Bartscher Elektro-Standfritteuse Ausführung Elektro-Standfritteuse Unterbau mit Flügeltür StandgerätMaterial CNS 18/10Anzahl der BeckenBeckeninhalt 1 Becken 20 LiterAnzahl der KörbeKorb-Maße | Breite x Tiefe x Höhe 1 Korb 290 x 450 x 115 mmBetriebsartAnschlusswert | Spannung | Frequenz | Geräteanschluss Elektro 17,4 kW | 400 V | 50/60 Hz | 3 NACUnterbau-Art FlügeltürenSerie Typ 900 Master StandgerätSteuerung per KnebelEigenschaften Fettauffangebehälter Fettablasshahn Farbe: silberinklusive Lavasteine zur ErstbefüllungMaße | Breite x Tiefe x Höhe 400 x 900 x 900 mm höhenverstellbar von 900 bis 950 mmGewicht 54,8 kgArtikelnummer 296630 Beschreibung Bartscher | Elektro-Standfritteuse - Unterbau mit Flügeltür Die Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Durch den modularen Aufbau, die funktionale Ausstattung, die 900 mm-Bautiefe und viele praktische Features ist sie hervorragend für große Produktionskapazitäten geeignet. Erstklassig, flexibel und leistungsstark. Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen.
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Bartscher Elektro-Standfritteuse Ausführung Elektro-Standfritteuse, 2 Becken Unterbau mit Flügeltür StandgerätMaterial CNS 18/10Anzahl der BeckenBeckeninhalt 2 Becken je 20 LiterAnzahl der KörbeKorb-Maße | Breite x Tiefe x Höhe 2 Körbe je 290 x 450 x 115 mmBetriebsartAnschlusswert | Spannung | Frequenz | Geräteanschluss Elektro 34,8 kW | 400 V | 50/60 Hz | 3 NACUnterbau-Art FlügeltürenSerie Typ 900 Master StandgerätSteuerung per KnebelEigenschaften Fettauffangebehälter Fettablasshahn Farbe: silberinklusive Lavasteine zur ErstbefüllungMaße | Breite x Tiefe x Höhe 800 x 900 x 900 mm höhenverstellbar von 900 bis 950 mmGewicht 88,8 kgArtikelnummer 296970 Beschreibung Bartscher | Elektro-Standfritteuse, 2 Becken - Unterbau mit Flügeltüren Die Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Durch den modularen Aufbau, die funktionale Ausstattung, die 900 mm-Bautiefe und viele praktische Features ist sie hervorragend für große Produktionskapazitäten geeignet. Erstklassig, flexibel und leistungsstark. Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen.
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Bartscher Frittier-Ersatzkorb Ausführung Ersatzkorb 20L, groß Frittierkorb passend zur Serie 900 MasterMaße Korb | Breite x Tiefe x Höhe 290 x 450 x 115 mmMaße | Breite x Tiefe x Höhe 290 x 670 x 225 mmGewicht 1,25 kgArtikelnummer 296634 Beschreibung Bartscher | Ersatzkorb 20L, großpassend zur Serie 900 Master Die Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Durch den modularen Aufbau, die funktionale Ausstattung, die 900 mm-Bautiefe und viele praktische Features ist sie hervorragend für große Produktionskapazitäten geeignet. Erstklassig, flexibel und leistungsstark. Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen.
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Bartscher Frittier-Ersatzkorb Ausführung Ersatzkorb 20L, klein Frittierkorb passend zur Serie 900 MasterMaße Korb | Breite x Tiefe x Höhe 140 x 450 x 115 mmMaße | Breite x Tiefe x Höhe 140 x 670 x 225 mmGewicht 1,1 kgArtikelnummer 296633 Beschreibung Bartscher | Ersatzkorb 20L, kleinpassend zur Serie 900 Master Die Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Durch den modularen Aufbau, die funktionale Ausstattung, die 900 mm-Bautiefe und viele praktische Features ist sie hervorragend für große Produktionskapazitäten geeignet. Erstklassig, flexibel und leistungsstark. Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen.
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Bartscher Ersatzkorb Fritteuse Serie 650, 10L Ausführung Ersatzkorb Fritteuse Serie 650 10Lfür 10 Liter-BeckenKorb-Maße / Breite x Tiefe x HöheMaße / Breite x Tiefe x Höhe 163 x 295 x 110 mm 176 x 550 x 233 mmSerie 650 SnackGewicht 0,9 kgArtikelnummer 158610 Beschreibung Die Serie 650 bietet leistungsstarke Profi-Kochgeräte in praktischer Modulbauweise. solide Bauweise; kompakte Ausführungoptimale Energieausnutzungleistungsstarke Gerätereinigungsfreundlichaus hochwertigem Edelstahl CNS 18/10 für beste Hygiene und lange Lebensdauer 1 Ersatzkorb für die Fritteuse 650für 10 Liter-Beckenfür den dauerhaft gewerblichen Einsatz geeignet Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen.
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Bartscher Fett-Entsorgungsbehälter Ausführung Fett-Entsorgungsbehälter 12 L 12 LiterMaterial Stahlblech, feuerverzinkt nach DIN EN ISO 1461Durchmesser Ø 280 mmEigenschaften Abdeckung für den Ausguss Deckel arretiert beim Transport erhöhter Bodenrand mit Luftzirkulationsöffnungen Sicherheitsverbindung zwischen Eimer und Deckel zusätzlicher hitzegeschützter Griff für die Entleerung Hinweis Der Behälter ist nur für den Transport sowie für die Entsorgung von Altfetten bestimmt!Maße / Breite x Tiefe x Höhe 355 x 335 x 450 mmGewicht 4,3 kgArtikelnummer A150460V Beschreibung Bartscher / Fett-Entsorgungs - Behälter für den Transport sowie für die Entsorgung von Altfetten mit Abdeckung für den Ausguss der Deckel arretiert beim Transport erhöhter Bodenrand mit Luftzirkulationsöffnungen Sicherheitsverbindung zwischen Eimer und Deckel zusätzlicher hitzegeschützter Griff für die Entleerung Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen.
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Bartscher Fritteuse Serie 700 Ausführung Fritteuse Serie 700 Classic, B400, 23L Kapazität 23 Liter je Becken Breite 400 mm Standgerät Unterbau mit Flügeltür mit Fettablasshahn / mit Fettauffangbehälter mit Sicherheitsthermostat Kontrollleuchte Aufheizen, Ein/AusMaterial Farbe Edelstahl CNS 18/10 silberBetriebsartAnschlusswertSpannung | Frequenz | Geräteanschluss Elektro 15,0 kW 400 V | 50 Hz | 3 NACAnzahl der BeckenBeckeninhalt 1 Becken 23 Liter je BeckenAnzahl der KörbeKorb-Maße / Breite x Tiefe x Höhe 1 Korb 260 x 265 x 110 mmSteuerung per KnebelInklusive -Serie 700 ClassicMaße / Breite x Tiefe x Höhe 400 x 700 x 850 mm / höhenverstellbar von 850 mm bis 900 mmGewicht 39,6 kgArtikelnummer 286917 Beschreibung Die Serie 700: Einfach unverwüstlich und bis ins kleinste Detail durchdacht! Die professionelle Serie aus robustem Chromnickelstahl 18/10 eignet sich für jede Großküche - sie kann dank der Modularbauweise auf individuelle Bedürfnisse abgestimmt werden.Zuverlässig! Anwenderfreundlich! Leistungsstark! optimale Energieausnutzungleistungsstarke Geräte; solide Bauweiseaus hochwertigem, robustem Edelstahl CNS 18/10 für beste Hygiene und lange LebensdauerFritteuse mit einer Breite von 400 mm und einem Unterbau mit Flügeltür, Standgerät; Beckeninhalt 23 Literaus Edelstahl CNS 18/10 gefertigteine Kochzeile kann individuell aufgebaut- und ausgestattet werden Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen.
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Bartscher Fritteuse Ausführung Fritteuse 700, B400, 2x8L 2 Becken je 8 Liter Breite 400 mm Unterbau mit Flügeltür Standgerät mit Kaltzone Heizelement herausschwenkbar mit Fettauffangbehälter und Fettablasshahn SicherheitsthermostatMaterial Edelstahl CNS 18/10; silber-farbenTemperaturbereich 140°C bis 190°CBetriebsartAnschlusswertSpannung | Frequenz | Geräte-Anschluss Elektro 14,0 kW 380 - 400 V | 50/60Hz | 3 NACAnzahl der BeckenBecken-Maße | Breite x Tiefe x Höhe 2 Becken je 140 x 345 x 220 mmAntahl der KörbeKorb-Maße | Breite x Tiefe x Höhe 2 Körbe 130 x 310 x 120 mmUnterbau-Maße | Breite x Tiefe x Höhe 360 x 650 x 470 mmSteuerung per KnebelInklusive - Eigenschaften abgerundete Ecken Becken mit großer Kaltzone extra breiter Beckenrand Fettauffangbehälter mit Filter Präzisionsthermostat Sicherheitsthermostat mit fester Eichung Maße / Breite x Tiefe x Höhe 400 x 700 x 850 mm / höhenverstellbar von 850 mm bis 910 mmGewicht 62,0 kgArtikelnummer 272335 Beschreibung Leistungsstark und zuverlässig: solide Bauweiseoptimale Energieausnutzungleistungsstarkes Gerätreinigungsfreundlichaus hochwertigem Edelstahl CNS 18/10 für beste Hygiene und lange Lebensdauer Elektro-Fritteuse, Standgerät2 x 8-Liter-Becken; Tiefe 345 mmTemepraturbereich 140°C bis 190°C Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen.
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Bartscher Fritteuse Serie 700 Ausführung Fritteuse Serie 700 Classic, B400, 2x9L Kapazität 9 Liter je Becken Breite 400 mm Standgerät Unterbau mit Flügeltür mit Fettablasshahn / mit Fettauffangbehälter mit Sicherheitsthermostat Kontrollleuchte Aufheizen, Ein/Aus mit KaltzoneMaterial Farbe Edelstahl CNS 18/10 silberBetriebsartAnschlusswertSpannung | Frequenz | Geräteanschluss Elektro 15,0 kW 400 V | 50 Hz | 3 NACAnzahl der BeckenBeckeninhalt 2 Becken 9 Liter je BeckenAnzahl der KörbeKorb-Maße / Breite x Tiefe x Höhe 2 Körbe 103 x 258 x 145 mmSteuerung per KnebelInklusive -Eigenschaften Becken mit großer KaltzoneSerie 700 ClassicMaße / Breite x Tiefe x Höhe 400 x 700 x 850 mm / höhenverstellbar von 850 mm bis 900 mmGewicht 41,8 kgArtikelnummer 286925 Beschreibung Die Serie 700: Einfach unverwüstlich und bis ins kleinste Detail durchdacht! Die professionelle Serie aus robustem Chromnickelstahl 18/10 eignet sich für jede Großküche - sie kann dank der Modularbauweise auf individuelle Bedürfnisse abgestimmt werden.Zuverlässig! Anwenderfreundlich! Leistungsstark! optimale Energieausnutzungleistungsstarke Geräte; solide Bauweiseaus hochwertigem, robustem Edelstahl CNS 18/10 für beste Hygiene und lange LebensdauerFritteuse mit einer Breite von 400 mm und einem Unterbau mit Flügeltür, Standgerät; 2x 9-Liter-Beckenaus Edelstahl CNS 18/10 gefertigteine Kochzeile kann individuell aufgebaut- und ausgestattet werden Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen.
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Bartscher Fritteuse Serie 700 Ausführung Fritteuse Serie 700 Classic, B800, 2x23L Kapazität 23 Liter je Becken Breite 800 mm Standgerät Unterbau mit 2 Flügeltüren mit Fettablasshahn / mit Fettauffangbehälter mit Sicherheitsthermostat Kontrollleuchte Aufheizen, Ein/Aus mit KaltzoneMaterial Farbe Edelstahl CNS 18/10 silberBetriebsartAnschlusswertSpannung | Frequenz | Geräteanschluss Elektro 30,0 kW 400 V | 50 Hz | 3 NACAnzahl der BeckenBeckeninhalt 2 Becken 23 Liter je BeckenAnzahl der KörbeKorb-Maße / Breite x Tiefe x Höhe 2 Körbe je 260 x 265 x 110 mmSteuerung per KnebelInklusive -Eigenschaften Becken mit großer KaltzoneSerie 700 ClassicMaße / Breite x Tiefe x Höhe 800 x 700 x 850 mm / höhenverstellbar von 850 mm bis 900 mmGewicht 74,5 kgArtikelnummer 286922 Beschreibung Die Serie 700: Einfach unverwüstlich und bis ins kleinste Detail durchdacht! Die professionelle Serie aus robustem Chromnickelstahl 18/10 eignet sich für jede Großküche - sie kann dank der Modularbauweise auf individuelle Bedürfnisse abgestimmt werden.Zuverlässig! Anwenderfreundlich! Leistungsstark! optimale Energieausnutzungleistungsstarke Geräte; solide Bauweiseaus hochwertigem, robustem Edelstahl CNS 18/10 für beste Hygiene und lange LebensdauerFritteuse mit einer Breite von 800 mm und einem Unterbau mit 2 Flügeltüren, Standgerät; 2x 23-Liter-Beckenaus Edelstahl CNS 18/10 gefertigteine Kochzeile kann individuell aufgebaut- und ausgestattet werden Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen.
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Bartscher Gas-Fritteuse Serie 700, B400, 23L Ausführung Gas Fritteuse Serie 700, B400, 23L 1 x 23 Liter-Becken mit Sicherheitsthermostat Breite 400 mm Unterbau mit Flügeltür Standgerät Piezo-Zündung mit Kaltzone mit Fettablasshahn / mit FettauffangbehälterMaterial Edelstahl CNS 18/10 silberAnzahl der BeckenBeckeninhalt 1 Stück 23 LiterAnzahl der KörbeKorb-Maße / Breite x Tiefe x Höhe 1 Stück 260 x 265 x 110 mmBetriebs-ArtGas-Art Gas Flüssiggas; Erdgasdüsen sind beigelegtSteuerung per KnebelAnschlusswert 15,0 kWMaße / Breite x Tiefe x Höhe 400 x 700 x 850 mm / höhenverstellbar von 850 bis 900 mmSerie 700 ClassicInklusive 1 KorbEigenschaften Becken mit großer KaltzoneGewicht 52,2 kgArtikelnummer 2859171 Beschreibung Die Serie 700: Einfach unverwüstlich und bis ins kleinste Detail durchdacht! Die professionelle Serie aus robustem Chromnickelstahl 18/10 eignet sich für jede Großküche - sie kann dank der Modularbauweise auf individuelle Bedürfnisse abgestimmt werden.Zuverlässig! Anwenderfreundlich! Leistungsstark! optimale Energieausnutzungleistungsstarke Geräte; solide Bauweiseaus hochwertigem, robustem Edelstahl CNS 18/10 für beste Hygiene und lange LebensdauerGas Fritteuse mit 23 Liter-Becken, StandgerätUnterbau mit Flügeltüraus Edelstahl CNS 18/10 gefertigteine Kochzeile kann individuell aufgebaut- und ausgestattet werden Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen.
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Bartscher Gas-Fritteuse Serie 700, B400, 2x7L Ausführung Fritteuse Gas Serie 700, B400, 2x7L 2 x 7 Liter-Becken Breite 400 mm Unterbau mit Flügeltür Standgerät Piezo-Zündung mit Kaltzone mit Fettablasshahn / mit FettauffangbehälterMaterial Edelstahl CNS 18/10 silberAnzahl der BeckenBeckeninhalt 2 Stück je 7 LiterAnzahl der KörbeKorb-Maße / Breite x Tiefe x Höhe 2 Stück je 103 x 245 x 110 mmBetriebs-ArtGas-Art Gas Flüssiggas; Erdgasdüsen sind beigelegtSteuerung per KnebelAnschlusswert 11,5 kWMaße / Breite x Tiefe x Höhe 400 x 700 x 850 mm / höhenverstellbar von 850 bis 900 mmSerie 700 ClassicInklusive -Eigenschaften Becken mit großer KaltzoneGewicht 52,9 kgArtikelnummer 2859251 Beschreibung Die Serie 700: Einfach unverwüstlich und bis ins kleinste Detail durchdacht! Die professionelle Serie aus robustem Chromnickelstahl 18/10 eignet sich für jede Großküche - sie kann dank der Modularbauweise auf individuelle Bedürfnisse abgestimmt werden.Zuverlässig! Anwenderfreundlich! Leistungsstark! optimale Energieausnutzungleistungsstarkes Gerät; solide Bauweiseaus hochwertigem, robustem Edelstahl CNS 18/10 für beste Hygiene und lange LebensdauerGas Fritteuse mit 2x 7 Liter-Becken, StandgerätUnterbau mit Flügeltüraus Edelstahl CNS 18/10 gefertigteine Kochzeile kann individuell aufgebaut- und ausgestattet werden Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen.
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Bartscher Gas-Fritteuse Serie 700, B800, 2x23L Ausführung Fritteuse Gas Serie 700, B800, 2x23L 2 x 23 Liter-Becken Breite 800 mm Unterbau mit 2 Flügeltüren Standgerät Piezo-Zündung mit Kaltzone mit Fettablasshahn / mit FettauffangbehälterMaterial Edelstahl CNS 18/10 silberAnzahl der BeckenBeckeninhalt 2 Stück je 23 LiterAnzahl der KörbeKorb-Maße / Breite x Tiefe x Höhe 2 Stück je 260 x 265 x 110 mmBetriebs-ArtGas-Art Gas Flüssiggas; Erdgasdüsen sind beigelegtSteuerung per KnebelAnschlusswert 30,0 kWMaße / Breite x Tiefe x Höhe 800 x 700 x 850 mm / höhenverstellbar von 850 bis 900 mmSerie 700 ClassicInklusive -Hinweis Die Installation ist nur mit Abgaskamin zugelassen!Eigenschaften Becken mit großer KaltzoneGewicht 92,0 kgArtikelnummer 2859271 Beschreibung Die Serie 700: Einfach unverwüstlich und bis ins kleinste Detail durchdacht! Die professionelle Serie aus robustem Chromnickelstahl 18/10 eignet sich für jede Großküche - sie kann dank der Modularbauweise auf individuelle Bedürfnisse abgestimmt werden.Zuverlässig! Anwenderfreundlich! Leistungsstark! optimale Energieausnutzungleistungsstarkes Gerät; solide Bauweiseaus hochwertigem, robustem Edelstahl CNS 18/10 für beste Hygiene und lange LebensdauerGas Fritteuse mit 2x 23 Liter-Becken, StandgerätUnterbau mit 2 Flügeltürenaus Edelstahl CNS 18/10 gefertigteine Kochzeile kann individuell aufgebaut- und ausgestattet werden Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen.
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Bartscher Fritteuse Bartscher Fritteuse MDI SNACK III PlusRichtiges Frittieren leicht gemacht: Mit dem digitalen Bartscher MDI-Knebel lässt sich die Temperatur gradgenau einstellen. Zudem ist jederzeit eine Kontrolle der aktuellen Öl-Temperatur möglich. Ausführung1 Becken | 9 Liter InhaltTischgerät MaterialEdelstahlHeizeelement aus Edelstahl TypTischgerät Anschlusswert | Spannung | Frequenz | Geräteanschluss3,3 kW | 330 V | 50 Hz | steckerfertig Becken1 BeckenMaße | Breite x Tiefe x Höhe: 240 x 300 x 200 mmInhalt / Kapazität: 9 Liter Korb1 KorbMaße | Breite x Tiefe x Höhe: 210 x 220 x 120 mmInhalt / Kapazität: 5,5 Liter Heizelementherausschwenkbar Temperaturbereichvon 50°C bis 190°c Temperaturregelungelektronischin 1°C-Schritten Steuerungmittels Knebel Öltemperaturkontrolleaktuelle Temperatur jederzeit abrufbarKontrollleuchte für erreichte Öl-Temperatur EigenschaftenFettauffangbehälterSpritzschutz fest verschweißt AusstattungKaltzoneSicherheitsthermostatFettablasshahnDigitalanzeigeEin-/Ausschalter KontrollleuchteAufheizenEin/AusBetriebsbereitTemperatur erreicht Inklusive1 Korb1 Deckel Hinweisgeeignet für Frittieröl und Stangenfett/Blockfett Gewicht6,4 kg Maße | Breite x Tiefe x Höhe285 x 610 x 387 mm ArtikelnummerA370139 Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. DatenblattBedienungsanleitung Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!
Bartscher Fritteuse Bartscher Fritteuse MDI SNACK IV PlusRichtiges Frittieren leicht gemacht: Mit dem digitalen Bartscher MDI-Knebel lässt sich die Temperatur gradgenau einstellen. Zudem ist jederzeit eine Kontrolle der aktuellen Öl-Temperatur möglich. Ausführung2 Becken | je Becken 9 Liter InhaltTischgerät MaterialEdelstahlHeizeelement aus Edelstahl TypTischgerät Anschlusswert | Spannung | Frequenz | Geräteanschluss6,6 kW | 230 V | 50 Hz | 2x 1 NAC Becken2 BeckenMaße je Becken | Breite x Tiefe x Höhe: 240 x 300 x 200 mmInhalt / Kapazität: 9 Liter Korb2 KörbeMaße | Breite x Tiefe x Höhe: 210 x 220 x 120 mmInhalt / Kapazität je Korb: 5,5 Liter Heizelementherausschwenkbar Temperaturbereichvon 50°C bis 190°c Temperaturregelungelektronischin 1°C-Schritten Steuerungmittels Knebel Öltemperaturkontrolleaktuelle Temperatur jederzeit abrufbarKontrollleuchte für erreichte Öl-Temperatur EigenschaftenFettauffangbehälterSpritzschutz fest verschweißt AusstattungKaltzoneSicherheitsthermostatFettablasshahnDigitalanzeigeEin-/Ausschalter KontrollleuchteAufheizenEin/AusBetriebsbereitTemperatur erreicht Inklusive2 Körbe2 Deckel Hinweisgeeignet für Frittieröl und Stangenfett/Blockfett 2 getrennte Steckdosen erforderlich Gewicht11,7 kg Maße | Breite x Tiefe x Höhe561 x 485 x 385 mm ArtikelnummerA162829 Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. DatenblattBedienungsanleitung Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!
Bartscher Gas-Fritteuse Ausführung Gas Fritteuse 650, 8L, TG 1 Becken Inhalt 8 Liter TischgerätMaterial CNS 18/10Anzahl der BeckenAnzahl der Körbe 1 Stück 1 StückBecken-Maße | Breite x Tiefe x HöheBeckeninhalt 250 x 530 x 230 mm 8 LiterKorb-Maße | Breite x Tiefe x HöheKorb-Inhalt 190 x 338 x 110 mm 7,1 LiterBetriebs-ArtGas-ArtAnschlusswertZünd-Art Gas Flüssiggas; Erdgasdüsen sind beigelegt 7,0 kW Piezo-ZündungTemperaturbereich von 120°C bis 180°CSteuerung per KnebelEigenschaften Sicherheitsthermostat Fettablasshahn Farbe silberSerie 650 SnackInklusive 1 Korb 1 DeckelMaße / Breite x Tiefe x Höhe 400 x 650 x 295 mmGewicht 24,6 kgArtikelnummer 1152103 Beschreibung Bartscher | Gas-Fritteuse 650, 8L, TGSerie 650 - Eine Kochserie für die Profi-Küche. Sie zeichnet sich aus durch optimale Energieausnutzung, leistungsstarke Geräte und hohe Reinigungsfreundlichkeit. Die Modulbauweise ist leicht kombinierbar und variabel in der Anordnung. Der Geräteaufbau ist komplett aus Chromnickelstahl 18/10. solide Bauweise; kompakte Ausführungaus hochwertigem Edelstahl CNS 18/10 für beste Hygiene und lange Lebensdauerpraktische Modulbauweise mit geringem Platzbedarf Gas Fritteuse 650 Snack, 8 Liter, Tischgerätmit einem Becken; 8 Liter Inhaltsilberfarbeninklusive einem Korbmit FettablasshahnSteuerung per Knebelmit Kontrolleuchtefür den dauerhaft gewerblichen Einsatz geeignet Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen.
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Bartscher Pommeswärmer Bartscher Pommeswärmer 12-150Dieser Pommeswärmer findet auch in der kleinsten Küche seinen Platz. In dem beheizten Becken mit Abtropfblech werden Pommes-Frites warm und kross gehalten. Die optional erhältliche Wärmelampe ist bestens für eine Montage an den Pommeswärmer ausgelegt und kann so auch zusätzlich Wärme von oben abgeben. Ausführung1 Becken 1/2 GNTischgerät MaterialEdelstahl TypTischgerät Anschlusswert | Spannung | Frequenz0,35 kW | 230 V | 50-60 Hz Becken1 BeckenGastronorm 1/2 GNBeckentief 150 mm Wäremquellebeheiztes Becken Kontrollleuchtein BetriebHeizen Inklusive1 herausnehmbares Aptropfblech Gewicht5,5 kg Maße | Breite x Tiefe x Höhe270 x 350 x 220 mm ArtikelnummerA114002 Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. DatenblattBedienungsanleitung Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!
Salvis Standfritteuse Fryline » ink. Frittierkorb 200 | Standmodell Gastro- & Profi FritteusenSalvis FrylineEinfachste Handhabung. Beste Produktqualität. Höchste Wirtschaftlichkeit.Salvis Fritteusen sind je nach Einsatzort und Verwendungszweck in verschiedenen Varianten erhältlich. Je nach Serie sind sie als Tisch-, Standgerät und Einbaumodell verfügbar. Die Einbeckenmodelle Salvis Fryline sind mit 200 / 300 / 400 mm Länge erhältlich, das Zweibeckenmodell Salvis Fryline mit 400 mm. LeistungsfähigFunktionalVielfältig Die Salvis Fryline Fritteusen sind ENAK zertifiziert und garantieren einen effizienten und rationellen Einsatz betreffend Ökonomie und Ökologie. Fritteusen von Salvis für knusprige Pommes, Schnitzel, Fisch, Gemüse und mehrSalvis bietet Ihnen professionelle Frittiergeräte für Gastronomie und Catering-Service. Unsere Fritteusen aus der Serie Fryline eignen sich ausgezeichnet für die schnelle Zubereitung von hohen Mengen an Lebensmitteln. Alle Grossküchengeräte sind einfach zu steuern, strapazierfähig und entsprechen hohen hygienischen Anforderungen. Sie erhalten die Fritteuse Salvis Fryline in mehreren Ausführungen.Dank des schwenkbaren Flachrohrheizkörpers und elektronischen Temperaturfühlers lässt sich eine Profi-Fritteuse zügig auf die Wunschtemperatur aufheizen. Sie können bei den meisten Modellen die Heiztemperatur zwischen 50° und 190° Grad Celsius mit einer Genauigkeit von +/- 1 Grad einstellen und haben somit freie Hand bei der Zubereitung von unterschiedlichen Speisen.Die Bedienblende ist nutzerfreundlich gestaltet, die Steuerung erfolgt via Folientastatur. Stellen Sie die gewünschte Temperatur ein, programmieren Sie den Timer sowie die Fett- oder Ölnutzungsdauer. Im Unterbau finden Sie einen herausnehmbaren Fettauffangbehälter mit doppeltem Filtersystem und einem leichtgängigem Rollenauszug. Auf diese Weise fällt Ihnen der Fettwechsel in Ihrer Gastrofritteuse ganz einfach. Für eine vereinfachte Reinigung verfügen die Salvis Fritteusen über ein tiefgezogenes Becken mit grossen Radien. Die tägliche Reinigung verlängert die Fettlebensdauer und hält die Produktqualität auf gleichem Niveau. Salvis Fryline ProMit einem Plus an Bedienkomfort.Das effektive Heizsystem garantiert hervoragende Backergebnisse auch bei tiefen Temperaturen gemäss der Acrylamidverordnung und erhöht die Nutzungsdauer.Frittier- und Backrückstände werden einfach durch das doppelte Filtersystem einfach entfernt und somit die Wirtschaftlichkeit der Fritteuse erhöht. Beschreibung Steuerung PROFlächenbündige dichte FolientastaturDigitale Anzeige der Soll- / Ist- Temperaturen4 Temperaturspeicher4 Zeitvorwahlspeicher Inklusive Timerfunktion mit SignalAutomatische Quantiätsanpassung (AQA)Hochleistungsheizkörper zum Frittieren gem. Acrylamidverordnung Dampfabgabe: 8,25 / 9,79 kg/hGesamtfüllmenge Frittier-Öl: 7,5 - 9,0 LiterNutzfüllmenge Frittier-Öl: 4,5 - 6,0 LiterStundenleistung gekühlt: 20 kgStundenleistung Tiefkühlware: 17 kgbei empfohlener Temperatur von 170°C Wärmeabgabe sensibel: 0,72 kW / 0,86 kWWärmeabgabe latent: 5,6 kW / 6,65 kWIsolationswert: 0,18 (m2K/W)Schutz gegen Wasser: IPX4Abmessungen (L x T x H): 200 x 650 x 750/900 mmAbmessungen Verpackung: 300 x 700 x 1000 mmGewicht netto / brutto: ca. 48 kg / 54 kg Inkl. Kabel, ohne Stecker! Die Pluspunkte auf einen Blick: Nahtlos tiefgezogene Becken mit grossen RadienSchwenkbare Flachrohrheizkörper im Becken innenliegendElektronischer Temperaturfühler im Heizkörper integriertDoppeltes Öl-/Fett-FiltersystemHerausziehbare Öl-/FettauffangbehälterOptional mit einem Öl-/Fett-FilterpumpsystemOptional mit KorbhubvorrichtungAusführung fahrbar erhältlich (Standmodelle 300mm und 400mm)Verstärkte Heizleistung als Variante Optionen Art.Nr.Typ FüllmengeAnzahl Becken Leistung Anschlusswerte AbsicherungSF210110SFR21S-PRO 7,5 - 9 Liter1 8,0 kW 400V 3 50/60Hz 3x 16 ASF210111SFR21S-PRO mit Pumpe 7,5 - 9 Liter1 8,0 kW 400V 3 50/60Hz 3x 16 ASF210112SFR21S-PRO mit Lift 7,5 - 9 Liter1 8,0 kW 400V 3 50/60Hz 3x 16 ASF210113SFR21S-PRO mit Pumpe und Lift 7,5 - 9 Liter1 8,0 kW 400V 3 50/60Hz 3x 16 ASF214110SFR21S-PRO-HL 7,5 - 9 Liter1 8,0 kW 400V 3 50/60Hz 3x 16 ASF214111SFR21S-PRO-HL mit Pumpe 7,5 - 9 Liter1 8,0 kW 400V 3 50/60Hz 3x 16 ASF214112SFR21S-PRO-HL mit Lift 7,5 - 9 Liter1 8,0 kW 400V 3 50/60Hz 3x 16 ASF214113SFR21S-PRO-HL mit Pumpe und Lift 7,5 - 9 Liter1 8,0 kW 400V 3 50/60Hz 3x 16 A Informationsmaterial Salvis Standfritteusen Fryline Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren! Vergleich Anleitung Hilfe Handbuch Daten Einsatzgebiet VerwendungÜber SALVIS Salvis steht für Schweizer-Premium-Küchentechnik.1915 gründete Emil Salvisberg die Einzelfirma Salvis in Reussbühl (Luzern) und legte den Grundstein für ein Unternehmen, das in der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung für einige Meilensteine sorgte. Salvis stellte beispielsweise 1919 den ersten elektrischen Herd her. Später konzentrierte man sich ganz auf die Herstellung von Produkten für die Industrie und die professionelle Küche. 1997 erfolgte der Zusammenschluss mit Franke Verpflegungstechnik AG. Das langjährige Know-how beider Firmen wurde in der heutigen Salvis AG vereint und weiter perfektioniert. Sowohl Franke als auch Salvis haben seit jeher hochwertige Geräte für die Profiküche entwickelt, optimiert und so dem Küchenpersonal die Arbeit markant erleichtert. Salvis produziert und entwickelt innovative und hochwertige Thermische Kochsysteme.Produziert wird mit modernsten Methoden und viel Liebe zum Detail. Um die Produkte zu optimieren, werden die Kundenbedürfnisse analysiert und Geschäftsprozesse optimiert. Combi-Steamer, Druck-Steamer, Fritteusen oder der Salamander – das sind nur einige der innovativen Produktentwicklungen, die heute weltweit anzutreffen sind.In hauseigenen Schulungs- und Informationszentrum vermitteln Spezialisten breites, praxisgerechtes Wissen. So kann das Maximum aus den Salvis-Kochsystemen herausgeholt werden. Darüber hinaus stellt Salvis erprobte Kochhandbücher, den Salvis Data Manager und viele weitere Werkzeuge zur Verfügung. Ein internationales Vertriebs- und Service-Netzwerk mit ausgebildeten Fachleuten betreut rasch und engagiert. National und in Deutschland unterstützt ein eigener effizienter Kundendienst.Mit modernsten Technologien, ausgeklügelten Lösungen und laufenden Optimierungen werden beste Voraussetzungen geschaffen. Salvis steht für ökologisches Denken und Handeln Salvis nimmt seine Verantwortung für die Umwelt wahr und produziert Geräte nach den modernsten technologischen Standards sowie mit ökologischem Gesamtkonzept. Dies schon die Ressourcen effektiv. Bei der Planung setzt Salvis auf Nachhaltigkeit.
3.512,00 €*
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