Crêpes-Ready-Mix       Made in Europe Gewicht / Inhalt   10 kgArtikelnummer 05-20127-01   Brüsseler-Waffel-Mix | 10 kg Profi-BackmischungBackmischung für original Brüsseler Waffeln nach historischem Rezept. Ergibt knusprige, luftige Waffeln mit dezenter Süße. ✅ Einfache Zubereitung: Nur mit Wasser anrühren, keine frischen Zutaten nötig. ✅ Lagerung: Ungekühlt, platzsparend, 12 Monate haltbar. ✅ Ergiebigkeit: 10 kg = ca. 225 Waffeln. Zubereitung: 1 kg Mix + 1,5 L Wasser, 4 Min. mixen, 15 Min. ruhen lassen. Backzeit: 3–4 Min. bei 180–220°C.Zutaten: Weizenmehl, pflanzliches Fett (Palm), Weizenstärke, Magermilchpulver, Ei-, Sojaprodukte, Backtriebmittel, Vanille. Kann Spuren von Nüssen enthalten.Nährwerte pro 100 g: 421 kcal, 12,4 g Fett, 66,1 g Kohlenhydrate, 10,6 g Protein, 2,2 g Salz.    Datenblatt Sollten Fragen zu unseren Produkten aufkommen, scheuen Sie sich nicht, uns zu kontaktieren. Senden Sie uns gern eine Mail an info@gastro-gross.com oder melden Sie sich per Telefon unter +49 3586 40 40 02!  Neumärker Katalog 2025  

Neumärker Churros-Ready-Mix Gastro-Backmischung für Churros   Perfekte Churros schnell und einfachMit neuer Rezeptur jetzt noch unwiderstehlicher!Besonders praktisch im mobilen Einsatz!Kein Abwiegen: Vorportioniert in Beuteln je 1 kg.Nur mit Wasser anrühren. Keine Zugabe von frischen Zutaten.Keine Kühlung für die Lagerung der Backmischung notwendig.Platzsparende Lagerung als Pulver im Karton.Lange HaltbarkeitZubereitung: 1 kg Mix + 1,2 Liter Wasser   Sollten Fragen zu unseren Produkten aufkommen, scheuen Sie sich nicht, uns zu kontaktieren. Senden Sie uns gern eine Mail an info@gastro-gross.com oder melden Sie sich per Telefon unter +49 3586 40 40 02!  Neumärker Katalog 2025  

Neumärker  Crêpes-Ready-Mix       Made in Europe Gewicht / Inhalt   10 kgArtikelnummer 05-20136    Fertigteilgmischung zum Backen von leckeren Crêpes. Einfach, schnell, perfekt! schnelle Zubereitung ohne frische Zutatennur Zugabe von Wasser und Öl erforderliches kann fast nahtlos mit dem Backen begonnen werdenZubereitung: 1 kg Mix + 1,66 Liter Wasser + 170 ml Öl10 kg Mix ergeben ca. 400 CrêpesKarton à 10 kg (10x 1 kg)      Datenblatt Sollten Fragen zu unseren Produkten aufkommen, scheuen Sie sich nicht, uns zu kontaktieren. Senden Sie uns gern eine Mail an info@gastro-gross.com oder melden Sie sich per Telefon unter +49 3586 40 40 02!  Neumärker Katalog 2025  

Teig-Portionierer     Breite x Tiefe x Höhe 420 x 330 x 500 mmKapazität bis zu 6 LiterMaterial EdelstahlGewicht 18 kgArtikelnummer   05-40251N    Dank dieses schwenkbaren Dosierers tropft kein Teig mehr daneben. So lässt sich Teig und auch Geld sparen. Außerdem erleichtert das Gerät das Arbeiten immens, indem es sich einfach schwenken und dadurch genau über dem Waffeleisen positionieren lässt. zur Reinigung leicht zerlegbarhöhenverstellbarschwenkbarmit Doppelgelenkarmfür bis zu 2 Einzel- oder einem Doppel-Waffeleisen einsetzbar | jetzt auch für das Helios-Backsystem einsetzbar bs 6 Liter Inhaltmit schwerer standfester Bodenplatte     Datenblatt Sollten Fragen zu unseren Produkten aufkommen, scheuen Sie sich nicht, uns zu kontaktieren. Senden Sie uns gern eine Mail an info@gastro-gross.com oder melden Sie sich per Telefon unter +49 3586 40 40 02!  Neumärker Katalog 2025  

Handdispenser   Höhe  440 mmFassungsvermögen / Kapazität   3 LiterGewicht 1,5 kgArtikelnummer   00-40256      Zum bequemen Dosieren von Teig: das Gerät wird manuell bedientder Teigbehälter und Dosierkegel sind aus Aluminium gefertigt3 Liter Inhaltzur Reinigung unkompliziert zerlegbarinkl. Ständer     Datenblatt Sollten Fragen zu unseren Produkten aufkommen, scheuen Sie sich nicht, uns zu kontaktieren. Senden Sie uns gern eine Mail an info@gastro-gross.com oder melden Sie sich per Telefon unter +49 3586 40 40 02!  Neumärker Katalog 2025  

Neumärker  Holzstäbe       Länge   280 mmInhalt Karton zu 5000 StückGewicht 7,5 kgArtikelnummer 01-51553    Praktische, umweltfreundliche Holzstäbe beispielsweise für Ihre ZuckerwattePotato- Lollys     Datenblatt Sollten Fragen zu unseren Produkten aufkommen, scheuen Sie sich nicht, uns zu kontaktieren. Senden Sie uns gern eine Mail an info@gastro-gross.com oder melden Sie sich per Telefon unter +49 3586 40 40 02!  Neumärker Katalog 2025  

Neumärker  Holzstäbe        Länge 380 mmInhalt je Karton 1.200 StückGewicht 2,5 kgArtikelnummer 12-40754DT    Stäbe für unterschiedliche Waffeln im Karton zu 1.200 Stück: für Lolly-Waffelnfür Zuckerwattefür Pralinenwaffel am Stielfür Potato Lolly    Datenblatt Sollten Fragen zu unseren Produkten aufkommen, scheuen Sie sich nicht, uns zu kontaktieren. Senden Sie uns gern eine Mail an info@gastro-gross.com oder melden Sie sich per Telefon unter +49 3586 40 40 02!  Neumärker Katalog 2025  

Holzstäbe        Länge 380 mmInhalt je Karton 4.800 StückGewicht 10 kgArtikelnummer 01-51554    Stäbe für unterschiedliche Waffeln im Karton zu 4.800 Stück: für Lolly-Waffelnfür Zuckerwattefür Pralinenwaffel am Stielfür Potato Lolly    Datenblatt Sollten Fragen zu unseren Produkten aufkommen, scheuen Sie sich nicht, uns zu kontaktieren. Senden Sie uns gern eine Mail an info@gastro-gross.com oder melden Sie sich per Telefon unter +49 3586 40 40 02!  Neumärker Katalog 2025  

Neumärker  Kartoffel-Waffel-Mix     Inhalt 10 kg im SackKapazität 10 kg Mix ergeben ca. 250 Kartoffel-WaffelnArtikelnummer 05-20126     Kartoffel-Waffeln, außen knusprig und innen zart, schmecken herzhaft kartoffelig mit einem leichten Hefearoma. Garniert mit Schinken, Käse, Quark oder Apfelkompott sind Kartoffel-Waffeln der neue Snack für Märkte und Cafés. DIE Alternative zu Reibekuchen - und das bei weniger als 200 kcal bei 100 g. Einfach mit Öl und Wasser verrührt: So kann der Teig auch problemlos zwischendurch nachproduziert werden. Am besten gelingen die Kartoffel-Waffeln im speziellen Kartoffel-Waffel-Eisen ganz unkomplizierte Zubereitung mit sicherem Ergebnis:1 kg Mix + 1,7 Liter Wasser + 170 ml Olivenöl10 kg Mix ergeben etwa 250 Kartoffel-WaffelnSack à 10 kg     Datenblatt Sollten Fragen zu unseren Produkten aufkommen, scheuen Sie sich nicht, uns zu kontaktieren. Senden Sie uns gern eine Mail an info@gastro-gross.com oder melden Sie sich per Telefon unter +49 3586 40 40 02!  Neumärker Katalog 2025  

Neumärker  Poffertjes-Ready-Mix     Ausführung Ready-Mix für PoffertjesGewichtVerpackung 10 kg 10 kg-Karton (abgepackt zu 10 x 1 kg)Artikelnummer   05-20125    Poffertjes sind eine niederländische Gebäckspezialität, die an kleine Pfannkuchen erinnert. Sie sind relativ dick, werden mit kleinen Buttersücken serviert und mit viel Puderzucker bestreut. In den Niederlanden werden Poffertjes oftmals zusätzlich mit Stroop (Zuckerrübensirup) garniert. Heute haben Poffertjes in den Niederlanden den Rang eines Nationalgerichts und sind eine beliebte, alltäglich anzutreffende Feinspezialität, die außer in vielen Bäckereien, Konditoreien, Cafés und Restaurants landesweit an vielen Poffertjesständen auf der Straße angeboten und verzehrt wird. Auch in Deutschland sind Poffertjesstände gelegentlich anzutreffen, insbesondere auf Volksfesten, Jahrmärkten und Weihnachtsmärkten.Mit dem Ready-Mix für Poffertjes gelingen sie spielend leicht. Einfach mit Wasser anrühren und lospacken. kann ideal zwischendurch nachproduziert werdendurch die fehlende Notwendigkeit von frischen Zutaten gerade im mobilen Einsatz besonders praktischKarton à 10 kg Zubereitung: 1 kg Mix + 1,2 Liter Wasser     Datenblatt Sollten Fragen zu unseren Produkten aufkommen, scheuen Sie sich nicht, uns zu kontaktieren. Senden Sie uns gern eine Mail an info@gastro-gross.com oder melden Sie sich per Telefon unter +49 3586 40 40 02!  Neumärker Katalog 2025  

Thermocook Fettwanne | Tropfschale für Gastro-WaffeleisenDie Fettwanne für den Thermocook ist das unverzichtbare Zubehör, um den Arbeitsbereich sauber und professionell zu halten. Egal, ob Sie Waffeln, Paninis oder Donuts zubereiten – die Fettwanne fängt zuverlässig heruntertropfenden Teig und überschüssiges Fett auf.Hygiene und Sauberkeit: Hält Ihren Thermocook und den gesamten Arbeitsbereich stets sauber und präsentabel für Kunden.Vielseitige Anwendung: Einsetzbar für alle Wechselplatten des Thermocook.Einfache Reinigung: Nach dem Grillen, Backen oder Braten lässt sich die Fettwanne problemlos reinigen. Sie ist spülmaschinengeeignet und besonders pflegeleicht.Hochwertiges Material: PPS-Kunststoff ist robust, hitzebeständig und langlebig. Ideal für die Beanspruchung in einer professionellen Küche.Kompatibilität für Kundenzufriedenheit: Die Fettwanne für den Thermocook passt ebenfalls auf das Neumärker Backsystem oder ein Classic Waffeleisen, sodass auch Besitzer älterer Modelle die neue Fettwanne auf ihrem vorhandenen Gerät verwenden können.Rundum abgesichert: Die Fettwanne besteht aus einem Vorder- und einem Rückteil, damit der Thermocook rundherum vor tropfendem Fett und Teig geschützt ist.Die Thermocook Fettwanne für Gastro-Waffeleisen ist für folgende Modelle einsetzbar:Thermocook 12-40801DT / 12-40802DT / DT-DBacksystem 12-40701DT / 12-40702DT / DT-DAlle Neumärker Classic Waffeleisen ab Baujahr 2010Mit der Fettwanne für den Thermocook bleibt Ihre professionelle Küche stets sauber und vorzeigbar. Vermitteln Sie Ihren Kunden einen hervorragenden Eindruck. Sorgen Sie für Effizienz und Sauberkeit in Ihrem Gastronomiebetrieb. Bestellen Sie jetzt Ihre Fettwanne für den Thermocook.   4022955013603

Tischständer        Breite x Tiefe x Höhe 220 x 100x 75 mmKapazität 8 Stiel-WaffelnGewicht 1 kgArtikelnummer 10-40003     Für Lolly- oder Pralinen-Waffeln, Zuckerwatte oder Potato-Lollys!   mit 8 Einsteckmöglichkeitenaus hygienischem Edelstahl gefertigt     Datenblatt Sollten Fragen zu unseren Produkten aufkommen, scheuen Sie sich nicht, uns zu kontaktieren. Senden Sie uns gern eine Mail an info@gastro-gross.com oder melden Sie sich per Telefon unter +49 3586 40 40 02!  Neumärker Katalog 2025  

Neumärker  Waffel-Fertigteig-Mischung made in europe Waffel-Ready-MixDie vielseitig verwendbare Waffel-Backmischung für das Gastrogewerbe. Die Waffel-Backmischung von Neumärker ist eine beliebte Wahl für Gastronomiebetriebe und mobile Waffelstände. Sie ermöglicht eine einfache Zubereitung ohne Zugabe von Frischzutaten, da lediglich Wasser benötigt wird. Dadurch ist es auch möglich, den Teig schnell und unkompliziert zwischendurch zuzubereiten. Mit dieser Backmischung können Sie direkt mit dem Backen beginnen, ohne großen Aufwand betreiben zu müssen. Es ist eine praktische Lösung für diejenigen, die leckere Waffeln ohne viel Aufwand genießen möchten. AusführungWaffel-Ready-Mix AnwendungMischverhältnis | Zubereitung: 1 kg Mix + 500 ml Wasserohne die Zugabe von Frischzutatennur Wasser hinzufügensofortiges Backen möglich Ergiebigkeit10 kg Mix ergebenz.B. ca. 80 Brüsseler Waffeln / ca. 180 Lollywaffel / ca. 100 große Herzwaffeln Lieferumfang | InhaltKarton à 10 kg (10x 1 kg)    Datenblatt