Auftischgerät Bain-Marie für das COOK Frontcooking-System: mit nahtlos tiefgezogenem Beckenpassend für GN-Behälter und GN-Deckel aus Edelstahlbeheizbar von 45°C bis 95°Cstufenlose Temperaturregelung mit DrehknebelnKontrollleuchten zum Anzeigen des Betriebszustandes und der Aufheizphasehöhenverstellbare DrehfüßeLieferung inklusive des Netzschutzkabels; 1,50 m

 Qualität, die Vertrauen schafft: "Made in Germany"!  Ceran®-Kochfeld (6 mm stark)mit Strahlungsheizkörpern2 runde Kochzonen2 Strahlungsheizkörpervorn 1,8 kWhinten 2,5 kWKontrollleuchte zur Anzeige des Betriebszustandsstufenlose Temperaturregulierung je Kochzone mit DrehknebelNetzanschlusskabel 1,50 mhöhenverstellbare Drehfüße 

 Qualität, die Vertrauen schafft: "Made in Germany"! Fritteuse mit nahtlos tiefgezogenem Becken mit großen EckradienKaltzone am Beckenbodenherausschwenkbarer, innenliegender HeizkörperAufhängevorrichtung für Frittierkörbeinkl. Deckel zum Abdecken des FrittierbeckensTemperaturbereich: +100 °C bis +180 °Cstufenlose Temperaturregulierung mit Drehknebeln2 Kontrollleuchten zur Anzeige des Betriebszustands und der Aufheizphasehöhenverstellbare Drehfüße 

B.PRO COOK  Froncooking-System  Ausführung / Modell   Frontcooking-Station  BC FS 2.1 für zwei B.PRO COOK AuftischgeräteMaterial aus CNS 18/10Außenmaße / Länge x Breite x HöheHöhe des UnterbausGeräte-Einstellnische / Länge x Breite x HöheNutzraum unter dem Einstellbord / Länge x Breite x Höhe 1538 x 750 x 1361 mm   900 mm 806 x 648 x 300 mm 830 x 648 x 575 mm / Einstellbord herausnehmbarmaximale Belastung 150 kgLeistung / Elektrischer Anschluss  400 V  /  3N PE  /  50 - 60 Hz  / 10,8 kWSteckdosen    2x 230 V 2x 400 V CEE-Steckdosen / max. 10 kW  16 A CEE-SteckerKapazität 2 B.PRO COOK Frotcooking-System AuftischgeräteRollenausführung   Vollrad-Kunststoffrollen Ø 75 mm 8 Lenkrollen, davon 2 mit FeststellerArtikelnummer 573 973  Beschreibung B.PRO-COOK Frontcooking-System: Frontcooking Station BC FS 2.1: für 2 B.PRO-COOK Frontcooking-System Auftischgeräteschlanke Absaugbrücke für optimale Einsehbarkeithochwirksames Filtersystemelektronische Steuerung mit Filterwechselanzeigegroßzügige Ablagefläche auf den Greuchsfilterboxenfreier Nutzraum unterhalb des Geräte-EinstellbordesRollenausführung:Vollrad-Kunststoffrollen Ø 75 mm8 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller --- Die Frontcooking Station B.PRO COOK: Zum Braten, Kochen, Grillen, Frittieren, Warmhalten, woken und präsentieren. Und dass alles äußerst Energie-sparend, effizient und ansprechend.Die Frontcooking-Station ist das Herzstück des mobilen B.PRO COOK Frontcooking-Systems. Ihre hocheffiziente Absaug- und Filtertechnik sogt für bestes Klima. Der dreiseitige Luftstrom und ein zusätzlicher Sog führen aufsteigende Kochdämpfe direkt in die Absaugbrücke. Diese erfasst Wrasen direkt oberhalb der Kochgeräte. So haben Fett, Feuchtigkeit und schlechte Gerüche keine Chance und diese Absaug- und Filtertechnik macht unabhängig von stationären Dunstabzugshauben.Außerdem bietet die Absaugbrücke eine Menge Platz für beispielsweise Zutaten. Oder sie wird als Ausgabefläche genutzt. Dabei bleibt immer freier Einblick auf das Kochgeschehen.Das funktionale Design glänzt mit durchgehend glatten Flächen.Für sicher verstaute Kabel und optische Ordnung sorgen die hinter den Kochgeräten agebrachten Steckdosen.Die Lüfter und Filter sind praktisch von der Kochseite her zugänglich.Zusätzlichen, nützlichen Stauraum ist unterhalb der Einstellnische zu finden. Erhältlich für die Frontcooking-Stationen sind 13 verschiedene, leistungsstarke, zuverlässige, langlebige und extra schnelle Auftischgeräte, die individuell zusammengestellt werden können: Indutkionskochfelder, je nach Bedarf mit einem oder zwei Kochfeldern oder FlächeninduktionInduktionswokseine FritteuseGrillbräter und Grillplatteneinen Pastakochereine Warmhalteplatteein Ceran®-Kochfeld mit 2 Heizzoneneine Bain-Marie   Informationsmaterial Infoblatt B.PRO-COOK   Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!

B.PRO COOK  Froncooking-System Ausführung / Modell     Frontcooking-Station  BC FS 3.1 BHG für drei B.PRO COOK Auftischgeräte mit Beleuchtung mit geschlossenem Hustenschutz und GalerieMaterial aus CNS 18/10Außenmaße / Länge x Breite x HöheHöhe des UnterbausGeräte-Einstellnische / Länge x Breite x HöheNutzraum unter dem Einstellbord / Länge x Breite x Höhe 1943 x 750 x 1361 mm   900 mm 1211 x 648 x 300 mm 1235 x 648 x 575 mm / Einstellbord herausnehmbarmaximale Belastung 150 kgLeistung / Elektrischer Anschluss 400 V  /  3N PE  /  50 - 60 Hz  / 20,8 kWSteckdosen    3x 230 V 3x 400 V CEE-Steckdosen / max. 20 kW  32 A CEE-SteckerKapazität 3 B.PRO COOK Frotcooking-System AuftischgeräteRollenausführung   Vollrad-Kunststoffrollen Ø 75 mm 8 Lenkrollen, davon 2 mit FeststellerArtikelnummer 574 405  Beschreibung B.PRO-COOK Frontcooking-System: Frontcooking Station BC FS 3.1 BHG: für 3 B.PRO COOK Frontcooking-System Auftischgerätemit Beleuchtungmit geschlossenem Hustenschutz und Galerieschlanke Absaugbrücke für optimale Einsehbarkeithochwirksames Filtersystemelektronische Steuerung mit Filterwechselanzeigegroßzügige Ablagefläche auf den Greuchsfilterboxenfreier Nutzraum unterhalb des Geräte-EinstellbordesRollenausführung:Vollrad-Kunststoffrollen Ø 75 mm8 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller --- Die Frontcooking Station B.PRO COOK: Zum Braten, Kochen, Grillen, Frittieren, Warmhalten, woken und präsentieren. Und dass alles äußerst Energie-sparend, effizient und ansprechend.Die Frontcooking-Station ist das Herzstück des mobilen B.PRO COOK Frontcooking-Systems. Ihre hocheffiziente Absaug- und Filtertechnik sogt für bestes Klima. Der dreiseitige Luftstrom und ein zusätzlicher Sog führen aufsteigende Kochdämpfe direkt in die Absaugbrücke. Diese erfasst Wrasen direkt oberhalb der Kochgeräte. So haben Fett, Feuchtigkeit und schlechte Gerüche keine Chance und diese Absaug- und Filtertechnik macht unabhängig von stationären Dunstabzugshauben.Außerdem bietet die Absaugbrücke eine Menge Platz für beispielsweise Zutaten. Oder sie wird als Ausgabefläche genutzt. Dabei bleibt immer freier Einblick auf das Kochgeschehen.Das funktionale Design glänzt mit durchgehend glatten Flächen.Für sicher verstaute Kabel und optische Ordnung sorgen die hinter den Kochgeräten agebrachten Steckdosen.Die Lüfter und Filter sind praktisch von der Kochseite her zugänglich.Zusätzlichen, nützlichen Stauraum ist unterhalb der Einstellnische zu finden. Erhältlich für die Frontcooking-Stationen sind 13 verschiedene, leistungsstarke, zuverlässige, langlebige und extra schnelle Auftischgeräte, die individuell zusammengestellt werden können: Indutkionskochfelder, je nach Bedarf mit einem oder zwei Kochfeldern oder FlächeninduktionInduktionswokseine FritteuseGrillbräter und Grillplatteneinen Pastakochereine Warmhalteplatteein Ceran®-Kochfeld mit 2 Heizzoneneine Bain-Marie   Informationsmaterial   B.Pro Infoblatt B.PRO-COOK   B.Pro Farbvielfalt B.PRO     Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!

B.PRO COOK  Froncooking-System Ausführung / Modell   Frontcooking-Station  BC FS 3.1 für drei B.PRO COOK AuftischgeräteMaterial aus CNS 18/10Außenmaße / Länge x Breite x HöheHöhe des UnterbausGeräte-Einstellnische / Länge x Breite x HöheNutzraum unter dem Einstellbord / Länge x Breite x Höhe 1943 x 750 x 1361 mm   900 mm 1211 x 648 x 300 mm 1235 x 648 x 575 mm / Einstellbord herausnehmbarmaximale Belastung 150 kgLeistung / Elektrischer Anschluss  400 V  /  3N PE  /  50 - 60 Hz  / 20,8 kWSteckdosen    3x 230 V 3x 400 V CEE-Steckdosen / max. 20 kW  32 A CEE-SteckerKapazität 3 B.PRO COOK Frotcooking-System AuftischgeräteRollenausführung   Vollrad-Kunststoffrollen Ø 75 mm 8 Lenkrollen, davon 2 mit FeststellerArtikelnummer 573 974  Beschreibung B.PRO-COOK Frontcooking-System: Frontcooking Station BC FS 3.1: B.PRO-COOK Frontcooking-System Auftischgeräteschlanke Absaugbrücke für optimale Einsehbarkeithochwirksames Filtersystemelektronische Steuerung mit Filterwechselanzeigegroßzügige Ablagefläche auf den Greuchsfilterboxenfreier Nutzraum unterhalb des Geräte-EinstellbordesRollenausführung:Vollrad-Kunststoffrollen Ø 75 mm8 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller --- Die Frontcooking Station B.PRO COOK: Zum Braten, Kochen, Grillen, Frittieren, Warmhalten, woken und präsentieren. Und dass alles äußerst Energie-sparend, effizient und ansprechend.Die Frontcooking-Station ist das Herzstück des mobilen B.PRO COOK Frontcooking-Systems. Ihre hocheffiziente Absaug- und Filtertechnik sogt für bestes Klima. Der dreiseitige Luftstrom und ein zusätzlicher Sog führen aufsteigende Kochdämpfe direkt in die Absaugbrücke. Diese erfasst Wrasen direkt oberhalb der Kochgeräte. So haben Fett, Feuchtigkeit und schlechte Gerüche keine Chance und diese Absaug- und Filtertechnik macht unabhängig von stationären Dunstabzugshauben.Außerdem bietet die Absaugbrücke eine Menge Platz für beispielsweise Zutaten. Oder sie wird als Ausgabefläche genutzt. Dabei bleibt immer freier Einblick auf das Kochgeschehen.Das funktionale Design glänzt mit durchgehend glatten Flächen.Für sicher verstaute Kabel und optische Ordnung sorgen die hinter den Kochgeräten agebrachten Steckdosen.Die Lüfter und Filter sind praktisch von der Kochseite her zugänglich.Zusätzlichen, nützlichen Stauraum ist unterhalb der Einstellnische zu finden. Erhältlich für die Frontcooking-Stationen sind 13 verschiedene, leistungsstarke, zuverlässige, langlebige und extra schnelle Auftischgeräte, die individuell zusammengestellt werden können: Indutkionskochfelder, je nach Bedarf mit einem oder zwei Kochfeldern oder FlächeninduktionInduktionswokseine FritteuseGrillbräter und Grillplatteneinen Pastakochereine Warmhalteplatteein Ceran®-Kochfeld mit 2 Heizzoneneine Bain-Marie   Informationsmaterial B.PRO-COOK   Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!

B.PRO COOK  Froncooking-System Ausführung / Modell     Frontcooking-Station  BC FS 3.1 BHG für drei B.PRO COOK Auftischgeräte mit Beleuchtung mit geschlossenem Hustenschutz und GalerieMaterial aus CNS 18/10Außenmaße / Länge x Breite x HöheHöhe des UnterbausGeräte-Einstellnische / Länge x Breite x HöheNutzraum unter dem Einstellbord / Länge x Breite x Höhe 1943 x 750 x 1361 mm   900 mm 1211 x 648 x 300 mm 1235 x 648 x 575 mm / Einstellbord herausnehmbarmaximale Belastung 150 kgLeistung / Elektrischer Anschluss 400 V  /  3N PE  /  50 - 60 Hz  / 20,8 kWSteckdosen    3x 230 V 3x 400 V CEE-Steckdosen / max. 20 kW  32 A CEE-SteckerKapazität 3 B.PRO COOK Frotcooking-System AuftischgeräteRollenausführung   Vollrad-Kunststoffrollen Ø 75 mm 8 Lenkrollen, davon 2 mit FeststellerArtikelnummer 574 405  Beschreibung B.PRO-COOK Frontcooking-System: Frontcooking Station BC FS 3.1 BHG: für 3 B.PRO COOK Frontcooking-System Auftischgerätemit Beleuchtungmit geschlossenem Hustenschutz und Galerieschlanke Absaugbrücke für optimale Einsehbarkeithochwirksames Filtersystemelektronische Steuerung mit Filterwechselanzeigegroßzügige Ablagefläche auf den Greuchsfilterboxenfreier Nutzraum unterhalb des Geräte-EinstellbordesRollenausführung:Vollrad-Kunststoffrollen Ø 75 mm8 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller --- Die Frontcooking Station B.PRO COOK: Zum Braten, Kochen, Grillen, Frittieren, Warmhalten, woken und präsentieren. Und dass alles äußerst Energie-sparend, effizient und ansprechend.Die Frontcooking-Station ist das Herzstück des mobilen B.PRO COOK Frontcooking-Systems. Ihre hocheffiziente Absaug- und Filtertechnik sogt für bestes Klima. Der dreiseitige Luftstrom und ein zusätzlicher Sog führen aufsteigende Kochdämpfe direkt in die Absaugbrücke. Diese erfasst Wrasen direkt oberhalb der Kochgeräte. So haben Fett, Feuchtigkeit und schlechte Gerüche keine Chance und diese Absaug- und Filtertechnik macht unabhängig von stationären Dunstabzugshauben.Außerdem bietet die Absaugbrücke eine Menge Platz für beispielsweise Zutaten. Oder sie wird als Ausgabefläche genutzt. Dabei bleibt immer freier Einblick auf das Kochgeschehen.Das funktionale Design glänzt mit durchgehend glatten Flächen.Für sicher verstaute Kabel und optische Ordnung sorgen die hinter den Kochgeräten agebrachten Steckdosen.Die Lüfter und Filter sind praktisch von der Kochseite her zugänglich.Zusätzlichen, nützlichen Stauraum ist unterhalb der Einstellnische zu finden. Erhältlich für die Frontcooking-Stationen sind 13 verschiedene, leistungsstarke, zuverlässige, langlebige und extra schnelle Auftischgeräte, die individuell zusammengestellt werden können: Indutkionskochfelder, je nach Bedarf mit einem oder zwei Kochfeldern oder FlächeninduktionInduktionswokseine FritteuseGrillbräter und Grillplatteneinen Pastakochereine Warmhalteplatteein Ceran®-Kochfeld mit 2 Heizzoneneine Bain-Marie   Informationsmaterial Infoblatt B.PRO-COOK   Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!

B.PRO COOK Frontcooking-System Verkleidung » Bieten Sie Raum zum Wohlfühlen mit den kombinierbaren Verkleidungsoptionen  Upgrade FrontCooking - Verkleidungsoptionen     Verkleidungsoptionen im Überblick  3-seitige Verkleidung            Variante I- kunden- sowie stirnseitig pulverbeschichtet* - die Kunden- und Stirnseiten sind jeweils in unterschiedlichen Farben gestaltbar  • Bei Wahl einer farbigen Säulenverkleidung wird diese analog der Farbwahl der Stirnseiten geliefert - auf Anfrage / Aufschlag je Verkleidungs-Set)!--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Variante II- Kundenseite: belegt mit Resopal**-Schichtstoff in den Farben "Plain Colors" oder "Woodgrains" - Stirnseiten: pulverbeschichtet (in RAL-Farbtönen) • Bei Wahl einer farbigen Säulenverkleidung wird diese analog der Farbwahl der Stirnseiten geliefert - auf Anfrage / Aufschlag je Verkleidungs-Set)! für die Modelle: BC FS 2 BC FS 2.1 BC FS 3 BC FS 3.1BC FS 4 BC FS 4.1   Frontverkleidung        - kundenseitige, vollflächige Verkleidung aus HPL*** belegt mit Resopal**-Schichtstoff in den Farben "Plain Colors" oder "Woodgrains" - Materialstärke: 4 mm - Stirnseiten in Edelstahl.  • Wahl einer Säulenverkleidung in einer individuellen Farbe auf Anfrage / Aufschlag je Verkleidungs-Set)! für die Modelle: BC FS 2 BC FS 2.1 BC FS 3 BC FS 3.1 BC FS 4 BC FS 4.1 Säulenverkleidung    - pulverbeschichtet - ein Set besteht aus linker und rechter Seite inkl. Magneten zur Befestigung an den Abluftkanälen Nur auf Anfrage erhältlich! Zuschlag je Säulenverkleidung im Set für die Modelle: BC FS 2 BC FS 2.1 BC FS 3 BC FS 3.1 BC FS 4 BC FS 4.1  * Pulverbeschichtung ist ein farbiges Beschichtungsverfahren mit ausgezeichneten Korrosionsschutzwerten.Es werden Farbpulver mittels Elektrostatik auf die vorbehandelten Oberflächen aus Schwarzblech aufgesprüht und zu einer schlag- und kratzfesten Oberflächeverbunden. So entsteht eine sowohl ansprechende wie robuste Schicht auf den Metallteilen, die später den FrontCooking-Verkleidungen ihr Aussehen in allen RAL-Farbtönen verleiht.  ** RESOPAL® ist ein Kunststoff, der nach Aushärtung nicht mehr verformbar ist.RESOPAL® ist u. a. stoß-, kratz- und abriebfest, hitze- und lichtbeständig, fleckenunempfindlich, leicht zu reinigen und zu desinfizieren, wasser-, wasserdampf-,lösungsmittel- und weitgehend chemikalienbeständig. RESOPAL® ist während der Nutzung und bei der Entsorgung umweltfreundlich. Die Langlebigkeit vonResopal®-Schichtstoff trägt aktiv zum Umweltschutz bei.  *** HPL (High Pressure Laminate; zu deutsch: Hochdruck-Laminat) von RESOPAL® ist eine Hochdruckschichtpressstoffplatte gemäß EN 438. Diese besteht aus mehr-eren Papierbahnen. Mit Harz imprägniert, unter Hitze und hohem Druck werden diese zu einer homogenen Platte verpresst. Der Aufbau einer solchen Platte kannnahezu unbegrenzt variiert und den individuellen Anforderungen angepasst werden. HPL lässt sich ähnlich leicht wie Holzwerkstoff verarbeiten.   Beschreibung Farben machen das Leben bunt. Einzelne Farben haben eine bestimmte Wirkung. Manche wirken belebend - andere beruhigend. Sie können z. B. Harmonie, Vertrauen, Reinheit assoziieren. Optional können Sie Ihre neue B.PRO COOK Frontcooking-Station mit einer farbigen Verkleidung aus pulverbeschichtetem Feinblech in 14 Farben ausstatten. Fronten und Seiten sind jeweils in verschiedenen Farben gestaltbar. Alternativ kann die Front auch mit Resopal-Schichtstoff in den Ausführungen „Plain Colors“ oder „Woodgrains“ in vielen weiteren Farben belegt werden.Die Verkleidungen sind einfach zu montieren und können jederzeit ausgetauscht werden – passend zu Ihren Räumen, Ihrem Farbkonzept, Ihrem Motto. Farbauswahl Pulverbeschichtung / Resopal-Schichtstoff :   Die Farbwahl für die Resopal-Schichtstoffe ist nur auf Anfrage erhältlich. 2 Beispieldekore zum Direkt-Bestellen finden Sie in der Auswahl.    Informationsmaterial Infoblatt B.PRO-COOK   Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!

 Qualität, die Vertrauen schafft: "Made in Germany"! Grill-Bräter mit umlaufend fugenlos verschweißter Grillfläche mit gerundeten Eckenfür oprimale Hygiene und einfache ReinigungWannentiefe 65 mm15 mm starke Grillplatte für optimale Temperaturspeicherungextrem leistungsstark bis + 250 °C, Temperaturbereich + 80°C bis + 250°Cgleichmäßige, vollflächige Wärmeverteilung durch Rohrheizkörperunbeheizte Ruhezone (70 mm) im bedienseitigen BereichAblauf-Öffnung inkl. Fettablaufstopfen aus TeflonStufenlose Temperaturregulierung mit Drehknebeln2 Kontrollleuchten zur Anzeige des Betriebszustands und der Aufheizphasehöhenverstellbare DrehfüßeNetzanschlusskabel 1,50 m 

B.PRO COOK Auftischgerät  Ausführung / Modell   BC GF 3500  Grillplatte mit unbeheizter RuhezoneMaterial  Edelstahl CNS 18/10 (Werkstoff 1.4301) mit mikrolierter Oberfläche Grillfläche aus vergütetem, korrosionsbeständigem Chromstahl (Werkstoff 1.2316)Außenmaße / Länge x Breite x HöheNutzfläche / Länge x Breite 620 x 400 x 240 mm  506 x 304 mm, davon beheizbar 435 x 304 mmFassungsvermögen 1,6 LiterGrillplatte 15 mm starkWannentiefe 30 mmTemperaturbereich +80°C bis +250°CStecker Schuko-SteckerLeistung / elektrischer Anschluss 3,5 kW  /  220 - 240 V  /  50 - 60 Hz 1N PE, 16 ASchutzart IP X4Gewicht 34 kgArtikelnummer 574 203  Beschreibung Qualität, die Vertrauen schafft: "Made in Germany"! Grillplatte mit gerader, glatter Oberfläche/Grillflächeumlaufend fugenlos verschweißte Grillfläche mit gerundeten Eckenfür oprimale Hygiene und einfache ReinigungWannentiefe 30 mm15 mm starke Grillplatte für optimale Temperaturspeicherungextrem leistungsstark bis + 250 °C, Temperaturbereich + 80°C bis + 250°Cgleichmäßige, vollflächige Wärmeverteilung durch Rohrheizkörperunbeheizte Ruhezone (70 mm) im bedienseitigen BereichAblauf-Öffnung inkl. Fettablaufstopfen aus TeflonStufenlose Temperaturregulierung mit Drehknebeln2 Kontrollleuchten zur Anzeige des Betriebszustands und der Aufheizphasehöhenverstellbare DrehfüßeNetzanschlusskabel 1,50 m   Informationsmaterial Prospekt Front CookingProspekt Front Cook "Frisch ist Mehrwert"Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!

 Qualität, die Vertrauen schafft: "Made in Germany"! Grillplatte mit gerader, glatter Oberfläche/Grillflächeumlaufend fugenlos verschweißte Grillfläche mit gerundeten Eckenfür oprimale Hygiene und einfache ReinigungWannentiefe 30 mm15 mm starke Grillplatte für optimale Temperaturspeicherungextrem leistungsstark bis + 250 °C, Temperaturbereich + 80°C bis + 250°Cgleichmäßige, vollflächige Wärmeverteilung durch Rohrheizkörperunbeheizte Ruhezone (70 mm) im bedienseitigen BereichAblauf-Öffnung inkl. Fettablaufstopfen aus TeflonStufenlose Temperaturregulierung mit Drehknebeln2 Kontrollleuchten zur Anzeige des Betriebszustands und der Aufheizphasehöhenverstellbare DrehfüßeNetzanschlusskabel 1,50 m 

 Qualität, die Vertrauen schafft: "Made in Germany"! Induktionskochfeld mit einer runden Kochzoneautomatische Topferkennung ab Ø 120 mmglatte Oberfläche aus Ceran® (6 mm stark)mikroprozessor-gesteuerter Hochleistungs-Induktionsgenerator made by E.G.O.mit 3,5 kW, 220-240 V, Leistungsaufnahmestufenlose Leistungsregulierung mit DrehknebelKontrollleuchte zur Anzeige des Betriebszustands und des Fehlercodes bei Störungenhoher WirkungsgradLuftfilter am Gerätebodenhöhenverstellbare DrehfüßeNetzanschlusskabel 1,50 m  

 Qualität, die Vertrauen schafft: "Made in Germany"! Induktionskochfeld mit einer runden Kochzoneautomatische Topferkennung ab Ø 120 mmglatte Oberfläche aus Ceran® (6 mm stark)mikroprozessor-gesteuerter Hochleistungs-Induktionsgenerator made by E.G.O.mit 5,0 kW, 400 V, Leistungsaufnahmestufenlose Leistungsregulierung mit DrehknebelKontrollleuchte zur Anzeige des Betriebszustands und des Fehlercodes bei Störungenhoher WirkungsgradLuftfilter am Gerätebodenhöhenverstellbare DrehfüßeNetzanschlusskabel 1,50 m  

B.PRO COOK Auftischgerät Ausführung / Modell   BC IW 3500  Induktionswok Cuvette aus Ceran®, 6 mm starkMaterial Edelstahl CNS 18/10 (Werkstoff 1.4301) mit mikrolierter OberflächeAußenmaße / Länge x Breite x HöheCuvette 620 x 400 x 240 mm   Ø 300 mmStecker 16 A CEE-SeckerLeistung / elektrischer Anschluss 3,5 kW  / 220 - 240 V  /  50 - 60 Hz 1N PE, 16 ASchutzart IP X4Gewicht 18 kgArtikelnummer 574 201  Beschreibung Qualität, die Vertrauen schafft: "Made in Germany"!B.PRO COOK macht die Arbeit einfach leichter!Kochen, Grillen, Woken, Frittieren, Warmhalten, heiß begehren – die neuen B.PRO COOK Kochgeräte machen Appetit auf mehr: Die neue Generation der Auftisch-Kochgeräte präsentiert sich im aktuellen B.PRO-Produktdesign.Gut zu wissen: Sie sind kompatibel zu den bisherigen Geräten von B.PRO COOK.Alle Kochgeräte der neuen Generation sind energetisch optimiert und zeichnen sich durch hohe Zuverlässigkeit und Qualität "Made in Germany" aus.Mit der Regelung via Drehknebel passen Sie Ihren Energiebedarf dem Auslastungsgrad an und sorgen für ein einfaches Handling.Alle Geräte sind aus CNS 18/10, Werkstoff-Nr. 1.4301 und mit mikrolierter Oberfläche gefertigt. Der Induktionswok BC IW 3500 - leistungsstark, langlebig, zuverlässig und extrem schnell! Induktionswok mit Cuvette aus Ceran®mikroprozessor-gesteuerter Hochleistungs-Induktionsgenerator made by E.G.O.mit 3,5 kW, 220 - 240 V, Leistungsaufnahmestufenlose Leistungsregulierung mit DrehknebelKontrollleuchte zur Anzeige des Betriebszustands und des Fehlercodes bei Störungenhoher WirkungsgradLuftfilter am Gerätebodenhöhenverstellbare DrehfüßeNetzanschlusskabel 1,50 m  Informationsmaterial Prospekt Front CookingProspekt Front Cook "Frisch ist Mehrwert" Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!

  Qualität, die Vertrauen schafft: "Made in Germany"!B.PRO COOK macht die Arbeit einfach leichter!Kochen, Grillen, Woken, Frittieren, Warmhalten, heiß begehren – die neuen B.PRO COOK Kochgeräte machen Appetit auf mehr: Die neue Generation der Auftisch-Kochgeräte präsentiert sich im aktuellen B.PRO-Produktdesign.Gut zu wissen: Sie sind kompatibel zu den bisherigen Geräten von B.PRO COOK.Alle Kochgeräte der neuen Generation sind energetisch optimiert und zeichnen sich durch hohe Zuverlässigkeit und Qualität "Made in Germany" aus.Mit der Regelung via Drehknebel passen Sie Ihren Energiebedarf dem Auslastungsgrad an und sorgen für ein einfaches Handling.Alle Geräte sind aus CNS 18/10, Werkstoff-Nr. 1.4301 und mit mikrolierter Oberfläche gefertigt. Der Induktionswok BC IW 3500 - leistungsstark, langlebig, zuverlässig und extrem schnell! Induktionswok mit Cuvette aus Ceran®mikroprozessor-gesteuerter Hochleistungs-Induktionsgenerator made by E.G.O.mit 3,5 kW, 220 - 240 V, Leistungsaufnahmestufenlose Leistungsregulierung mit DrehknebelKontrollleuchte zur Anzeige des Betriebszustands und des Fehlercodes bei Störungenhoher WirkungsgradLuftfilter am Gerätebodenhöhenverstellbare DrehfüßeNetzanschlusskabel 1,50 m 

 Qualität, die Vertrauen schafft: "Made in Germany"!Zum Einsatz von Körben aus Stahldraht (kunststoffbeschichtet) oder Edelstahl. Für beste Kälteleistung ausgestattet mit einer Umluft-Gebläse-HeizungInnenraum-Temperatur von +30°C bis +110°C regelbarStülpdeckel schützt vor unerwünschtem Wärmeverlust im beheizten BetriebTemperaturregler unterhalb des SchiebgriffsSpiralkabel-Anschluss mit Blindsteckerbuchse an der Stirnseitespritz- und strahlwassergeschützt (IP X5)Bedienfeld mit Ein- und Ausschalter, mit Kontrollleuchtegefertigt aus Edelstahl CNS 18/10; die mikrolierte Oberfläche ist extrem schmutzresistent - für beste HygieneQualität „Made in Germany“ergonomische, durchgehende Schiebegriffe - liegen mit ihren 32 mm Durchmesser besonders gut in der Hand4 Lenkrollen, 2 davon mit Feststellermassive, breite Stoßschutzecken aus Polyamid schützen das Mobiliar und die Gerätemit Kunststoffrollen gemäß DIN 18867, Teil 8Federspannung kann an das Gewicht der Porzellan-/Systemteile angepasst werden 

 Qualität, die Vertrauen schafft: "Made in Germany"! Warmhalteplatte mit thermisch getrenntem Warmhaltebereicheinsilikonierte Warmhaltefläche aus Edelstahl3 mm stark/dick2 Kontrollleuchten zur Anzeige des Betriebszustandes und der AufheizphaseTemperaturbereich +55°C bis +120°CTemperaturregulierung je Kochzone mit DrehknebelNetzanschlusskabel 1,50 mhöhenverstellbare Drehfüße  

 Bartscher Ablaufsieb für Kochkessel  Ausführung      Ablaufsieb für KochkesselMaße | Breite x Tiefe x Höhe 110 x 145 x 80 mmGewicht 0,28 kgArtikelnummer 296999  Beschreibung Bartscher | Ablaufsieb für Kochkessel   Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. &nbsp Datenblatt    Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!    Hier können Sie im Katalog      online blättern (externer Link)   Bartscher bei YouTube   

 Bartscher Kohlefilter Ausführung             Kohlefilter KST3240 PlusMaterial Aktiv-KohleMaße | Breite x Tiefe x Höhe 1120 x 445 x 10 mmGewicht  0,21 kgArtikelnummer 107273  Beschreibung Bartscher | Kohlefilter KST3240 Plus      Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. &nbsp Datenblatt    Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!    Hier können Sie im Katalog      online blättern (externer Link)   Bartscher bei YouTube   

 Bartscher Kochkessel Ausführung             Elektro-Kochkessel, 100 L Standgerät automatische FüllstandskontrolleMaterialMaterial Kessel CNS 18/10       doppelwandigKessel-MaßeInhalt | Nutzinhalt Ø 600 mm | Höhe  415 mm 117 Liter | 100 LiterBetriebsartAnschlusswert | Spannung | Frequenz | Geräteanschluss Elektro 16,0 kW | 400 V | 50/60 Hz | 3 NACBeheizart indirektWasseranschluss  Kalt- oder Warmwassereinlaufventil Ø 10 mm              mit WasserablaufhahnEigenschaften automatische FüllstandskontrolleSerie Typ 900 Master StandgerätMaße | Breite x Tiefe x Höhe  800 x 900 x 900 mm höhenverstellbar von 900 bis 950 mmGewicht 139,6 kgArtikelnummer 296910  Beschreibung Bartscher | Elektro-Kochkessel, 100 Liter Nutzinhalt Die Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Durch den modularen Aufbau, die funktionale Ausstattung, die 900 mm-Bautiefe und viele praktische Features ist sie hervorragend für große Produktionskapazitäten geeignet. Erstklassig, flexibel und leistungsstark.     Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. &nbsp Datenblatt Bedienungsanleitung Schaltplan Explosionszeichnung/Ersatzteilliste    Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!    Hier können Sie im Katalog      online blättern (externer Link)   Bartscher bei YouTube   

 Bartscher Kochkessel Ausführung             Elektro-Kochkessel, 135 L Standgerät automatische FüllstandskontrolleMaterialMaterial Kessel CNS 18/10       doppelwandigKessel-MaßeInhalt | Nutzinhalt Ø 600 mm | Höhe  540 mm 152 Liter | 135 LiterBetriebsartAnschlusswert | Spannung | Frequenz | Geräteanschluss Elektro 18,0 kW | 400 V | 50/60 Hz | 3 NACBeheizart indirektWasseranschluss  Kalt- oder Warmwassereinlaufventil Ø 10 mm              mit WasserablaufhahnEigenschaften automatische FüllstandskontrolleSerie Typ 900 Master StandgerätMaße | Breite x Tiefe x Höhe  800 x 900 x 900 mm höhenverstellbar von 900 bis 950 mmGewicht 145,8 kgArtikelnummer 296911  Beschreibung Bartscher | Elektro-Kochkessel, 135 Liter Nutzinhalt Die Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Durch den modularen Aufbau, die funktionale Ausstattung, die 900 mm-Bautiefe und viele praktische Features ist sie hervorragend für große Produktionskapazitäten geeignet. Erstklassig, flexibel und leistungsstark.     Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. &nbsp Datenblatt Bedienungsanleitung Explosionszeichnung/Ersatzteilliste    Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!    Hier können Sie im Katalog      online blättern (externer Link)   Bartscher bei YouTube   

 Bartscher Elektro-Nudelkocher Ausführung               Elektro-Nudelkocher, 1 Becken Unterbau mit Flügeltür StandgerätMaterial CNS 18/10Anzahl der BeckenBeckeninhalt 1 Becken 40 LiterBetriebsartAnschlusswert | Spannung | Frequenz | Geräteanschluss Elektro 9,6 kW | 400 V | 50/60 Hz | 3 NACUnterbau-Art FlügeltürenSerie Typ 900 Master StandgerätSteuerung per KnebelEigenschaften   Wassereinlauf- und Ablaufhahn eingebaut Farbe: silberinklusive Lavasteine zur ErstbefüllungMaße | Breite x Tiefe x Höhe  400 x 900 x 900 mm höhenverstellbar von 900 bis 950 mmGewicht 45,2 kgArtikelnummer 296311  Beschreibung Bartscher | Elektro-Nudelkocher, 1 Becken - Unterbau mit Flügeltür Die Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Durch den modularen Aufbau, die funktionale Ausstattung, die 900 mm-Bautiefe und viele praktische Features ist sie hervorragend für große Produktionskapazitäten geeignet. Erstklassig, flexibel und leistungsstark.     Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. &nbsp Datenblatt Bedienungsanleitung Schaltplan Explosionszeichnung/Ersatzteilliste    Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!    Hier können Sie im Katalog      online blättern (externer Link)   Bartscher bei YouTube   

Bartscher Ersatzkorb Nudelkocher Serie 650  Ausführung  Ersatzkorb Nudelkocher Serie 650Korb-Maße / Breite x Tiefe x HöheMaße / Breite x Tiefe x Höhe 145 x 310 x 125 mm 145 x 512 x 232 mmSerie 650 SnackGewicht 1,2 kgArtikelnummer 158612  Beschreibung  Die Serie 650 bietet leistungsstarke Profi-Kochgeräte in praktischer Modulbauweise.  solide Bauweise; kompakte Ausführungoptimale Energieausnutzungleistungsstarke Gerätereinigungsfreundlichaus hochwertigem Edelstahl CNS 18/10 für beste Hygiene und lange Lebensdauer 1 Ersatzkorb für den Nudelkocher 650für den dauerhaft gewerblichen Einsatz geeignet   Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. &nbsp Datenblatt    Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!    Hier können Sie im Katalog      online blättern (externer Link)   Bartscher bei YouTube   

Bartscher Fritteusen-Korb  Ausführung      Fritteusenkorb BF 20G passend zur Gas-Backwarenfritteuse BF 20G 12,9 Liter InhaltMaterial Stahl, verchromtKorb-Maße / Breite x Tiefe x Höhe Maße / Breite x Tiefe x Höhe 580 x 320 x 70 mm 660 x 330 x 260 mmGewicht 1,8 kgArtikelnummer 158614    Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. &nbsp Datenblatt    Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!    Hier können Sie im Katalog      online blättern (externer Link)   Bartscher bei YouTube