Auftischgerät Bain-Marie für das COOK Frontcooking-System: mit nahtlos tiefgezogenem Beckenpassend für GN-Behälter und GN-Deckel aus Edelstahlbeheizbar von 45°C bis 95°Cstufenlose Temperaturregelung mit DrehknebelnKontrollleuchten zum Anzeigen des Betriebszustandes und der Aufheizphasehöhenverstellbare DrehfüßeLieferung inklusive des Netzschutzkabels; 1,50 m

 Qualität, die Vertrauen schafft: "Made in Germany"!  Ceran®-Kochfeld (6 mm stark)mit Strahlungsheizkörpern2 runde Kochzonen2 Strahlungsheizkörpervorn 1,8 kWhinten 2,5 kWKontrollleuchte zur Anzeige des Betriebszustandsstufenlose Temperaturregulierung je Kochzone mit DrehknebelNetzanschlusskabel 1,50 mhöhenverstellbare Drehfüße 

 Qualität, die Vertrauen schafft: "Made in Germany"! Fritteuse mit nahtlos tiefgezogenem Becken mit großen EckradienKaltzone am Beckenbodenherausschwenkbarer, innenliegender HeizkörperAufhängevorrichtung für Frittierkörbeinkl. Deckel zum Abdecken des FrittierbeckensTemperaturbereich: +100 °C bis +180 °Cstufenlose Temperaturregulierung mit Drehknebeln2 Kontrollleuchten zur Anzeige des Betriebszustands und der Aufheizphasehöhenverstellbare Drehfüße 

B.PRO COOK  Froncooking-System  Ausführung / Modell   Frontcooking-Station  BC FS 2.1 für zwei B.PRO COOK AuftischgeräteMaterial aus CNS 18/10Außenmaße / Länge x Breite x HöheHöhe des UnterbausGeräte-Einstellnische / Länge x Breite x HöheNutzraum unter dem Einstellbord / Länge x Breite x Höhe 1538 x 750 x 1361 mm   900 mm 806 x 648 x 300 mm 830 x 648 x 575 mm / Einstellbord herausnehmbarmaximale Belastung 150 kgLeistung / Elektrischer Anschluss  400 V  /  3N PE  /  50 - 60 Hz  / 10,8 kWSteckdosen    2x 230 V 2x 400 V CEE-Steckdosen / max. 10 kW  16 A CEE-SteckerKapazität 2 B.PRO COOK Frotcooking-System AuftischgeräteRollenausführung   Vollrad-Kunststoffrollen Ø 75 mm 8 Lenkrollen, davon 2 mit FeststellerArtikelnummer 573 973  Beschreibung B.PRO-COOK Frontcooking-System: Frontcooking Station BC FS 2.1: für 2 B.PRO-COOK Frontcooking-System Auftischgeräteschlanke Absaugbrücke für optimale Einsehbarkeithochwirksames Filtersystemelektronische Steuerung mit Filterwechselanzeigegroßzügige Ablagefläche auf den Greuchsfilterboxenfreier Nutzraum unterhalb des Geräte-EinstellbordesRollenausführung:Vollrad-Kunststoffrollen Ø 75 mm8 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller --- Die Frontcooking Station B.PRO COOK: Zum Braten, Kochen, Grillen, Frittieren, Warmhalten, woken und präsentieren. Und dass alles äußerst Energie-sparend, effizient und ansprechend.Die Frontcooking-Station ist das Herzstück des mobilen B.PRO COOK Frontcooking-Systems. Ihre hocheffiziente Absaug- und Filtertechnik sogt für bestes Klima. Der dreiseitige Luftstrom und ein zusätzlicher Sog führen aufsteigende Kochdämpfe direkt in die Absaugbrücke. Diese erfasst Wrasen direkt oberhalb der Kochgeräte. So haben Fett, Feuchtigkeit und schlechte Gerüche keine Chance und diese Absaug- und Filtertechnik macht unabhängig von stationären Dunstabzugshauben.Außerdem bietet die Absaugbrücke eine Menge Platz für beispielsweise Zutaten. Oder sie wird als Ausgabefläche genutzt. Dabei bleibt immer freier Einblick auf das Kochgeschehen.Das funktionale Design glänzt mit durchgehend glatten Flächen.Für sicher verstaute Kabel und optische Ordnung sorgen die hinter den Kochgeräten agebrachten Steckdosen.Die Lüfter und Filter sind praktisch von der Kochseite her zugänglich.Zusätzlichen, nützlichen Stauraum ist unterhalb der Einstellnische zu finden. Erhältlich für die Frontcooking-Stationen sind 13 verschiedene, leistungsstarke, zuverlässige, langlebige und extra schnelle Auftischgeräte, die individuell zusammengestellt werden können: Indutkionskochfelder, je nach Bedarf mit einem oder zwei Kochfeldern oder FlächeninduktionInduktionswokseine FritteuseGrillbräter und Grillplatteneinen Pastakochereine Warmhalteplatteein Ceran®-Kochfeld mit 2 Heizzoneneine Bain-Marie   Informationsmaterial Infoblatt B.PRO-COOK   Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!

B.PRO COOK  Froncooking-System Ausführung / Modell     Frontcooking-Station  BC FS 3.1 BHG für drei B.PRO COOK Auftischgeräte mit Beleuchtung mit geschlossenem Hustenschutz und GalerieMaterial aus CNS 18/10Außenmaße / Länge x Breite x HöheHöhe des UnterbausGeräte-Einstellnische / Länge x Breite x HöheNutzraum unter dem Einstellbord / Länge x Breite x Höhe 1943 x 750 x 1361 mm   900 mm 1211 x 648 x 300 mm 1235 x 648 x 575 mm / Einstellbord herausnehmbarmaximale Belastung 150 kgLeistung / Elektrischer Anschluss 400 V  /  3N PE  /  50 - 60 Hz  / 20,8 kWSteckdosen    3x 230 V 3x 400 V CEE-Steckdosen / max. 20 kW  32 A CEE-SteckerKapazität 3 B.PRO COOK Frotcooking-System AuftischgeräteRollenausführung   Vollrad-Kunststoffrollen Ø 75 mm 8 Lenkrollen, davon 2 mit FeststellerArtikelnummer 574 405  Beschreibung B.PRO-COOK Frontcooking-System: Frontcooking Station BC FS 3.1 BHG: für 3 B.PRO COOK Frontcooking-System Auftischgerätemit Beleuchtungmit geschlossenem Hustenschutz und Galerieschlanke Absaugbrücke für optimale Einsehbarkeithochwirksames Filtersystemelektronische Steuerung mit Filterwechselanzeigegroßzügige Ablagefläche auf den Greuchsfilterboxenfreier Nutzraum unterhalb des Geräte-EinstellbordesRollenausführung:Vollrad-Kunststoffrollen Ø 75 mm8 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller --- Die Frontcooking Station B.PRO COOK: Zum Braten, Kochen, Grillen, Frittieren, Warmhalten, woken und präsentieren. Und dass alles äußerst Energie-sparend, effizient und ansprechend.Die Frontcooking-Station ist das Herzstück des mobilen B.PRO COOK Frontcooking-Systems. Ihre hocheffiziente Absaug- und Filtertechnik sogt für bestes Klima. Der dreiseitige Luftstrom und ein zusätzlicher Sog führen aufsteigende Kochdämpfe direkt in die Absaugbrücke. Diese erfasst Wrasen direkt oberhalb der Kochgeräte. So haben Fett, Feuchtigkeit und schlechte Gerüche keine Chance und diese Absaug- und Filtertechnik macht unabhängig von stationären Dunstabzugshauben.Außerdem bietet die Absaugbrücke eine Menge Platz für beispielsweise Zutaten. Oder sie wird als Ausgabefläche genutzt. Dabei bleibt immer freier Einblick auf das Kochgeschehen.Das funktionale Design glänzt mit durchgehend glatten Flächen.Für sicher verstaute Kabel und optische Ordnung sorgen die hinter den Kochgeräten agebrachten Steckdosen.Die Lüfter und Filter sind praktisch von der Kochseite her zugänglich.Zusätzlichen, nützlichen Stauraum ist unterhalb der Einstellnische zu finden. Erhältlich für die Frontcooking-Stationen sind 13 verschiedene, leistungsstarke, zuverlässige, langlebige und extra schnelle Auftischgeräte, die individuell zusammengestellt werden können: Indutkionskochfelder, je nach Bedarf mit einem oder zwei Kochfeldern oder FlächeninduktionInduktionswokseine FritteuseGrillbräter und Grillplatteneinen Pastakochereine Warmhalteplatteein Ceran®-Kochfeld mit 2 Heizzoneneine Bain-Marie   Informationsmaterial   B.Pro Infoblatt B.PRO-COOK   B.Pro Farbvielfalt B.PRO     Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!

B.PRO COOK  Froncooking-System Ausführung / Modell   Frontcooking-Station  BC FS 3.1 für drei B.PRO COOK AuftischgeräteMaterial aus CNS 18/10Außenmaße / Länge x Breite x HöheHöhe des UnterbausGeräte-Einstellnische / Länge x Breite x HöheNutzraum unter dem Einstellbord / Länge x Breite x Höhe 1943 x 750 x 1361 mm   900 mm 1211 x 648 x 300 mm 1235 x 648 x 575 mm / Einstellbord herausnehmbarmaximale Belastung 150 kgLeistung / Elektrischer Anschluss  400 V  /  3N PE  /  50 - 60 Hz  / 20,8 kWSteckdosen    3x 230 V 3x 400 V CEE-Steckdosen / max. 20 kW  32 A CEE-SteckerKapazität 3 B.PRO COOK Frotcooking-System AuftischgeräteRollenausführung   Vollrad-Kunststoffrollen Ø 75 mm 8 Lenkrollen, davon 2 mit FeststellerArtikelnummer 573 974  Beschreibung B.PRO-COOK Frontcooking-System: Frontcooking Station BC FS 3.1: B.PRO-COOK Frontcooking-System Auftischgeräteschlanke Absaugbrücke für optimale Einsehbarkeithochwirksames Filtersystemelektronische Steuerung mit Filterwechselanzeigegroßzügige Ablagefläche auf den Greuchsfilterboxenfreier Nutzraum unterhalb des Geräte-EinstellbordesRollenausführung:Vollrad-Kunststoffrollen Ø 75 mm8 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller --- Die Frontcooking Station B.PRO COOK: Zum Braten, Kochen, Grillen, Frittieren, Warmhalten, woken und präsentieren. Und dass alles äußerst Energie-sparend, effizient und ansprechend.Die Frontcooking-Station ist das Herzstück des mobilen B.PRO COOK Frontcooking-Systems. Ihre hocheffiziente Absaug- und Filtertechnik sogt für bestes Klima. Der dreiseitige Luftstrom und ein zusätzlicher Sog führen aufsteigende Kochdämpfe direkt in die Absaugbrücke. Diese erfasst Wrasen direkt oberhalb der Kochgeräte. So haben Fett, Feuchtigkeit und schlechte Gerüche keine Chance und diese Absaug- und Filtertechnik macht unabhängig von stationären Dunstabzugshauben.Außerdem bietet die Absaugbrücke eine Menge Platz für beispielsweise Zutaten. Oder sie wird als Ausgabefläche genutzt. Dabei bleibt immer freier Einblick auf das Kochgeschehen.Das funktionale Design glänzt mit durchgehend glatten Flächen.Für sicher verstaute Kabel und optische Ordnung sorgen die hinter den Kochgeräten agebrachten Steckdosen.Die Lüfter und Filter sind praktisch von der Kochseite her zugänglich.Zusätzlichen, nützlichen Stauraum ist unterhalb der Einstellnische zu finden. Erhältlich für die Frontcooking-Stationen sind 13 verschiedene, leistungsstarke, zuverlässige, langlebige und extra schnelle Auftischgeräte, die individuell zusammengestellt werden können: Indutkionskochfelder, je nach Bedarf mit einem oder zwei Kochfeldern oder FlächeninduktionInduktionswokseine FritteuseGrillbräter und Grillplatteneinen Pastakochereine Warmhalteplatteein Ceran®-Kochfeld mit 2 Heizzoneneine Bain-Marie   Informationsmaterial B.PRO-COOK   Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!

B.PRO COOK  Froncooking-System Ausführung / Modell     Frontcooking-Station  BC FS 3.1 BHG für drei B.PRO COOK Auftischgeräte mit Beleuchtung mit geschlossenem Hustenschutz und GalerieMaterial aus CNS 18/10Außenmaße / Länge x Breite x HöheHöhe des UnterbausGeräte-Einstellnische / Länge x Breite x HöheNutzraum unter dem Einstellbord / Länge x Breite x Höhe 1943 x 750 x 1361 mm   900 mm 1211 x 648 x 300 mm 1235 x 648 x 575 mm / Einstellbord herausnehmbarmaximale Belastung 150 kgLeistung / Elektrischer Anschluss 400 V  /  3N PE  /  50 - 60 Hz  / 20,8 kWSteckdosen    3x 230 V 3x 400 V CEE-Steckdosen / max. 20 kW  32 A CEE-SteckerKapazität 3 B.PRO COOK Frotcooking-System AuftischgeräteRollenausführung   Vollrad-Kunststoffrollen Ø 75 mm 8 Lenkrollen, davon 2 mit FeststellerArtikelnummer 574 405  Beschreibung B.PRO-COOK Frontcooking-System: Frontcooking Station BC FS 3.1 BHG: für 3 B.PRO COOK Frontcooking-System Auftischgerätemit Beleuchtungmit geschlossenem Hustenschutz und Galerieschlanke Absaugbrücke für optimale Einsehbarkeithochwirksames Filtersystemelektronische Steuerung mit Filterwechselanzeigegroßzügige Ablagefläche auf den Greuchsfilterboxenfreier Nutzraum unterhalb des Geräte-EinstellbordesRollenausführung:Vollrad-Kunststoffrollen Ø 75 mm8 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller --- Die Frontcooking Station B.PRO COOK: Zum Braten, Kochen, Grillen, Frittieren, Warmhalten, woken und präsentieren. Und dass alles äußerst Energie-sparend, effizient und ansprechend.Die Frontcooking-Station ist das Herzstück des mobilen B.PRO COOK Frontcooking-Systems. Ihre hocheffiziente Absaug- und Filtertechnik sogt für bestes Klima. Der dreiseitige Luftstrom und ein zusätzlicher Sog führen aufsteigende Kochdämpfe direkt in die Absaugbrücke. Diese erfasst Wrasen direkt oberhalb der Kochgeräte. So haben Fett, Feuchtigkeit und schlechte Gerüche keine Chance und diese Absaug- und Filtertechnik macht unabhängig von stationären Dunstabzugshauben.Außerdem bietet die Absaugbrücke eine Menge Platz für beispielsweise Zutaten. Oder sie wird als Ausgabefläche genutzt. Dabei bleibt immer freier Einblick auf das Kochgeschehen.Das funktionale Design glänzt mit durchgehend glatten Flächen.Für sicher verstaute Kabel und optische Ordnung sorgen die hinter den Kochgeräten agebrachten Steckdosen.Die Lüfter und Filter sind praktisch von der Kochseite her zugänglich.Zusätzlichen, nützlichen Stauraum ist unterhalb der Einstellnische zu finden. Erhältlich für die Frontcooking-Stationen sind 13 verschiedene, leistungsstarke, zuverlässige, langlebige und extra schnelle Auftischgeräte, die individuell zusammengestellt werden können: Indutkionskochfelder, je nach Bedarf mit einem oder zwei Kochfeldern oder FlächeninduktionInduktionswokseine FritteuseGrillbräter und Grillplatteneinen Pastakochereine Warmhalteplatteein Ceran®-Kochfeld mit 2 Heizzoneneine Bain-Marie   Informationsmaterial Infoblatt B.PRO-COOK   Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!

B.PRO COOK Frontcooking-System Verkleidung » Bieten Sie Raum zum Wohlfühlen mit den kombinierbaren Verkleidungsoptionen  Upgrade FrontCooking - Verkleidungsoptionen     Verkleidungsoptionen im Überblick  3-seitige Verkleidung            Variante I- kunden- sowie stirnseitig pulverbeschichtet* - die Kunden- und Stirnseiten sind jeweils in unterschiedlichen Farben gestaltbar  • Bei Wahl einer farbigen Säulenverkleidung wird diese analog der Farbwahl der Stirnseiten geliefert - auf Anfrage / Aufschlag je Verkleidungs-Set)!--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Variante II- Kundenseite: belegt mit Resopal**-Schichtstoff in den Farben "Plain Colors" oder "Woodgrains" - Stirnseiten: pulverbeschichtet (in RAL-Farbtönen) • Bei Wahl einer farbigen Säulenverkleidung wird diese analog der Farbwahl der Stirnseiten geliefert - auf Anfrage / Aufschlag je Verkleidungs-Set)! für die Modelle: BC FS 2 BC FS 2.1 BC FS 3 BC FS 3.1BC FS 4 BC FS 4.1   Frontverkleidung        - kundenseitige, vollflächige Verkleidung aus HPL*** belegt mit Resopal**-Schichtstoff in den Farben "Plain Colors" oder "Woodgrains" - Materialstärke: 4 mm - Stirnseiten in Edelstahl.  • Wahl einer Säulenverkleidung in einer individuellen Farbe auf Anfrage / Aufschlag je Verkleidungs-Set)! für die Modelle: BC FS 2 BC FS 2.1 BC FS 3 BC FS 3.1 BC FS 4 BC FS 4.1 Säulenverkleidung    - pulverbeschichtet - ein Set besteht aus linker und rechter Seite inkl. Magneten zur Befestigung an den Abluftkanälen Nur auf Anfrage erhältlich! Zuschlag je Säulenverkleidung im Set für die Modelle: BC FS 2 BC FS 2.1 BC FS 3 BC FS 3.1 BC FS 4 BC FS 4.1  * Pulverbeschichtung ist ein farbiges Beschichtungsverfahren mit ausgezeichneten Korrosionsschutzwerten.Es werden Farbpulver mittels Elektrostatik auf die vorbehandelten Oberflächen aus Schwarzblech aufgesprüht und zu einer schlag- und kratzfesten Oberflächeverbunden. So entsteht eine sowohl ansprechende wie robuste Schicht auf den Metallteilen, die später den FrontCooking-Verkleidungen ihr Aussehen in allen RAL-Farbtönen verleiht.  ** RESOPAL® ist ein Kunststoff, der nach Aushärtung nicht mehr verformbar ist.RESOPAL® ist u. a. stoß-, kratz- und abriebfest, hitze- und lichtbeständig, fleckenunempfindlich, leicht zu reinigen und zu desinfizieren, wasser-, wasserdampf-,lösungsmittel- und weitgehend chemikalienbeständig. RESOPAL® ist während der Nutzung und bei der Entsorgung umweltfreundlich. Die Langlebigkeit vonResopal®-Schichtstoff trägt aktiv zum Umweltschutz bei.  *** HPL (High Pressure Laminate; zu deutsch: Hochdruck-Laminat) von RESOPAL® ist eine Hochdruckschichtpressstoffplatte gemäß EN 438. Diese besteht aus mehr-eren Papierbahnen. Mit Harz imprägniert, unter Hitze und hohem Druck werden diese zu einer homogenen Platte verpresst. Der Aufbau einer solchen Platte kannnahezu unbegrenzt variiert und den individuellen Anforderungen angepasst werden. HPL lässt sich ähnlich leicht wie Holzwerkstoff verarbeiten.   Beschreibung Farben machen das Leben bunt. Einzelne Farben haben eine bestimmte Wirkung. Manche wirken belebend - andere beruhigend. Sie können z. B. Harmonie, Vertrauen, Reinheit assoziieren. Optional können Sie Ihre neue B.PRO COOK Frontcooking-Station mit einer farbigen Verkleidung aus pulverbeschichtetem Feinblech in 14 Farben ausstatten. Fronten und Seiten sind jeweils in verschiedenen Farben gestaltbar. Alternativ kann die Front auch mit Resopal-Schichtstoff in den Ausführungen „Plain Colors“ oder „Woodgrains“ in vielen weiteren Farben belegt werden.Die Verkleidungen sind einfach zu montieren und können jederzeit ausgetauscht werden – passend zu Ihren Räumen, Ihrem Farbkonzept, Ihrem Motto. Farbauswahl Pulverbeschichtung / Resopal-Schichtstoff :   Die Farbwahl für die Resopal-Schichtstoffe ist nur auf Anfrage erhältlich. 2 Beispieldekore zum Direkt-Bestellen finden Sie in der Auswahl.    Informationsmaterial Infoblatt B.PRO-COOK   Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!

 Qualität, die Vertrauen schafft: "Made in Germany"! Grill-Bräter mit umlaufend fugenlos verschweißter Grillfläche mit gerundeten Eckenfür oprimale Hygiene und einfache ReinigungWannentiefe 65 mm15 mm starke Grillplatte für optimale Temperaturspeicherungextrem leistungsstark bis + 250 °C, Temperaturbereich + 80°C bis + 250°Cgleichmäßige, vollflächige Wärmeverteilung durch Rohrheizkörperunbeheizte Ruhezone (70 mm) im bedienseitigen BereichAblauf-Öffnung inkl. Fettablaufstopfen aus TeflonStufenlose Temperaturregulierung mit Drehknebeln2 Kontrollleuchten zur Anzeige des Betriebszustands und der Aufheizphasehöhenverstellbare DrehfüßeNetzanschlusskabel 1,50 m 

B.PRO COOK Auftischgerät  Ausführung / Modell   BC GF 3500  Grillplatte mit unbeheizter RuhezoneMaterial  Edelstahl CNS 18/10 (Werkstoff 1.4301) mit mikrolierter Oberfläche Grillfläche aus vergütetem, korrosionsbeständigem Chromstahl (Werkstoff 1.2316)Außenmaße / Länge x Breite x HöheNutzfläche / Länge x Breite 620 x 400 x 240 mm  506 x 304 mm, davon beheizbar 435 x 304 mmFassungsvermögen 1,6 LiterGrillplatte 15 mm starkWannentiefe 30 mmTemperaturbereich +80°C bis +250°CStecker Schuko-SteckerLeistung / elektrischer Anschluss 3,5 kW  /  220 - 240 V  /  50 - 60 Hz 1N PE, 16 ASchutzart IP X4Gewicht 34 kgArtikelnummer 574 203  Beschreibung Qualität, die Vertrauen schafft: "Made in Germany"! Grillplatte mit gerader, glatter Oberfläche/Grillflächeumlaufend fugenlos verschweißte Grillfläche mit gerundeten Eckenfür oprimale Hygiene und einfache ReinigungWannentiefe 30 mm15 mm starke Grillplatte für optimale Temperaturspeicherungextrem leistungsstark bis + 250 °C, Temperaturbereich + 80°C bis + 250°Cgleichmäßige, vollflächige Wärmeverteilung durch Rohrheizkörperunbeheizte Ruhezone (70 mm) im bedienseitigen BereichAblauf-Öffnung inkl. Fettablaufstopfen aus TeflonStufenlose Temperaturregulierung mit Drehknebeln2 Kontrollleuchten zur Anzeige des Betriebszustands und der Aufheizphasehöhenverstellbare DrehfüßeNetzanschlusskabel 1,50 m   Informationsmaterial Prospekt Front CookingProspekt Front Cook "Frisch ist Mehrwert"Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!

 Qualität, die Vertrauen schafft: "Made in Germany"! Grillplatte mit gerader, glatter Oberfläche/Grillflächeumlaufend fugenlos verschweißte Grillfläche mit gerundeten Eckenfür oprimale Hygiene und einfache ReinigungWannentiefe 30 mm15 mm starke Grillplatte für optimale Temperaturspeicherungextrem leistungsstark bis + 250 °C, Temperaturbereich + 80°C bis + 250°Cgleichmäßige, vollflächige Wärmeverteilung durch Rohrheizkörperunbeheizte Ruhezone (70 mm) im bedienseitigen BereichAblauf-Öffnung inkl. Fettablaufstopfen aus TeflonStufenlose Temperaturregulierung mit Drehknebeln2 Kontrollleuchten zur Anzeige des Betriebszustands und der Aufheizphasehöhenverstellbare DrehfüßeNetzanschlusskabel 1,50 m 

 Qualität, die Vertrauen schafft: "Made in Germany"! Induktionskochfeld mit einer runden Kochzoneautomatische Topferkennung ab Ø 120 mmglatte Oberfläche aus Ceran® (6 mm stark)mikroprozessor-gesteuerter Hochleistungs-Induktionsgenerator made by E.G.O.mit 3,5 kW, 220-240 V, Leistungsaufnahmestufenlose Leistungsregulierung mit DrehknebelKontrollleuchte zur Anzeige des Betriebszustands und des Fehlercodes bei Störungenhoher WirkungsgradLuftfilter am Gerätebodenhöhenverstellbare DrehfüßeNetzanschlusskabel 1,50 m  

 Qualität, die Vertrauen schafft: "Made in Germany"! Induktionskochfeld mit einer runden Kochzoneautomatische Topferkennung ab Ø 120 mmglatte Oberfläche aus Ceran® (6 mm stark)mikroprozessor-gesteuerter Hochleistungs-Induktionsgenerator made by E.G.O.mit 5,0 kW, 400 V, Leistungsaufnahmestufenlose Leistungsregulierung mit DrehknebelKontrollleuchte zur Anzeige des Betriebszustands und des Fehlercodes bei Störungenhoher WirkungsgradLuftfilter am Gerätebodenhöhenverstellbare DrehfüßeNetzanschlusskabel 1,50 m  

B.PRO COOK Auftischgerät Ausführung / Modell   BC IW 3500  Induktionswok Cuvette aus Ceran®, 6 mm starkMaterial Edelstahl CNS 18/10 (Werkstoff 1.4301) mit mikrolierter OberflächeAußenmaße / Länge x Breite x HöheCuvette 620 x 400 x 240 mm   Ø 300 mmStecker 16 A CEE-SeckerLeistung / elektrischer Anschluss 3,5 kW  / 220 - 240 V  /  50 - 60 Hz 1N PE, 16 ASchutzart IP X4Gewicht 18 kgArtikelnummer 574 201  Beschreibung Qualität, die Vertrauen schafft: "Made in Germany"!B.PRO COOK macht die Arbeit einfach leichter!Kochen, Grillen, Woken, Frittieren, Warmhalten, heiß begehren – die neuen B.PRO COOK Kochgeräte machen Appetit auf mehr: Die neue Generation der Auftisch-Kochgeräte präsentiert sich im aktuellen B.PRO-Produktdesign.Gut zu wissen: Sie sind kompatibel zu den bisherigen Geräten von B.PRO COOK.Alle Kochgeräte der neuen Generation sind energetisch optimiert und zeichnen sich durch hohe Zuverlässigkeit und Qualität "Made in Germany" aus.Mit der Regelung via Drehknebel passen Sie Ihren Energiebedarf dem Auslastungsgrad an und sorgen für ein einfaches Handling.Alle Geräte sind aus CNS 18/10, Werkstoff-Nr. 1.4301 und mit mikrolierter Oberfläche gefertigt. Der Induktionswok BC IW 3500 - leistungsstark, langlebig, zuverlässig und extrem schnell! Induktionswok mit Cuvette aus Ceran®mikroprozessor-gesteuerter Hochleistungs-Induktionsgenerator made by E.G.O.mit 3,5 kW, 220 - 240 V, Leistungsaufnahmestufenlose Leistungsregulierung mit DrehknebelKontrollleuchte zur Anzeige des Betriebszustands und des Fehlercodes bei Störungenhoher WirkungsgradLuftfilter am Gerätebodenhöhenverstellbare DrehfüßeNetzanschlusskabel 1,50 m  Informationsmaterial Prospekt Front CookingProspekt Front Cook "Frisch ist Mehrwert" Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!

  Qualität, die Vertrauen schafft: "Made in Germany"!B.PRO COOK macht die Arbeit einfach leichter!Kochen, Grillen, Woken, Frittieren, Warmhalten, heiß begehren – die neuen B.PRO COOK Kochgeräte machen Appetit auf mehr: Die neue Generation der Auftisch-Kochgeräte präsentiert sich im aktuellen B.PRO-Produktdesign.Gut zu wissen: Sie sind kompatibel zu den bisherigen Geräten von B.PRO COOK.Alle Kochgeräte der neuen Generation sind energetisch optimiert und zeichnen sich durch hohe Zuverlässigkeit und Qualität "Made in Germany" aus.Mit der Regelung via Drehknebel passen Sie Ihren Energiebedarf dem Auslastungsgrad an und sorgen für ein einfaches Handling.Alle Geräte sind aus CNS 18/10, Werkstoff-Nr. 1.4301 und mit mikrolierter Oberfläche gefertigt. Der Induktionswok BC IW 3500 - leistungsstark, langlebig, zuverlässig und extrem schnell! Induktionswok mit Cuvette aus Ceran®mikroprozessor-gesteuerter Hochleistungs-Induktionsgenerator made by E.G.O.mit 3,5 kW, 220 - 240 V, Leistungsaufnahmestufenlose Leistungsregulierung mit DrehknebelKontrollleuchte zur Anzeige des Betriebszustands und des Fehlercodes bei Störungenhoher WirkungsgradLuftfilter am Gerätebodenhöhenverstellbare DrehfüßeNetzanschlusskabel 1,50 m 

 Qualität, die Vertrauen schafft: "Made in Germany"!Zum Einsatz von Körben aus Stahldraht (kunststoffbeschichtet) oder Edelstahl. Für beste Kälteleistung ausgestattet mit einer Umluft-Gebläse-HeizungInnenraum-Temperatur von +30°C bis +110°C regelbarStülpdeckel schützt vor unerwünschtem Wärmeverlust im beheizten BetriebTemperaturregler unterhalb des SchiebgriffsSpiralkabel-Anschluss mit Blindsteckerbuchse an der Stirnseitespritz- und strahlwassergeschützt (IP X5)Bedienfeld mit Ein- und Ausschalter, mit Kontrollleuchtegefertigt aus Edelstahl CNS 18/10; die mikrolierte Oberfläche ist extrem schmutzresistent - für beste HygieneQualität „Made in Germany“ergonomische, durchgehende Schiebegriffe - liegen mit ihren 32 mm Durchmesser besonders gut in der Hand4 Lenkrollen, 2 davon mit Feststellermassive, breite Stoßschutzecken aus Polyamid schützen das Mobiliar und die Gerätemit Kunststoffrollen gemäß DIN 18867, Teil 8Federspannung kann an das Gewicht der Porzellan-/Systemteile angepasst werden 

 Qualität, die Vertrauen schafft: "Made in Germany"! Warmhalteplatte mit thermisch getrenntem Warmhaltebereicheinsilikonierte Warmhaltefläche aus Edelstahl3 mm stark/dick2 Kontrollleuchten zur Anzeige des Betriebszustandes und der AufheizphaseTemperaturbereich +55°C bis +120°CTemperaturregulierung je Kochzone mit DrehknebelNetzanschlusskabel 1,50 mhöhenverstellbare Drehfüße  

 Bartscher Kohlefilter Ausführung             Kohlefilter KST3240 PlusMaterial Aktiv-KohleMaße | Breite x Tiefe x Höhe 1120 x 445 x 10 mmGewicht  0,21 kgArtikelnummer 107273  Beschreibung Bartscher | Kohlefilter KST3240 Plus      Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. &nbsp Datenblatt    Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!    Hier können Sie im Katalog      online blättern (externer Link)   Bartscher bei YouTube   

Bartscher Kochstation  Ausführung       Kochstation KST2200 Plus für 2 Auftischgeräte mit GlasaufsatzMaterial  CNS 18/10 GlasAusstattung   Ablagefach unterhalb der Einstellnischen | Maße: B 805 x T 600 x H 150 mm 4 GN-Behältern 1/9 GN, 100 mm tief für Öle, Soßen, Kochbesteck   integrierter Lüftung mit Labyrinth-Filter             BetriebsartAnschlusswert | Spannung | Frequenz | Geräteanschluss Elektro 24,0 kW | 400 V | 50 Hz | 3 NACAusführung GlasaufsatzGlasaufsatz Maße | Breite x Tiefe x Höhe offen, auf Bedienerseite 1075 x 740 x 345 mmAnzahl EinstellnischenEinstellnische ausgelegtStellfläche Maße | Breite x TiefeSteckdosen 1 Einstellnische für max. 2 Auftischgeräte ausgelegt 805 x 600 mm 4 Steckdosen | 2x 230 V      2x 400 V  16A CEEFlammschutzfilterAnzahl der FilterMaterial der Filter Typ A 4 Filter EdelstahlGebläseregulierung 4-stufigBeleuchtung LED am HustenschutzLenkrollen 4 Lenkrollen, davon 2 feststellbarKontrollleuchte für  Ein/AusEigenschaften  Ein-/Ausschalter mit Hustenschutz / GlasaufsatzMaße | Breite x Tiefe x Höhe 1125 x 770 x 1265 mmGewicht 110,0 kgArtikelnummer 107300  Beschreibung Bartscher | Kochstation KST2200 Plus Mobile Kochstation für einen professionellen Auftritt im Front-Cooking-Bereich. Vom Induktionskocher mit 230 V bis hin zur soliden Griddleplatte der Serie 650 mit 400 V – Mit bis zu 2 Auftischgeräten extrem flexibel im Catering-, Event- und Front-Cooking-Bereich einsetzbar. Ausstattung:Ablagefach unterhalb der Einstellnischen, Maße: B 805 x T 600 x H 150 mm  4 GN-Behältern 1/9 GN, 100 mm tief für Öle, Soßen, KochbesteckIntegrierter Lüftung mit Labyrinth-Filter mit Hustenschutz | Glasaufsatz  Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. DatenblattSchaltplanExplosionszeichnung/Ersatzteilliste  Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!   Hier können Sie im Katalog online blättern (externer Link)  

 Bartscher Kochstation  Ausführung       Kochstation KST3240 Plus für 3 Auftischgeräte mit GlasaufsatzMaterial  CNS 18/10 GlasAusstattung   Ablagefach unterhalb der Einstellnischen | Maße: B 1.200 x T 600 x H 150 mm 4 GN-Behältern 1/9 GN, 100 mm tief für Öle, Soßen, Kochbesteck   integrierter Lüftung mit Labyrinth-Filter             BetriebsartAnschlusswert | Spannung | Frequenz | Geräteanschluss Elektro 24,0 kW | 400 V | 50 Hz | 3 NACAusführung GlasaufsatzGlasaufsatz Maße | Breite x Tiefe x Höhe offen, auf Bedienerseite 1475 x 740 x 345 mmAnzahl EinstellnischenEinstellnische ausgelegtStellfläche Maße | Breite x TiefeSteckdosen 1 Einstellnische für max. 3 Auftischgeräte ausgelegt 1208 x 600 mm 5 Steckdosen | 3x 230 V      2x 400 V  16A CEEFlammschutzfilterAnzahl der FilterMaterial der Filter Typ A 3 Filter EdelstahlGebläseregulierung 4-stufigBeleuchtung LED am HustenschutzLenkrollen 4 Lenkrollen, davon 2 feststellbarKontrollleuchte für  Ein/AusEigenschaften  Ein-/Ausschalter mit Hustenschutz / GlasaufsatzInklusive  1 ReinigungsbürsteMaße | Breite x Tiefe x Höhe 1520 x 770 x 1263 mmGewicht 146,0 kgArtikelnummer 107290  Beschreibung Bartscher / Kochstation KST3240 Plus  Optimierte mobile Kochstation für einen professionellen Auftritt im Front-Cooking-Bereich. Vom Induktionskocher mit 230 V bis hin zur soliden Griddleplatte der Serie 650 mit 400 V – Mit bis zu 3 Auftischgeräten extrem flexibel im Catering-, Event- und Front-Cooking-Bereich.    Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. &nbsp Datenblatt Bedienungsanleitung Schaltplan Explosionszeichnung/Ersatzteilliste    Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!    Hier können Sie im Katalog      online blättern (externer Link)   Bartscher bei YouTube   

 Bartscher  Podest Ausführung             Podest 100 KST3240 Plus Zubehör zur Kochstation KST3240 PlusMaterial CNS 18/10Maße | Breite x Tiefe x Höhe 400 x 595 100 mmGewicht  3,08 kgArtikelnummer 107276  Beschreibung Bartscher | Podest 100 KST3240 Plus  Für ein angenehmes Kochen bei gleichmäßiger Arbeitshöhe mit unterschiedlichen Geräten in der Kochstation KST3240 Plus.    Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. &nbsp Datenblatt    Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!    Hier können Sie im Katalog      online blättern (externer Link)   Bartscher bei YouTube   

 Bartscher  Podest Ausführung             Podest 200 KST3240 Plus Zubehör zur Kochstation KST3240 PlusMaterial CNS 18/10Maße | Breite x Tiefe x Höhe 400 x 595 x 200 mmGewicht  7,37 kgArtikelnummer 107277  Beschreibung Bartscher | Podest 200 KST3240 Plus  Für ein angenehmes Kochen bei gleichmäßiger Arbeitshöhe mit unterschiedlichen Geräten in der Kochstation KST3240 Plus.    Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. &nbsp Datenblatt    Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!    Hier können Sie im Katalog      online blättern (externer Link)   Bartscher bei YouTube   

 Bartscher Seitenablage KST3240 Plus  Ausführung      Seitenablage KST3240 Plus passend zur Kochstation KST3240 PlusMaterial  CNS 18/10Montage-Seite links oder rechtsMaße | Breite x Tiefe x Höhe 700 x 350 x 80  mmGewicht 4,35 kgArtikelnummer 107279  Beschreibung Bartscher / Seitenablage passend für die Kochstation KST3240 Plus  Praktische Seitenablage passend zur Kochstation KST3240 Plus.   Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. &nbsp Datenblatt    Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!    Hier können Sie im Katalog      online blättern (externer Link)   Bartscher bei YouTube   

 Bartscher Tablettrutsche KST3240 Plus  Ausführung      Tablettrutsche KST3240 Plus passend zur Kochstation KST3240 PlusMaterial  CNS 18/10Maße | Breite x Tiefe x Höhe 1490 x 345 x 130 mmGewicht 4,4 kgArtikelnummer 107278  Beschreibung Bartscher / Tablettrutsche passend für die Kochstation KST3240 Plus  Kundenfreundliche Tablettrutsche passend zur Kochstation KST3240 Plus.   Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. &nbsp Datenblatt    Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!    Hier können Sie im Katalog      online blättern (externer Link)   Bartscher bei YouTube