DITO SAMA XBE20 LT Planetenrührwerk | 20 Liter Knethaken | bis 6 kg Mehl bei Teigen
3.998,00 €*
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DITO SAMA Planetenrührmaschinen
Planetenrührmaschine XBE 20 LT - Standgerät - Elektronisch
Standmodell zum Teigkneten, Rühren und Schlagen. Motorblock aus nicht rostendem Material, 20 l Kessel aus Chromnickelstahl. Leistungsstarker, asynchroner 1 kW Motor mit elektronischer Geschwindigkeitsregelung (10 Stufen von 30 - 180 U.p.M.). Wassergeschütztes. Kipp- und abnehmbare Schutzblende. Wasserdichte (IP55), flache Tastenbedienblende mit 60-Minutentimer und automatisches Anhalten der Maschine am Zyklusende. Dauerbetriebstellung. Start-/Stopptaste. Eine Sicherheitsvorrichtung hält die Maschine an, wenn der Kessel gesenkt wird. Inklusive Kesselerkennung für sicheres Arbeiten (EN454 - 2015). Verstellbar Füße für mehr Stabilität. Lieferung mit 3 Werkzeugen: Knethaken, Flachrührer und Schlagbesen.
DITO SAMA-Planetenrührwerk 20 Liter - Knethaken, Flachrüher, Besen, elektronische Geschwindigkeitsregelung - 230V, Gehäuse Alu eloxiert, Tischmodell - ohne Aufstecknabe; mit Kesselerkennung und Dual-Schutzschirm
DUAL Schutzschirmsystem - vermeidet Mehlstaub
Mehlschutzabdeckung kann mittels Clippsystem bei Nichtgebrauch abgenommen werden
Abnahmebare Zutaten-Rutsche, für das einfache Einfüllen während des Produktionvorganges
Professionelle Rühr- und Schlagmaschine mit allen Grundfunktionen: Kneten aller Teigarten, Rühren von halbflüssigen Produkten, Emulsionen und Saucen
Lieferung mit:
Spatel, Knethaken, Besen und 30 Liter Kessel
Wasserdichte Tastenbedienblende mit Timer, Geschwindigkeitseinstellung und Display
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Modell
PLANETENRÜHRMASCHINE XBE20 LT
20 Liter
Kapazität
Leistung (bis): 6 kg/Zyklen
Kapazität: 20 Liter
Anschluss
Netzspannung: 200-240 V/1N ph/50/60 Hz
Anschlusswert: 1.01 kW
Gesamt-Watt 1.01 kW
Merkmale
Abnahmebare Zutaten-Rutsche, für das einfache Einfüllen während des Produktionvorganges.
DUAL Schutzschirmsystem - vermeidet Mehlstaub.Mehlschutzabdeckung kann mittels Clippsystem bei Nichtgebrauch abgenommen werden.
Professionelle Rühr- und Schlagmaschine mit allen Grundfunktionen: Kneten aller Teigarten, Rühren von halbflüssigen Produkten, Emulsionen und Saucen.
Lieferinhalt serienmäßig
1 St. Rührkessel 20 l
1 St. Schlagbesen 20 l (optimal zum Aufschlagen)
1 St. Knethaken 20 l
1 St. Flachrührer 20 l
Maße
Außenabmessungen, Länge: 532 mm
Außenabmessungen, Tiefe: 685 mm
Außenabmessungen, Höhe: 1208 mm
Versandgewicht
103 kg
Nettogewicht
95 kg
Anwendungen
6 kg Pastetenteig mit Spiral Knethaken
32 Eiweiß mit Schlagbesen
6,0 kg Mehl mit 60% Feuchtigkeit
für 50 - 150 Mahlzeiten pro Schicht
Eigenschaften
10 Geschwindigkeiten
von 30 bis 180 U/Min. | Planetenbewegung
NEU mit Kesselerkennung (nach DEN454 Maschinenrichtlinie). Die Kesselerkennung stellt sicher, dass die Maschinen nicht startet ohne das der Kessel richtig eingesetzt wurde.
Wasserdichte Tastenbedienblende mit Timer, Geschwindigkeitseinstellung und Display.
Elektronische Geschwindigkeitsregelung.
Max. Kapazität (Mehl mit 60% Feuchtigkeitsgehalt) 6 kg, geeignet für 50- 150 Mahlzeiten je Schicht.
Kesselheben und -Senken über Hebel mit automatischem Stopp, wenn der Kessel oben ist.
Gehäuse aus nichtrostendem Material.
Die Teile des DUAL Schutzschirmsystem (Kunststoff- und Drahtschirm) sind einfach abnehmbar und spülmaschinenfest.
Einstellbare Füße für mehr Stabilität
Stabile Konstruktion mit geschweißtem Metallrahmen.
20 l Edelstahlkessel.
Leistungsstarker Motor mit hoher Anlaufgeschwindigkeit.
10 Geschwindigkeiten von 30 bis 180 U.p.M. (Planetenbewegung) zur Anpassung an das ausgewählte Werkzeug und die Konsistenz des Produkts.
Wassergeschütztes Planetensystem.
Selbst schmierendes Planetengetriebe - Wartungsfrei
Asynchroner Motor
Optionales Zubehör
Rührkessel 20 l P
10 l Kesselverkleinerung mit 3 Werkzeugen
Schlagbesen 20 l (optimal zum Aufschlagen)
Knethaken 20 l
Flachrührer 20 l
Rührbesen 20 l (verstärkt Konstruktion zum Einrühren)
Kit Räder für XBE/XBM 20/30 Liter Planetenrührwerke
Artikel-Nummer
600157
Datenblatt Dito Sama Planetenrührwerk XBE 20 LT
Prospekt Dito Sama Planetenrührmaschinen
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