SCHWERKRAFTSCHNEIDER SERIE DIAGONAL SN Die leistungsstarken Profischneider der Serie DiagonalSN sind für den bestimmungsgemäßen Dauerbetrieb geeignet. Die Schwerkraftschneider überzeugen#insbesondere mit ihrer selbsttätigen Schneidgutzuführung durch die steile Neigung des Schlittens. Der Schlitten verfügt zudem über eine Leitschiene, die zumFixieren des Schnittguts dient. Auch die raue Oberfläche des Restehalters verhindert ein Verrutschen des Schnittguts. Der Schlitten ist für eine mühelose Rei-nigung abnehmbar. Selbsttätige Schneidgutzuführung durch steile Neigung des SchlittensRobustes Gehäuse aus Spezial-Alu-Legierung; eloxiertLuftgekühlter Motor mit extrem leisem AntriebSchlitten mit integrierter LeitschieneHartverchromtes Messer aus SpezialstahlStufenlos einstellbare Schnittstärke: 0 – 15 mmVier Saugfüße für sicheren StandLeicht abnehmbarer Schlittenfür mühelose ReinigungInkl. Leitschiene zum Fixieren des SchnittgutsFür bestimmungsgemäßen Dauerbetrieb geeignetEin Schleifapparat ist im Lieferumfangenthalten SCHALTEN AUF LEBENSZEIT PIEZOSCHALTER-TECHNOLOGIE: Verschleiß- und ermüdungsfreie SchalterausführungExtrem robustWartungsfreiGlatte Flächen für eine einfache ReinigungMit integrierter BetriebsanzeigeHohe Anzahl von Schaltzyklen
Modell:
FL-E-800-230 inkl. Messer 4,5 mm und Lochscheibe
ADE FLEISCHWOLF Modell Fleischwolf FL-E-800 Fleischwolf FL-E-1200Material Gehäuse und Einfüllschale aus rostfreiem EdelstahlLochscheibe Durchmesser Ø 62 mm Ø 70 mmSchneidsatz 2-teilig: Messer Lochscheibe (standardmäßig 4,5 mm) Schnecke aus Aluguss 3-teilig: Messer Lochscheibe (standardmäßig 4,5 mm) Vorschneider Schnecke aus EdelstahlKapazität bis 8 kg bis 120 kgLeistung 0,4 kW | 230 V 0,8 kW | 230 VEigengewicht 12 kg 27 kgMaße in mm 325 x 270 x 330 mm 230 x 400 x 385 mmArtikelnummer 4318 4321 FLEISCHWOLF SERIE FL-E Fleischwolf FL-E-800Dieser kompakte Fleischwolf mit bis zu 8 kg Kapazität eignet sich besonders für die schonende Zerkleinerung kleiner Mengen Fleisch. Der zweiteilige Schneidsatz, bestehend aus Messer und Lochscheibe (Ø 62 mm) mit standardmäßigem Lochdurchmesser von 4,5 mm und der Schnecke aus Aluguss, sorgt für optimale Zerkleinerung des Fleischs. Gehäuse und Einfüllschale bestehen aus rostfreiem Edelstahl. Schneckengehäuse, Schneidsatz und Einfüllwanne sind schnell demontierbar und dadurch leicht zu reinigen. Fleischwolf FL-E-1200Dieser Fleischwolf mit bis zu 120 kg Kapazität eignet sich bestens für eine schonende Zerkleinerung kleiner bis mittlerer Mengen Fleisch.Der dreiteilige Schneidsatz, bestehend aus Messer, Lochscheibe (Ø 70 mm), der Schnecke aus Edelstahl und einem Vorschneider, sorgtfür optimale Zerkleinerung des Fleischs. Gehäuse und Einfüllschale bestehen aus rostfreiem Edelstahl. Schneckengehäuse, Schneidsatzund Einfüllwanne sind schnell demontierbar und dadurch leicht zu reinigen. Gehäuse und Einfüllschale aus rostfreiem EdelstahlLeichte Reinigung durch schnelle Demontage von Schneckengehäuse, Schneidsatz und EinfüllwanneInklusive NachstopferInklusive Auffangschale
ADE Gemüseschneider Modell VITALIS-230 VITALIS-400Serie VITALISMaterial Arbeitstrichter und Sockel aus eloxiertem Aluminium Gehäuse, Deckel, Presshebel, Scheibenwelle aus rostfreiem StahlTopfgröße in mmKapazität in Litern 320 x 170 x 195 mm 6,5 Liter | bruttoStellfläche in mm 225 x 255 mmArbeitsgeschwindigkeit 300 U/minLeistung 0,51 kW | 230 V 0,51 kW | 400 VMaße in mm 400 x 510 x 790 mmArtikelnummer 4498 4499 GEMÜSESCHNEIDER SERIE VITALIS Der vielseitige Gemüseschneider ermöglicht zeitsparendes Schneiden von Gemüse, Früchten und Mozzarella. Die zwei Einfüllschächtefür längliches/rundes und ovales Schneidgut sorgen für eine einfache Bedienung. Durch die sensorgesteuerte Abschaltautomatik wirdhöchste Sicherheit während des Betriebs und der Reinigung gewährleistet. Die Fertigung aus eloxiertem Aluminium, nicht rostendemStahl und widerstandsfähigem Kunststoff ermöglichen die Einhaltung hygienischer Standards. Zeitsparendes Schneiden von Gemüse, Früchten und MozzarellaArbeitstrichter und Sockel aus eloxiertem AluminiumGehäuse, Deckel, Presshebel und Scheibenwelle aus nicht rostendem StahlStößel, Presser und Sammelbehälter aus widerstandsfähigem KunststoffHöchste Sicherheit während des Betriebs und der Reinigung durch Sensor gesteuerte AbschaltautomatikEinfache Bedienung durch zwei Einfüllschächte für längliches/rundes (Ø 50 mm) und ovales (155 x 80 mm) SchneidgutEin-/Aus-Schalter – IP54Einfacher ScheibenwechselLieferung ohne ScheibenGroßes Scheiben-Sortiment für jedes Schneidgut
ADE Auswurfrutsche Ausführung Auswurfrutsche bestens geeignet für die ADE Gemüseschneidergeeignet bei der Verarbeitung größerer Schnittmengen Artikelnummer H4498-002 Die Auswurfrutsche ist ideal bei der Verarbeitung größerer Schnittmengen und bestens geeignet für die ADE Gemüseschneider.
ADE Scheibenständer Ausführung ScheibenständerFassungsvermögen 5 bis 6 Scheiben; abhängig vom Scheibenmodellgeeignet für die Aufbewahrung von ADE Schneide-, Julienne-, und ReibescheibenArtikelnummer H4501-0621 Der praktische Scheibenständer ist ideal für die Aufbewahrung von ADE Schneide-, Julienne-, und Reibescheiben. Je nach Scheiben-Modell können in einem Scheibenständer 5 bzw. 6 Scheiben aufbewahrt werden.
ADE Juliennescheibe Ausführung Juliennescheibe F4x4Serie FSchnittbreite 4 x 4 mmgeeignet für Möhren, Sellerie, Rüben, Gurken, Kohlrabi, Kürbisse etc.Artikelnummer Z4568 Mit der Juliennescheibe für die ADE Gemüseschneider werden Möhren, Sellerie, Rüben, Gurken, Kohlrabi, Kürbisse und Co. mühelos in rechteckige Streifen geschnitten. Je nachdem, ob dicke oder dünne Julienne zubereitet werden sollen, stehen Schnittbreiten von 2,5×2,5, 4×4, 6×6, 8×8 und 10×10 mm zur Auswahl.
PLANETENRÜHRWERT TWISTER 7 Das robuste und leistungsstarke Planetenrührwerk mit 6 Litern Schüsselinhalt (brutto) ist ideal zum Rühren, Kneten, Schlagen und Mischen. Das Modell eignet sich insbesondere zum Kneten von leichten Teigen, Schlagen von Eisschnee, Sahne u. ä. sowie zum Mischen von Füllungen. Für ideale Rührergebnisse verfügt dieses Modell über eine stufenlos einstellbare Arbeitsgeschwin-digkeit. Der Spritzschutzdeckel mit Nachfüllöffnung erlaubt zudem einfaches, spritzfreies Nachfüllen. Robustes Modell zum Rühren, Kneten, Schlagen und MischenRühren von leichten Teigen, Brandteig, Püree u. ä.Kneten von leichten TeigenSchlagen von Eischnee, Sahne u. ä.Mischen von FüllungenArbeitsgeschwindigkeit stufenlos einstellbarSpritzschutzdeckel mit NachfüllöffnungStabiles Aluminium-Druckgussgehäuse in EdelstahloptikMax. Verarbeitungsmengen mit entsprechendem Werkzeug:Teig: ca. 1,5 – 2 kg (bei ca. 600 g Mehl)Eiweiß: ca. 12 EierSahne: ca. 1 LiterFleischfüllung: ca. 2 – 3 kgInklusive Schneebesen, Flachrührerund KnethakenEinfache Reinigung
ADE Reibescheibe Ausführung Raspelscheibe S-VGSerie SRaspeldurchmesser ca Ø 2 mmgeeignet für Parmesan, Nüsse, Zwieback, Kartoffeln etc.Artikelnummer Z4566 Für das Reiben von Parmesan, Nüssen, Zwieback und Kartoffeln in einen feinen Durchmesser von ca. 2 mm hält die Serie eine Lösung bereit – das SpezialmesserS-VG.
ADE Reibescheibe Ausführung Reibescheibe S3Serie SReibedurchmesser Ø 3 mmgeeignet für Äpfel, Möhren, Schokolade, Käse etc.Artikelnummer Z4562 Äpfel, Möhren, Schokolade, Käse o. ä. werden mit Hilfe dieser Reibescheiben mühelos in 2, 3, 4 oder 7 mm Durchmesser gerieben. Die Serie ADE S umfasst darüber hinaus Spezialscheiben für das Reiben von Röstis und Mozzarella. Auch für das Reiben von Parme-san, Nüssen, Zwieback und Kartoffeln in einen feinen Durchmesser von ca. 2 mm hält die Serie eine Lösung bereit – das Spezialmesser S-VG.
ADE Stellfuß für die Schwungradmaschine PROSCIUTTO Modell Stellfuß rundpassend für PROSCIUTTO 330 Artikelnummer Z4002 Runder Stellfuß zur manuellen Schwungradmaschine | Serie ADE PROSCIUTTO Der runde Stellfuß ergänzt die manuellen Schwungradmaschinen der Serie ADE PROSCIUTTO perfekt und macht die Maschinen zu einem echten Hingucker. Egal ob elegantes schwarz oder verführerisches rot, auf Anfrage ist das Untergestell in vielen RAL-Farbtönen lieferbar. Erhältlich ist der runde Stellfuß für alle Modelle der Serie ADE PROSCIUTTO.
ADE Stellfuß für die Schwungradmaschine PROSCIUTTO Modell Stellfuß rundpassend für PROSCIUTTO 370 Artikelnummer Z4004 Runder Stellfuß zur manuellen Schwungradmaschine | Serie ADE PROSCIUTTO Der runde Stellfuß ergänzt die manuellen Schwungradmaschinen der Serie ADE PROSCIUTTO perfekt und macht die Maschinen zu einem echten Hingucker. Egal ob elegantes schwarz oder verführerisches rot, auf Anfrage ist das Untergestell in vielen RAL-Farbtönen lieferbar. Erhältlich ist der runde Stellfuß für alle Modelle der Serie ADE PROSCIUTTO.
ADE Schneidscheibe A3 für glatten Scheibenschnitt Ausführung Schneidscheibe A3 für glatten ScheibenschnittSerie ASchnitthöhe 3 mmgeeignet für fast alle Obst- und GemüseartenArtikelnummer Z4553 Ist ein Wellen- oder Buntschnitt gewünscht, sind die Schneidescheiben der Serie AW die richtige Wahl. Sie sind ideal zum Schneiden von Gemüsesorten wie Rote Beete, Möhren, Kartoffel o. ä. Zur Verfügung steht ein Modell mit 2 mm Schnitthöhe und eines mit 3 mm. für Wellen- und BuntschnittSchneidscheiben für ADE GemüseschneiderGeeignet für Rote Beete, Möhren, Kartoffeln etc.Erhältlich mit den Schnitthöhen 2 und 3 mm
SCHRÄGSCHNEIDER SERIE HANSE Die Einstiegsmodelle der Serie Hanse schneiden Aufschnitt, Wurst, Schinken und Käse dank ihres großen Schnittbereichsund ihrem hartverchromten Messer aus Spezialstahl zuverlässig und sauber. Egal ob dicke oder dünne Scheiben gewünschtsind, die Schnittstärke ist zwischen 0 und 15 mm stufenlos wählbar. Eine leichte Neigung von Schlitten und Messer bietet denBedienungskomfort eines Schrägschneiders. Alle Modelle sind mit einem luftgekühlten Motor ausgestattet, der über einen ex-trem leisen Antrieb verfügt. Robustes Gehäuse aus Spezial-Alu-Legierung – eloxiertLuftgekühlter Motor mit extrem leisem AntriebHartverchromtes Messer aus Spezialstahl für ein sauberes SchnittbildStufenlos einstellbare Schnittstärke: 0 – 15 mmVier Saugfüße für sicheren StandBedienungskomfort eines Schrägschneiders durch leichte Neigung von Schlitten und MesserLeicht abnehmbarer Schlitten für mühelose ReinigungEin Schleifapparat ist im Lieferumfang enthalten
Manuelle Schwungradmaschine | Serie ADE PROSCIUTTO Die manuellen Schwungrad-Maschinen der Serie Prosciutto ermöglichen mit ihrem großen Schnittbereich und der stufenlos einstellbaren Schnittstärke einen perfekten, hauchfeinen Schnitt von Parmaschinken, Serranoschinken etc. Großer Schnittbereich für original italienische Mortadella, diverse gekochte, geräucherte und rohe Wurstwaren, warmes und kaltes Fleisch ohne Knochen sowie Käse und BrotAlle Teile mit Schnittgut-Kontakt aus rostfreiem Edelstahl oder aus für Lebensmittel zugelassenem KunststoffSolides Schwungrad für einfache Bedienung bei gleichzeitigem Messerantrieb, Schlittenvorschub und -führungSchnittstärkeneinstellung in bis zu 12 Feinheitsgraden:PROSCIUTTO 330: 0 – 3 mmPROSCIUTTO 370: 0 – 4 mmIntegrierter Schleifapparat für perfekten PräzisionsschliffHinweis: Lieferung ohne Stellfuß
SENKRECHTSCHNEIDER SERIE JUWEL Bei den Modellen der Serie Juwel handelt es sich um leistungsstarke Profischneider, die für den bestimmungsgemäßen Dauerbetrieb geeignet sind. Die Schnittstärkeneinstellung ist von 0 bis 15 mm stufenlos und zwischen 0 und 3 mm besonders fein. Die extrem robuste, verschleiß- und ermüdungsfreie Piezoschalter-Technologie ist wartungsfrei und garantiert eine hohe Anzahl von Schaltzyklen. Auch die Antriebstechnik ist mit seinem luftgekühlten, war-tungsfreien Motor mit extrem leisem Antrieb ausgereift. Robustes Gehäuse aus Spezial-Alu-Legierung – eloxiertLuftgekühlter, wartungsfreier Motor mit extrem leisem Antriebhartverchromtes Messer aus Spezialstahl für ein sauberes SchnittbildStufenlos einstellbare Schnittstärke: 0 – 15 mmVier Saugfüße für sicheren StandLeicht abnehmbarer Schlitten für mühelose ReinigungDrehbarer RestehalterFür bestimmungsgemäßen Dauerbetrieb geeignetEin Schleifapparat ist im Lieferumfang enthalten JUWEL 2K:Besonders kompakte Bauweise – großer Schnittbereich durch 300-mm-Messer mit kleiner Standfläche wie bei der JUWEL 1 SCHALTEN AUF LEBENSZEIT PIEZOSCHALTER-TECHNOLOGIE:Verschleiß- und ermüdungsfreie SchalterausführungExtrem robustWartungsfreiGlatte Flächen für eine einfache ReinigungMit integrierter BetriebsanzeigeHohe Anzahl von Schaltzyklen
Bartscher Auffangbehälter Ausführung Auffangbehälter GMS600 passend zum Gemüseschneider GMS601Material KunststoffFormat 1/3 GN, 175 mm tief Farbe farblosMaße | Breite x Tiefe x Höhe 325 x 175 x 195 mmGewicht 0,474 kgArtikelnummer 120353 Beschreibung Bartscher | Auffangbehälter GMS600 passend zum Gemüseschneider GMS601 Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen.  
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Bartscher Aufschnittmaschine Ausführung Aufschnittmaschine 195 Plus Schrägschneider / SchwerkraftMaterial Aluminium Plexiglas Kunststoffausgelegt für WurstAusführung Schlitten 2 Griffe abnehmbar Anschlusswert | Spannung | Frequenz 0,11 kW | 230 V | 50 HzDrehzahl max. 277 U/Min.MesserMesserschutz SchnittstärkeSchnittlänge x Schnitthöhe Ø 195 mm 2-fach 1 - 12 mm 185 x 130 mmSteuerung KnebelKontrollleuchte für Ein/AusLänge Kabel 1,40 mEigenschaften Ein-/Ausschalter mit Magnetschalter Aufschnittführung RestehalterMaße | Breite x Höhe x Tiefe 335 x 440 x 340 mmGewicht 11,198 kgArtikelnummer 174196 Beschreibung Bartscher | Aufschnittmaschine 195 Plus Die Ausstattung der optimierten Aufschnittmaschine mit einem 195er Messer überzeugt durch technische Features in mehrfacher Hinsicht. Der leistungsstarke Schrägschneider verfügt über einen Restehalter, einen Messerschärfer, eine Aufschnittführung und um die Sicherheit zu gewährleisten einen zweifachen Messerschutz sowie einen Magnetschalter. Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen.  
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Bedienungsanleitung
Schaltplan
Explosionszeichnung/Ersatzteilliste
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Bartscher Aufschnittmaschine Ausführung Aufschnittmaschine 220 Plus Schrägschneider / SchwerkraftMaterial Aluminium Plexiglas Kunststoffausgelegt für WurstAusführung Schlitten 2 Griffe abnehmbar Anschlusswert | Spannung | Frequenz 0,13 kW | 230 V | 50 HzDrehzahl max. 191 U/Min.MesserMesserschutz SchnittstärkeSchnittlänge x Schnitthöhe Ø 220 mm 2-fach 1 - 12 mm 205 x 135 mmSteuerung KnebelKontrollleuchte für Ein/AusLänge Kabel 1,40 mEigenschaften Ein-/Ausschalter mit Magnetschalter Aufschnittführung RestehalterMaße | Breite x Höhe x Tiefe 410 x 475 x 360 mmGewicht 14,0 kgArtikelnummer 174221 Beschreibung Bartscher | Aufschnittmaschine 220 Plus Die Ausstattung der optimierten Aufschnittmaschine mit einem 220er Messer überzeugt durch technische Features in mehrfacher Hinsicht. Der leistungsstarke Schrägschneider verfügt über einen Restehalter, einen Messerschärfer, eine Aufschnittführung und um die Sicherheit zu gewährleisten einen zweifachen Messerschutz sowie einen Magnetschalter. Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen.  
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Bartscher Aufschnittmaschine Ausführung Aufschnittmaschine 250 Plus Schrägschneider / SchwerkraftMaterial Aluminium Plexiglas Kunststoffausgelegt für WurstAusführung Schlitten 2 Griffe abnehmbar Anschlusswert | Spannung | Frequenz 0,13 kW | 230 V | 50 HzDrehzahl max. 190 U/Min.MesserMesserschutz SchnittstärkeSchnittlänge x Schnitthöhe Ø 250 mm 2-fach 1 - 12 mm 195 x 140 mmSteuerung KnebelKontrollleuchte für Ein/AusSchutzart IPX3Länge Kabel 1,40 mEigenschaften Ein-/Ausschalter mit Magnetschalter Aufschnittführung Restehalter mit MesserschärferMaße | Breite x Höhe x Tiefe 435 x 510 x 385 mmGewicht 14,75 kgArtikelnummer 174251 Beschreibung Bartscher | Aufschnittmaschine 250 Plus Die Ausstattung der optimierten Aufschnittmaschine mit einem 250er Messer überzeugt durch technische Features in mehrfacher Hinsicht. Der leistungsstarke Schrägschneider verfügt über einen Restehalter, einen Messerschärfer, eine Aufschnittführung und um die Sicherheit zu gewährleisten einen zweifachen Messerschutz sowie einen Magnetschalter. Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen.  
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Bartscher Aufschnittmaschine Ausführung Aufschnittmaschine 275 Plus Schrägschneider / SchwerkraftMaterial Aluminium Plexiglas Kunststoffausgelegt für WurstAusführung Schlitten 2 Griffe abnehmbar Anschlusswert | Spannung | Frequenz 0,13 kW | 230 V | 50 HzDrehzahl max. 190 U/Min.MesserMesserschutz SchnittstärkeSchnittlänge x Schnitthöhe Ø 275 mm 2-fach 1 - 12 mm 180 x 150 mmSteuerung KnebelKontrollleuchte für Ein/AusSchutzart IPX3Länge Kabel 1,40 mEigenschaften Ein-/Ausschalter mit Magnetschalter Aufschnittführung Restehalter mit MesserschärferMaße | Breite x Höhe x Tiefe 435 x 520 x 385 mmGewicht 16,85 kgArtikelnummer 174276 Beschreibung Bartscher | Aufschnittmaschine 275 Plus Die Ausstattung der optimierten Aufschnittmaschine mit einem 275er Messer überzeugt durch technische Features in mehrfacher Hinsicht. Der leistungsstarke Schrägschneider verfügt über einen Restehalter, einen Messerschärfer, eine Aufschnittführung und um die Sicherheit zu gewährleisten einen zweifachen Messerschutz sowie einen Magnetschalter. Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen.  
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