Bartscher Lenkrollen  Ausführung    Lenkrollen 4TKM 2 Rollen, 2 Lenkrollen mit FeststellernMaterial  GummiTragfähigkeit max. je 80 kgMaße / Breite x Tiefe x Höhe 60 x 140 x 160 mmGewicht 1,85 kgArtikelnummer 101863    Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. &nbsp Datenblatt    Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!    Hier können Sie im Katalog      online blättern (externer Link)   Bartscher bei YouTube   

 Bartscher Teigausroller - eine gute Wahl:     Die robuste Ausführung der Maschine ermöglicht kalte Teigverarbeitung bei hoher Geschwindigkeit, die Eigenschaft des Teiges bleibt erhalten.  

 Bartscher Teigknetmaschine- eine gute Wahl:   Die Bartscher Teigknetmaschine eignet sich für die Bearbeitung von festen Teigen. für Pizzateigfür Brotteig  

Bartscher Teigknetmaschine  Ausführung      Teigknetmaschine 12kg/16L AS geeignet für feste Teige mit Ein- und AusschalterMaterial  beschichtet, kratzfestBetriebsartAnschlusswertSpannung | Frequenz Elektro 0,75 kW  230 V | 50 HzEigenschaften   mit Schwenkkopf  abnehmbare Schüssel Schüsselerkennung über SensorProduktionsmengeTeigGeschwindigkeitsregelung 12 kg / 16 Liter fester Teig, wie Pizza- oder Brotteig 1 StufeMaße / Breite x Tiefe x Höhe 350 x 650 x 620 mmGewicht 65,0 kgArtikelnummer 101864   Beschreibung Bartscher Teigknetmaschine- eine gute Wahl:    besonders praktikabel durch die abnehmbar Schüsseldank der sensorischen Schüsselerkennung, bietet dieses Gerät besondere Sicherheit und Effizienz Die Bartscher Teigknetmaschine eignet sich besonderss für die Bearbeitung von festen Teigen. für Pizzateigfür Brotteig    Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. &nbsp Datenblatt Bedienungsanleitung Explosionszeichnung/Ersatzteilliste    Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!    Hier können Sie im Katalog      online blättern (externer Link)   Bartscher bei YouTube   

 Bartscher Teigknetmaschine- eine gute Wahl:     Die Bartscher Teigknetmaschine eignet sich für die Bearbeitung von festen Teigen. für Pizzateigfür Brotteig  

 Bartscher Teigknetmaschine- eine gute Wahl:    besonders praktikabel durch die abnehmbar Schüsseldank der sensorischen Schüsselerkennung, bietet dieses Gerät besondere Sicherheit und Effizienz Die Bartscher Teigknetmaschine eignet sich besonderss für die Bearbeitung von festen Teigen. für Pizzateigfür Brotteig  

 Bartscher Teigknetmaschine- eine gute Wahl:     Die Bartscher Teigknetmaschine eignet sich für die Bearbeitung von festen Teigen. für Pizzateigfür Brotteig  

Bartscher Teigknetmaschine  Ausführung      Teigknetmaschine 25kg/32L AS geeignet für feste Teige mit Ein- und AusschalterMaterial  beschichtet, kratzfestBetriebsartAnschlusswertSpannung | Frequenz Elektro 1,5 kW  230 V | 50 HzEigenschaften   mit Schwenkkopf  abnehmbare Schüssel Schüsselerkennung über SensorProduktionsmengeTeigGeschwindigkeitsregelung 25 kg / 32 Liter fester Teig, wie Pizza- oder Brotteig 1 StufeMaße / Breite x Tiefe x Höhe 450 x 780 x 735 mmGewicht 107,2 kgArtikelnummer 101866   Beschreibung Bartscher Teigknetmaschine- eine gute Wahl:    besonders praktikabel durch die abnehmbar Schüsseldank der sensorischen Schüsselerkennung, bietet dieses Gerät mehr Sicherheit und Effizienz Die Bartscher Teigknetmaschine eignet sich besonderss für die Bearbeitung von festen Teigen. für Pizzateigfür Brotteig    Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. &nbsp Datenblatt Bedienungsanleitung Explosionszeichnung/Ersatzteilliste    Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!    Hier können Sie im Katalog      online blättern (externer Link)   Bartscher bei YouTube   

 Bartscher Teigknetmaschine  Ausführung      Teigknetmaschine 25kg/32L Plus geeignet für feste Teige mit Ein- und AusschalterMaterial Material Rührschüssel  Grauguss beschichtet EdelstahlBetriebsartAnschlusswertSpannung | Frequenz | Anschluss Elektro 1,5 kW  400 V | 50 Hz | 3 NACProduktionsmengeTeigartGeschwindigkeitsregelung 25 kg / 32 Liter fester Teig, wie Pizza- oder Brotteig 1 Stufe + KonsistenzschutzInklusive 1 Knethaken, EdelstahlEigenschaften    mit Sicherheitsschalter geeignet für feste Teige (z. B. Pizza- oder Brotteig) mit Schwenkkopf und abnehmbarer Schüssel Schüsselerkennung über Sensor             Maße / Breite x Tiefe x Höhe 350 x 650 x 600 mmGewicht 106,98 kgArtikelnummer 101868   Beschreibung Bartscher | Teigknetmaschine 25kg/32L Plus - eine gute Wahl:      Gut durchdacht – Mit dieser Teigknetmaschine gelingen nicht nur verschiedene Teigsorten. Die zweite Geschwindigkeitsstufe sorgt auch noch nach Fertigstellung des Teigs für den Erhalt der Konsistenz.  Geeignet für feste Teige, z. B.:für Pizzateigfür Brotteig Mit Schwenkkopf und abnehmbarer Schüssel  Schüsselerkennung über Sensor     Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. &nbsp Datenblatt Bedienungsanleitung Schaltplan Explosionszeichnung/Ersatzteilliste    Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!    Hier können Sie im Katalog      online blättern (externer Link)   Bartscher bei YouTube   

 Bartscher Teigknetmaschine- eine gute Wahl:     Die Bartscher Teigknetmaschine eignet sich für die Bearbeitung von festen Teigen. für Pizzateigfür Brotteig  

Bartscher Teigknetmaschine  Ausführung      Teigknetmaschine 38kg/42L AS geeignet für feste Teige mit Ein- und AusschalterMaterial  beschichtet, kratzfestBetriebsartAnschlusswertSpannung | Frequenz Elektro 1,5 kW  230 V | 50 HzEigenschaften   mit Schwenkkopf  abnehmbare Schüssel Schüsselerkennung über SensorProduktionsmengeTeigGeschwindigkeitsregelung 38 kg / 42 Liter fester Teig, wie Pizza- oder Brotteig 1 StufeMaße / Breite x Tiefe x Höhe 480 x 800 x 730 mmGewicht 115,0 kgArtikelnummer 101867   Beschreibung Bartscher Teigknetmaschine- eine gute Wahl:    besonders praktikabel durch die abnehmbar Schüsseldank der sensorischen Schüsselerkennung, bietet dieses Gerät mehr Sicherheit und Effizienz Die Bartscher Teigknetmaschine eignet sich besonderss für die Bearbeitung von festen Teigen. für Pizzateigfür Brotteig    Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. &nbsp Datenblatt Bedienungsanleitung Explosionszeichnung/Ersatzteilliste    Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!    Hier können Sie im Katalog      online blättern (externer Link)   Bartscher bei YouTube   

 Bartscher Teigknetmaschine  Ausführung      Teigknetmaschine 38 Kg, 42L geeignet für feste Teige mit Ein- und AusschalterMaterial Material Rührschüssel Grauguss beschichtet EdelstahlBetriebsartAnschlusswertSpannung | Frequenz | Anschluss Elektro 1,5 kW  400 V | 50 Hz | 3 NACProduktionsmengeTeigartGeschwindigkeitsregelung 38 kg / 42 Liter fester Teig, wie Pizza- oder Brotteig 1 Stufe + KonsistenzschutzInklusive 1 Knethaken, EdelstahlEigenschaften    mit Sicherheitsschalter geeignet für feste Teige (z. B. Pizza- oder Brotteig) mit Schwenkkopf und abnehmbarer Schüssel Schüsselerkennung über Sensor             Maße / Breite x Tiefe x Höhe 480 x 800 x 730 mmGewicht 114,8 kgArtikelnummer 101868   Beschreibung Bartscher | Teigknetmaschine 38 Kg, 42L - eine gute Wahl:     Gut durchdacht – Mit dieser Teigknetmaschine gelingen nicht nur verschiedene Teigsorten. Die zweite Geschwindigkeitsstufe sorgt auch noch nach Fertigstellung des Teigs für den Erhalt der Konsistenz.  Geeignet für feste Teige, z. B.:für Pizzateigfür Brotteig Mit Schwenkkopf und abnehmbarer Schüssel  Schüsselerkennung über Sensor     Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. &nbsp Datenblatt Bedienungsanleitung Schaltplan Explosionszeichnung/Ersatzteilliste    Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!    Hier können Sie im Katalog      online blättern (externer Link)   Bartscher bei YouTube   

DITO SAMA  Planetenrührmaschinen  Technische Daten Modell PLANETENRÜHRMASCHINE BE55,0 LITER Leistung bis  maximale VerarbeitungsmengenPastetenteigEiweiß1,5 kg/Zyklen 1,5 kg Mehl mit 60% Feuchtigkeit 1,5 kg mit Spiral-Knethaken10 Eiweiße mit SchlagbesenKapazität/Fassungsvermögen Edelstahlkessel5 LiterWerkzeuggeschwindigkeitvariabel von 67 bis 740 U/Min.Maße:Länge / Höhe / Tiefe     266 mm / 487 mm / 416 mm    Netzspannung220 - 240V | 1N ph | 50/60 HzAnschlusswert0,45 kWGewicht17 kgArtikel-Nummer600137  Beschreibung DITO SAMA-Planetenrührwerk 5 l mit Edelstahl -Knethaken, -Flachrührer, -Besen, ohne Aufstecknabe; ausgestattet mit einem hoch wiederstandsfähigen Schutzschirm; Schutzschirm Kunststoff BPA frei Ergonomischer, stabiler Knebel zum Wählen der Geschwindigkeit je nach Werkzeug und ProduktkonsistenzKompakte Tisch-Rühr- und Schlagmaschine für professionellen Gebrauch zum intensives Kneten, Rühren, SchlagenMaximale Kapazität 1,5 kg Mehl, mit 60% FeuchtigkeitLieferung mit: Spiralknethaken, Flachrührer, Drahtbesen und 5 l Kessel. Alles aus Edelstahl und geschirrspülmaschinenfest NEU mit Kesselerkennung (nach DEN454 Maschinenrichtlinie). Die Kesselerkennung stellt sicher, dass die Maschinen nicht startet ohne das der Kessel richtig eingesetzt wurdeForm und Größe der Werkzeuge sind perfekt dem Kessel angepasst für gleichmäßiges Mischen selbst kleiner MengenElektronische GeschwindigkeitsregelungAbnehmbarer Schutzschirm aktiviert das Heben und Senken des Kessels5 Liter Kessel aus CNS 18/10Kompaktes DesignLeistungsstarker Motor mit hoher AnlaufgeschwindigkeitVariable Geschwindigkeit von 20 bis 220 U.p.M. (Planetenbewegung) zum Einstellen je nach Werkzeug und Konsistenz der MischungSelbst schmierendes Planetengetriebe - WartungsfreiWassergeschütztes PlanetensystemTransparente Schutzblende aus BPA freiem Eastman Tritan™ Copolyester, stoßfest und selbst nach vielen Spülzyklen klar und haltbar. Eastman&Tritan sind Marken des Unternehmens Eastman ChemicalWerkzeuggeschwindigkeit variabel von 67 bis 740 U.p.M.   Informationsmaterial zum Downloaden   DatenblattProspekt Planteten-Rühr- und -SchlagmaschinenProspekt Plantetenrührmaschinen   Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!     Hier können Sie im Katalog          blättern (externer Link).      Vergleich Anleitung Hilfe Handbuch Daten Einsatzgebiet Verwendung DITO SAMA                                                                                                                                 Der Spezialist in der Speisenzubereitung! DITO SAMA bietet ein großes Sortiment an Kuttern und Emulgierern mit Kapazitäten von 2,5 bis 17,5 Litern.     Beispiel-Produktvideo:    

DITO SAMA  Planetenrührmaschinen  Technische Daten Modell PLANETENRÜHRMASCHINE BE88,0 LITERLeistung bis  maximale VerarbeitungsmengenPastetenteigEiweiß2,5 kg/Zyklen 2,5 kg Mehl mit 60% Feuchtigkeit2,5 kg mit Spiral-Knethaken14 Eiweiße mit SchlagbesenKapazität/Fassungsvermögen Edelstahlkessel8 LiterWerkzeuggeschwindigkeitvariabel von 67 bis 740 U/Min.Maße:Länge / Höhe / Tiefe     292 mm / 527 mm / 416 mm    Netzspannung220 - 240V | 1N ph | 50/60 HzGewicht19 kgArtikel-Nummer600139  Beschreibung DITO SAMA-Planetenrührwerk 8 l mit Edelstahl -Knethaken, -Flachrührer, -Besen, ohne Aufstecknabe; ausgestattet mit einem hoch widerstandsfähigen Schutzschirm; Schutzschirm Kunststoff BPA frei Ergonomischer, stabiler Knebel zum Wählen der Geschwindigkeit je nach Werkzeug und Produktkonsistenz.Kompakte Tisch-Rühr- und Schlagmaschine für professionellen Gebrauch zum intensives Kneten, Rühren, Schlagen.Max. Kapazität (Mehl mit 60% Feuchtigkeitsgehalt) 2,5 kg, mit 60% Feuchtigkeit.Standardzubehör: Spiralknethaken, Flachrührer, Drahtbesen und 8 l Kessel. Alles aus Edelstahl und geschirrspülmaschinenfest NEU mit Kesselerkennung (nach DEN454 Maschinenrichtlinie). Die Kesselerkennung stellt sicher, dass die Maschinen nicht startet ohne das der Kessel richtig eingesetzt wurdeForm und Größe der Werkzeuge sind perfekt dem Kessel angepasst für gleichmäßiges Mischen selbst kleiner MengenElektronische GeschwindigkeitsregelungAbnehmbarer Schutzschirm aktiviert das Heben und Senken des Kessels8 Liter Kessel aus Chromnickelstahl 1.4301 mit 2 GriffenKompaktes DesignLeistungsstarker Motor mit hoher AnlaufgeschwindigkeitVariable Geschwindigkeit von 20 bis 220 U.p.M. (Planetenbewegung) zum Einstellen je nach Werkzeug und Konsistenz der MischungSelbst schmierendes Planetengetriebe - WartungsfreiWassergeschütztes PlanetensystemTransparente Schutzblende aus BPA freiem Eastman Tritan™ Copolyester, stoßfest und selbst nach vielen Spülzyklen klar und haltbar. Eastman&Tritan sind Marken des Unternehmens Eastman ChemicalWerkzeuggeschwindigkeit variabel von 67 bis 740 U.p.M.   Informationsmaterial zum Downloaden   DatenblattProspekt Planteten-Rühr- und -SchlagmaschinenProspekt Plantetenrührmaschinen   Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!     Hier können Sie im Katalog          blättern (externer Link).      Vergleich Anleitung Hilfe Handbuch Daten Einsatzgebiet Verwendung DITO SAMA                                                                                                                                 Der Spezialist in der Speisenzubereitung! DITO SAMA bietet ein großes Sortiment an Kuttern und Emulgierern mit Kapazitäten von 2,5 bis 17,5 Litern.     Beispiel-Produktvideo:    

DITO SAMA  Teigrührmaschine  Technische Daten ModellSPIRALKNETERLeistung bis 25 kgKapazität/Fassungsvermögen Hochleistungskessel32 LiterGeschwindigkeitenLeistung1 Geschwindigkeit800 WattMaße:Länge / Höhe / Tiefe     420 mm / 670 mm / 720 mm    Netzspannung400 V | 3N ph | 50 HzAnschlusswert0,75 kWGewicht80 kgArtikel-Nummer601546  Beschreibung DITO SAMA-PSpiralkneter mit 1 Geschwindigkeit, Zeitschaltuhr, 32 Liter Kessel für bis zu 25 kg Teig Kapazität: 25 kg TeigSpiral-Teigkneter mit motorisiertem Kessel (nicht abnehmbar)Transparente Schutzblende als Schutz gegen Mehlzerstäuben am ArbeitsplatzSicherheitsvorrichtung zum Anhalten der Maschine bei geöffnetem SchutzgitterNiedrigvolt-BedienblendeAus lackiertem Stahl1 GeschwindigkeitSpiralmixerarm, Kessel und Schutzgitter aus Edelstahl32 Liter Hochleistungskessel mit gewölbtem BodenLeistung: 800 Watt   Informationsmaterial zum Downloaden   Datenblatt  Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!     Hier können Sie im Katalog          blättern (externer Link).      Vergleich Anleitung Hilfe Handbuch Daten Einsatzgebiet Verwendung DITO SAMA                                                                                                                                 Der Spezialist in der Speisenzubereitung! DITO SAMA bietet ein großes Sortiment an Kuttern und Emulgierern mit Kapazitäten von 2,5 bis 17,5 Litern.     Beispiel-Produktvideo:    

DITO SAMA  Planetenrührmaschinen  Technische Daten Modell PLANETENRÜHRMASCHINE XBE1010 LiterLeistung bis  maximale Verarbeitungsmengen  PastetenteigEiweiß3,5 kg/Zyklen 3,5 kg Mehl mit 60% Feuchtigkeitfür 10 - 50 Mahlzeiten pro Schicht 3,5 kg mit Spiral-Knethaken18 Eiweiße mit SchlagbesenKapazität/Fassungsvermögen Edelstahlkessel10 LiterGeschwindigkeiten 10 Geschwindigkeitenvon 26 bis 180 U/Min.Maße:Länge / Höhe / Tiefe     454 mm / 700 mm / 606 mm    Netzspannung220 - 240V | 1N ph | 50/60 HzAnschlusswert0,75 kWGewicht37 kgArtikel-Nummer600142  Beschreibung DITO SAMA-Planetenrührwerk 10 Liter - Knethaken, Flachrüher, Besen, elektronische Geschwindigkeitsregelung, Gehäuse Edelstahl - ohne Aufstecknabe Professionelle Rühr- und Schlagmaschine mit allen Grundfunktionen: Kneten aller Teigarten, Rühren von halbflüssigen Produkten, Emulsionen und Saucen.Lieferung mit:Knethaken, Bischof, Schneebesen und Rührschüssel für 10 LiterElektronische Geschwindigkeitsregelung NEU mit Kesselerkennung (nach DEN454 Maschinenrichtlinie). Die Kesselerkennung stellt sicher, dass die Maschinen nicht startet ohne das der Kessel richtig eingesetzt wurdeAbnehmbarer Schutzschirm aktiviert das Heben und Senken des KesselsMax. Kapazität (Mehl mit 60% Feuchtigkeitsgehalt) 3,5 kg, geeignet für 10 - 50 Mahlzeiten je SchichtKompaktes Design für TischaufstellungEinstellbare Füße für mehr StabilitätGehäuse aus EdelstahlStabile Konstruktion mit geschweißtem Metallrahmen10 Liter EdelstahlkesselLeistungsstarker Motor mit hoher AnlaufgeschwindigkeitSelbst schmierendes Planetengetriebe - Wartungsfre10 Geschwindigkeiten von 26 bis 180 U.p.M. (Planetenbewegung) zur Anpassung an das ausgewählte Werkzeug und die Konsistenz des ProduktsWassergeschütztes Planetensystem750 W   Informationsmaterial zum Downloaden   DatenblattProspekt Plantetenrührmaschinen   Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!     Hier können Sie im Katalog          blättern (externer Link).      Vergleich Anleitung Hilfe Handbuch Daten Einsatzgebiet Verwendung DITO SAMA                                                                                                                                 Der Spezialist in der Speisenzubereitung! DITO SAMA bietet ein großes Sortiment an Kuttern und Emulgierern mit Kapazitäten von 2,5 bis 17,5 Litern.     Beispiel-Produktvideo:    

DITO SAMA  Planetenrührmaschinen  Technische Daten Modell PLANETENRÜHRMASCHINE XBE2020 LiterLeistung bis  maximale Verarbeitungsmengen  PastetenteigEiweiß6,0 kg/Zyklen 6,0 kg Mehl mit 60% Feuchtigkeitfür 50 - 150 Mahlzeiten pro Schicht 6,0 kg mit Spiral-Knethaken32 Eiweiße mit SchlagbesenKapazität/Fassungsvermögen Edelstahlkessel20 LiterGeschwindigkeiten 10 Geschwindigkeitenvon 30 bis 180 U/Min. | PlanetenbewegungMaße:Länge / Höhe / Tiefe     521 mm / 980 mm / 685 mm    Netzspannung200 - 240V | 1N ph | 50/60 HzAnschlusswert1,01 kWGewicht76 kgArtikel-Nummer600155  Beschreibung DITO SAMA-Planetenrührwerk 20 Liter - Knethaken, Flachrüher, Besen, elektronische Geschwindigkeitsregelung - 230V, Gehäuse Alu eloxiert, Tischmodell - ohne Aufstecknabe; mit Kesselerkennung und Dual-Schutzschirm DUAL Schutzschirmsystem - vermeidet MehlstaubMehlschutzabdeckung kann mittels Clippsystem bei Nichtgebrauch abgenommen werdenAbnahmebare Zutaten-Rutsche, für das einfache Einfüllen während des ProduktionvorgangesProfessionelle Rühr- und Schlagmaschine mit allen Grundfunktionen: Kneten aller Teigarten, Rühren von halbflüssigen Produkten, Emulsionen und SaucenLieferung mit:Spatel, Knethaken, Besen und 30 Liter Kessel Wasserdichte Tastenbedienblende mit Timer, Geschwindigkeitseinstellung und Display NEU mit Kesselerkennung (nach DEN454 Maschinenrichtlinie). Die Kesselerkennung stellt sicher, dass die Maschinen nicht startet ohne das der Kessel richtig eingesetzt wurdeElektronische GeschwindigkeitsregelungMax. Kapazität (Mehl mit 60% Feuchtigkeitsgehalt) 6 kg, geeignet für 50- 150 Mahlzeiten je SchichtKesselheben und -Senken über Hebel mit automatischem Stopp, wenn der Kessel oben istGehäuse aus nichtrostendem MaterialDie Teile des DUAL Schutzschirmsystem (Kunststoff- und Drahtschirm) sind einfach abnehmbar und spülmaschinenfestEinstellbare Füße für mehr StabilitäKompaktes Design für TischaufstellungStabile Konstruktion mit geschweißtem Metallrahmen20 Liter EdelstahlkesselLeistungsstarker Motor mit hoher Anlaufgeschwindigkeit10 Geschwindigkeiten von 30 bis 180 U.p.M. (Planetenbewegung) zur Anpassung an das ausgewählte Werkzeug und die Konsistenz des ProduktsSelbst schmierendes Planetengetriebe - WartungsfreiWassergeschütztes PlanetensystemAsynchroner Motor    Informationsmaterial zum Downloaden   DatenblattProspekt Plantetenrührmaschinen   Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!     Hier können Sie im Katalog          blättern (externer Link).      Vergleich Anleitung Hilfe Handbuch Daten Einsatzgebiet Verwendung DITO SAMA                                                                                                                                 Der Spezialist in der Speisenzubereitung! DITO SAMA bietet ein großes Sortiment an Kuttern und Emulgierern mit Kapazitäten von 2,5 bis 17,5 Litern.     Beispiel-Produktvideo:    

DITO SAMA  Planetenrührmaschinen  Technische Daten Modell PLANETENRÜHRMASCHINE XBE3030 LiterLeistung bis  maximale Verarbeitungsmengen  PastetenteigEiweiß7,0 kg/Zyklen 7,0 kg Mehl mit 60% Feuchtigkeitfür 100 - 300 Mahlzeiten pro Schicht 7,0 kg mit Spiral-Knethaken50 Eiweiße mit SchlagbesenKapazität/Fassungsvermögen Edelstahlkessel30 LiterGeschwindigkeiten 10 Geschwindigkeitenvon 30 bis 180 U/Min. | PlanetenbewegungMaße:Länge / Höhe / Tiefe     532 mm / 1208 mm / 685 mm    Netzspannung200 - 240V | 1N ph | 50/60 HzAnschlusswert1,01 kWGewicht111 kgArtikel-Nummer600167  Beschreibung DITO SAMA-Planetenrührwerk 30 l - Knethaken, Flachrüher, Besen, elektronische Geschwindigkeitsregelung - 230V, Gehäuse Alu eloxiert - ohne Aufstecknabe; mit Kesselerkennung und Dual-Schutzschirm  DUAL Schutzschirmsystem - vermeidet MehlstaubMehlschutzabdeckung kann mittels Clippsystem bei Nichtgebrauch abgenommen werdenAbnahmebare Zutaten-Rutsche, für das einfache Einfüllen während des ProduktionvorgangesProfessionelle Rühr- und Schlagmaschine mit allen Grundfunktionen: Kneten aller Teigarten, Rühren von halbflüssigen Produkten, Emulsionen und SaucenLieferung mit:Spatel, Knethaken, Besen und 30 Liter Kessel Wasserdichte Tastenbedienblende mit Timer, Geschwindigkeitseinstellung und DisplayNEU mit Kesselerkennung (nach DEN454 Maschinenrichtlinie). Die Kesselerkennung stellt sicher, dass die Maschinen nicht startet ohne das der Kessel richtig eingesetzt wurdeElektronische GeschwindigkeitsregelungMax. Kapazität (Mehl mit 60% Feuchtigkeitsgehalt) 7 kg, geeignet für 100- 300 Mahlzeiten je SchichtKesselheben und -Senken über Hebel mit automatischem Stopp, wenn der Kessel oben istGehäuse aus nichtrostendem MaterialDie Teile des DUAL Schutzschirmsystem (Kunststoff- und Drahtschirm) sind einfach abnehmbar und spülmaschinenfestEinstellbare Füße für mehr StabilitäStabile Konstruktion mit geschweißtem Metallrahmen30 Liter EdelstahlkesselLeistungsstarker Motor mit hoher Anlaufgeschwindigkeit10 Geschwindigkeiten von 30 bis 180 U.p.M. (Planetenbewegung) zur Anpassung an das ausgewählte Werkzeug und die Konsistenz des ProduktsWassergeschütztes PlanetensystemSelbst schmierendes Planetengetriebe - WartungsfreiLeistung: 1100 Watt    Informationsmaterial zum Downloaden   DatenblattProspekt Plantetenrührmaschinen  PizzaGebäck  Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!     Hier können Sie im Katalog          blättern (externer Link).      Vergleich Anleitung Hilfe Handbuch Daten Einsatzgebiet Verwendung DITO SAMA                                                                                                                                 Der Spezialist in der Speisenzubereitung! DITO SAMA bietet ein großes Sortiment an Kuttern und Emulgierern mit Kapazitäten von 2,5 bis 17,5 Litern.     Beispiel-Produktvideo:    

Dynamic Santos Teigkneter 18   mit Edelstahlschüssel Der ideale Teigkneter zur Herstellung von 4 kg Teig in 15 Minuten (2,5 kg Mehl und 1,5 Liter Wasser).Das Gerät ist einsetzbar für Brot, Croissants, Pasteten, Pizza, u.v.m. bestehend aus einer Aluminiumbasis mit Edelstahlschüsseltransparente Sicherheitsabdeckungseitlich besteht die Möglichkeit zur Zuführung weiterer Zutatender Motor schaltet ab, sobald die Abdeckung geöffnet wirdSchüssel und Knethaken sind problemlos zur Reinigung zu entnehmendie Positionierung des Knethakens erfolgt durch Feststellschrauben Leistung: Asynchronmotor 1500 U/MinDrehzahl: Knethaken 70 U/Min Anschluss: 230 V; 600 WattBreite: 350 mmTiefe: 500 mmHöhe: 420 mm  Nachfolgend können Sie sich weiteres Informationsmaterial herunterladen: Bedien- und Wartungsanleitung   Kataloge Dynamic Kataloge 2023 zum Download als PDF: