B.PRO Kombidämpfer-Set GN-Behälter Ausführung / Modell Classic / 33-teilig für Kombidämpfer 10 x 1/1 Einschub Inhalt 10 x GN 1/1 4 x GN 1/1-20 3 x GN 1/1-40 4 x GN 1/1-65 1 x GN 1/1-100 4 x G-KEN 1/1-60 4 x G-KEN 1/1-95 2 x GNE 1/1-20 1 x GNE 1/1-40 Gastronorm-RostGastronorm-BehälterGastronorm-Behälter Gastronorm-Behälter Gastronorm-BehälterGastronorm-Kocheinsatz, gelochtGastronorm-Kocheinsatz, gelochtGastronorm-Blech, granit-emailliertGastronorm-Blech, granit-emailliert --- 20 mm tief 40 mm tief 65 mm tief100 mm tief 60 mm tief 95 mm tief 20 mm tief 40 mm tief Artikelnummer 573 440 Beschreibung Qualität "made in Germany": Für extra lange Lebensdauer im harten Küchenalltag. Praktisches Set für Kombidämpfer mit 10 x 1/1 GN Einschub (33-teilig).Robust und formbeständig! Korrosionsbeständig! Beste Hygiene! aus hygienischem Edelstahlextra stabil durch umlaufende Randverprägung hochwertige Verarbeitungmit gratfreien Kantenleichtes Reinigen und beste Hygiene durch glatte, porenfreie Oberflächegroße Eck- und Bodenradienpraktisch im Set für Kombidämpfer mit 10 x 1/1 GN Einschub (33-teilig) Informationsmaterial Produktübersicht "B.PRO Gastronorm-Behälter" Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!
B.PRO Kombidämpfer-Set GN-Behälter Ausführung / Modell Mini / 14-teilig für Kombidämpfer 6 x 2/3 Einschub Inhalt 4 x GR 2/3 2 x GN 2/3-20 1 x GN 2/3-40 2 x GN 2/3-65 2 x GN-P 2/3-40 2 x GN-P 2/3-65 1 x GNE 2/3-20 Gastronorm-Rost Gastronorm-Behälter Gastronorm-Behälter Gastronorm-Behälter Gastronorm-Behälter, gelocht Gastronorm-Behälter, gelocht Gastronorm-Blech, granit-emailliert --- 20 mm tief 40 mm tief 65 mm tief 40 mm tief 65 mm tief 20 mm tiefArtikelnummer 573 438 Beschreibung Qualität "made in Germany": Für extra lange Lebensdauer im harten Küchenalltag. Praktisches Set für Kombidämpfer mit 6 x 2/3 GN Einschub (14-teilig).Robust und formbeständig! Korrosionsbeständig! Beste Hygiene! aus hygienischem Edelstahlextra stabil durch umlaufende Randverprägung hochwertige Verarbeitungmit gratfreien Kantenleichtes Reinigen und beste Hygiene durch glatte, porenfreie Oberflächegroße Eck- und Bodenradienpraktisch im Set für Kombidämpfer mit 6 x 2/3 GN Einschub (14-teilig) Informationsmaterial Prospekt GN-Behäter Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!
B.PRO Kombidämpfer-Set GN-Behälter Ausführung / Modell Starterset / 20-teilig für Kombidämpfer 6 x 1/1 Einschub Inhalt 6 x GR 1/1 3 x GN 1/1-20 2 x GN 1/1-40 3 x GN 1/1-65 3 x G-KEN 1/1-60 2 x G-KEN 1/1-95 1 x GNE 1/1-20 Gastronorm-Rost Gastronorm-Behälter Gastronorm-Behälter Gastronorm-Behälter Gastronorm-Kocheinsatz, gelocht Gastronorm-Kocheinsatz, gelocht Gastronorm-Blech, granit-emailliert --- 20 mm tief 40 mm tief 65 mm tief 60 mm tief 95 mm tief 20 mm tiefArtikelnummer 573 439 Beschreibung Qualität "made in Germany": Für extra lange Lebensdauer im harten Küchenalltag. Praktisches Set für Kombidämpfer mit 6 x 1/1 GN Einschub (20-teilig).Robust und formbeständig! Korrosionsbeständig! Beste Hygiene! aus hygienischem Edelstahlextra stabil durch umlaufende Randverprägung hochwertige Verarbeitungmit gratfreien Kantenleichtes Reinigen und beste Hygiene durch glatte, porenfreie Oberflächegroße Eck- und Bodenradienpraktisch im Set für Kombidämpfer mit 6 x 1/1 GN Einschub (20-teilig) Informationsmaterial Prospekt GN-Behäter Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!
Bartscher Wasseraufbereitung / Austauschpatrone Ausführung Austauschpatrone zum Teilentsalzungssystem TK13400 FB für Kombidämpfer und EiswürfelbereiterMaterial Kunststoff, glasfaserverstärktMaße / Breite x Tiefe x Höhe 260 x 260 x 635 mmGewicht 17,4 kgArtikelnummer 109888 Beschreibung Bartscher / Wasseraufbereitung Austauschpatrone: Austauschpatrone zum Teilentsalzungssystem TK13400 FB Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen.  
Datenblatt
Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren! Hier können Sie im Katalog online blättern (externer Link) Bartscher bei YouTube
Bartscher Druckminderer für Dämpfer Ausführung Druckminderer für Dämpfer ab Wasserhärten von 5° d. H. wird die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 bar ausdrücklich empfohlenMaterial Messing verchromtWasserdruckAnschlussmax. Betriebstemperaturmax. Eingangsdruck 1 - 6 bar (Voreinstellung auf 3 bar) ¾" 65°C 16 barMaße / Breite x Tiefe x Höhe 95 x 75 x 50 mmGewicht 0,4 kgArtikelnummer 533051 Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen.  
Datenblatt
Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren! Hier können Sie im Katalog online blättern (externer Link) Bartscher bei YouTube
Bartscher Abzugshaube für Kombidämpfer Ausführung Abzugshaube für Kombidämpfer M, E + T mit Ein-/ und AusschalterMaterialMaterial Filter Edelstahl CNS CNSMotorleistung von 100 m³/h bis 540 m³/hAnzahl Gebläsemotoren / AbluftgängeAnzahl der Filter 1 Stück 2 FilterAnschlusswert | Spannung | Frequenz 0,1 kW | 230 V | 50 HzSerien M, E, TRahmen-Maße / Breite x Tiefe x Höhe 900 x 875 x 230 mmGewicht 25,0 kgArtikelnummer 116016 Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen.  
Datenblatt
Schaltplan
Explosionszeichnung/Ersatzteilliste
Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren! Hier können Sie im Katalog online blättern (externer Link) Bartscher bei YouTube
Bartscher Kerntemperaturfühler-Set Ausführung Kerntemperaturfühler + Halter bestehend aus 1 Kerntemperaurfühler und 1 HalterungMaterial EdelstahlKabellänge 1,8 mMaße / Breite x Tiefe x Höhe 180 x 265 x 25 mmGewicht 0,57 kgArtikelnummer 116009 Kerntemperaturfühler-Set als optimale Ergänzung zu den Bartscher Kombidämpfern. Die magnetische Halterung ermöglicht eine unkomplizierte Anbringung an die Alleskönner Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen.  
Datenblatt
Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren! Hier können Sie im Katalog online blättern (externer Link) Bartscher bei YouTube
Bartscher Kombidämpfer Beschwadungskit Ausführung Kombidämpfer Beschwadungskit für die Beschwadung auch ohne FestwasseranschlussMaterial Kunststoff, MetallSet bestehend aus 1 Kunststoffkanister (5 Liter) 1 Pumpe 1 Verbindungsschlauch: Kanister - Pumpe (150 cm) 1 Verbindungsschlauch: Pumpe - Beschwadungsrohr (80 cm) Installationsmaterial Maße / Breite x Tiefe x Höhe 325 x 260 x 140 mmGewicht 0,98 kgArtikelnummer 116011 Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen.  
Datenblatt
Bedienungsanleitung
Explosionszeichnung/Ersatzteilliste
Schaltplan
Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren! Hier können Sie im Katalog online blättern (externer Link) Bartscher bei YouTube
Bartscher Kombidämpfer Handbrause Ausführung Kombidämpfer Handbrause Absperrventil für Festwasseranschluss ½"Material Kunststoff, MetallWasseranschluss ½"Schlauchlänge 2,0 minklusive 1 HalterungMaße / Breite x Tiefe x Höhe 2160 x 75 x 30 mmGewicht 1,0 kgArtikelnummer 116005 Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen.  
Datenblatt
Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren! Hier können Sie im Katalog online blättern (externer Link) Bartscher bei YouTube
Bartscher Kondensationshaube Ausführung Kondensationshaube "M,E+T" 370 passend zur Kombidämpfer-Serien M, E und TMaterial EdelstahlBetriebsartAnschlusswert | Spannung | Frequenz Elektro 0,37 kW | 230 V | 50/60 HzMotorleistung von 800 m³/h bis 1500 m³/hAnzahl Gebläsemotoren / Abluftausgänge 1 xAnzahl der Filter 2 FilterRegulierung Gebläse manuell stufenlos Knebelinklusive Anschlussmaterial BefestigungsmaterialEigenschaften Ein-/AusschalterMaße / Breite x Tiefe x Höhe 870 x 950 x 300 mmGewicht 31,6 kgArtikelnummer 116019 Beschreibung Bartscher | Kondensationshaube "M,E+T" 370 Für Kombidämpfer der Serien M, E, T Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen.  
Datenblatt
Bedienungsanleitung
Explosionszeichnung/Ersatzteilliste
Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren! Hier können Sie im Katalog online blättern (externer Link) Bartscher bei YouTube
Bartscher Kondensationshaube Ausführung Kondensationshaube "Kompakt" 300 passend zur Bartscher Kombidämpfer-Serie "Kompak" automatisch, sensorgesteuertes Gebläse Material EdelstahlBetriebsartAnschlusswert | Spannung | Frequenz Elektro 0,3 kW | 230 V | 50/60 HzRegulierung Gebläse automatisch, sensorgesteuertEigenschaften Labyrinth-Filterinklusive Abflussschlauch, 320 mm Maße | Breite x Tiefe x Höhe 520 x 1040 x 300 mmGewicht 28,4 kgArtikelnummer 117002 Beschreibung Bartscher | Kondensationshaube "Kompakt" 300 Die Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Durch den modularen Aufbau, die funktionale Ausstattung, die 900 mm-Bautiefe und viele praktische Features ist sie hervorragend für große Produktionskapazitäten geeignet. Erstklassig, flexibel und leistungsstark. Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen.  
Datenblatt
Bedienungsanleitung
Schaltplan
Explosionszeichnung/Ersatzteilliste
Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren! Hier können Sie im Katalog online blättern (externer Link) Bartscher bei YouTube
Bartscher Teilentsalzungssystem Ausführung Teilentsalzungssystem TKD 13400 FB System- und Geschmackschutz für Kombidämpfer und Eiswürfelbereiter mit AktivkohleMaterial Kunststoff, glasfaservertärktEntsalzungstypausgelegt für Teilentsalzung Kombidämpfer und EiswürfelbereiterWasseranschluss 3/4"AnschlusskapazitätLeistungskapazizät 1 Gerät 13.400 Liter / Patrone bei 10° d (Karbonathärte) Eigenschaften mit Probeentnahmehahn mit Aktivkohle Farbe: blauPfandwert pro Patrone 290 €Maße / Breite x Tiefe x Höhe 260 x 260 x 635 mmGewicht 17,4 kgArtikelnummer 109878 Beschreibung Bartscher | Teilentsalzungssystem TKD 13400 FB System- und Geschmackschutz für Kombidämpfer und Eiswürfelbereiter Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen.  
Datenblatt
Bedienungsanleitung
Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren! Hier können Sie im Katalog online blättern (externer Link) Bartscher bei YouTube
Bartscher Unterbau Kombidämpfer Ausführung Unterbau für Kombidämpfer 10 x 1/1 GNMaterial CNS 18/10, silberArt der EinschübeAnzahl der EinschübeFormat der Einschübe längs 10 Einschübe 1/1 GNMaße / Breite x Tiefe x Höhe 850 x 700 x 741 mm / höhenverstellbar von 741 bis 790 mmGewicht 25,0 kgArtikelnummer 115069 Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen.  
Datenblatt
Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren! Hier können Sie im Katalog online blättern (externer Link) Bartscher bei YouTube
Bartscher Untergestell für Kombidämpfer Ausführung Untergestell für Kombidämpfer, 6 x 1/1 GNMaterial CNS 18/10, silberArt der EinschübeAnzahl der EinschübeFormat der Einschübe längs 6 Einschübe 1/1 GNMaße / Breite x Tiefe x Höhe 850 x 700 x 400 mm / höhenverstellbar von 400 bis 450 mmGewicht 14,2 kgArtikelnummer 115071 Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen.  
Datenblatt
Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!
Bedienungsanleitung
Explosionszeichnung/Ersatzteilliste
Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren! Hier können Sie im Katalog online blättern (externer Link) Bartscher bei YouTube
Bartscher Unterbau Kombidämpfer Ausführung Unterbau zum Kombidämpfer 2/3 GN mit Grundboden Material CNS, silberMaße / Breite x Tiefe x Höhe 570 x 515 x 741 mmGewicht 10,6 kgArtikelnummer 115075 Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen.  
Datenblatt
Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren! Hier können Sie im Katalog online blättern (externer Link) Bartscher bei YouTube
Bartscher Untergestell für Kombidämpfer Ausführung Untergestell für Kombidämpfer, 5 x 1/1 GNMaterial CNS 18/10, silberArt der EinschübeAnzahl der EinschübeFormat der Einschübe längs 5 Einschübe 1/1 GNMaße / Breite x Tiefe x Höhe 550 x 700 x 741 mm / höhenverstellbar von 735 bis 780 mmGewicht 14,2 kgArtikelnummer 115071 Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen.  
Datenblatt
Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren! Hier können Sie im Katalog online blättern (externer Link) Bartscher bei YouTube
Bartscher Kombidämpfer-Verbindungskit Ausführung Kombidämpfer-Verbindungskit "M, E + T" 1/1 GN Die platzsparende Lösung: Das Verbindungskit ermöglicht das Stapeln von 2 Elektro-Kombidämpfern 1/1 GN der Serie M und Serie E.Material CNS 18/10Set bestehend aus 1 Rahmen 1 Rohr und Halteblech für Wrasenabzug 1 Verbindungsschlauch 4 Füße Befestigungsschellen SchraubenKombinationsmöglichkeiten 5 x 1/1 GN auf 5x 1/1 GN 5 x 1/1 GN auf 7 x 1/1 GNSerien M, E, TRahmen-Maße / Breite x Tiefe x Höhe 876 x 622 x 114 mmGewicht 9,2 kgArtikelnummer 116012 Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen.  
Datenblatt
Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren! Hier können Sie im Katalog online blättern (externer Link) Bartscher bei YouTube
Bartscher Kombidämpfer-Verbindungskit Ausführung Kombidämpfer-Verbindungskit "Kompakt D" Die platzsparende Lösung: Das Verbindungskit ermöglicht das Stapeln von 2 Elektro-Kombidämpfern 1/1 GN der Serie Bartscher "Kompakt".Material CNS 18/10Set bestehend aus 1 Rahmen 1 Rohr und Halteblech für Wrasenabzug 1 Verbindungsschlauch 4 Füße Befestigungsschellen SchraubenKombinationsmöglichkeiten 6 x 1/1 GN auf 6 x 1/1 GN 6 x 1/1 GN auf 10 x 1/1 GNSerien Kompakt DRahmen-Maße / Breite x Tiefe x Höhe 525 x 735 x 75 mmGewicht 4,8 kgArtikelnummer 117100 Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen.  
Datenblatt
Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren! Hier können Sie im Katalog online blättern (externer Link) Bartscher bei YouTube
Convotherm Kombidämpfer maxx pro easyTouchDie beste Wahl, die Sie treffen können.Echte Profis arbeiten stets mit dem besten Werkzeug. Deshalb gibt es jetzt den Convotherm maxx pro. Mit ihm hat Convotherm einen Kombidämpfer der Premiumklasse geschaffen, für den es nur einen Maßstab gibt, an dem er sich messen lässt:Die hohen Ansprüche seiner professionellen Anwender im harten Arbeitsalltag Beim Convotherm maxx pro stimmt einfach alles: Hochwertigste Materialien, exzellent verarbeitet. Innovationen, die wirklich Sinn machen. Optimierte Funktionen in Hard- und Software sowie zukunftsweisende Digitalisierung, technisch intelligent und zugleich besonders leicht zu bedienen. Durchdachte Prozesse für beste Koch- und Backergebnisse. Und nicht zuletzt durchgängige Energie- und Ressourceneffizienz sowie einzigartige Servicefreundlichkeit – für nachhaltig günstige Betriebskosten über die gesamte Lebensdauer jedes Geräts » Dampferzeugung per Wassereinspritzung in den Garraum Daten GerätebezeichnungConvotherm maxx pro easyTouch10.1010+1 Einschübe GN 1/1 Elektro Spritzer Rechtsanschlag Einschübe10+1 x 1/1 GN 8 x EN/BM 600 x 400 mm Kapazität | Anzahl der Teller Ø 32 cm | Abstand EinschübeRingabstand 65 mm: 32 Teller Ringabstand 78 mm : 26 Teller Außenmaße Breite 876 mmTiefe 791 mmHöhe 1057 mm Elektrischer AnschlussN~ 400V 50/60Hz | Anschluss an Leistungsoptimierungsanlage serienmäßig. Datenblatt↓ Datenblatt Gewicht129 kg ArtikelnummermaxxproeT10.10-ES Beschreibung Der Premium-Kombidämpfer für den professionellen Einsatz in Hotellerie & Gastronomie, Einzelhandel & Imbiss sowie Catering.Automatisches Kochen und Backen mit Schnellwahltasten.Perfekte Garergebnisse dank Natural Smart ClimateTM im geschlossenen ACS+ System.Vernetzbar über WLAN und LAN.Vollautomatisches Reinigungssystem ConvoClean mit vier Reinigungsstufen und drei Reinigungsmodi. ConvoSense - automatisches Kochen und Backen mit innovativem Assistenzsystem (künstliche Intelligenz zum Erkennen - Verstehen - Handeln) Natural Smart ClimateTM (ACS+) mit Zusatzfunktionen: Crisp&Tasty – Entfeuchtung in 5 StufenBakePro – Traditionelle Backfunktion in 5 StufenHumidityPro – Befeuchtung in 5 StufenLüftergeschwindigkeit – in 5 Stufen easyTouch 10" TFT HiRes-Glas-Touchdisplay (kapazitiv) ConvoClean+ vollautomatisches Reinigungssystem mit eco, regular und express Modus – wahlweise mit Einzeldosierung HygieniCare WiFi und Ethernet Schnittstelle (LAN) USB Schnittstelle in der Bedienblende integriert TriColor Indikatorring – zeigt den aktuellen Betriebszustand Dampferzeugung per Wassereinspritzung in den Garraum LED-Beleuchtung des Garraums Gerätetür mit Dreifachverglasung und Rechtsanschlag Serienausstattung Gararten: Dampf (30-130°C) mit garantierter DampfsättigungKombidampf (30-250°C) mit automatischer FeuchteanpassungHeißluft (30-250°C) mit optimierter Wärmeübertragung Bedienung easyTouch Bedienoberfläche: 10'' TFT HiRes-Glas-Touchdisplay (kapazitiv)Leichtgängige, reaktionsschnelle BildlauffunktionNatural Smart ClimateTM (ACS+) Climate Management Natural Smart ClimateTM (ACS+), HumidityPro, Crisp&Tasty Quality Management Airflow Management, BakePro, Mehrpunkt Kerntemperaturfühler, Vorheiz- und Cool-Down-Funktion Production Management Automatisches Kochen mit Press&Go mit bis zu 399 ProfilenIntegriertes Kochbuch mit 7 KategorienTrayTimer – Beschickungsmanagement für unterschiedliche Produkte gleichzeitigTrayView – Beschickungsmanagement für das automatische Kochen unterschiedlicher Produkte mit Press&GoFavoriten ManagementHACCP DatenspeicherungUSB SchnittstelleecoCooking – EnergiesparfunktionNT-Garen (Niedertemperaturgaren) / Delta-T-GarenCook&Hold – Garen und Warmhalten in einem ProzessAuto StartRegenerate+: flexible Regenerierfunktion mit Vorauswahl Beschickungskapazität Max. Anzahl GargutträgerGN 1/1*: 10+1Backmaß 600 x 400**: 8 Backbleche Teller max. Ø 32 cm 32 Teller Ringabstand 65 mm** Teller max. Ø 32 cm 26 TellerRingabstand 78 mm** Max. BeladungsgewichtGN 1/1 / 600 x 400pro Kombidämpfer 30 kgpro Einschub 15 kg *Passendes Einhängegestell serienmäßig.** Passendes Einhängegestell als Zubehör erhältlich. Downloads / Infomaterial Außerdem können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. ↓ Datenblatt Convotherm maxx pro easyTouch ↓ Broschüre Convotherm maxx pro Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!
Convotherm Kombidämpfer maxx pro easyTouchDie beste Wahl, die Sie treffen können.Echte Profis arbeiten stets mit dem besten Werkzeug. Deshalb gibt es jetzt den Convotherm maxx pro. Mit ihm hat Convotherm einen Kombidämpfer der Premiumklasse geschaffen, für den es nur einen Maßstab gibt, an dem er sich messen lässt:Die hohen Ansprüche seiner professionellen Anwender im harten Arbeitsalltag Beim Convotherm maxx pro stimmt einfach alles: Hochwertigste Materialien, exzellent verarbeitet. Innovationen, die wirklich Sinn machen. Optimierte Funktionen in Hard- und Software sowie zukunftsweisende Digitalisierung, technisch intelligent und zugleich besonders leicht zu bedienen. Durchdachte Prozesse für beste Koch- und Backergebnisse. Und nicht zuletzt durchgängige Energie- und Ressourceneffizienz sowie einzigartige Servicefreundlichkeit – für nachhaltig günstige Betriebskosten über die gesamte Lebensdauer jedes Geräts » Dampferzeugung per Wassereinspritzung in den Garraum Daten GerätebezeichnungConvotherm maxx pro easyTouch10.2010+1 Einschübe GN 2/1Elektro Spritzer Rechtsanschlag Einschübe10+1 x 2/1 GN Kapazität | Anzahl der Teller Ø 32 cm | Abstand EinschübeRingabstand 67 mm: 57 Teller Ringabstand 80 mm : 48 Teller Außenmaße Breite 1121 mmTiefe 991 mmHöhe 762 mm Elektrischer AnschlussN~ 400V 50/60Hz | Anschluss an Leistungsoptimierungsanlage serienmäßig. Datenblatt↓ Datenblatt Gewicht175 kg ArtikelnummermaxxproeT10.20-ES Beschreibung Der Premium-Kombidämpfer für den professionellen Einsatz in Hotellerie & Gastronomie, Einzelhandel & Imbiss sowie Catering.Automatisches Kochen und Backen mit Schnellwahltasten.Perfekte Garergebnisse dank Natural Smart ClimateTM im geschlossenen ACS+ System.Vernetzbar über WLAN und LAN.Vollautomatisches Reinigungssystem ConvoClean mit vier Reinigungsstufen und drei Reinigungsmodi. ConvoSense - automatisches Kochen und Backen mit innovativem Assistenzsystem (künstliche Intelligenz zum Erkennen - Verstehen - Handeln) Natural Smart ClimateTM (ACS+) mit Zusatzfunktionen: Crisp&Tasty – Entfeuchtung in 5 StufenBakePro – Traditionelle Backfunktion in 5 StufenHumidityPro – Befeuchtung in 5 StufenLüftergeschwindigkeit – in 5 Stufen easyTouch 10" TFT HiRes-Glas-Touchdisplay (kapazitiv) ConvoClean+ vollautomatisches Reinigungssystem mit eco, regular und express Modus – wahlweise mit Einzeldosierung HygieniCare WiFi und Ethernet Schnittstelle (LAN) USB Schnittstelle in der Bedienblende integriert TriColor Indikatorring – zeigt den aktuellen Betriebszustand Dampferzeugung per Wassereinspritzung in den Garraum LED-Beleuchtung des Garraums Gerätetür mit Dreifachverglasung und Rechtsanschlag Serienausstattung Gararten: Dampf (30-130°C) mit garantierter DampfsättigungKombidampf (30-250°C) mit automatischer FeuchteanpassungHeißluft (30-250°C) mit optimierter Wärmeübertragung Bedienung easyTouch Bedienoberfläche: 10'' TFT HiRes-Glas-Touchdisplay (kapazitiv)Leichtgängige, reaktionsschnelle BildlauffunktionNatural Smart ClimateTM (ACS+) Climate Management Natural Smart ClimateTM (ACS+), HumidityPro, Crisp&Tasty Quality Management Airflow Management, BakePro, Mehrpunkt Kerntemperaturfühler, Vorheiz- und Cool-Down-Funktion Production Management Automatisches Kochen mit Press&Go mit bis zu 399 ProfilenIntegriertes Kochbuch mit 7 KategorienTrayTimer – Beschickungsmanagement für unterschiedliche Produkte gleichzeitigTrayView – Beschickungsmanagement für das automatische Kochen unterschiedlicher Produkte mit Press&GoFavoriten ManagementHACCP DatenspeicherungUSB SchnittstelleecoCooking – EnergiesparfunktionNT-Garen (Niedertemperaturgaren) / Delta-T-GarenCook&Hold – Garen und Warmhalten in einem ProzessAuto StartRegenerate+: flexible Regenerierfunktion mit Vorauswahl Beschickungskapazität Max. Anzahl GargutträgerGN 1/1*: 20+1GN 2/1*: 10+1Backmaß 600 x 400**: 16 Backbleche Teller max. Ø 32 cm 57 Teller Ringabstand 67 mm** Teller max. Ø 32 cm 48 TellerRingabstand 80 mm** Max. BeladungsgewichtGN 1/1 / 600 x 400pro Kombidämpfer 100 kgpro Einschub 15 kg *Passendes Einhängegestell serienmäßig.** Passendes Einhängegestell als Zubehör erhältlich. Downloads / Infomaterial Außerdem können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. ↓ Datenblatt Convotherm maxx pro easyTouch ↓ Broschüre Convotherm maxx pro Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!
Convotherm Kombidämpfer maxx pro easyTouchDie beste Wahl, die Sie treffen können.Echte Profis arbeiten stets mit dem besten Werkzeug. Deshalb gibt es jetzt den Convotherm maxx pro. Mit ihm hat Convotherm einen Kombidämpfer der Premiumklasse geschaffen, für den es nur einen Maßstab gibt, an dem er sich messen lässt:Die hohen Ansprüche seiner professionellen Anwender im harten Arbeitsalltag Beim Convotherm maxx pro stimmt einfach alles: Hochwertigste Materialien, exzellent verarbeitet. Innovationen, die wirklich Sinn machen. Optimierte Funktionen in Hard- und Software sowie zukunftsweisende Digitalisierung, technisch intelligent und zugleich besonders leicht zu bedienen. Durchdachte Prozesse für beste Koch- und Backergebnisse. Und nicht zuletzt durchgängige Energie- und Ressourceneffizienz sowie einzigartige Servicefreundlichkeit – für nachhaltig günstige Betriebskosten über die gesamte Lebensdauer jedes Geräts » Dampferzeugung per Wassereinspritzung in den Garraum Daten GerätebezeichnungConvotherm maxx pro easyTouch6.106+1 Einschübe GN 1/1 Elektro Spritzer Rechtsanschlag Einschübe6+1 x 1/1 GN 5 x EN/BM Kapazität | Anzahl der Teller Ø 32 cm | Abstand Einschübe66 mm 20 Teller 79 mm 15 Teller Außenmaße Breite 876Tiefe 791 Höhe 762 mm Elektrischer Anschluss400 V x 50 Hz x 3 PH400 V x 60 Hz x 3 PH Datenblatt↓ Datenblatt Gewicht121 kg ArtikelnummermaxxproeT6.10-ES Beschreibung Der Premium-Kombidämpfer für den professionellen Einsatz in Hotellerie & Gastronomie, Einzelhandel & Imbiss sowie Catering.Automatisches Kochen und Backen mit Schnellwahltasten.Perfekte Garergebnisse dank Natural Smart ClimateTM im geschlossenen ACS+ System.Vernetzbar über WLAN und LAN.Vollautomatisches Reinigungssystem ConvoClean mit vier Reinigungsstufen und drei Reinigungsmodi. ConvoSense - automatisches Kochen und Backen mit innovativem Assistenzsystem (künstliche Intelligenz zum Erkennen - Verstehen - Handeln) Natural Smart ClimateTM (ACS+) mit Zusatzfunktionen: Crisp&Tasty – Entfeuchtung in 5 StufenBakePro – Traditionelle Backfunktion in 5 StufenHumidityPro – Befeuchtung in 5 StufenLüftergeschwindigkeit – in 5 Stufen easyTouch 10" TFT HiRes-Glas-Touchdisplay (kapazitiv) ConvoClean+ vollautomatisches Reinigungssystem mit eco, regular und express Modus – wahlweise mit Einzeldosierung HygieniCare WiFi und Ethernet Schnittstelle (LAN) USB Schnittstelle in der Bedienblende integriert TriColor Indikatorring – zeigt den aktuellen Betriebszustand Dampferzeugung per Wassereinspritzung in den Garraum LED-Beleuchtung des Garraums Gerätetür mit Dreifachverglasung und Rechtsanschlag Serienausstattung Gararten: Dampf (30-130°C) mit garantierter DampfsättigungKombidampf (30-250°C) mit automatischer FeuchteanpassungHeißluft (30-250°C) mit optimierter Wärmeübertragung Bedienung easyTouch Bedienoberfläche: 10'' TFT HiRes-Glas-Touchdisplay (kapazitiv)Leichtgängige, reaktionsschnelle BildlauffunktionNatural Smart ClimateTM (ACS+) Climate Management Natural Smart ClimateTM (ACS+), HumidityPro, Crisp&Tasty Quality Management Airflow Management, BakePro, Mehrpunkt Kerntemperaturfühler, Vorheiz- und Cool-Down-Funktion Production Management Automatisches Kochen mit Press&Go mit bis zu 399 ProfilenIntegriertes Kochbuch mit 7 KategorienTrayTimer – Beschickungsmanagement für unterschiedliche Produkte gleichzeitigTrayView – Beschickungsmanagement für das automatische Kochen unterschiedlicher Produkte mit Press&GoFavoriten ManagementHACCP DatenspeicherungUSB SchnittstelleecoCooking – EnergiesparfunktionNT-Garen (Niedertemperaturgaren) / Delta-T-GarenCook&Hold – Garen und Warmhalten in einem ProzessAuto StartRegenerate+: flexible Regenerierfunktion mit Vorauswahl Beschickungskapazität Max. Anzahl GargutträgerGN 1/1*: 6+1Backmaß 600 x 400**: 5 Backbleche Teller max. Ø 32 cm 20 Teller Ringabstand 65 mm** Teller max. Ø 32 cm 15 TellerRingabstand 78 mm** Max. BeladungsgewichtGN 1/1 / 600 x 400pro Kombidämpfer 30 kgpro Einschub 15 kg *Passendes Einhängegestell serienmäßig.** Passendes Einhängegestell als Zubehör erhältlich. Downloads / Infomaterial Außerdem können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. ↓ Datenblatt Convotherm maxx pro easyTouch ↓ Broschüre Convotherm maxx pro Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!
Convotherm Kombidämpfer maxx pro easyTouchDie beste Wahl, die Sie treffen können.Echte Profis arbeiten stets mit dem besten Werkzeug. Deshalb gibt es jetzt den Convotherm maxx pro. Mit ihm hat Convotherm einen Kombidämpfer der Premiumklasse geschaffen, für den es nur einen Maßstab gibt, an dem er sich messen lässt:Die hohen Ansprüche seiner professionellen Anwender im harten Arbeitsalltag Beim Convotherm maxx pro stimmt einfach alles: Hochwertigste Materialien, exzellent verarbeitet. Innovationen, die wirklich Sinn machen. Optimierte Funktionen in Hard- und Software sowie zukunftsweisende Digitalisierung, technisch intelligent und zugleich besonders leicht zu bedienen. Durchdachte Prozesse für beste Koch- und Backergebnisse. Und nicht zuletzt durchgängige Energie- und Ressourceneffizienz sowie einzigartige Servicefreundlichkeit – für nachhaltig günstige Betriebskosten über die gesamte Lebensdauer jedes Geräts » Dampferzeugung per Wassereinspritzung in den Garraum Daten GerätebezeichnungConvotherm maxx pro easyTouch6.206+1 Einschübe GN 2/1Elektro Spritzer Rechtsanschlag Einschübe6+1 x 2/1 GN Kapazität | Anzahl der Teller Ø 32 cm | Abstand EinschübeRingabstand 67 mm: 33 Teller Ringabstand 80 mm : 27 Teller Außenmaße Breite 876 mmTiefe 791 mmHöhe 762 mm Elektrischer AnschlussN~ 400V 50/60Hz | Anschluss an Leistungsoptimierungsanlage serienmäßig. Datenblatt↓ Datenblatt Gewicht164 kg ArtikelnummermaxxproeT6.20-ES Beschreibung Der Premium-Kombidämpfer für den professionellen Einsatz in Hotellerie & Gastronomie, Einzelhandel & Imbiss sowie Catering.Automatisches Kochen und Backen mit Schnellwahltasten.Perfekte Garergebnisse dank Natural Smart ClimateTM im geschlossenen ACS+ System.Vernetzbar über WLAN und LAN.Vollautomatisches Reinigungssystem ConvoClean mit vier Reinigungsstufen und drei Reinigungsmodi. ConvoSense - automatisches Kochen und Backen mit innovativem Assistenzsystem (künstliche Intelligenz zum Erkennen - Verstehen - Handeln) Natural Smart ClimateTM (ACS+) mit Zusatzfunktionen: Crisp&Tasty – Entfeuchtung in 5 StufenBakePro – Traditionelle Backfunktion in 5 StufenHumidityPro – Befeuchtung in 5 StufenLüftergeschwindigkeit – in 5 Stufen easyTouch 10" TFT HiRes-Glas-Touchdisplay (kapazitiv) ConvoClean+ vollautomatisches Reinigungssystem mit eco, regular und express Modus – wahlweise mit Einzeldosierung HygieniCare WiFi und Ethernet Schnittstelle (LAN) USB Schnittstelle in der Bedienblende integriert TriColor Indikatorring – zeigt den aktuellen Betriebszustand Dampferzeugung per Wassereinspritzung in den Garraum LED-Beleuchtung des Garraums Gerätetür mit Dreifachverglasung und Rechtsanschlag Serienausstattung Gararten: Dampf (30-130°C) mit garantierter DampfsättigungKombidampf (30-250°C) mit automatischer FeuchteanpassungHeißluft (30-250°C) mit optimierter Wärmeübertragung Bedienung easyTouch Bedienoberfläche: 10'' TFT HiRes-Glas-Touchdisplay (kapazitiv)Leichtgängige, reaktionsschnelle BildlauffunktionNatural Smart ClimateTM (ACS+) Climate Management Natural Smart ClimateTM (ACS+), HumidityPro, Crisp&Tasty Quality Management Airflow Management, BakePro, Mehrpunkt Kerntemperaturfühler, Vorheiz- und Cool-Down-Funktion Production Management Automatisches Kochen mit Press&Go mit bis zu 399 ProfilenIntegriertes Kochbuch mit 7 KategorienTrayTimer – Beschickungsmanagement für unterschiedliche Produkte gleichzeitigTrayView – Beschickungsmanagement für das automatische Kochen unterschiedlicher Produkte mit Press&GoFavoriten ManagementHACCP DatenspeicherungUSB SchnittstelleecoCooking – EnergiesparfunktionNT-Garen (Niedertemperaturgaren) / Delta-T-GarenCook&Hold – Garen und Warmhalten in einem ProzessAuto StartRegenerate+: flexible Regenerierfunktion mit Vorauswahl Beschickungskapazität Max. Anzahl GargutträgerGN 1/1*: 12+1GN 2/1*: 6+1Backmaß 600 x 400**: 10 Backbleche Teller max. Ø 32 cm 33 Teller Ringabstand 67 mm** Teller max. Ø 32 cm 27 TellerRingabstand 80 mm** Max. BeladungsgewichtGN 1/1 / 600 x 400pro Kombidämpfer 60 kgpro Einschub 15 kg *Passendes Einhängegestell serienmäßig.** Passendes Einhängegestell als Zubehör erhältlich. Downloads / Infomaterial Außerdem können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. ↓ Datenblatt Convotherm maxx pro easyTouch ↓ Broschüre Convotherm maxx pro Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!
Convotherm Kombidämpfer maxx 10.10 Elektro Spritzer 10+1 maxx easyTouchDie beste Wahl, die Sie treffen können.Echte Profis arbeiten stets mit dem besten Werkzeug. Der Convotherm maxx ist für alles bereit.Ob Gastronomie oder Snack-Geschäft, Erfolg hängt von vielen Faktoren ab: Vom richtigen Konzept, vom richtigen Angebot, vom richtigen Zeitpunkt – und nicht zuletzt vom richtigen Werkzeug. Das ist der neue Convotherm maxx. Er bietet Ihnen alles, was Sie brauchen, um erfolgreich zu sein. Nicht zu viel, nicht zu wenig. German Engineering. » Dampferzeugung per Wassereinspritzung in den Garraum Daten GerätebezeichnungConvotherm maxx easyTouch10.1010+1 Einschübe GN 1/1Elektro Spritzer Rechtsanschlag Einschübe10+1 x 1/1 GN BeschickungskapazitätGN 1/1* 10+1 BeladungsgewichtGN 1/1 pro Kombidämpfer 50 kgpro Einschub 15 kg Außenmaße Breite 875 mmTiefe 797 mmHöhe 1066 mm Elektrischer Anschluss3N~ 380-415V 50/60Hz | Anschluss an Leistungsoptimierungsanlage serienmäßig. Datenblatt↓ Datenblatt Gewicht125,5 kg Artikelnummermaxx10.10-ES Beschreibung Gararten: Dampf, Kombidampf, Heißluft Zusatzfunktionen:Crisp&Tasty – Entfeuchtung in 3 StufenBakePro – Traditionelle Backfunktion in 3 StufenHumidityPro – Befeuchtung in 3 StufenLüftergeschwindigkeit – in 3 Stufen easyTouch 7" TFT HiRes-Glas-Touchdisplay (kapazitiv) Vollautomatisches Reinigungssystem mit 5 Programmen:Spülen,Klarspüler,leicht verschmutzt,stark verschmutzt undExpress-Modus WiFi und Ethernet Schnittstelle (LAN) USB Schnittstelle in der Bedienblende integriert Dampferzeugung per Wassereinspritzung in den Garraum Gerätetür mit Dreifachverglasung und Rechtsanschlag LED-Beleuchtung des Garraums Serienausstattung GarartenDampf (30-130°C) mit garantierter Dampfsättigung Kombidampf (30-250°C) mit automatischer FeuchteanpassungHeißluft (30-250°C) mit optimierter Wärmeübertragung Bedienung easyTouch Bedienoberfläche 7" kapazitiver Full-Touch-ScreenLeichtgängige, reaktionsschnelle Bildlauffunktion Climate Management Self ClimateControl, HumidityPro, Crisp&Tasty Quality Management Airflow Management, BakePro Produktion Management Automatisches Kochen mit Press&Go mit bis zu 399 ProfilenIntegriertes Kochbuch mit 7 KategorienTrayTimer – Beschickungsmanagement für unterschiedliche Produkte gleichzeitigTrayView – Beschickungsmanagement für das automatische Kochen unterschiedlicher Produkte mit Press&GoFavoriten ManagementHACCP DatenspeicherungUSB Schnittstelle Cleaning ManagementVollautomatisches ReinigungssystemHygieniCare Lösungen:Hinterlegtes HygienicSteam Profil - Antibakterielle Hygienegriffe Serienausstattung Konstruktion Gerätetür mit Dreifachverglasung, Zuschlagfunktion, Rechtsanschlag und LEDs für Garraum-BeleuchtungDampferzeugung per Wassereinspritzung in den GarraumVerstellbare Gerätefüße von 120 mm bis 160 mm Downloads / Infomaterial Außerdem können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. ↓ Datenblatt Convotherm maxx 10.10 ↓ Broschüre Convotherm maxx Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!
Convotherm maxx 6.10 Elektro Spritzer 6+1 GN Nicht zu viel, nicht zu wenig. Ob Gastronomie oder Snack-Geschäft, Erfolg hängt von vielen Faktoren ab: Vom richtigen Konzept, vom richtigen Angebot, vom richtigen Zeitpunkt – und nicht zuletzt vom richtigen Werkzeug. Das ist der neue Convotherm maxx. Er bietet Ihnen alles, was Sie brauchen, um erfolgreich zu sein. Alles, was Sie brauchen: » Schnelligkeit und Effizienz beim Kochen und Backen» Gleichbleibend hohe Qualität der Ergebnisse» Einfache Bedienung und modernste Technik» Günstige Betriebskosten und hohe Umweltfreundlichkeit» Robuste Zuverlässigkeit und lange Lebensdauer Highlights Elektro Spritzer » Schnelle Dampferzeugung durch direkte Wassereinspritzung 7-Zoll TFT HighRes-Glas-Touchdisplay » Brillante Darstellung, intuitive Bedienung Zusätzlicher Einschub » 6.10 ud 10.10 jeweils mit einem Einschub mehr Umweltfreundliche Reinigung » Vollautomatisches Reinigungsprogramm ConvoClean Press&Go » Automatisches Kochen und Backen mit Schnellwahltasten Connectivity » Vernetzbar via WiFi und LAN für vielfältiges Datenmanagment Dreiverglasung der Gartür » Energieeffizient und sicher Hygienische Griffe » Antibakteriell beschichtet Flexible Gerätefüße » Höhenverstellbar um bis zu 40 mm LED-Beleuchtung » Optimale Ausleuchtung des Garraumes Türzuschlagfunktion » Kein manuelles Verrigeln notwendig integriertes Kochbuch » Mit 6 verschiedenen Kategorien und Favoriten-Schnellwahl Serienausstattung 7-Zoll TFT HighRes-Glas-TouchdisplayCrisp&Tasty (Entfeuchtung in 3 Stufen)BakePro (Traditionelle Backfunktion in 3 Stufen)HumidityPro (Befeuchtung in 3 Stufen)Lüftergeschwindigkeit (in 3 Stufen)Vollautomatisches Reinigungssystem mit 2 Reinigungsstufen und Express ModusWiFi und Ethernet-Schnittstelle (LAN)USB-Schnittstelle integriert in die BedienblendeDampferzeugung durch Wassereinspritzung in den GarraumRechtsanschlagIntegriertes Press&Go (Manager- und Crewmodus)TrayTimer (Beschickungsmanagement für unterschiedliche Produkte gleichzeitig)399 Garprofile mit bis zu 20 SchrittenStartzeit-VorwahlTürgriff mit ZuschlagfunktionHACCP DatenspeicherungVorheiz- und Cool-Down-FunktionProgramm für den Notbetrieb Technische Daten Gerätebezeichnung Convotherm maxx 6.10 Elektro Spritzer 6+1 GNEinschübe 6 x 1/1 GN + 1 Einschub zusätzlichEinschubabstand 68 mmAußenmaße Breite x Tiefe x Höhe in mm 875 x 797 x 794 mmBemessungsaufnahmeSpannung Frequenz 9,6 - 11,3 kW 3N~ 380 - 415 V 50/60 HzDatenblatt ↓ Technische DatenGewicht 104 kgArtikelnummer maxx.6.10 Downloads / Infomaterial Außerdem können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. Convotherm maxx. ProspektConvotherm maxx. Technische Daten Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!
4.652,00 €*
Diese Website verwendet Cookies, um eine bestmögliche Erfahrung bieten zu können. Mehr Informationen ...