59,20 kgArtikelnummer 117723     Beschreibung  Bartscher | Kombidämpfer Silversteam 5230DRS | Serie Silversteam Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit elektronischer Bedienung, Reinigungssystem und 5 Einschüben im 2/3 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Mit der Rack-Control-Funktion können verschiedenste Speisen zu unterschiedlichen Zeiten zubereitet werden. Eine Erleichterung, bei der der Silversteam für Sie alles im Blick hat. mit Rack-ControlTouch-Steuerung 5 Quereinschübe GN 2/3mit InnenbeleuchtungTemperaturbereich: 50°C bis 300°C Temperaturregelung stufenlosseitlicher Kerntemperaturfühler-AnschlussUSB-Anschluss seiltichDauerbetriebmit WrasenabzugLüftergeschwindigkeit 3-stufig1 Motor   Downloadbereich / Inormationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen Datenblatt  Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. &nbsp Datenblatt Bedienungsanleitung Explosionszeichnung/Ersatzteilliste    Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!    Hier können Sie im Katalog      online blättern (externer Link)   Bartscher bei YouTube   

Bartscher Kombidämpfer        Gerät  Kombidämpfer Silversteam 5230M ElektroSerie SilversteamEinschübe  Abstand zwischen den Einschüben 5x 2/3 GN quer  74 mmAußenmaße: BreiteTiefeHöhe  620 mm   780 mm   675 mmBetriebsartAnschlusswertSpannungFrequenz Elektro 3,3 kW 230 V 50 HzGeräteanschluss steckerfertigWasserzulauf R 3/4" Funktionen      Umluft   Dämpfen   Kombidämpfen   Niedertemperaturgaren   Reversierender Motorlauf (Lüfterräder)   Dampferzeugung durch Direkteinspritzung  GarprogrammeGarphasen 1 Garprogramm 1 GarphaseEigenschaften          Dauerbetrieb Wrasenabzug seitlicher Kerntemperaturfühler-Anschluss Lüftergeschwindigkeit 2-stufig Zeiteinstellung von 0 - 120 Minuten abgerundete Backkammer   Auflageschienen herausnehmbar   Doppeltürverglasung   LED-Beleuchtung in der Tür   steckerfertig  LED-Anzeige    Beschwadung   Kerntemperatur   Temperatur   Zeit  Inklusive    1 Rost 2/3 GN 1 Blech 2/3 GN 1 PVC Abflussrohr 1 Wasserzulaufschlauch  Hinweis  ab Wasserhärte von 5° d.H wird ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie ein Wasserdruck  von maximal 3 bar  empfohlenGewicht 57,2 kgArtikelnummer 116622     Beschreibung  Bartscher | Kombidämpfer Silversteam 5230M | Serie Silversteam Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit 5 Einschüben im 2/3 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Die manuelle Bedienung ermöglicht eine unkomplizierte, bedarfsgerechte Steuerung aller Garvorgänge. Temperaturregelung stufenlos von 50°C bis 280°C | mit Kontrollleuchte Steuerung mittels Knebel5 Quereinschübe GN 2/3mit InnenbeleuchtungTemperaturbereich: 50°C bis 280°C seitlicher Kerntemperaturfühler-AnschlussDauerbetriebmit WrasenabzugLüftergeschwindigkeit 2-stufig1 Motor   Downloadbereich / Inormationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen Datenblatt  Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. &nbsp Datenblatt Bedienungsanleitung Explosionszeichnung/Ersatzteilliste    Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!    Hier können Sie im Katalog      online blättern (externer Link)   Bartscher bei YouTube   

  Bartscher Kombidämpfer        Gerät  Kombidämpfer Silversteam P-5230D ElektroSerie SilversteamEinschübe  Abstand zwischen den Einschüben 5 x 2/3 GN  quer  74 mmAußenmaße: Breite x Tiefe x Höhe  620 x 775 x 675 mm  BetriebsartAnschlusswertSpannungFrequenz Elektro 4,8 kW 400 V 50 HzGeräteanschluss 3 NACWasserzulauf R 3/4" Funktionen       Umluft Dämpfen   Kombidämpfen   Niedertemperaturgaren   Delta-T-Garen   Reversierender Motorlauf (Lüfterräder)   Dampferzeugung durch Direkteinspritzung  GarprogrammeGarphasen 99 Garprogramme 8 GarphasenEigenschaften          Dauerbetrieb Wrasenabzug seitlicher Kerntemperaturfühler-Anschluss Lüftergeschwindigkeit 3-stufig Zeiteinstellung von 0 - 599 Minuten abgerundete Backkammer   Auflageschienen herausnehmbar   Doppeltürverglasung   LED-Beleuchtung in der Tür   schnellere Aufheiz- und Wieder-Aufheizzeiten   reduzierte Garzeiten um bis zu 30 %  LED-Anzeige        Beschwadung   Delta-T-Garen   Garphasen   Kerntemperatur    Lüftergeschwindigkeit   Programm   Temperatur   Zeit  Inklusive    1 Rost 2/3 GN   1 Blech 2/3 GN   1 PVC Abflussrohr   1 Wasserzulaufschlauch  Hinweis  ab Wasserhärte von 5° d.H wird ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie ein   Wasserdruck  von maximal 3 bar  empfohlenGewicht 58,6 kgArtikelnummer 117650     Beschreibung  Bartscher | Kombidämpfer Silversteam P-5230DD | Serie Silversteam Mehr Effizienz und Zeitersparnis mit dem Kombidämpfer Silversteam P 5 x 2/3 GN durch das Extra an Power. Voll bestückte Garräume sind dank hoher Leistung und der Rack-Control-Funktion kein Problem. Reduzierte Garzeiten, schnellere Aufheizzeiten und ein einfaches Handling sprechen einfach für sich. mit Rack-ControlTouch-Steuerung 5 Quereinschübe GN 2/3mit InnenbeleuchtungTemperaturbereich: 50°C bis 300°C Temperaturregelung stufenlosseitlicher Kerntemperaturfühler-AnschlussUSB-Anschluss seiltichDauerbetriebmit WrasenabzugLüftergeschwindigkeit 3-stufig1 Motor   Downloadbereich / Inormationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen Datenblatt  Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. &nbsp Datenblatt Bedienungsanleitung Explosionszeichnung/Ersatzteilliste    Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!    Hier können Sie im Katalog      online blättern (externer Link)   Bartscher bei YouTube   

Bartscher Kombidämpfer        Gerät  Kombidämpfer Silversteam P-5230 ElektroSerie SilversteamEinschübe  Abstand zwischen den Einschüben 5 x 2/3 GN quer  74 mmAußenmaße: Breite x Tiefe x Höhe  620 x 775 x 675  mm  BetriebsartAnschlusswertSpannungFrequenz Elektro 4,8 kW 400 V 50 HzGeräteanschluss 3 NACWasserzulauf R 3/4" Funktionen        Umluft Dämpfen   Kombidämpfen   Niedertemperaturgaren   Delta-T-Garen   Reversierender Motorlauf (Lüfterräder)   Dampferzeugung durch Direkteinspritzung  Automatisches 3-stufiges Reinigungssystem mit Trocknungsprogramm  GarprogrammeGarphasen 99 Garprogramme 8 GarphasenEigenschaften           mit Reinigungssystem Dauerbetrieb Wrasenabzug seitlicher Kerntemperaturfühler-Anschluss Lüftergeschwindigkeit 3-stufig Zeiteinstellung von 0 - 599 Minuten abgerundete Backkammer   Auflageschienen herausnehmbar   Doppeltürverglasung   LED-Beleuchtung in der Tür   steckerfertig schnellere Aufheiz- und Wieder-Aufheizzeiten   reduzierte Garzeiten um bis zu 33 %   sehr geeignet für stark gefüllte GarräumeLED-Anzeige        Beschwadung   Delta-T-Garen   Garphasen   Kerntemperatur    Lüftergeschwindigkeit   Programm   Temperatur   Zeit  Inklusive     1 Rost 2/3 GN   1 Blech 2/3 GN   1 PVC Abflussrohr   1 Wasserzulaufschlauch   1 Zulaufschlauch für ReinigungsmittelHinweis  ab Wasserhärte von 5° d.H wird ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie ein Wasserdruck  von maximal 3 bar  empfohlenGewicht 59,2 kgArtikelnummer 117672     Beschreibung  Bartscher | Kombidämpfer Silversteam P-5230DRS | Serie Silversteam Mehr Effizienz und Zeitersparnis mit dem Kombidämpfer Silversteam P 5 x 2/3 GN durch das Extra an Power. Voll bestückte Garräume sind dank hoher Leistung und der Rack-Control-Funktion kein Problem. Reduzierte Garzeiten, schnellere Aufheizzeiten, ein einfaches Handling und das Reinigungssystem sprechen einfach für sich.  mit Reinigungssystemmit Rack-ControlTouch-Steuerung 5 Quereinschübe GN 2/3mit InnenbeleuchtungTemperaturbereich: 50°C bis 300°C Temperaturregelung stufenlosseitlicher Kerntemperaturfühler-AnschlussUSB-Anschluss seiltichDauerbetriebmit WrasenabzugLüftergeschwindigkeit 3-stufig1 Motor   Downloadbereich / Inormationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen Datenblatt  Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. &nbsp Datenblatt Bedienungsanleitung Explosionszeichnung/Ersatzteilliste    Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!    Hier können Sie im Katalog      online blättern (externer Link)   Bartscher bei YouTube   

Bartscher Kombidämpfer Beschwadungskit  Ausführung    Kombidämpfer Beschwadungskit für die Beschwadung auch ohne FestwasseranschlussMaterial Kunststoff, MetallSet bestehend aus     1 Kunststoffkanister (5 Liter)   1 Pumpe   1 Verbindungsschlauch: Kanister - Pumpe (150 cm)   1 Verbindungsschlauch: Pumpe - Beschwadungsrohr (80 cm)   Installationsmaterial             Maße / Breite x Tiefe x Höhe 325 x 260 x 140 mmGewicht 0,98 kgArtikelnummer 116011   Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. &nbsp Datenblatt Bedienungsanleitung Explosionszeichnung/Ersatzteilliste Schaltplan    Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!    Hier können Sie im Katalog      online blättern (externer Link)   Bartscher bei YouTube   

Bartscher Kombidämpfer Handbrause  Ausführung    Kombidämpfer Handbrause Absperrventil für Festwasseranschluss ½"Material Kunststoff, MetallWasseranschluss ½"Schlauchlänge 2,0 minklusive 1 HalterungMaße / Breite x Tiefe x Höhe 2160 x 75 x 30 mmGewicht 1,0 kgArtikelnummer 116005   Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. &nbsp Datenblatt    Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!    Hier können Sie im Katalog      online blättern (externer Link)   Bartscher bei YouTube   

Bartscher Kombidämpferreiniger  Bartscher Kombidämpferreiniger F10LFür Kombidämpfer mit integriertem Reinigungssystem – Der HACCP-konforme Reiniger löst problemlos Fett, Eiweiß sowie Angebranntes und ist rückstandsfrei abspülbar.   AusführungBartscher Kombidäpferreinigerflüssigausgelegt für Kombidämpfer mit automatischem Dosiersystem Bestellmengeneinheit1 Kanister Inhalt 10 Liter PH-Wert13 Anwendungautomatische Dosierung aus KanisterReiniger nach Empfehlung des Geräte-Herstellers an das automatische Dosiersystem des Kombidämpfers anschließen  automatische Dosierung aus Reinigertank  Reiniger in den dafür vorgesehenen Reinigertank des Kombidämpfers einfüllen  nach ordnungsgemäßem Anschließen erfolgt die Dosierung   EigenschaftenHACCP-konformchlorfrei phosphatfreigebrauchsfertig ohne Umfüllenleicht und rückstandsfrei abspülbar  löst selbsttätig Fett, Eiweiß und Angebranntes Hinweisbei allen Oberflächen grundsätzlich zuerst auf Material-Verträglichkeit prüfenRestmengen bestimmungsgemäß entsorgenSicherheitsdatenblatt auf Anfrage erhältlichVerpackung nur völlig restentleert in das Duale System einbringenVon Kindern fernhalten! Maße | Breite x Tiefe x Höhe110 x 145 x 190 mm Artikelnummer173279    Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. Datenblatt Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!   Hier können Sie im Katalog online blättern (externer Link)  

 Bartscher Kondensationshaube  Ausführung    Kondensationshaube "M,E+T" 370 passend zur Kombidämpfer-Serien M, E und TMaterial EdelstahlBetriebsartAnschlusswert | Spannung | Frequenz Elektro 0,37 kW | 230 V | 50/60 HzMotorleistung  von 800 m³/h bis 1500 m³/hAnzahl Gebläsemotoren / Abluftausgänge 1 xAnzahl der Filter  2 FilterRegulierung Gebläse   manuell stufenlos Knebelinklusive  Anschlussmaterial BefestigungsmaterialEigenschaften Ein-/AusschalterMaße / Breite x Tiefe x Höhe 870 x 950 x 300 mmGewicht 31,6 kgArtikelnummer 116019  Beschreibung Bartscher | Kondensationshaube "M,E+T" 370 Für Kombidämpfer der Serien M, E, T   Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. &nbsp Datenblatt Bedienungsanleitung Explosionszeichnung/Ersatzteilliste    Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!    Hier können Sie im Katalog      online blättern (externer Link)   Bartscher bei YouTube   

 Bartscher Kondensationshaube Ausführung              Kondensationshaube "Kompakt" 300 passend zur Bartscher Kombidämpfer-Serie  "Kompak" automatisch, sensorgesteuertes Gebläse             Material EdelstahlBetriebsartAnschlusswert | Spannung | Frequenz Elektro 0,3 kW | 230 V | 50/60 HzRegulierung Gebläse automatisch, sensorgesteuertEigenschaften Labyrinth-Filterinklusive  Abflussschlauch, 320 mm             Maße | Breite x Tiefe x Höhe 520 x 1040 x 300 mmGewicht 28,4 kgArtikelnummer 117002  Beschreibung Bartscher | Kondensationshaube "Kompakt" 300 Die Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Durch den modularen Aufbau, die funktionale Ausstattung, die 900 mm-Bautiefe und viele praktische Features ist sie hervorragend für große Produktionskapazitäten geeignet. Erstklassig, flexibel und leistungsstark.     Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. &nbsp Datenblatt Bedienungsanleitung Schaltplan Explosionszeichnung/Ersatzteilliste    Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!    Hier können Sie im Katalog      online blättern (externer Link)   Bartscher bei YouTube   

 Bartscher Teilentsalzungssystem  Ausführung      Teilentsalzungssystem TKD 13400 FB System- und Geschmackschutz für Kombidämpfer und Eiswürfelbereiter mit AktivkohleMaterial Kunststoff, glasfaservertärktEntsalzungstypausgelegt für  Teilentsalzung Kombidämpfer und EiswürfelbereiterWasseranschluss 3/4"AnschlusskapazitätLeistungskapazizät 1 Gerät 13.400 Liter / Patrone bei 10° d (Karbonathärte)             Eigenschaften   mit Probeentnahmehahn mit Aktivkohle Farbe: blauPfandwert pro Patrone 290 €Maße / Breite x Tiefe x Höhe 260 x 260 x 635 mmGewicht  17,4 kgArtikelnummer 109878   Beschreibung Bartscher | Teilentsalzungssystem TKD 13400 FB  System- und Geschmackschutz für Kombidämpfer und Eiswürfelbereiter   Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. &nbsp Datenblatt Bedienungsanleitung    Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!    Hier können Sie im Katalog      online blättern (externer Link)   Bartscher bei YouTube   

Bartscher Unterbau Kombidämpfer  Ausführung   Unterbau für Kombidämpfer 10 x 1/1 GNMaterial CNS 18/10, silberArt der EinschübeAnzahl der EinschübeFormat der Einschübe längs 10 Einschübe 1/1 GNMaße / Breite x Tiefe x Höhe 850 x 700 x 741 mm / höhenverstellbar von 741 bis 790 mmGewicht 25,0 kgArtikelnummer 115069   Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. &nbsp Datenblatt    Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!    Hier können Sie im Katalog      online blättern (externer Link)   Bartscher bei YouTube   

Bartscher Untergestell für Kombidämpfer  Ausführung   Untergestell für Kombidämpfer, 6 x 1/1 GNMaterial CNS 18/10, silberArt der EinschübeAnzahl der EinschübeFormat der Einschübe längs 6 Einschübe 1/1 GNMaße / Breite x Tiefe x Höhe 850 x 700 x 400 mm / höhenverstellbar von 400 bis 450 mmGewicht 14,2 kgArtikelnummer 115071   Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. &nbsp Datenblatt    Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!   Bedienungsanleitung Explosionszeichnung/Ersatzteilliste    Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!    Hier können Sie im Katalog      online blättern (externer Link)   Bartscher bei YouTube   

Bartscher Unterbau Kombidämpfer  Ausführung   Unterbau zum Kombidämpfer 2/3 GN mit Grundboden Material CNS, silberMaße / Breite x Tiefe x Höhe 570 x 515 x 741 mmGewicht 10,6 kgArtikelnummer 115075   Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. &nbsp Datenblatt    Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!    Hier können Sie im Katalog      online blättern (externer Link)   Bartscher bei YouTube