Auftischgerät Bain-Marie für das COOK Frontcooking-System: mit nahtlos tiefgezogenem Beckenpassend für GN-Behälter und GN-Deckel aus Edelstahlbeheizbar von 45°C bis 95°Cstufenlose Temperaturregelung mit DrehknebelnKontrollleuchten zum Anzeigen des Betriebszustandes und der Aufheizphasehöhenverstellbare DrehfüßeLieferung inklusive des Netzschutzkabels; 1,50 m
Qualität, die Vertrauen schafft: "Made in Germany"! Ceran®-Kochfeld (6 mm stark)mit Strahlungsheizkörpern2 runde Kochzonen2 Strahlungsheizkörpervorn 1,8 kWhinten 2,5 kWKontrollleuchte zur Anzeige des Betriebszustandsstufenlose Temperaturregulierung je Kochzone mit DrehknebelNetzanschlusskabel 1,50 mhöhenverstellbare Drehfüße
Qualität, die Vertrauen schafft: "Made in Germany"! Fritteuse mit nahtlos tiefgezogenem Becken mit großen EckradienKaltzone am Beckenbodenherausschwenkbarer, innenliegender HeizkörperAufhängevorrichtung für Frittierkörbeinkl. Deckel zum Abdecken des FrittierbeckensTemperaturbereich: +100 °C bis +180 °Cstufenlose Temperaturregulierung mit Drehknebeln2 Kontrollleuchten zur Anzeige des Betriebszustands und der Aufheizphasehöhenverstellbare Drehfüße
B.PRO COOK Froncooking-System Ausführung / Modell Frontcooking-Station BC FS 2.1 für zwei B.PRO COOK AuftischgeräteMaterial aus CNS 18/10Außenmaße / Länge x Breite x HöheHöhe des UnterbausGeräte-Einstellnische / Länge x Breite x HöheNutzraum unter dem Einstellbord / Länge x Breite x Höhe 1538 x 750 x 1361 mm 900 mm 806 x 648 x 300 mm 830 x 648 x 575 mm / Einstellbord herausnehmbarmaximale Belastung 150 kgLeistung / Elektrischer Anschluss 400 V / 3N PE / 50 - 60 Hz / 10,8 kWSteckdosen 2x 230 V 2x 400 V CEE-Steckdosen / max. 10 kW 16 A CEE-SteckerKapazität 2 B.PRO COOK Frotcooking-System AuftischgeräteRollenausführung Vollrad-Kunststoffrollen Ø 75 mm 8 Lenkrollen, davon 2 mit FeststellerArtikelnummer 573 973 Beschreibung B.PRO-COOK Frontcooking-System: Frontcooking Station BC FS 2.1: für 2 B.PRO-COOK Frontcooking-System Auftischgeräteschlanke Absaugbrücke für optimale Einsehbarkeithochwirksames Filtersystemelektronische Steuerung mit Filterwechselanzeigegroßzügige Ablagefläche auf den Greuchsfilterboxenfreier Nutzraum unterhalb des Geräte-EinstellbordesRollenausführung:Vollrad-Kunststoffrollen Ø 75 mm8 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller --- Die Frontcooking Station B.PRO COOK: Zum Braten, Kochen, Grillen, Frittieren, Warmhalten, woken und präsentieren. Und dass alles äußerst Energie-sparend, effizient und ansprechend.Die Frontcooking-Station ist das Herzstück des mobilen B.PRO COOK Frontcooking-Systems. Ihre hocheffiziente Absaug- und Filtertechnik sogt für bestes Klima. Der dreiseitige Luftstrom und ein zusätzlicher Sog führen aufsteigende Kochdämpfe direkt in die Absaugbrücke. Diese erfasst Wrasen direkt oberhalb der Kochgeräte. So haben Fett, Feuchtigkeit und schlechte Gerüche keine Chance und diese Absaug- und Filtertechnik macht unabhängig von stationären Dunstabzugshauben.Außerdem bietet die Absaugbrücke eine Menge Platz für beispielsweise Zutaten. Oder sie wird als Ausgabefläche genutzt. Dabei bleibt immer freier Einblick auf das Kochgeschehen.Das funktionale Design glänzt mit durchgehend glatten Flächen.Für sicher verstaute Kabel und optische Ordnung sorgen die hinter den Kochgeräten agebrachten Steckdosen.Die Lüfter und Filter sind praktisch von der Kochseite her zugänglich.Zusätzlichen, nützlichen Stauraum ist unterhalb der Einstellnische zu finden. Erhältlich für die Frontcooking-Stationen sind 13 verschiedene, leistungsstarke, zuverlässige, langlebige und extra schnelle Auftischgeräte, die individuell zusammengestellt werden können: Indutkionskochfelder, je nach Bedarf mit einem oder zwei Kochfeldern oder FlächeninduktionInduktionswokseine FritteuseGrillbräter und Grillplatteneinen Pastakochereine Warmhalteplatteein Ceran®-Kochfeld mit 2 Heizzoneneine Bain-Marie Informationsmaterial Infoblatt B.PRO-COOK Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!
B.PRO COOK Froncooking-System Ausführung / Modell Frontcooking-Station BC FS 3.1 BHG für drei B.PRO COOK Auftischgeräte mit Beleuchtung mit geschlossenem Hustenschutz und GalerieMaterial aus CNS 18/10Außenmaße / Länge x Breite x HöheHöhe des UnterbausGeräte-Einstellnische / Länge x Breite x HöheNutzraum unter dem Einstellbord / Länge x Breite x Höhe 1943 x 750 x 1361 mm 900 mm 1211 x 648 x 300 mm 1235 x 648 x 575 mm / Einstellbord herausnehmbarmaximale Belastung 150 kgLeistung / Elektrischer Anschluss 400 V / 3N PE / 50 - 60 Hz / 20,8 kWSteckdosen 3x 230 V 3x 400 V CEE-Steckdosen / max. 20 kW 32 A CEE-SteckerKapazität 3 B.PRO COOK Frotcooking-System AuftischgeräteRollenausführung Vollrad-Kunststoffrollen Ø 75 mm 8 Lenkrollen, davon 2 mit FeststellerArtikelnummer 574 405 Beschreibung B.PRO-COOK Frontcooking-System: Frontcooking Station BC FS 3.1 BHG: für 3 B.PRO COOK Frontcooking-System Auftischgerätemit Beleuchtungmit geschlossenem Hustenschutz und Galerieschlanke Absaugbrücke für optimale Einsehbarkeithochwirksames Filtersystemelektronische Steuerung mit Filterwechselanzeigegroßzügige Ablagefläche auf den Greuchsfilterboxenfreier Nutzraum unterhalb des Geräte-EinstellbordesRollenausführung:Vollrad-Kunststoffrollen Ø 75 mm8 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller --- Die Frontcooking Station B.PRO COOK: Zum Braten, Kochen, Grillen, Frittieren, Warmhalten, woken und präsentieren. Und dass alles äußerst Energie-sparend, effizient und ansprechend.Die Frontcooking-Station ist das Herzstück des mobilen B.PRO COOK Frontcooking-Systems. Ihre hocheffiziente Absaug- und Filtertechnik sogt für bestes Klima. Der dreiseitige Luftstrom und ein zusätzlicher Sog führen aufsteigende Kochdämpfe direkt in die Absaugbrücke. Diese erfasst Wrasen direkt oberhalb der Kochgeräte. So haben Fett, Feuchtigkeit und schlechte Gerüche keine Chance und diese Absaug- und Filtertechnik macht unabhängig von stationären Dunstabzugshauben.Außerdem bietet die Absaugbrücke eine Menge Platz für beispielsweise Zutaten. Oder sie wird als Ausgabefläche genutzt. Dabei bleibt immer freier Einblick auf das Kochgeschehen.Das funktionale Design glänzt mit durchgehend glatten Flächen.Für sicher verstaute Kabel und optische Ordnung sorgen die hinter den Kochgeräten agebrachten Steckdosen.Die Lüfter und Filter sind praktisch von der Kochseite her zugänglich.Zusätzlichen, nützlichen Stauraum ist unterhalb der Einstellnische zu finden. Erhältlich für die Frontcooking-Stationen sind 13 verschiedene, leistungsstarke, zuverlässige, langlebige und extra schnelle Auftischgeräte, die individuell zusammengestellt werden können: Indutkionskochfelder, je nach Bedarf mit einem oder zwei Kochfeldern oder FlächeninduktionInduktionswokseine FritteuseGrillbräter und Grillplatteneinen Pastakochereine Warmhalteplatteein Ceran®-Kochfeld mit 2 Heizzoneneine Bain-Marie Informationsmaterial
B.Pro Infoblatt B.PRO-COOK
B.Pro Farbvielfalt B.PRO
Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!
B.PRO COOK Froncooking-System Ausführung / Modell Frontcooking-Station BC FS 3.1 für drei B.PRO COOK AuftischgeräteMaterial aus CNS 18/10Außenmaße / Länge x Breite x HöheHöhe des UnterbausGeräte-Einstellnische / Länge x Breite x HöheNutzraum unter dem Einstellbord / Länge x Breite x Höhe 1943 x 750 x 1361 mm 900 mm 1211 x 648 x 300 mm 1235 x 648 x 575 mm / Einstellbord herausnehmbarmaximale Belastung 150 kgLeistung / Elektrischer Anschluss 400 V / 3N PE / 50 - 60 Hz / 20,8 kWSteckdosen 3x 230 V 3x 400 V CEE-Steckdosen / max. 20 kW 32 A CEE-SteckerKapazität 3 B.PRO COOK Frotcooking-System AuftischgeräteRollenausführung Vollrad-Kunststoffrollen Ø 75 mm 8 Lenkrollen, davon 2 mit FeststellerArtikelnummer 573 974 Beschreibung B.PRO-COOK Frontcooking-System: Frontcooking Station BC FS 3.1: B.PRO-COOK Frontcooking-System Auftischgeräteschlanke Absaugbrücke für optimale Einsehbarkeithochwirksames Filtersystemelektronische Steuerung mit Filterwechselanzeigegroßzügige Ablagefläche auf den Greuchsfilterboxenfreier Nutzraum unterhalb des Geräte-EinstellbordesRollenausführung:Vollrad-Kunststoffrollen Ø 75 mm8 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller --- Die Frontcooking Station B.PRO COOK: Zum Braten, Kochen, Grillen, Frittieren, Warmhalten, woken und präsentieren. Und dass alles äußerst Energie-sparend, effizient und ansprechend.Die Frontcooking-Station ist das Herzstück des mobilen B.PRO COOK Frontcooking-Systems. Ihre hocheffiziente Absaug- und Filtertechnik sogt für bestes Klima. Der dreiseitige Luftstrom und ein zusätzlicher Sog führen aufsteigende Kochdämpfe direkt in die Absaugbrücke. Diese erfasst Wrasen direkt oberhalb der Kochgeräte. So haben Fett, Feuchtigkeit und schlechte Gerüche keine Chance und diese Absaug- und Filtertechnik macht unabhängig von stationären Dunstabzugshauben.Außerdem bietet die Absaugbrücke eine Menge Platz für beispielsweise Zutaten. Oder sie wird als Ausgabefläche genutzt. Dabei bleibt immer freier Einblick auf das Kochgeschehen.Das funktionale Design glänzt mit durchgehend glatten Flächen.Für sicher verstaute Kabel und optische Ordnung sorgen die hinter den Kochgeräten agebrachten Steckdosen.Die Lüfter und Filter sind praktisch von der Kochseite her zugänglich.Zusätzlichen, nützlichen Stauraum ist unterhalb der Einstellnische zu finden. Erhältlich für die Frontcooking-Stationen sind 13 verschiedene, leistungsstarke, zuverlässige, langlebige und extra schnelle Auftischgeräte, die individuell zusammengestellt werden können: Indutkionskochfelder, je nach Bedarf mit einem oder zwei Kochfeldern oder FlächeninduktionInduktionswokseine FritteuseGrillbräter und Grillplatteneinen Pastakochereine Warmhalteplatteein Ceran®-Kochfeld mit 2 Heizzoneneine Bain-Marie Informationsmaterial B.PRO-COOK Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!
B.PRO COOK Froncooking-System Ausführung / Modell Frontcooking-Station BC FS 3.1 BHG für drei B.PRO COOK Auftischgeräte mit Beleuchtung mit geschlossenem Hustenschutz und GalerieMaterial aus CNS 18/10Außenmaße / Länge x Breite x HöheHöhe des UnterbausGeräte-Einstellnische / Länge x Breite x HöheNutzraum unter dem Einstellbord / Länge x Breite x Höhe 1943 x 750 x 1361 mm 900 mm 1211 x 648 x 300 mm 1235 x 648 x 575 mm / Einstellbord herausnehmbarmaximale Belastung 150 kgLeistung / Elektrischer Anschluss 400 V / 3N PE / 50 - 60 Hz / 20,8 kWSteckdosen 3x 230 V 3x 400 V CEE-Steckdosen / max. 20 kW 32 A CEE-SteckerKapazität 3 B.PRO COOK Frotcooking-System AuftischgeräteRollenausführung Vollrad-Kunststoffrollen Ø 75 mm 8 Lenkrollen, davon 2 mit FeststellerArtikelnummer 574 405 Beschreibung B.PRO-COOK Frontcooking-System: Frontcooking Station BC FS 3.1 BHG: für 3 B.PRO COOK Frontcooking-System Auftischgerätemit Beleuchtungmit geschlossenem Hustenschutz und Galerieschlanke Absaugbrücke für optimale Einsehbarkeithochwirksames Filtersystemelektronische Steuerung mit Filterwechselanzeigegroßzügige Ablagefläche auf den Greuchsfilterboxenfreier Nutzraum unterhalb des Geräte-EinstellbordesRollenausführung:Vollrad-Kunststoffrollen Ø 75 mm8 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller --- Die Frontcooking Station B.PRO COOK: Zum Braten, Kochen, Grillen, Frittieren, Warmhalten, woken und präsentieren. Und dass alles äußerst Energie-sparend, effizient und ansprechend.Die Frontcooking-Station ist das Herzstück des mobilen B.PRO COOK Frontcooking-Systems. Ihre hocheffiziente Absaug- und Filtertechnik sogt für bestes Klima. Der dreiseitige Luftstrom und ein zusätzlicher Sog führen aufsteigende Kochdämpfe direkt in die Absaugbrücke. Diese erfasst Wrasen direkt oberhalb der Kochgeräte. So haben Fett, Feuchtigkeit und schlechte Gerüche keine Chance und diese Absaug- und Filtertechnik macht unabhängig von stationären Dunstabzugshauben.Außerdem bietet die Absaugbrücke eine Menge Platz für beispielsweise Zutaten. Oder sie wird als Ausgabefläche genutzt. Dabei bleibt immer freier Einblick auf das Kochgeschehen.Das funktionale Design glänzt mit durchgehend glatten Flächen.Für sicher verstaute Kabel und optische Ordnung sorgen die hinter den Kochgeräten agebrachten Steckdosen.Die Lüfter und Filter sind praktisch von der Kochseite her zugänglich.Zusätzlichen, nützlichen Stauraum ist unterhalb der Einstellnische zu finden. Erhältlich für die Frontcooking-Stationen sind 13 verschiedene, leistungsstarke, zuverlässige, langlebige und extra schnelle Auftischgeräte, die individuell zusammengestellt werden können: Indutkionskochfelder, je nach Bedarf mit einem oder zwei Kochfeldern oder FlächeninduktionInduktionswokseine FritteuseGrillbräter und Grillplatteneinen Pastakochereine Warmhalteplatteein Ceran®-Kochfeld mit 2 Heizzoneneine Bain-Marie Informationsmaterial Infoblatt B.PRO-COOK Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!
Farbe Kundenseite:
signalweiß
|
Farbe Stirnseiten:
signalweiß
|
Modell:
BC FS 2 / BC FS 2.1
B.PRO COOK Frontcooking-System Verkleidung » Bieten Sie Raum zum Wohlfühlen mit den kombinierbaren Verkleidungsoptionen Verkleidungsoptionen im Überblick 3-seitige Verkleidung Variante I- kunden- sowie stirnseitig pulverbeschichtet* - die Kunden- und Stirnseiten sind jeweils in unterschiedlichen Farben gestaltbar • Bei Wahl einer farbigen Säulenverkleidung wird diese analog der Farbwahl der Stirnseiten geliefert - auf Anfrage / Aufschlag je Verkleidungs-Set 72,80 €)!--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Variante II- Kundenseite: belegt mit Resopal**-Schichtstoff in den Farben "Plain Colors" oder "Woodgrains" - Stirnseiten: pulverbeschichtet (in RAL-Farbtönen) • Bei Wahl einer farbigen Säulenverkleidung wird diese analog der Farbwahl der Stirnseiten geliefert - auf Anfrage / Aufschlag je Verkleidungs-Set 72,80 €)! für die Modelle: BC FS 2 BC FS 2.1 BC FS 3 BC FS 3.1BC FS 4 BC FS 4.1 Frontverkleidung - kundenseitige, vollflächige Verkleidung aus HPL*** belegt mit Resopal**-Schichtstoff in den Farben "Plain Colors" oder "Woodgrains" - Materialstärke: 4 mm - Stirnseiten in Edelstahl. • Wahl einer Säulenverkleidung in einer individuellen Farbe auf Anfrage / Aufschlag je Verkleidungs-Set 72,80 €)! für die Modelle: BC FS 2 BC FS 2.1 BC FS 3 BC FS 3.1 BC FS 4 BC FS 4.1 Säulenverkleidung - pulverbeschichtet - ein Set besteht aus linker und rechter Seite inkl. Magneten zur Befestigung an den Abluftkanälen Nur auf Anfrage erhältlich! Zuschlag je Säulenverkleidung im Set 72,80 € für die Modelle: BC FS 2 BC FS 2.1 BC FS 3 BC FS 3.1 BC FS 4 BC FS 4.1 * Pulverbeschichtung ist ein farbiges Beschichtungsverfahren mit ausgezeichneten Korrosionsschutzwerten.Es werden Farbpulver mittels Elektrostatik auf die vorbehandelten Oberflächen aus Schwarzblech aufgesprüht und zu einer schlag- und kratzfesten Oberflächeverbunden. So entsteht eine sowohl ansprechende wie robuste Schicht auf den Metallteilen, die später den FrontCooking-Verkleidungen ihr Aussehen in allen RAL-Farbtönen verleiht. ** RESOPAL® ist ein Kunststoff, der nach Aushärtung nicht mehr verformbar ist.RESOPAL® ist u. a. stoß-, kratz- und abriebfest, hitze- und lichtbeständig, fleckenunempfindlich, leicht zu reinigen und zu desinfizieren, wasser-, wasserdampf-,lösungsmittel- und weitgehend chemikalienbeständig. RESOPAL® ist während der Nutzung und bei der Entsorgung umweltfreundlich. Die Langlebigkeit vonResopal®-Schichtstoff trägt aktiv zum Umweltschutz bei. *** HPL (High Pressure Laminate; zu deutsch: Hochdruck-Laminat) von RESOPAL® ist eine Hochdruckschichtpressstoffplatte gemäß EN 438. Diese besteht aus mehr-eren Papierbahnen. Mit Harz imprägniert, unter Hitze und hohem Druck werden diese zu einer homogenen Platte verpresst. Der Aufbau einer solchen Platte kannnahezu unbegrenzt variiert und den individuellen Anforderungen angepasst werden. HPL lässt sich ähnlich leicht wie Holzwerkstoff verarbeiten. Beschreibung Farben machen das Leben bunt. Einzelne Farben haben eine bestimmte Wirkung. Manche wirken belebend - andere beruhigend. Sie können z. B. Harmonie, Vertrauen, Reinheit assoziieren. Optional können Sie Ihre neue B.PRO COOK Frontcooking-Station mit einer farbigen Verkleidung aus pulverbeschichtetem Feinblech in 14 Farben ausstatten. Fronten und Seiten sind jeweils in verschiedenen Farben gestaltbar. Alternativ kann die Front auch mit Resopal-Schichtstoff in den Ausführungen „Plain Colors“ oder „Woodgrains“ in vielen weiteren Farben belegt werden.Die Verkleidungen sind einfach zu montieren und können jederzeit ausgetauscht werden – passend zu Ihren Räumen, Ihrem Farbkonzept, Ihrem Motto. Farbauswahl Pulverbeschichtung: Farbauswahl Resopal-Schichtstoff (zum Öffnen der PDF Resopal-Farbauswahl klicken Sie bitte auf das Bild): Die Farbwahl für die Resopal-Schichtstoffe ist nur auf Anfrage erhältlich. 2 Beispieldekore zum Direkt-Bestellen finden Sie in der Auswahl. Informationsmaterial Infoblatt B.PRO-COOK Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!
Qualität, die Vertrauen schafft: "Made in Germany"! Grill-Bräter mit umlaufend fugenlos verschweißter Grillfläche mit gerundeten Eckenfür oprimale Hygiene und einfache ReinigungWannentiefe 65 mm15 mm starke Grillplatte für optimale Temperaturspeicherungextrem leistungsstark bis + 250 °C, Temperaturbereich + 80°C bis + 250°Cgleichmäßige, vollflächige Wärmeverteilung durch Rohrheizkörperunbeheizte Ruhezone (70 mm) im bedienseitigen BereichAblauf-Öffnung inkl. Fettablaufstopfen aus TeflonStufenlose Temperaturregulierung mit Drehknebeln2 Kontrollleuchten zur Anzeige des Betriebszustands und der Aufheizphasehöhenverstellbare DrehfüßeNetzanschlusskabel 1,50 m
B.PRO COOK Auftischgerät Ausführung / Modell BC GF 3500 Grillplatte mit unbeheizter RuhezoneMaterial Edelstahl CNS 18/10 (Werkstoff 1.4301) mit mikrolierter Oberfläche Grillfläche aus vergütetem, korrosionsbeständigem Chromstahl (Werkstoff 1.2316)Außenmaße / Länge x Breite x HöheNutzfläche / Länge x Breite 620 x 400 x 240 mm 506 x 304 mm, davon beheizbar 435 x 304 mmFassungsvermögen 1,6 LiterGrillplatte 15 mm starkWannentiefe 30 mmTemperaturbereich +80°C bis +250°CStecker Schuko-SteckerLeistung / elektrischer Anschluss 3,5 kW / 220 - 240 V / 50 - 60 Hz 1N PE, 16 ASchutzart IP X4Gewicht 34 kgArtikelnummer 574 203 Beschreibung Qualität, die Vertrauen schafft: "Made in Germany"! Grillplatte mit gerader, glatter Oberfläche/Grillflächeumlaufend fugenlos verschweißte Grillfläche mit gerundeten Eckenfür oprimale Hygiene und einfache ReinigungWannentiefe 30 mm15 mm starke Grillplatte für optimale Temperaturspeicherungextrem leistungsstark bis + 250 °C, Temperaturbereich + 80°C bis + 250°Cgleichmäßige, vollflächige Wärmeverteilung durch Rohrheizkörperunbeheizte Ruhezone (70 mm) im bedienseitigen BereichAblauf-Öffnung inkl. Fettablaufstopfen aus TeflonStufenlose Temperaturregulierung mit Drehknebeln2 Kontrollleuchten zur Anzeige des Betriebszustands und der Aufheizphasehöhenverstellbare DrehfüßeNetzanschlusskabel 1,50 m Informationsmaterial Prospekt Front CookingProspekt Front Cook "Frisch ist Mehrwert"Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!
Qualität, die Vertrauen schafft: "Made in Germany"! Grillplatte mit gerader, glatter Oberfläche/Grillflächeumlaufend fugenlos verschweißte Grillfläche mit gerundeten Eckenfür oprimale Hygiene und einfache ReinigungWannentiefe 30 mm15 mm starke Grillplatte für optimale Temperaturspeicherungextrem leistungsstark bis + 250 °C, Temperaturbereich + 80°C bis + 250°Cgleichmäßige, vollflächige Wärmeverteilung durch Rohrheizkörperunbeheizte Ruhezone (70 mm) im bedienseitigen BereichAblauf-Öffnung inkl. Fettablaufstopfen aus TeflonStufenlose Temperaturregulierung mit Drehknebeln2 Kontrollleuchten zur Anzeige des Betriebszustands und der Aufheizphasehöhenverstellbare DrehfüßeNetzanschlusskabel 1,50 m
Qualität, die Vertrauen schafft: "Made in Germany"! Induktionskochfeld mit einer runden Kochzoneautomatische Topferkennung ab Ø 120 mmglatte Oberfläche aus Ceran® (6 mm stark)mikroprozessor-gesteuerter Hochleistungs-Induktionsgenerator made by E.G.O.mit 3,5 kW, 220-240 V, Leistungsaufnahmestufenlose Leistungsregulierung mit DrehknebelKontrollleuchte zur Anzeige des Betriebszustands und des Fehlercodes bei Störungenhoher WirkungsgradLuftfilter am Gerätebodenhöhenverstellbare DrehfüßeNetzanschlusskabel 1,50 m
Qualität, die Vertrauen schafft: "Made in Germany"! Induktionskochfeld mit einer runden Kochzoneautomatische Topferkennung ab Ø 120 mmglatte Oberfläche aus Ceran® (6 mm stark)mikroprozessor-gesteuerter Hochleistungs-Induktionsgenerator made by E.G.O.mit 5,0 kW, 400 V, Leistungsaufnahmestufenlose Leistungsregulierung mit DrehknebelKontrollleuchte zur Anzeige des Betriebszustands und des Fehlercodes bei Störungenhoher WirkungsgradLuftfilter am Gerätebodenhöhenverstellbare DrehfüßeNetzanschlusskabel 1,50 m
B.PRO COOK Auftischgerät Ausführung / Modell BC IW 3500 Induktionswok Cuvette aus Ceran®, 6 mm starkMaterial Edelstahl CNS 18/10 (Werkstoff 1.4301) mit mikrolierter OberflächeAußenmaße / Länge x Breite x HöheCuvette 620 x 400 x 240 mm Ø 300 mmStecker 16 A CEE-SeckerLeistung / elektrischer Anschluss 3,5 kW / 220 - 240 V / 50 - 60 Hz 1N PE, 16 ASchutzart IP X4Gewicht 18 kgArtikelnummer 574 201 Beschreibung Qualität, die Vertrauen schafft: "Made in Germany"!B.PRO COOK macht die Arbeit einfach leichter!Kochen, Grillen, Woken, Frittieren, Warmhalten, heiß begehren – die neuen B.PRO COOK Kochgeräte machen Appetit auf mehr: Die neue Generation der Auftisch-Kochgeräte präsentiert sich im aktuellen B.PRO-Produktdesign.Gut zu wissen: Sie sind kompatibel zu den bisherigen Geräten von B.PRO COOK.Alle Kochgeräte der neuen Generation sind energetisch optimiert und zeichnen sich durch hohe Zuverlässigkeit und Qualität "Made in Germany" aus.Mit der Regelung via Drehknebel passen Sie Ihren Energiebedarf dem Auslastungsgrad an und sorgen für ein einfaches Handling.Alle Geräte sind aus CNS 18/10, Werkstoff-Nr. 1.4301 und mit mikrolierter Oberfläche gefertigt. Der Induktionswok BC IW 3500 - leistungsstark, langlebig, zuverlässig und extrem schnell! Induktionswok mit Cuvette aus Ceran®mikroprozessor-gesteuerter Hochleistungs-Induktionsgenerator made by E.G.O.mit 3,5 kW, 220 - 240 V, Leistungsaufnahmestufenlose Leistungsregulierung mit DrehknebelKontrollleuchte zur Anzeige des Betriebszustands und des Fehlercodes bei Störungenhoher WirkungsgradLuftfilter am Gerätebodenhöhenverstellbare DrehfüßeNetzanschlusskabel 1,50 m Informationsmaterial Prospekt Front CookingProspekt Front Cook "Frisch ist Mehrwert" Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!
Qualität, die Vertrauen schafft: "Made in Germany"!B.PRO COOK macht die Arbeit einfach leichter!Kochen, Grillen, Woken, Frittieren, Warmhalten, heiß begehren – die neuen B.PRO COOK Kochgeräte machen Appetit auf mehr: Die neue Generation der Auftisch-Kochgeräte präsentiert sich im aktuellen B.PRO-Produktdesign.Gut zu wissen: Sie sind kompatibel zu den bisherigen Geräten von B.PRO COOK.Alle Kochgeräte der neuen Generation sind energetisch optimiert und zeichnen sich durch hohe Zuverlässigkeit und Qualität "Made in Germany" aus.Mit der Regelung via Drehknebel passen Sie Ihren Energiebedarf dem Auslastungsgrad an und sorgen für ein einfaches Handling.Alle Geräte sind aus CNS 18/10, Werkstoff-Nr. 1.4301 und mit mikrolierter Oberfläche gefertigt. Der Induktionswok BC IW 3500 - leistungsstark, langlebig, zuverlässig und extrem schnell! Induktionswok mit Cuvette aus Ceran®mikroprozessor-gesteuerter Hochleistungs-Induktionsgenerator made by E.G.O.mit 3,5 kW, 220 - 240 V, Leistungsaufnahmestufenlose Leistungsregulierung mit DrehknebelKontrollleuchte zur Anzeige des Betriebszustands und des Fehlercodes bei Störungenhoher WirkungsgradLuftfilter am Gerätebodenhöhenverstellbare DrehfüßeNetzanschlusskabel 1,50 m
Bartscher Kochstation Ausführung Kochstation KST3240 Plus für 3 Auftischgeräte mit GlasaufsatzMaterial CNS 18/10 GlasAusstattung Ablagefach unterhalb der Einstellnischen | Maße: B 1.200 x T 600 x H 150 mm 4 GN-Behältern 1/9 GN, 100 mm tief für Öle, Soßen, Kochbesteck integrierter Lüftung mit Labyrinth-Filter BetriebsartAnschlusswert | Spannung | Frequenz | Geräteanschluss Elektro 24,0 kW | 400 V | 50 Hz | 3 NACAusführung GlasaufsatzGlasaufsatz Maße | Breite x Tiefe x Höhe offen, auf Bedienerseite 1475 x 740 x 345 mmAnzahl EinstellnischenEinstellnische ausgelegtStellfläche Maße | Breite x TiefeSteckdosen 1 Einstellnische für max. 3 Auftischgeräte ausgelegt 1208 x 600 mm 5 Steckdosen | 3x 230 V 2x 400 V 16A CEEFlammschutzfilterAnzahl der FilterMaterial der Filter Typ A 3 Filter EdelstahlGebläseregulierung 4-stufigBeleuchtung LED am HustenschutzLenkrollen 4 Lenkrollen, davon 2 feststellbarKontrollleuchte für Ein/AusEigenschaften Ein-/Ausschalter mit Hustenschutz / GlasaufsatzInklusive 1 ReinigungsbürsteMaße | Breite x Tiefe x Höhe 1520 x 770 x 1263 mmGewicht 146,0 kgArtikelnummer 107290 Beschreibung Bartscher / Kochstation KST3240 Plus Optimierte mobile Kochstation für einen professionellen Auftritt im Front-Cooking-Bereich. Vom Induktionskocher mit 230 V bis hin zur soliden Griddleplatte der Serie 650 mit 400 V – Mit bis zu 3 Auftischgeräten extrem flexibel im Catering-, Event- und Front-Cooking-Bereich. Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen.  
Datenblatt
Bedienungsanleitung
Schaltplan
Explosionszeichnung/Ersatzteilliste
Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren! Hier können Sie im Katalog online blättern (externer Link) Bartscher bei YouTube
Salvis Thermische Kocheinheiten
» Fresh&Smart / Mobile Kochstation
fahrbar
Typ
SFS11
Maße
Länge x Tiefe x Höhe
1100 x 720 x 950 mm
Anschlusswerte
400 V 3N 50(60 Hz
3 x 32A
Gehäuse
aus Chrom-Nickel-Stahl
Leer-Gewicht
95 kg
Lieferumfang
inkl. Kabel, ohne Stecker
Artikelnummer
BI371933
Beschreibung
Mobiles Kochen mit Salvis Fresh&Smart
Salvis Thermische Kocheinheiten sind perfekt geeignet für die kleine oder große Profiküche.
Zubereiten wo der Kunde is(s)t. Einfach und flexibel einsetzbar.
Mit der mobilen Kochstation Salvis-Fresh&Smart werden die beim Kochen entstehenden Kochdünste unmittelbar dort beseitigt, wo sie entstehen. Dies ermöglicht eine dreiseitige Absaugung, die direkt oberhalb der Kochgeräte angebracht ist. Die Dämpfe und Gerüche werden über Abluftschlitze nach unten in die speziell entwickelte Filteranlage geführt. Das FreshAir-System neutralisiert unangenehme Gerüche vollständig.
Die mobile Kochstation kann mit den verschiedenen Salvis-Smartline-Geräten ausgestattet werden. Die Geräte sind beliebig austauschbar.
Mobil ohne Dunsthaube, die Lösung für das moderne Frontcooking!
Die Pluspunkte auf einen Blick:
Dämpfe und Gerüche werden dort beseitigt, wo sie entstehen
direkte, 3-seitige Absaugung, keine externe Abluftanlage erforderlich
80% Geruchsvernichtung
flexibel einsetzbar durch hohe Mobilität
Erschliessung neuer und zusätzlicher Marktsegmente
leichte Reinigung aller Teile
wahlweise mit Glasaufbau (optional bestellbar)
fahrbar mit 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststellern
Informationsmaterial
Prospekt SALVIS Fresh&Smart
Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!
Vergleich Anleitung Hilfe Handbuch Daten Einsatzgebiet Verwendung
Über SALVIS
Salvis steht für Schweizer-Premium-Küchentechnik.
1915 gründete Emil Salvisberg die Einzelfirma Salvis in Reussbühl (Luzern) und legte den Grundstein für ein Unternehmen, das in der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung für einige Meilensteine sorgte. Salvis stellte beispielsweise 1919 den ersten elektrischen Herd her. Später konzentrierte man sich ganz auf die Herstellung von Produkten für die Industrie und die professionelle Küche. 1997 erfolgte der Zusammenschluss mit Franke Verpflegungstechnik AG. Das langjährige Know-how beider Firmen wurde in der heutigen Salvis AG vereint und weiter perfektioniert. Sowohl Franke als auch Salvis haben seit jeher hochwertige Geräte für die Profiküche entwickelt, optimiert und so dem Küchenpersonal die Arbeit markant erleichtert.
Salvis produziert und entwickelt innovative und hochwertige Thermische Kochsysteme.
Produziert wird mit modernsten Methoden und viel Liebe zum Detail. Um die Produkte zu optimieren, werden die Kundenbedürfnisse analysiert und Geschäftsprozesse optimiert. Combi-Steamer, Druck-Steamer, Fritteusen oder der Salamander – das sind nur einige der innovativen Produktentwicklungen, die heute weltweit anzutreffen sind.
In hauseigenen Schulungs- und Informationszentrum vermitteln Spezialisten breites, praxisgerechtes Wissen. So kann das Maximum aus den Salvis-Kochsystemen herausgeholt werden. Darüber hinaus stellt Salvis erprobte Kochhandbücher, den Salvis Data Manager und viele weitere Werkzeuge zur Verfügung. Ein internationales Vertriebs- und Service-Netzwerk mit ausgebildeten Fachleuten betreut rasch und engagiert. National und in Deutschland unterstützt ein eigener effizienter Kundendienst.
Mit modernsten Technologien, ausgeklügelten Lösungen und laufenden Optimierungen werden beste Voraussetzungen geschaffen.
Salvis steht für ökologisches Denken und Handeln
Salvis nimmt seine Verantwortung für die Umwelt wahr und produziert Geräte nach den modernsten technologischen Standards sowie mit ökologischem Gesamtkonzept. Dies schon die Ressourcen effektiv. Bei der Planung setzt Salvis auf Nachhaltigkeit.
Salvis bei YouTube:
9.320,00 €*
Diese Website verwendet Cookies, um eine bestmögliche Erfahrung bieten zu können. Mehr Informationen ...