Neumärker  Waffel-Fertigteig-Mischung made in europe Crêpes-Ready-MixDie vielseitig verwendbare Crêpes-Backmischung für das Gastrogewerbe. Die Crêpes-Backmischung von Neumärker ist eine beliebte Wahl für Gastronomiebetriebe und mobile Crêpesstände. Sie ermöglicht eine einfache Zubereitung ohne Zugabe von Frischzutaten, da lediglich Wasser und Öl benötigt werden. Dadurch ist es auch möglich, den Teig schnell und unkompliziert zwischendurch zuzubereiten. Mit dieser Backmischung können Sie direkt mit dem Backen beginnen, ohne großen Aufwand betreiben zu müssen. Es ist eine praktische Lösung für diejenigen, die leckere Crêpes ohne viel Aufwand genießen möchten. AusführungCrêpes-Ready-Mix AnwendungMischverhältnis | Zubereitung: 1 kg Mix + 1,66 Liter Wasser + 170 ml Ölsofortiges Backen möglich Ergiebigkeit10 kg Mix ergeben ca. 400 Crêpes Lieferumfang | InhaltKarton à 10 kg (10x 1 kg)    Sollten Fragen zu unseren Produkten aufkommen, scheuen Sie sich nicht, uns zu kontaktieren. Senden Sie uns gern eine Mail an info@gastro-gross.com oder melden Sie sich per Telefon unter +49 3586 40 40 02!  Neumärker Blätterkatalog: Bitte auf das Bild klicken!          Vergleich Anleitung Hilfe Handbuch Daten Einsatzgebiet VerwendungVergleich Anleitung Hilfe Handbuch Daten Einsatzgebiet Verwendung

Neumärker  Fertigteig-Mischung made in europe Churros-Ready-MixDie schnelle Möglichkeit Churros zu fertigen - Fertig-Backmischung für das Gastrogewerbe.Churros sind ein beliebtes spanisches Dessert, dessen Teig knusprig und goldbraun gebacken wird. Sie sind typischerweise lang und dünn und haben außen eine geriffelte Struktur. Churros werden oft mit Zucker und Zimt bestäubt und mit einer Dip-Sauce wie Schokolade oder Karamell serviert. Sie werden häufig zum Frühstück oder als Snack genossen und an Straßenständen oder auf Jahrmärkten und Karnevalen verkauft. Churros erfreuen sich auch in vielen Ländern großer Beliebtheit und sind mittlerweile in vielen Teilen der Welt zu finden. Backmischung für Churros. Ideal für die Gastronomie. Der schnelle und einfache Weg zu perfekten Churros. Besonders knusprig und lecker. Der Mix muss nur mit kaltem Wasser angerührt werden und kann so ideal zwischendurch nachproduziert werden. Sehr praktisch im mobilen Einsatz, da keine frischen Zutaten benötigt werden.    AusführungChurros-Ready-Mix AnwendungMischverhältnis | Zubereitung: 1 kg Mix + 1 Liter Wassersofortiges Backen möglich Ergiebigkeit10 kg Mix ergeben ca. 90 - 150 Churros Lieferumfang | InhaltSack à 10 kg     Sollten Fragen zu unseren Produkten aufkommen, scheuen Sie sich nicht, uns zu kontaktieren. Senden Sie uns gern eine Mail an info@gastro-gross.com oder melden Sie sich per Telefon unter +49 3586 40 40 02!  Neumärker Blätterkatalog: Bitte auf das Bild klicken!          Vergleich Anleitung Hilfe Handbuch Daten Einsatzgebiet VerwendungVergleich Anleitung Hilfe Handbuch Daten Einsatzgebiet Verwendung

Neumärker  Crêpes-Fertigteig-Mischung made in europe Crêpes-Ready-MixDie vielseitig verwendbare Crêpes-Backmischung für das Gastrogewerbe. Die Crêpes-Backmischung von Neumärker ist eine beliebte Wahl für Gastronomiebetriebe und mobile Crêpesstände. Sie ermöglicht eine einfache Zubereitung ohne Zugabe von Frischzutaten, da lediglich Wasser und Öl benötigt werden. Dadurch ist es auch möglich, den Teig schnell und unkompliziert zwischendurch zuzubereiten. Mit dieser Backmischung können Sie direkt mit dem Backen beginnen, ohne großen Aufwand betreiben zu müssen. Es ist eine praktische Lösung für diejenigen, die leckere Crêpes ohne viel Aufwand genießen möchten. AusführungCrêpes-Ready-Mix AnwendungMischverhältnis | Zubereitung: 1 kg Mix + 1,66 Liter Wasser + 170 ml Ölsofortiges Backen möglich Ergiebigkeit10 kg Mix ergeben ca. 400 Crêpes Lieferumfang | InhaltKarton à 10 kg (10x 1 kg)    Sollten Fragen zu unseren Produkten aufkommen, scheuen Sie sich nicht, uns zu kontaktieren. Senden Sie uns gern eine Mail an info@gastro-gross.com oder melden Sie sich per Telefon unter +49 3586 40 40 02!  Neumärker Blätterkatalog: Bitte auf das Bild klicken!          Vergleich Anleitung Hilfe Handbuch Daten Einsatzgebiet VerwendungVergleich Anleitung Hilfe Handbuch Daten Einsatzgebiet Verwendung

Der Neumärker DispoHit Waffelteig-Portionierer ist ein ideales Hilfsmittel für Profi-Waffeleisen. Er verwandelt das Waffeleisen in eine professionelle Waffelbackstation. Der Teigportionierer ermöglicht ein schnelles, einfaches und präzises Dosieren des Waffelteigs, wodurch kein Teig mehr daneben geht. Dies hilft, den Arbeitsplatz sauber zu halten und den Ausschuss zu reduzieren.Dank des schwenkbaren Gelenkarms kann der DispoHit sowohl für zwei einzelne als auch für ein doppeltes Waffeleisen eingesetzt werden. Der Behälter des Teigportionierers hat ein Volumen von 6 Litern und ermöglicht die präzise Einstellung der zu portionierenden Teigmenge. Abhängig von der Größe der Waffeln sind somit gegebenenfalls auch zwei oder drei Pumpstöße erforderlich.Die massive Bodenplatte aus robustem Stahl gewährleistet eine stabile Standfestigkeit des DispoHit Teigportionierers. Der Edelstahlbehälter lässt sich zur Reinigung leicht in seine Einzelteile zerlegen. Der Waffelteig-Portionierer ist zudem höhenverstellbar und der Doppelgelenkarm sorgt für eine mühelose Handhabung des Waffelteig-Behälters. Er kann für ein oder zwei Waffeleisen verwendet werden und ist jetzt auch für das Helios-Backsystem geeignet. 

 Der Handdispenser zum Dosieren von Teig ist ein manuelles Gerät, das aus einem Teigbehälter und einem Dosierkegel aus Aluminium besteht. Er hat ein Fassungsvermögen von 3 Litern und lässt sich zur Reinigung vollständig zerlegen. Zudem wird der Dispenser inklusive Ständen geliefert. 

Neumärker  Holzstäbe       Länge   280 mmInhalt Karton zu 5000 StückGewicht 7,5 kgArtikelnummer 01-51553    Praktische, umweltfreundliche Holzstäbe beispielsweise für Ihre ZuckerwattePotato- Lollys     Datenblatt Sollten Fragen zu unseren Produkten aufkommen, scheuen Sie sich nicht, uns zu kontaktieren. Senden Sie uns gern eine Mail an info@gastro-gross.com oder melden Sie sich per Telefon unter +49 3586 40 40 02!  Neumärker Katalog 2024  

Neumärker  Holzstäbe        Länge 380 mmInhalt je Karton 1.200 StückGewicht 2,5 kgArtikelnummer 12-40754DT    Stäbe für unterschiedliche Waffeln im Karton zu 1.200 Stück: für Lolly-Waffelnfür Zuckerwattefür Pralinenwaffel am Stielfür Potato Lolly    Datenblatt Sollten Fragen zu unseren Produkten aufkommen, scheuen Sie sich nicht, uns zu kontaktieren. Senden Sie uns gern eine Mail an info@gastro-gross.com oder melden Sie sich per Telefon unter +49 3586 40 40 02!  Neumärker Katalog 2024  

Neumärker  Holzstäbe        Länge 380 mmInhalt je Karton 4.800 StückGewicht 10 kgArtikelnummer 01-51554    Stäbe für unterschiedliche Waffeln im Karton zu 4.800 Stück: für Lolly-Waffelnfür Zuckerwattefür Pralinenwaffel am Stielfür Potato Lolly    Datenblatt Sollten Fragen zu unseren Produkten aufkommen, scheuen Sie sich nicht, uns zu kontaktieren. Senden Sie uns gern eine Mail an info@gastro-gross.com oder melden Sie sich per Telefon unter +49 3586 40 40 02!  Neumärker Katalog 2024  

Neumärker  Waffel-Fertigteig-Mischung made in europe Kartoffel-Waffel-MixDie unkompliziert anwendbare Waffel-Backmischung für das Gastrogewerbe. Kartoffelwaffeln ganz einfach - ohne viel Aufwand - zubereitet: Mit der Backmischung; außen knusprig und innen zart, schmecken herzhaft kartoffelig mit einem leichten Hefearoma. Die herzhafte Alternative zu süßen Waffeln.Kartoffelwaffeln können mit verschiedenen Beilagen serviert werden, wie zum Beispiel saurer Sahne, Apfelmus, geräuchertem Lachs oder frischen Kräutern. Sie sind eine beliebte Speise in vielen Ländern, insbesondere in Deutschland und den Niederlanden. Garniert mit Schinken, Käse, Quark oder Apfelkompott sind Kartoffel-Waffeln der neue Snack für Märkte und Cafés. DIE Alternative zu Reibekuchen - und das bei weniger als 200 kcal bei 100 g. Einfach mit Öl und Wasser verrührt: So kann der Teig auch problemlos zwischendurch nachproduziert werden. Am besten gelingen die Kartoffel-Waffeln im speziellen Kartoffel-Waffel-Eisen   AusführungKartoffel-Waffel-Mix AnwendungMischverhältnis | Zubereitung: 1 kg Mix + 1,7 Liter Wasser + 170 ml Olivenölsofortiges Backen möglich Ergiebigkeit10 kg Mix ergeben ca. 250 Waffeln Lieferumfang | InhaltSack à 10 kg    Sollten Fragen zu unseren Produkten aufkommen, scheuen Sie sich nicht, uns zu kontaktieren. Senden Sie uns gern eine Mail an info@gastro-gross.com oder melden Sie sich per Telefon unter +49 3586 40 40 02!  Neumärker Blätterkatalog: Bitte auf das Bild klicken!          Vergleich Anleitung Hilfe Handbuch Daten Einsatzgebiet VerwendungVergleich Anleitung Hilfe Handbuch Daten Einsatzgebiet Verwendung

Neumärker Trennback 100 | Waffel+Back Trennspray für Waffeleisen Jetzt noch besser: Der optimierte Sprühkopf und die verbesserte Rezeptur machen das Einfetten von Backplatten jetzt einfacher und schneller als je zuvor. Mit diesem auf pflanzlichen Ölen basierenden Spray lässt sich Gebäck gleichmäßig und dünn einfetten, während beim Backen ein köstlicher Duft nach Vanille verbreitet wird, der Ihre Kunden schon aus der Ferne anzieht, ohne den Geschmack zu beeinflussen.Speziell konzipiert für die Verwendung mit Waffeleisen, kann Trennback 100 auch für Crêpesplatten und andere Backformen eingesetzt werden.• Spray auf pflanzlicher Basis für unkompliziertes und schnelles Einfetten von Backformen• Sprühdose mit 600 ml Inhalt• Geeignet für Waffeleisen, Crêpesplatten, Backformen, Backbleche und Tartletformen• Funktioniert hervorragend mit Gusseisen, Edelstahl, Emaille, Antihaftbeschichtungen, Keramik und vielem mehr• WICHTIG: Dieser Artikel ist ausschließlich für den professionellen Einsatz bestimmt und darf nicht an Privatpersonen verkauft werden Back Trennspray – für exquisite WaffelrezepteNeben herzhaften Gerichten wie Currywurst und Pommes sind süße Leckereien wie köstliche Waffeln ein Muss auf Weihnachtsmärkten, Frühlingsfesten oder Betriebsfeiern. Mit unserem hochwertigen Back Trennspray gelingt es, frisch gebackenes Gebäck mühelos aus der Form zu lösen. So können Sie Ihren Gästen im Handumdrehen lecker belegte Waffeln mit tollen Toppings wie Eis, Schlagsahne oder frischem Obst servieren. Auch für das Einfetten von Backplatten für andere Köstlichkeiten, wie Crêpes und Tartelets, ist das praktische Spray ideal. Ein geschmacksneutrales Trennfett eignet sich hervorragend für den Einsatz in Cafés, Bars, Restaurants sowie auf Märkten und Festen. Hochwertiges Back Trennspray für den gewerblichen EinsatzUm Waffeln, Crêpes und andere Gebäcke schnell und frisch anzubieten, benötigen Sie neben der richtigen Teigmischung auch ein professionelles Back Trennspray. Dieses ermöglicht das einfache und schnelle Einfetten der Backplatten und das problemlose Herauslösen des Gebäcks. Für die gewerbliche Nutzung ist dieses Spray perfekt, da oft rasch serviert werden muss. Egal ob in Foodtrucks, Snackbars, Cafés oder Bistros – das zeitaufwendige Einfetten der Formen mit Butter gehört der Vergangenheit an. Das Back Trennspray ist einfach anzuwenden und sorgt für eine gleichmäßige Verteilung. Ob für Waffeln, Crêpes, Tartelets oder Poffertjes – Ihr Gebäck lässt sich rückstandslos lösen und kann sofort serviert werden. Auch für Backbleche ist das Spray eine hervorragende Lösung, um Kuchen, Tortenböden, Pizzen oder Flammkuchen unproblematisch aus der Form zu nehmen. Fakten zum Kauf von Backtrennspray – die Vorteile eines professionellen TrennfettesDas Arbeiten mit Trennspray bietet zahlreiche Vorteile: Es erspart das mühsame Einpinseln und verhindert das Anhaften des Gebäcks an der Form. Das Back Trennspray eignet sich ideal für Waffeleisen, Crêpes-Maker und andere Backformen. Der verbesserte Sprühkopf macht die Anwendung noch einfacher und ermöglicht ein dünnes, gleichmäßiges Auftragen. Hergestellt aus pflanzlichen Ölen zieht der Duft bereits Kunden an. Für die Zubereitung perfekter Waffeln empfehlen wir zudem unsere hochwertigen Backmischungen – alles was Sie benötigen, ist Wasser. Besprühen Sie vor jedem Backvorgang die Formen mit unserem Spray, um das Gebäck anschließend problemlos zu lösen. Geeignete Backformen für das Back Trennspray:GusseisenEdelstahlEmailleKeramikAntihaftbeschichtete Backbleche und -formenEine Dose enthält 600 ml. Profi Back Trennspray mit verbesserter RezepturFrüher wurden zum Einfetten von Backformen größtenteils Margarine oder Butter verwendet. Im gewerblichen Bereich ist das manuelle Pinseln jedoch sehr zeitaufwendig und garantiert keine gleichmäßige Anwendung. Zudem benötigte man oft viel Backpapier für Backbleche, was umweltbelastend ist. Das professionelle Back Trennspray ist eine einfache Lösung für schnell und gleichmäßig gefettete Backplatten. Mit der verbesserten Rezeptur eignet sich das Neumärker Back Trennspray besonders gut für Waffeleisen und Crêpes-Platten im gewerblichen Bereich. Die Anwendung ist unkompliziert: Der Sprühkopf sorgt für einen feinen Nebel, der das Spray gleichmäßig aufträgt und durch die Geschmacksneutralität werden die Aromen Ihrer Waffeln und Crêpes nicht beeinträchtigt. Vorteile und Eigenschaften des Back Trennsprays von Neumärker zusammengefasst:Ideal für Waffeleisen, Crêpes-Platten und BackformenEinfache AnwendungGeschmacksneutralPflanzliche ÖleLeichtes Lösen des GebäcksSaubere und effiziente NutzungZusammenfassend: Unser professionelles Back Trennspray ist eine schnelle und praktische Lösung zum Einfetten von Backplatten. Welche Waffeln können Sie anbieten?Um Ihren Gästen erstklassige Waffeln zu servieren, benötigen Sie zunächst ein hochwertiges Gastro-Waffeleisen. Neumärker bietet eine breite Palette an Waffeleisen und Backplatten für verschiedene Waffelarten, darunter Herzwaffeln, belgische Waffeln, X-Waffeln oder amerikanische Waffeln. Auch Crêpes-Maker, Donut-Eisen, Churros-Maschinen sowie Pfannkuchen- und Bliniseisen sind in unserem Sortiment erhältlich. Dank unserer austauschbaren Backplatten können Sie eine Vielzahl an Waffelvariationen kreieren, darunter Waffelbällchen und Waffeln am Stil. Unsere professionellen Backmischungen garantieren zudem eine schnelle und erfolgreiche Zubereitung. Darüber hinaus bieten wir praktisches Zubehör wie Teigportionierer, Waffelzangen für einfaches Servieren und Reinigungsbürsten für die gründliche Pflege Ihrer Waffeleisen. Toppings für köstliche WaffelkreationenMit der richtigen Backmischung schmecken Waffeln auch pur oder mit Zucker und Zimt – doch sie werden durch kreative Toppings besonders lecker. Attraktive Waffeln ziehen mehr Gäste an und steigern Ihren Umsatz. Begeistern Sie Ihre Kunden mit leckeren Waffelvariationen und garnieren Sie mit Schlagsahne, frischen Früchten oder Schokoladensauce. Für süße Waffeln eignen sich auch Eiscreme, Joghurt oder ahornsirup und Honig. Wenn Sie Crêpes anbieten möchten, sind neben süßen auch herzhafte Füllungen möglich, wie Käse mit Spinat oder Tomaten mit Mozzarella. Verfeinern Sie diese Speisen mit frischen Kräutern und Gewürzen. Alles, was Sie dazu brauchen, finden Sie im Sortiment von Neumärker. 

 Der Poffertjes-Dispenser dient zum präzisen Dosieren von Teig. Mit diesem Gerät wird das Portionieren von Teig schnell, einfach und sauber. Der Dispenser besteht aus Edelstahl und hat ein Fassungsvermögen von 1,9 Litern. Zusätzlich ist ein Standfuß im Lieferumfang enthalten. 

Neumärker  Fertigteig-Mischung made in europe Poffertjes sind eine traditionelle holländische Leckerei, die kleinen, flauschigen Pfannkuchen ähnelt. Der Teig wird in dem speziellen Poffertjes-Eisen mit kleinen, flachen Vertiefungen gegossen und auf beiden Seiten goldbraun gebacken.Poffertjes werden normalerweise heiß serviert und mit Puderzucker und einem Stück Butter belegt. Sie können auch mit verschiedenen Toppings wie Nutella, Sirup, Schlagsahne oder frischen Früchten genossen werden. Poffertjes werden oft als Snack oder Dessert verzehrt und sind auf Jahrmärkten, Märkten und Festivals beliebt.Die geringe Größe und die lockere Konsistenz von Poffertjes machen sie zu einem köstlichen Leckerbissen.  Poffertjes-Ready-MixDie schnelle Möglichkeit Poffertjes zu fertigen - Fertig-Backmischung für das Gastrogewerbe.Der schnelle und einfache Weg zu perfekten Poffertjes. Der Mix muss nur mit Wasser angerührt werden und kann so ideal zwischendurch nachproduziert werden. Durch die fehlende Notwendigkeit von frischen Zutaten gerade im mobilen Einsatz besonders praktisch.   AusführungPoffertjes-Ready-Mix AnwendungMischverhältnis | Zubereitung: 1 kg Mix + 1,2 Liter Wassersofortiges Backen möglich Lieferumfang | InhaltKarton à 10 kg (10x 1 kg)     Sollten Fragen zu unseren Produkten aufkommen, scheuen Sie sich nicht, uns zu kontaktieren. Senden Sie uns gern eine Mail an info@gastro-gross.com oder melden Sie sich per Telefon unter +49 3586 40 40 02!  Neumärker Blätterkatalog: Bitte auf das Bild klicken!          Vergleich Anleitung Hilfe Handbuch Daten Einsatzgebiet VerwendungVergleich Anleitung Hilfe Handbuch Daten Einsatzgebiet Verwendung

  Das Puderzuckersieb ermöglicht ein feines und sparsames Sieben von Puderzucker. Der integrierte Kurbelmechanismus löst Klumpen beim Sieben auf. Zudem besteht das Sieb aus hochwertigem Edelstahl.  

Neumärker  Schokowärmer / Schokoschmelzer Made in Europe     Maße Ø 170 x Höhe 200 mmKapazität 2 LiterTemperaturbereich     max.  30° C  bis  40° CAnschlusswerte 230 V  50 / 60 Hz  400 W   Gewicht 2 kgArtikelnummer 05-40810    Verwenden Sie diesen schicken und doch schlichten Schokowärmer unmittelbar in Ihrem Waffelimbiss. trockenbeheiztäußerst praktischInhalt 2 Litermax. 30° bis 40°C     Datenblatt Sollten Fragen zu unseren Produkten aufkommen, scheuen Sie sich nicht, uns zu kontaktieren. Senden Sie uns gern eine Mail an info@gastro-gross.com oder melden Sie sich per Telefon unter +49 3586 40 40 02!  Neumärker Katalog 2024  

Thermocook Fettwanne | Tropfschale für Gastro-WaffeleisenDie Fettwanne für den Thermocook ist das unverzichtbare Zubehör, um den Arbeitsbereich sauber und professionell zu halten. Egal, ob Sie Waffeln, Paninis oder Donuts zubereiten – die Fettwanne fängt zuverlässig heruntertropfenden Teig und überschüssiges Fett auf.Hygiene und Sauberkeit: Hält Ihren Thermocook und den gesamten Arbeitsbereich stets sauber und präsentabel für Kunden.Vielseitige Anwendung: Einsetzbar für alle Wechselplatten des Thermocook.Einfache Reinigung: Nach dem Grillen, Backen oder Braten lässt sich die Fettwanne problemlos reinigen. Sie ist spülmaschinengeeignet und besonders pflegeleicht.Hochwertiges Material: PPS-Kunststoff ist robust, hitzebeständig und langlebig. Ideal für die Beanspruchung in einer professionellen Küche.Kompatibilität für Kundenzufriedenheit: Die Fettwanne für den Thermocook passt ebenfalls auf das Neumärker Backsystem oder ein Classic Waffeleisen, sodass auch Besitzer älterer Modelle die neue Fettwanne auf ihrem vorhandenen Gerät verwenden können.Rundum abgesichert: Die Fettwanne besteht aus einem Vorder- und einem Rückteil, damit der Thermocook rundherum vor tropfendem Fett und Teig geschützt ist.Die Thermocook Fettwanne für Gastro-Waffeleisen ist für folgende Modelle einsetzbar:Thermocook 12-40801DT / 12-40802DT / DT-DBacksystem 12-40701DT / 12-40702DT / DT-DAlle Neumärker Classic Waffeleisen ab Baujahr 2010Mit der Fettwanne für den Thermocook bleibt Ihre professionelle Küche stets sauber und vorzeigbar. Vermitteln Sie Ihren Kunden einen hervorragenden Eindruck. Sorgen Sie für Effizienz und Sauberkeit in Ihrem Gastronomiebetrieb. Bestellen Sie jetzt Ihre Fettwanne für den Thermocook.

Neumärker  Tischständer        Breite x Tiefe x Höhe 220 x 100x 75 mmKapazität 8 Stiel-WaffelnGewicht 1 kgArtikelnummer 10-40003     Für Lolly- oder Pralinen-Waffeln, Zuckerwatte oder Potato-Lollys!   mit 8 Einsteckmöglichkeitenaus hygienischem Edelstahl gefertigt     Datenblatt Sollten Fragen zu unseren Produkten aufkommen, scheuen Sie sich nicht, uns zu kontaktieren. Senden Sie uns gern eine Mail an info@gastro-gross.com oder melden Sie sich per Telefon unter +49 3586 40 40 02!  Neumärker Katalog 2024  

Waffel-Ready-Mix | Waffel-Backmischung für Gastro | Karton à 10 kg (10x 1 kg)Waffel-Backmischung für Gastro: Der bekannte Klassiker von Neumärker. Für Cafés, Restaurants und Hotels oder für Waffelstände auf Märkten und Festen. Besonders einfach zubereitet, besonders praktisch für den mobilen Einsatz an Straßenständen, auf Volksfesten oder auf dem Weihnachtsmarkt.Schnelle Zubereitung:Nur mit Wasser anrühren. Keine Zugabe von frischen Zutaten. Das geht schnell und vereinfacht die Organisation, Lagerung und Zubereitung.Nach dem Anrühren kann direkt losgebacken werden.Der Teig kann ohne großen Aufwand zwischendurch nachproduziert werden.Ein Karton beinhaltet 10 Beutel mit je 1 kg Mix. Das ist besonders praktisch, da bei der Zubereitung kein Abwiegen der Zutaten nötig ist. Einfach einen Beutel Mix mit 500 ml Wasser verrühren.Einfacher geht es nicht!Einfache Lagerung:Keine Kühlung für die Lagerung der Backmischung notwendig.Platzsparende Lagerung als Pulver im Karton.Lange Haltbarkeit: MHD bis zu 12 Monate.Besonders praktisch im mobilen Einsatz: Keine Kühlung für frische Zutaten benötigt.Tipp: Nutzen Sie Trinkwasser aus PET-Flaschen beim mobilen Einsatz ohne Zugang zu fließendem Wasser. So sind Sie unabhängig und flexibel!10 kg Neumärker Waffel-Ready-Mix ergeben:ca. 180 Lolly-Waffelnca. 80 Brüsseler Waffelnca. 100 Große Herzwaffelnca. 180 Kleine Herzwaffelnca. 110 Herz am Stielca. 50 Americano Waffelnca. 1000 WaffelbällchenZubereitung:1 kg Neumärker Waffel-Ready-Mix + 500 ml Wasser. Die Zutaten mit einem Mixer oder Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Backzeit ca. 1-2 Minuten bei ca. 200°C (je nach Art/Größe der Waffel und nach persönlichem Geschmack). Für besonders saftige und fluffige Waffeln kann der Wasseranteil etwas angehoben werden.Zutaten:WEIZENMEHL, Zucker, Pflanzliches Öl (Palm), MAGERMILCHPULVER, VOLLEIPULVER, Trockenglukosesirup, Stärke, HÜHNEREIWEISSPULVER, Backtriebmittel (E450i, E500ii), Emulgatoren (E475, E471), MILCHPROTEIN, Salz, Verdickungsmittel (E412), WEIZENMALZMEHL, Aroma, Mehlbehandlungsmittel (E300), Enzyme.Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide (DINKEL, ROGGEN, GERSTE, HAFER) enthalten.100% vegetarischHalal-zertifiziertKoscher-geeignetNährwertangaben pro 100g: Energie1788kJ / 425 kcalFett12 gdavon gesättigt6,1 gKohlenhydrate69 gdavon Zucker37 gBallaststoff0,97 gProtein9,1 gSalz0,68 g

Neumärker  Waffel-Mischung made in europeMit Waffomix von Neumärker können Sie ganz einfach und schnell köstliche Waffeln zubereiten. Diese Fertigteigmischung ist speziell für anspruchsvolle Waffelbäcker entwickelt worden und sorgt für besonders delikate Ergebnisse.Um den Teig herzustellen, müssen Sie lediglich frische Eier und Margarine hinzufügen. Dadurch erhalten Sie einen aromatischen Mix, der die perfekte Basis für Ihre Waffeln bildet. Die Mischung ist bereits optimal abgestimmt, sodass Sie sich keine Gedanken über das richtige Mischverhältnis machen müssen.Mit Waffomix können Sie Ihre Gäste mit leckeren und luftigen Waffeln verwöhnen. Ob süß mit Puderzucker und frischen Früchten oder herzhaft mit Käse und Schinken - Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.Probieren Sie Waffomix von Neumärkers aus und überzeugen Sie sich selbst von der Qualität und dem Geschmack dieser Fertigteigmischung. Ihre Gäste werden begeistert sein!   AusführungWaffomixWaffelteigmischung für die Gastro Zubereitung1 kg Mix + 8 Eier + 500g Margarine Ergiebigkeit10 kg Waffomix ergeben ca. 80 Brüsseler Waffeln / ca. 180 Lollywaffeln / ca. 100 große Herzwaffeln Lieferumfang1 Karton á 10 kg Waffomix bzw. 10x 1 kg Waffimix Maße | Breite x Tiefe x Höhe390 x 290 x 170 mm Nettogewicht10,35 kg   Sollten Fragen zu unseren Produkten aufkommen, scheuen Sie sich nicht, uns zu kontaktieren. Senden Sie uns gern eine Mail an info@gastro-gross.com oder melden Sie sich per Telefon unter +49 3586 40 40 02!  Neumärker Katalog 2024