KOMET GERMANY       Doppelkammermaschine PlusVac 25   Kammergröße640 x 480 x 200 mm Außenmaße1400 x 665 x 1010 mm Außenmaße mit geöffneten Deckel1400 x 665 x 1500 mm Schweißlänge4 x 455 mm links / rechts SchweißnahtDoppelt Max. Beutel450 x 600 mm SteuerungComfort Pumpe40 cbm/h Spannung400V/3Ph+N+PE/50Hz  Datenblatt  Standardausrüstung 2 KammernZylinderschweißungSchweißbacken ohne Werkzeug herausnehmbarBreite DoppelschweißungAushängbare DeckelarretierungDynamischen Endlagendämpfung der DeckelöffnungGeräuscharme Belüftung • Griffschutz am DeckelVersenkte SteuerungStabile Bauteile und KonstruktionEdelstahl sowie beste MetallegierungenPlexiglasdeckel – wichtig beim Verpacken von Suppen und SaucenServiceprogramm für die PumpeÖlwechselanzeigeOptimierte WärmeabfuhrVakuumstoptasteMicrocomputersteuerungEinlegeplatten zur HöhenverstellungGewölbter Plexiglasdecke     VakuumverpackenQuelle: www.vakuumverpacken.de Vakuumverpacken — Vakuumverpacken Überall dort, wo Lebensmittel hygienisch gelagert, produziert und angeboten werden, ist die Vakuumverpackung unentbehrlich geworden. Fleisch- und Wurstwaren, Geflügel, Fertiggerichte, Suppen, Saucen, Käse, Fisch und andere Nahrungsmittel bleiben durch das Vakuumverpacken länger haltbar und haben zudem keinen Gewichts- und Aromaverlust. Insbesondere in der Vorratshaltung ist die platzsparende Vakuumverpackung von Vorteil. Noch nie war der Transport von Lebensmitteln so einfachLebensmittel werden im Beutel hygienisch sauber verpackt, ein Auslaufen von z. B. Saucen oder Marinaden wird verhindert.Das garantiert einen sauberen und sicheren Transport, ob zum Catering, zur Grillparty, zum Picknick oder auch in den Urlaub.Originalverpackungen wieder verschweißenLebensmittel, wie z. B. Nüsse, Pinienkerne, Sesam, Gewürze, Trockenfrüchte oder Gummibärchen, können Sie ganz einfach inihrer Originalverpackung wieder verschweißen. So werden die Produkte vor Feuchtigkeit geschützt und ein vorzeitiges Verderbenwird vermieden.MarinadenDurch das Vakuum wird das Marinieren um ein Vielfaches verstärkt und verkürzt. So kann z. B. Grillfleisch in nur 15 Minutenmariniert werden!FrischeDie verpackten Lebensmittel bleiben frisch und saftig, sie können weder austrocknen noch oxidieren. Es entsteht kein Gefrierbrand. Aromaschtuz / Keine Geruchs- und GeschmacksübertragungEine Geruchs- und Geschmacksübertragung von einem auf das andere Lebensmittel wird durch die Schutzbarriere des Vakuum-beutels vermieden. Das ursprüngliche Aroma bleibt erhalten. Große Mengen klein verpackenMit dem Vakuumierer können große Mengen an Lebensmitteln vorgefertigt oder eingekauft, portionsweise aufbewahrt und je nach Bedarf verwendet werden. Das spart nicht nur Zeit, sondern insbesondere Kosten.    Mehr StauraumIm Vakuumbeutel verschweißte Lebensmittel bieten eine effiziente Stauraumlösung z. B. im Kühl- oder Vorratsraum. Durch dasVakuumwird eine Volumenreduzierung erzeugt, so wird im Vergleich zu den herkömmlichen Aufbewahrungsboxen weniger Platz benötigt.    Optimale Reifung von Fleisch in der FolieUnter Vakuum kann das Fleisch besonders schonend und frei von äußeren Einflüssen reifen.Keine getrennte Lagerung notwendigLebensmittel wie z. B. Fisch, Fleisch und Käse müssen nicht getrennt gelagert werden, da die Produkte im Vakuumbeutel hermetisch verpackt sind. Geschmacks- oder Geruchsübertragungen können nicht entstehen. Das spart Platz und Kosten. Weck- und Schraubgläser Marmeladen- und Einmachgläser werden befüllt in die Kammer des Vakuumierers gestellt bzw. gelegt, die Pumpe entzieht die Luft aus Kammer und Glas – es entsteht ein Vakuum, welches eine längere Haltbarkeit Ihrer Lebensmittel garantiert. Achten Sie auf das „Plopp“ beim Öffnen des Glases. Es müssen keine Lebensmittel mehr weggeworfen werdenNachhaltigkeit erfährt mit dem Vakuumieren eine ganz neue Dimension. Übrige oder zu viel eingekaufte Lebensmittel können konser-viert, gelagert oder eingefroren werden und dann zu einen späteren Zeitpunkt zubereitet werden.    Vielfältige AuswahlDa die Lebensmittel im Vakuumbeutel länger haltbar sind, können auch Waren angeboten werden, deren Nachfrage nicht täglich vor-kommt. Eine kleinere Portionierung von Lebensmitteln ist möglich und erhöht die Angebotsvielfalt. HygieneNachdem die Lebensmittel eingeschweißt sind, kommen sie von der Lagerung bis zur Weiterverarbeitung oder dem Verzehr nicht mehr mit z. B. den Händen in Berührung. Ungewollte äußere Einflüsse auf das Produkt wie z. B. Keime oder Bakterien werden vermieden. Sichtbarkeit des ProduktesDurch die Transparenz der Vakuumbeutel sind z. B. Verfärbungen und Oberflächenveränderungen von Fleisch für den Kunden sichtbar. So bekommt er einen Eindruck über Frische und Qualität des Produktes.    Gewichtsverluss wird vermiedenSowohl bei der Lagerung als auch beim Garen unter Vakuum entsteht kein Gewichtsverlust. Für den professionellen Anwender ein wirt-schaftlicher Vorteil.    Vermeidung von AnschnittverlustInsbesondere bei Wurstwaren oder Käse trocknet der Anschnitt bei der Lagerung oft aus oder verändert die Farbe. Im Vakuumbeutel wird das verhindert. Da der Anschnitt nicht weggeworfen werden muss, sondern verkauft werden kann steigt zudem die Wirtschaftlichkeit. HaltbarkeitOftmals ist die Haltbarkeit ein großes Problem und Lebensmittel sind bereits nach kurzer Zeit nicht mehr frisch und für den Verzehr geeignet. Durch die Vakuumtechnik kann dieses Problem deutlich reduziert werden.      Höchste QualitätDie Vakuumtechnik steht für höchste Qualität: Lebensmittel können optimal reifen, Marinaden gelingen perfekt, Gefrierbrand ist ausgeschlossen, eine Geschmacks- oder Geruchsübertragung anderer Lebensmittel findet nicht statt und Anschnitte bei z. B. Wurstwaren verändern nicht ihre Farbe etc.     GesundheitDurch den Schutz der Vakuumverpackung bleiben beim Lagern die Vitamine und die natürlichen Nährstoffe erhalten.Ansprechendes AussehenIm Vakuum verpackte Lebensmittel sind gegen äußere Einflüsse geschützt. Dadurch sehen die Produkte nach dem Auspacken aus dem Vakuum-beutel immer noch frisch und saftig aus.    VDas KOMET Qualitätsversprechen  KOMET gewährt auf alle Maschinen eine Gewährleistung von 24 Monaten – auch im gewerblichen Bereich. Die Gewährleistung umfasst die gesamte Funktionstüchtigkeit der Maschinen. Kunden können so sicher sein, dass ihre neu erworbenen KOMET-Produkte auch die versprochenen Eigenschaften und Funktionen besitzen.

KOMET GERMANY       Doppelkammermaschine PlusVac 26   Kammergröße430 x 505 x 175 mm Außenmaße955 x 655 x 985 mm Außenmaße mit geöffneten Deckel955 x 655 x 1550 mm Schweißlänge2 x 405 mm (4 x 405 mm) SchweißnahtDoppelt Max. Beutel400 x 500 mm SteuerungComfort Pumpe40 cbm/h Spannung400V/3Ph+N+PE/50Hz  Datenblatt  Standardausrüstung 2 KammernZylinderschweißungSchweißbacken ohne Werkzeug herausnehmbarBreite DoppelschweißungAushängbare DeckelarretierungDynamischen Endlagendämpfung der DeckelöffnungTiefgezogene Wanne, hygienische ReinigungGeräuscharme BelüftungGriffschutz am DeckelVersenkte SteuerungStabile Bauteile und KonstruktionEdelstahl sowie beste MetallegierungenPlexiglasdeckel – wichtig beim Verpacken von Suppen und SaucenServiceprogramm für die PumpeÖlwechselanzeigeOptimierte WärmeabfuhrVakuumstoptasteMicrocomputersteuerungEinlegeplatten zur HöhenverstellungGewölbter Plexiglasdeckel     VakuumverpackenQuelle: www.vakuumverpacken.de Vakuumverpacken — Vakuumverpacken Überall dort, wo Lebensmittel hygienisch gelagert, produziert und angeboten werden, ist die Vakuumverpackung unentbehrlich geworden. Fleisch- und Wurstwaren, Geflügel, Fertiggerichte, Suppen, Saucen, Käse, Fisch und andere Nahrungsmittel bleiben durch das Vakuumverpacken länger haltbar und haben zudem keinen Gewichts- und Aromaverlust. Insbesondere in der Vorratshaltung ist die platzsparende Vakuumverpackung von Vorteil. Noch nie war der Transport von Lebensmitteln so einfachLebensmittel werden im Beutel hygienisch sauber verpackt, ein Auslaufen von z. B. Saucen oder Marinaden wird verhindert.Das garantiert einen sauberen und sicheren Transport, ob zum Catering, zur Grillparty, zum Picknick oder auch in den Urlaub.Originalverpackungen wieder verschweißenLebensmittel, wie z. B. Nüsse, Pinienkerne, Sesam, Gewürze, Trockenfrüchte oder Gummibärchen, können Sie ganz einfach inihrer Originalverpackung wieder verschweißen. So werden die Produkte vor Feuchtigkeit geschützt und ein vorzeitiges Verderbenwird vermieden.MarinadenDurch das Vakuum wird das Marinieren um ein Vielfaches verstärkt und verkürzt. So kann z. B. Grillfleisch in nur 15 Minutenmariniert werden!FrischeDie verpackten Lebensmittel bleiben frisch und saftig, sie können weder austrocknen noch oxidieren. Es entsteht kein Gefrierbrand. Aromaschtuz / Keine Geruchs- und GeschmacksübertragungEine Geruchs- und Geschmacksübertragung von einem auf das andere Lebensmittel wird durch die Schutzbarriere des Vakuum-beutels vermieden. Das ursprüngliche Aroma bleibt erhalten. Große Mengen klein verpackenMit dem Vakuumierer können große Mengen an Lebensmitteln vorgefertigt oder eingekauft, portionsweise aufbewahrt und je nach Bedarf verwendet werden. Das spart nicht nur Zeit, sondern insbesondere Kosten.    Mehr StauraumIm Vakuumbeutel verschweißte Lebensmittel bieten eine effiziente Stauraumlösung z. B. im Kühl- oder Vorratsraum. Durch dasVakuumwird eine Volumenreduzierung erzeugt, so wird im Vergleich zu den herkömmlichen Aufbewahrungsboxen weniger Platz benötigt.    Optimale Reifung von Fleisch in der FolieUnter Vakuum kann das Fleisch besonders schonend und frei von äußeren Einflüssen reifen.Keine getrennte Lagerung notwendigLebensmittel wie z. B. Fisch, Fleisch und Käse müssen nicht getrennt gelagert werden, da die Produkte im Vakuumbeutel hermetisch verpackt sind. Geschmacks- oder Geruchsübertragungen können nicht entstehen. Das spart Platz und Kosten. Weck- und Schraubgläser Marmeladen- und Einmachgläser werden befüllt in die Kammer des Vakuumierers gestellt bzw. gelegt, die Pumpe entzieht die Luft aus Kammer und Glas – es entsteht ein Vakuum, welches eine längere Haltbarkeit Ihrer Lebensmittel garantiert. Achten Sie auf das „Plopp“ beim Öffnen des Glases. Es müssen keine Lebensmittel mehr weggeworfen werdenNachhaltigkeit erfährt mit dem Vakuumieren eine ganz neue Dimension. Übrige oder zu viel eingekaufte Lebensmittel können konser-viert, gelagert oder eingefroren werden und dann zu einen späteren Zeitpunkt zubereitet werden.    Vielfältige AuswahlDa die Lebensmittel im Vakuumbeutel länger haltbar sind, können auch Waren angeboten werden, deren Nachfrage nicht täglich vor-kommt. Eine kleinere Portionierung von Lebensmitteln ist möglich und erhöht die Angebotsvielfalt. HygieneNachdem die Lebensmittel eingeschweißt sind, kommen sie von der Lagerung bis zur Weiterverarbeitung oder dem Verzehr nicht mehr mit z. B. den Händen in Berührung. Ungewollte äußere Einflüsse auf das Produkt wie z. B. Keime oder Bakterien werden vermieden. Sichtbarkeit des ProduktesDurch die Transparenz der Vakuumbeutel sind z. B. Verfärbungen und Oberflächenveränderungen von Fleisch für den Kunden sichtbar. So bekommt er einen Eindruck über Frische und Qualität des Produktes.    Gewichtsverluss wird vermiedenSowohl bei der Lagerung als auch beim Garen unter Vakuum entsteht kein Gewichtsverlust. Für den professionellen Anwender ein wirt-schaftlicher Vorteil.    Vermeidung von AnschnittverlustInsbesondere bei Wurstwaren oder Käse trocknet der Anschnitt bei der Lagerung oft aus oder verändert die Farbe. Im Vakuumbeutel wird das verhindert. Da der Anschnitt nicht weggeworfen werden muss, sondern verkauft werden kann steigt zudem die Wirtschaftlichkeit. HaltbarkeitOftmals ist die Haltbarkeit ein großes Problem und Lebensmittel sind bereits nach kurzer Zeit nicht mehr frisch und für den Verzehr geeignet. Durch die Vakuumtechnik kann dieses Problem deutlich reduziert werden.      Höchste QualitätDie Vakuumtechnik steht für höchste Qualität: Lebensmittel können optimal reifen, Marinaden gelingen perfekt, Gefrierbrand ist ausgeschlossen, eine Geschmacks- oder Geruchsübertragung anderer Lebensmittel findet nicht statt und Anschnitte bei z. B. Wurstwaren verändern nicht ihre Farbe etc.     GesundheitDurch den Schutz der Vakuumverpackung bleiben beim Lagern die Vitamine und die natürlichen Nährstoffe erhalten.Ansprechendes AussehenIm Vakuum verpackte Lebensmittel sind gegen äußere Einflüsse geschützt. Dadurch sehen die Produkte nach dem Auspacken aus dem Vakuum-beutel immer noch frisch und saftig aus.    VDas KOMET Qualitätsversprechen  KOMET gewährt auf alle Maschinen eine Gewährleistung von 24 Monaten – auch im gewerblichen Bereich. Die Gewährleistung umfasst die gesamte Funktionstüchtigkeit der Maschinen. Kunden können so sicher sein, dass ihre neu erworbenen KOMET-Produkte auch die versprochenen Eigenschaften und Funktionen besitzen.

KOMET GERMANY       Doppelkammermaschine PowerVac 200   Kammergröße580 x 760 x 215 mm Außenmaße1340 x 900 x 1170 mm Außenmaße mit geöffneten Deckel1340 x 900 x 1450 mm Schweißlänge2 x 420 mm (4 x 420 mm) vorne SchweißnahtDoppelt Max. Beutel400 x 700 mm SteuerungPerfect Pumpe40 cbm/h Spannung400V/3Ph+N+PE/50Hz  Datenblatt  Standardausrüstung 2 KammernZylinderschweißungBreite DoppelschweißungGeräuscharme BelüftungGriffschutz am DeckelVersenkte SteuerungProgrammsteuerung mit Sensor (Perfect)Stabile Bauteile und KonstruktionEdelstahl sowie beste MetallegierungenServiceprogramm für die PumpeSoftbelüftungStufen- / ImpulsvakuumÖlwechselanzeigeOptimierte WärmeabfuhrVakuumstoptasteMicrocomputersteuerungEinlegeplatten zur Höhenverstellung    VakuumverpackenQuelle: www.vakuumverpacken.de Vakuumverpacken — Vakuumverpacken Überall dort, wo Lebensmittel hygienisch gelagert, produziert und angeboten werden, ist die Vakuumverpackung unentbehrlich geworden. Fleisch- und Wurstwaren, Geflügel, Fertiggerichte, Suppen, Saucen, Käse, Fisch und andere Nahrungsmittel bleiben durch das Vakuumverpacken länger haltbar und haben zudem keinen Gewichts- und Aromaverlust. Insbesondere in der Vorratshaltung ist die platzsparende Vakuumverpackung von Vorteil. Noch nie war der Transport von Lebensmitteln so einfachLebensmittel werden im Beutel hygienisch sauber verpackt, ein Auslaufen von z. B. Saucen oder Marinaden wird verhindert.Das garantiert einen sauberen und sicheren Transport, ob zum Catering, zur Grillparty, zum Picknick oder auch in den Urlaub.Originalverpackungen wieder verschweißenLebensmittel, wie z. B. Nüsse, Pinienkerne, Sesam, Gewürze, Trockenfrüchte oder Gummibärchen, können Sie ganz einfach inihrer Originalverpackung wieder verschweißen. So werden die Produkte vor Feuchtigkeit geschützt und ein vorzeitiges Verderbenwird vermieden.MarinadenDurch das Vakuum wird das Marinieren um ein Vielfaches verstärkt und verkürzt. So kann z. B. Grillfleisch in nur 15 Minutenmariniert werden!FrischeDie verpackten Lebensmittel bleiben frisch und saftig, sie können weder austrocknen noch oxidieren. Es entsteht kein Gefrierbrand. Aromaschtuz / Keine Geruchs- und GeschmacksübertragungEine Geruchs- und Geschmacksübertragung von einem auf das andere Lebensmittel wird durch die Schutzbarriere des Vakuum-beutels vermieden. Das ursprüngliche Aroma bleibt erhalten. Große Mengen klein verpackenMit dem Vakuumierer können große Mengen an Lebensmitteln vorgefertigt oder eingekauft, portionsweise aufbewahrt und je nach Bedarf verwendet werden. Das spart nicht nur Zeit, sondern insbesondere Kosten.    Mehr StauraumIm Vakuumbeutel verschweißte Lebensmittel bieten eine effiziente Stauraumlösung z. B. im Kühl- oder Vorratsraum. Durch dasVakuumwird eine Volumenreduzierung erzeugt, so wird im Vergleich zu den herkömmlichen Aufbewahrungsboxen weniger Platz benötigt.    Optimale Reifung von Fleisch in der FolieUnter Vakuum kann das Fleisch besonders schonend und frei von äußeren Einflüssen reifen.Keine getrennte Lagerung notwendigLebensmittel wie z. B. Fisch, Fleisch und Käse müssen nicht getrennt gelagert werden, da die Produkte im Vakuumbeutel hermetisch verpackt sind. Geschmacks- oder Geruchsübertragungen können nicht entstehen. Das spart Platz und Kosten. Weck- und Schraubgläser Marmeladen- und Einmachgläser werden befüllt in die Kammer des Vakuumierers gestellt bzw. gelegt, die Pumpe entzieht die Luft aus Kammer und Glas – es entsteht ein Vakuum, welches eine längere Haltbarkeit Ihrer Lebensmittel garantiert. Achten Sie auf das „Plopp“ beim Öffnen des Glases. Es müssen keine Lebensmittel mehr weggeworfen werdenNachhaltigkeit erfährt mit dem Vakuumieren eine ganz neue Dimension. Übrige oder zu viel eingekaufte Lebensmittel können konser-viert, gelagert oder eingefroren werden und dann zu einen späteren Zeitpunkt zubereitet werden.    Vielfältige AuswahlDa die Lebensmittel im Vakuumbeutel länger haltbar sind, können auch Waren angeboten werden, deren Nachfrage nicht täglich vor-kommt. Eine kleinere Portionierung von Lebensmitteln ist möglich und erhöht die Angebotsvielfalt. HygieneNachdem die Lebensmittel eingeschweißt sind, kommen sie von der Lagerung bis zur Weiterverarbeitung oder dem Verzehr nicht mehr mit z. B. den Händen in Berührung. Ungewollte äußere Einflüsse auf das Produkt wie z. B. Keime oder Bakterien werden vermieden. Sichtbarkeit des ProduktesDurch die Transparenz der Vakuumbeutel sind z. B. Verfärbungen und Oberflächenveränderungen von Fleisch für den Kunden sichtbar. So bekommt er einen Eindruck über Frische und Qualität des Produktes.    Gewichtsverluss wird vermiedenSowohl bei der Lagerung als auch beim Garen unter Vakuum entsteht kein Gewichtsverlust. Für den professionellen Anwender ein wirt-schaftlicher Vorteil.    Vermeidung von AnschnittverlustInsbesondere bei Wurstwaren oder Käse trocknet der Anschnitt bei der Lagerung oft aus oder verändert die Farbe. Im Vakuumbeutel wird das verhindert. Da der Anschnitt nicht weggeworfen werden muss, sondern verkauft werden kann steigt zudem die Wirtschaftlichkeit. HaltbarkeitOftmals ist die Haltbarkeit ein großes Problem und Lebensmittel sind bereits nach kurzer Zeit nicht mehr frisch und für den Verzehr geeignet. Durch die Vakuumtechnik kann dieses Problem deutlich reduziert werden.      Höchste QualitätDie Vakuumtechnik steht für höchste Qualität: Lebensmittel können optimal reifen, Marinaden gelingen perfekt, Gefrierbrand ist ausgeschlossen, eine Geschmacks- oder Geruchsübertragung anderer Lebensmittel findet nicht statt und Anschnitte bei z. B. Wurstwaren verändern nicht ihre Farbe etc.     GesundheitDurch den Schutz der Vakuumverpackung bleiben beim Lagern die Vitamine und die natürlichen Nährstoffe erhalten.Ansprechendes AussehenIm Vakuum verpackte Lebensmittel sind gegen äußere Einflüsse geschützt. Dadurch sehen die Produkte nach dem Auspacken aus dem Vakuum-beutel immer noch frisch und saftig aus.    VDas KOMET Qualitätsversprechen  KOMET gewährt auf alle Maschinen eine Gewährleistung von 24 Monaten – auch im gewerblichen Bereich. Die Gewährleistung umfasst die gesamte Funktionstüchtigkeit der Maschinen. Kunden können so sicher sein, dass ihre neu erworbenen KOMET-Produkte auch die versprochenen Eigenschaften und Funktionen besitzen.

KOMET GERMANY       Doppelkammermaschine PowerVac 210   Kammergröße780 x 830 x 215 mm Außenmaße1750 x 980 x 1170 mm Außenmaße mit geöffneten Deckel1750 x 980 x 1550 mm Schweißlänge2 x 620 mm (4 x 620 mm) vorne SchweißnahtDoppelt Max. Beutel600 x 800 mm SteuerungPerfect Pumpe106 cbm/h Spannung400V/3Ph+N+PE/50Hz  Datenblatt  Standardausrüstung 2 KammernZylinderschweißungBreite DoppelschweißungGeräuscharme BelüftungGriffschutz am DeckelVersenkte SteuerungProgrammsteuerung mit Sensor (Perfect)Stabile Bauteile und KonstruktionEdelstahl sowie beste MetallegierungenServiceprogramm für die PumpeSoftbelüftungStufen- / ImpulsvakuumÖlwechselanzeigeOptimierte WärmeabfuhrVakuumstoptasteMicrocomputersteuerungEinlegeplatten zur Höhenverstellung    VakuumverpackenQuelle: www.vakuumverpacken.de Vakuumverpacken — Vakuumverpacken Überall dort, wo Lebensmittel hygienisch gelagert, produziert und angeboten werden, ist die Vakuumverpackung unentbehrlich geworden. Fleisch- und Wurstwaren, Geflügel, Fertiggerichte, Suppen, Saucen, Käse, Fisch und andere Nahrungsmittel bleiben durch das Vakuumverpacken länger haltbar und haben zudem keinen Gewichts- und Aromaverlust. Insbesondere in der Vorratshaltung ist die platzsparende Vakuumverpackung von Vorteil. Noch nie war der Transport von Lebensmitteln so einfachLebensmittel werden im Beutel hygienisch sauber verpackt, ein Auslaufen von z. B. Saucen oder Marinaden wird verhindert.Das garantiert einen sauberen und sicheren Transport, ob zum Catering, zur Grillparty, zum Picknick oder auch in den Urlaub.Originalverpackungen wieder verschweißenLebensmittel, wie z. B. Nüsse, Pinienkerne, Sesam, Gewürze, Trockenfrüchte oder Gummibärchen, können Sie ganz einfach inihrer Originalverpackung wieder verschweißen. So werden die Produkte vor Feuchtigkeit geschützt und ein vorzeitiges Verderbenwird vermieden.MarinadenDurch das Vakuum wird das Marinieren um ein Vielfaches verstärkt und verkürzt. So kann z. B. Grillfleisch in nur 15 Minutenmariniert werden!FrischeDie verpackten Lebensmittel bleiben frisch und saftig, sie können weder austrocknen noch oxidieren. Es entsteht kein Gefrierbrand. Aromaschtuz / Keine Geruchs- und GeschmacksübertragungEine Geruchs- und Geschmacksübertragung von einem auf das andere Lebensmittel wird durch die Schutzbarriere des Vakuum-beutels vermieden. Das ursprüngliche Aroma bleibt erhalten. Große Mengen klein verpackenMit dem Vakuumierer können große Mengen an Lebensmitteln vorgefertigt oder eingekauft, portionsweise aufbewahrt und je nach Bedarf verwendet werden. Das spart nicht nur Zeit, sondern insbesondere Kosten.    Mehr StauraumIm Vakuumbeutel verschweißte Lebensmittel bieten eine effiziente Stauraumlösung z. B. im Kühl- oder Vorratsraum. Durch dasVakuumwird eine Volumenreduzierung erzeugt, so wird im Vergleich zu den herkömmlichen Aufbewahrungsboxen weniger Platz benötigt.    Optimale Reifung von Fleisch in der FolieUnter Vakuum kann das Fleisch besonders schonend und frei von äußeren Einflüssen reifen.Keine getrennte Lagerung notwendigLebensmittel wie z. B. Fisch, Fleisch und Käse müssen nicht getrennt gelagert werden, da die Produkte im Vakuumbeutel hermetisch verpackt sind. Geschmacks- oder Geruchsübertragungen können nicht entstehen. Das spart Platz und Kosten. Weck- und Schraubgläser Marmeladen- und Einmachgläser werden befüllt in die Kammer des Vakuumierers gestellt bzw. gelegt, die Pumpe entzieht die Luft aus Kammer und Glas – es entsteht ein Vakuum, welches eine längere Haltbarkeit Ihrer Lebensmittel garantiert. Achten Sie auf das „Plopp“ beim Öffnen des Glases. Es müssen keine Lebensmittel mehr weggeworfen werdenNachhaltigkeit erfährt mit dem Vakuumieren eine ganz neue Dimension. Übrige oder zu viel eingekaufte Lebensmittel können konser-viert, gelagert oder eingefroren werden und dann zu einen späteren Zeitpunkt zubereitet werden.    Vielfältige AuswahlDa die Lebensmittel im Vakuumbeutel länger haltbar sind, können auch Waren angeboten werden, deren Nachfrage nicht täglich vor-kommt. Eine kleinere Portionierung von Lebensmitteln ist möglich und erhöht die Angebotsvielfalt. HygieneNachdem die Lebensmittel eingeschweißt sind, kommen sie von der Lagerung bis zur Weiterverarbeitung oder dem Verzehr nicht mehr mit z. B. den Händen in Berührung. Ungewollte äußere Einflüsse auf das Produkt wie z. B. Keime oder Bakterien werden vermieden. Sichtbarkeit des ProduktesDurch die Transparenz der Vakuumbeutel sind z. B. Verfärbungen und Oberflächenveränderungen von Fleisch für den Kunden sichtbar. So bekommt er einen Eindruck über Frische und Qualität des Produktes.    Gewichtsverluss wird vermiedenSowohl bei der Lagerung als auch beim Garen unter Vakuum entsteht kein Gewichtsverlust. Für den professionellen Anwender ein wirt-schaftlicher Vorteil.    Vermeidung von AnschnittverlustInsbesondere bei Wurstwaren oder Käse trocknet der Anschnitt bei der Lagerung oft aus oder verändert die Farbe. Im Vakuumbeutel wird das verhindert. Da der Anschnitt nicht weggeworfen werden muss, sondern verkauft werden kann steigt zudem die Wirtschaftlichkeit. HaltbarkeitOftmals ist die Haltbarkeit ein großes Problem und Lebensmittel sind bereits nach kurzer Zeit nicht mehr frisch und für den Verzehr geeignet. Durch die Vakuumtechnik kann dieses Problem deutlich reduziert werden.      Höchste QualitätDie Vakuumtechnik steht für höchste Qualität: Lebensmittel können optimal reifen, Marinaden gelingen perfekt, Gefrierbrand ist ausgeschlossen, eine Geschmacks- oder Geruchsübertragung anderer Lebensmittel findet nicht statt und Anschnitte bei z. B. Wurstwaren verändern nicht ihre Farbe etc.     GesundheitDurch den Schutz der Vakuumverpackung bleiben beim Lagern die Vitamine und die natürlichen Nährstoffe erhalten.Ansprechendes AussehenIm Vakuum verpackte Lebensmittel sind gegen äußere Einflüsse geschützt. Dadurch sehen die Produkte nach dem Auspacken aus dem Vakuum-beutel immer noch frisch und saftig aus.    VDas KOMET Qualitätsversprechen  KOMET gewährt auf alle Maschinen eine Gewährleistung von 24 Monaten – auch im gewerblichen Bereich. Die Gewährleistung umfasst die gesamte Funktionstüchtigkeit der Maschinen. Kunden können so sicher sein, dass ihre neu erworbenen KOMET-Produkte auch die versprochenen Eigenschaften und Funktionen besitzen.

KOMET GERMANY       Unterwagen    AusführungW 3 Außenmaße475 x 620 x 760 mm  Fächer4 Fächer  Gewicht26 kg  Prospekt    VakuumverpackenQuelle: www.vakuumverpacken.de Vakuumverpacken — Vakuumverpacken Überall dort, wo Lebensmittel hygienisch gelagert, produziert und angeboten werden, ist die Vakuumverpackung unentbehrlich geworden. Fleisch- und Wurstwaren, Geflügel, Fertiggerichte, Suppen, Saucen, Käse, Fisch und andere Nahrungsmittel bleiben durch das Vakuumverpacken länger haltbar und haben zudem keinen Gewichts- und Aromaverlust. Insbesondere in der Vorratshaltung ist die platzsparende Vakuumverpackung von Vorteil. Noch nie war der Transport von Lebensmitteln so einfachLebensmittel werden im Beutel hygienisch sauber verpackt, ein Auslaufen von z. B. Saucen oder Marinaden wird verhindert.Das garantiert einen sauberen und sicheren Transport, ob zum Catering, zur Grillparty, zum Picknick oder auch in den Urlaub.Originalverpackungen wieder verschweißenLebensmittel, wie z. B. Nüsse, Pinienkerne, Sesam, Gewürze, Trockenfrüchte oder Gummibärchen, können Sie ganz einfach inihrer Originalverpackung wieder verschweißen. So werden die Produkte vor Feuchtigkeit geschützt und ein vorzeitiges Verderbenwird vermieden.MarinadenDurch das Vakuum wird das Marinieren um ein Vielfaches verstärkt und verkürzt. So kann z. B. Grillfleisch in nur 15 Minutenmariniert werden!FrischeDie verpackten Lebensmittel bleiben frisch und saftig, sie können weder austrocknen noch oxidieren. Es entsteht kein Gefrierbrand. Aromaschtuz / Keine Geruchs- und GeschmacksübertragungEine Geruchs- und Geschmacksübertragung von einem auf das andere Lebensmittel wird durch die Schutzbarriere des Vakuum-beutels vermieden. Das ursprüngliche Aroma bleibt erhalten. Große Mengen klein verpackenMit dem Vakuumierer können große Mengen an Lebensmitteln vorgefertigt oder eingekauft, portionsweise aufbewahrt und je nach Bedarf verwendet werden. Das spart nicht nur Zeit, sondern insbesondere Kosten.    Mehr StauraumIm Vakuumbeutel verschweißte Lebensmittel bieten eine effiziente Stauraumlösung z. B. im Kühl- oder Vorratsraum. Durch dasVakuumwird eine Volumenreduzierung erzeugt, so wird im Vergleich zu den herkömmlichen Aufbewahrungsboxen weniger Platz benötigt.    Optimale Reifung von Fleisch in der FolieUnter Vakuum kann das Fleisch besonders schonend und frei von äußeren Einflüssen reifen.Keine getrennte Lagerung notwendigLebensmittel wie z. B. Fisch, Fleisch und Käse müssen nicht getrennt gelagert werden, da die Produkte im Vakuumbeutel hermetisch verpackt sind. Geschmacks- oder Geruchsübertragungen können nicht entstehen. Das spart Platz und Kosten. Weck- und Schraubgläser Marmeladen- und Einmachgläser werden befüllt in die Kammer des Vakuumierers gestellt bzw. gelegt, die Pumpe entzieht die Luft aus Kammer und Glas – es entsteht ein Vakuum, welches eine längere Haltbarkeit Ihrer Lebensmittel garantiert. Achten Sie auf das „Plopp“ beim Öffnen des Glases. Es müssen keine Lebensmittel mehr weggeworfen werdenNachhaltigkeit erfährt mit dem Vakuumieren eine ganz neue Dimension. Übrige oder zu viel eingekaufte Lebensmittel können konser-viert, gelagert oder eingefroren werden und dann zu einen späteren Zeitpunkt zubereitet werden.    Vielfältige AuswahlDa die Lebensmittel im Vakuumbeutel länger haltbar sind, können auch Waren angeboten werden, deren Nachfrage nicht täglich vor-kommt. Eine kleinere Portionierung von Lebensmitteln ist möglich und erhöht die Angebotsvielfalt. HygieneNachdem die Lebensmittel eingeschweißt sind, kommen sie von der Lagerung bis zur Weiterverarbeitung oder dem Verzehr nicht mehr mit z. B. den Händen in Berührung. Ungewollte äußere Einflüsse auf das Produkt wie z. B. Keime oder Bakterien werden vermieden. Sichtbarkeit des ProduktesDurch die Transparenz der Vakuumbeutel sind z. B. Verfärbungen und Oberflächenveränderungen von Fleisch für den Kunden sichtbar. So bekommt er einen Eindruck über Frische und Qualität des Produktes.    Gewichtsverluss wird vermiedenSowohl bei der Lagerung als auch beim Garen unter Vakuum entsteht kein Gewichtsverlust. Für den professionellen Anwender ein wirt-schaftlicher Vorteil.    Vermeidung von AnschnittverlustInsbesondere bei Wurstwaren oder Käse trocknet der Anschnitt bei der Lagerung oft aus oder verändert die Farbe. Im Vakuumbeutel wird das verhindert. Da der Anschnitt nicht weggeworfen werden muss, sondern verkauft werden kann steigt zudem die Wirtschaftlichkeit. HaltbarkeitOftmals ist die Haltbarkeit ein großes Problem und Lebensmittel sind bereits nach kurzer Zeit nicht mehr frisch und für den Verzehr geeignet. Durch die Vakuumtechnik kann dieses Problem deutlich reduziert werden.      Höchste QualitätDie Vakuumtechnik steht für höchste Qualität: Lebensmittel können optimal reifen, Marinaden gelingen perfekt, Gefrierbrand ist ausgeschlossen, eine Geschmacks- oder Geruchsübertragung anderer Lebensmittel findet nicht statt und Anschnitte bei z. B. Wurstwaren verändern nicht ihre Farbe etc.     GesundheitDurch den Schutz der Vakuumverpackung bleiben beim Lagern die Vitamine und die natürlichen Nährstoffe erhalten.Ansprechendes AussehenIm Vakuum verpackte Lebensmittel sind gegen äußere Einflüsse geschützt. Dadurch sehen die Produkte nach dem Auspacken aus dem Vakuum-beutel immer noch frisch und saftig aus.    VDas KOMET Qualitätsversprechen  KOMET gewährt auf alle Maschinen eine Gewährleistung von 24 Monaten – auch im gewerblichen Bereich. Die Gewährleistung umfasst die gesamte Funktionstüchtigkeit der Maschinen. Kunden können so sicher sein, dass ihre neu erworbenen KOMET-Produkte auch die versprochenen Eigenschaften und Funktionen besitzen. 

KOMET GERMANY       Unterwagen    AusführungW 4inkl. Euro-Fix Kisten Außenmaße475 x 620 x 760 mm Fächer4 Fächer  Gewicht37 kg  Prospekt    VakuumverpackenQuelle: www.vakuumverpacken.de Vakuumverpacken — Vakuumverpacken Überall dort, wo Lebensmittel hygienisch gelagert, produziert und angeboten werden, ist die Vakuumverpackung unentbehrlich geworden. Fleisch- und Wurstwaren, Geflügel, Fertiggerichte, Suppen, Saucen, Käse, Fisch und andere Nahrungsmittel bleiben durch das Vakuumverpacken länger haltbar und haben zudem keinen Gewichts- und Aromaverlust. Insbesondere in der Vorratshaltung ist die platzsparende Vakuumverpackung von Vorteil. Noch nie war der Transport von Lebensmitteln so einfachLebensmittel werden im Beutel hygienisch sauber verpackt, ein Auslaufen von z. B. Saucen oder Marinaden wird verhindert.Das garantiert einen sauberen und sicheren Transport, ob zum Catering, zur Grillparty, zum Picknick oder auch in den Urlaub.Originalverpackungen wieder verschweißenLebensmittel, wie z. B. Nüsse, Pinienkerne, Sesam, Gewürze, Trockenfrüchte oder Gummibärchen, können Sie ganz einfach inihrer Originalverpackung wieder verschweißen. So werden die Produkte vor Feuchtigkeit geschützt und ein vorzeitiges Verderbenwird vermieden.MarinadenDurch das Vakuum wird das Marinieren um ein Vielfaches verstärkt und verkürzt. So kann z. B. Grillfleisch in nur 15 Minutenmariniert werden!FrischeDie verpackten Lebensmittel bleiben frisch und saftig, sie können weder austrocknen noch oxidieren. Es entsteht kein Gefrierbrand. Aromaschtuz / Keine Geruchs- und GeschmacksübertragungEine Geruchs- und Geschmacksübertragung von einem auf das andere Lebensmittel wird durch die Schutzbarriere des Vakuum-beutels vermieden. Das ursprüngliche Aroma bleibt erhalten. Große Mengen klein verpackenMit dem Vakuumierer können große Mengen an Lebensmitteln vorgefertigt oder eingekauft, portionsweise aufbewahrt und je nach Bedarf verwendet werden. Das spart nicht nur Zeit, sondern insbesondere Kosten.    Mehr StauraumIm Vakuumbeutel verschweißte Lebensmittel bieten eine effiziente Stauraumlösung z. B. im Kühl- oder Vorratsraum. Durch dasVakuumwird eine Volumenreduzierung erzeugt, so wird im Vergleich zu den herkömmlichen Aufbewahrungsboxen weniger Platz benötigt.    Optimale Reifung von Fleisch in der FolieUnter Vakuum kann das Fleisch besonders schonend und frei von äußeren Einflüssen reifen.Keine getrennte Lagerung notwendigLebensmittel wie z. B. Fisch, Fleisch und Käse müssen nicht getrennt gelagert werden, da die Produkte im Vakuumbeutel hermetisch verpackt sind. Geschmacks- oder Geruchsübertragungen können nicht entstehen. Das spart Platz und Kosten. Weck- und Schraubgläser Marmeladen- und Einmachgläser werden befüllt in die Kammer des Vakuumierers gestellt bzw. gelegt, die Pumpe entzieht die Luft aus Kammer und Glas – es entsteht ein Vakuum, welches eine längere Haltbarkeit Ihrer Lebensmittel garantiert. Achten Sie auf das „Plopp“ beim Öffnen des Glases. Es müssen keine Lebensmittel mehr weggeworfen werdenNachhaltigkeit erfährt mit dem Vakuumieren eine ganz neue Dimension. Übrige oder zu viel eingekaufte Lebensmittel können konser-viert, gelagert oder eingefroren werden und dann zu einen späteren Zeitpunkt zubereitet werden.    Vielfältige AuswahlDa die Lebensmittel im Vakuumbeutel länger haltbar sind, können auch Waren angeboten werden, deren Nachfrage nicht täglich vor-kommt. Eine kleinere Portionierung von Lebensmitteln ist möglich und erhöht die Angebotsvielfalt. HygieneNachdem die Lebensmittel eingeschweißt sind, kommen sie von der Lagerung bis zur Weiterverarbeitung oder dem Verzehr nicht mehr mit z. B. den Händen in Berührung. Ungewollte äußere Einflüsse auf das Produkt wie z. B. Keime oder Bakterien werden vermieden. Sichtbarkeit des ProduktesDurch die Transparenz der Vakuumbeutel sind z. B. Verfärbungen und Oberflächenveränderungen von Fleisch für den Kunden sichtbar. So bekommt er einen Eindruck über Frische und Qualität des Produktes.    Gewichtsverluss wird vermiedenSowohl bei der Lagerung als auch beim Garen unter Vakuum entsteht kein Gewichtsverlust. Für den professionellen Anwender ein wirt-schaftlicher Vorteil.    Vermeidung von AnschnittverlustInsbesondere bei Wurstwaren oder Käse trocknet der Anschnitt bei der Lagerung oft aus oder verändert die Farbe. Im Vakuumbeutel wird das verhindert. Da der Anschnitt nicht weggeworfen werden muss, sondern verkauft werden kann steigt zudem die Wirtschaftlichkeit. HaltbarkeitOftmals ist die Haltbarkeit ein großes Problem und Lebensmittel sind bereits nach kurzer Zeit nicht mehr frisch und für den Verzehr geeignet. Durch die Vakuumtechnik kann dieses Problem deutlich reduziert werden.      Höchste QualitätDie Vakuumtechnik steht für höchste Qualität: Lebensmittel können optimal reifen, Marinaden gelingen perfekt, Gefrierbrand ist ausgeschlossen, eine Geschmacks- oder Geruchsübertragung anderer Lebensmittel findet nicht statt und Anschnitte bei z. B. Wurstwaren verändern nicht ihre Farbe etc.     GesundheitDurch den Schutz der Vakuumverpackung bleiben beim Lagern die Vitamine und die natürlichen Nährstoffe erhalten.Ansprechendes AussehenIm Vakuum verpackte Lebensmittel sind gegen äußere Einflüsse geschützt. Dadurch sehen die Produkte nach dem Auspacken aus dem Vakuum-beutel immer noch frisch und saftig aus.    VDas KOMET Qualitätsversprechen  KOMET gewährt auf alle Maschinen eine Gewährleistung von 24 Monaten – auch im gewerblichen Bereich. Die Gewährleistung umfasst die gesamte Funktionstüchtigkeit der Maschinen. Kunden können so sicher sein, dass ihre neu erworbenen KOMET-Produkte auch die versprochenen Eigenschaften und Funktionen besitzen. 

KOMET GERMANY       Vacufresh - Einbaulösung   Kammergröße215 x 300 x 80 mm Schweißlänge1 x 200 mm vorne SchweißnahtEinfach Max. Beutel200 x 300 mm SteuerungVacufresh Einbaubreite550 - 568 mm Min. Einbauhöhe223 mm Min. Einbautiefe520 mm Pumpe4 cbm/h Spannung230V/1Ph+N+PE/50Hz   Standardausrüstung Abhängig vom Maschinentyp für Tisch-, Stand- und Doppelkammermaschinen.ZylinderschweißungSchweißbacken ohne Werkzeug herausnehmbarBreite DoppelschweißungAushängbare DeckelarretierungDynamischen Endlagendämpfung der DeckelöffnungTiefgezogene Wannen für eine hygienische ReinigungGeräuscharme Belüftung Griffschutz am DeckelVersenkte SteuerungStabile Bauteile und KonstruktionEdelstahl sowie beste MetalllegierungenPlexiglasdeckel – wichtig beim Verpacken von Suppen und SaucenServiceprogramm für die PumpeSoftbelüftungStufen- / ImpulsvakuumÖlwechselanzeigeOptimierte WärmeabfuhrVakuumstoptasteMicrocomputersteuerungEinlegeplatte(n) zur Höhenver­stellung     VakuumverpackenQuelle: www.vakuumverpacken.de Vakuumverpacken — Vakuumverpacken Überall dort, wo Lebensmittel hygienisch gelagert, produziert und angeboten werden, ist die Vakuumverpackung unentbehrlich geworden. Fleisch- und Wurstwaren, Geflügel, Fertiggerichte, Suppen, Saucen, Käse, Fisch und andere Nahrungsmittel bleiben durch das Vakuumverpacken länger haltbar und haben zudem keinen Gewichts- und Aromaverlust. Insbesondere in der Vorratshaltung ist die platzsparende Vakuumverpackung von Vorteil. Noch nie war der Transport von Lebensmitteln so einfachLebensmittel werden im Beutel hygienisch sauber verpackt, ein Auslaufen von z. B. Saucen oder Marinaden wird verhindert.Das garantiert einen sauberen und sicheren Transport, ob zum Catering, zur Grillparty, zum Picknick oder auch in den Urlaub.Originalverpackungen wieder verschweißenLebensmittel, wie z. B. Nüsse, Pinienkerne, Sesam, Gewürze, Trockenfrüchte oder Gummibärchen, können Sie ganz einfach inihrer Originalverpackung wieder verschweißen. So werden die Produkte vor Feuchtigkeit geschützt und ein vorzeitiges Verderbenwird vermieden.MarinadenDurch das Vakuum wird das Marinieren um ein Vielfaches verstärkt und verkürzt. So kann z. B. Grillfleisch in nur 15 Minutenmariniert werden!FrischeDie verpackten Lebensmittel bleiben frisch und saftig, sie können weder austrocknen noch oxidieren. Es entsteht kein Gefrierbrand. Aromaschtuz / Keine Geruchs- und GeschmacksübertragungEine Geruchs- und Geschmacksübertragung von einem auf das andere Lebensmittel wird durch die Schutzbarriere des Vakuum-beutels vermieden. Das ursprüngliche Aroma bleibt erhalten. Große Mengen klein verpackenMit dem Vakuumierer können große Mengen an Lebensmitteln vorgefertigt oder eingekauft, portionsweise aufbewahrt und je nach Bedarf verwendet werden. Das spart nicht nur Zeit, sondern insbesondere Kosten.    Mehr StauraumIm Vakuumbeutel verschweißte Lebensmittel bieten eine effiziente Stauraumlösung z. B. im Kühl- oder Vorratsraum. Durch dasVakuumwird eine Volumenreduzierung erzeugt, so wird im Vergleich zu den herkömmlichen Aufbewahrungsboxen weniger Platz benötigt.    Optimale Reifung von Fleisch in der FolieUnter Vakuum kann das Fleisch besonders schonend und frei von äußeren Einflüssen reifen.Keine getrennte Lagerung notwendigLebensmittel wie z. B. Fisch, Fleisch und Käse müssen nicht getrennt gelagert werden, da die Produkte im Vakuumbeutel hermetisch verpackt sind. Geschmacks- oder Geruchsübertragungen können nicht entstehen. Das spart Platz und Kosten. Weck- und Schraubgläser Marmeladen- und Einmachgläser werden befüllt in die Kammer des Vakuumierers gestellt bzw. gelegt, die Pumpe entzieht die Luft aus Kammer und Glas – es entsteht ein Vakuum, welches eine längere Haltbarkeit Ihrer Lebensmittel garantiert. Achten Sie auf das „Plopp“ beim Öffnen des Glases. Es müssen keine Lebensmittel mehr weggeworfen werdenNachhaltigkeit erfährt mit dem Vakuumieren eine ganz neue Dimension. Übrige oder zu viel eingekaufte Lebensmittel können konser-viert, gelagert oder eingefroren werden und dann zu einen späteren Zeitpunkt zubereitet werden.    Vielfältige AuswahlDa die Lebensmittel im Vakuumbeutel länger haltbar sind, können auch Waren angeboten werden, deren Nachfrage nicht täglich vor-kommt. Eine kleinere Portionierung von Lebensmitteln ist möglich und erhöht die Angebotsvielfalt. HygieneNachdem die Lebensmittel eingeschweißt sind, kommen sie von der Lagerung bis zur Weiterverarbeitung oder dem Verzehr nicht mehr mit z. B. den Händen in Berührung. Ungewollte äußere Einflüsse auf das Produkt wie z. B. Keime oder Bakterien werden vermieden. Sichtbarkeit des ProduktesDurch die Transparenz der Vakuumbeutel sind z. B. Verfärbungen und Oberflächenveränderungen von Fleisch für den Kunden sichtbar. So bekommt er einen Eindruck über Frische und Qualität des Produktes.    Gewichtsverluss wird vermiedenSowohl bei der Lagerung als auch beim Garen unter Vakuum entsteht kein Gewichtsverlust. Für den professionellen Anwender ein wirt-schaftlicher Vorteil.    Vermeidung von AnschnittverlustInsbesondere bei Wurstwaren oder Käse trocknet der Anschnitt bei der Lagerung oft aus oder verändert die Farbe. Im Vakuumbeutel wird das verhindert. Da der Anschnitt nicht weggeworfen werden muss, sondern verkauft werden kann steigt zudem die Wirtschaftlichkeit. HaltbarkeitOftmals ist die Haltbarkeit ein großes Problem und Lebensmittel sind bereits nach kurzer Zeit nicht mehr frisch und für den Verzehr geeignet. Durch die Vakuumtechnik kann dieses Problem deutlich reduziert werden.      Höchste QualitätDie Vakuumtechnik steht für höchste Qualität: Lebensmittel können optimal reifen, Marinaden gelingen perfekt, Gefrierbrand ist ausgeschlossen, eine Geschmacks- oder Geruchsübertragung anderer Lebensmittel findet nicht statt und Anschnitte bei z. B. Wurstwaren verändern nicht ihre Farbe etc.     GesundheitDurch den Schutz der Vakuumverpackung bleiben beim Lagern die Vitamine und die natürlichen Nährstoffe erhalten.Ansprechendes AussehenIm Vakuum verpackte Lebensmittel sind gegen äußere Einflüsse geschützt. Dadurch sehen die Produkte nach dem Auspacken aus dem Vakuum-beutel immer noch frisch und saftig aus.    VDas KOMET Qualitätsversprechen  KOMET gewährt auf alle Maschinen eine Gewährleistung von 24 Monaten – auch im gewerblichen Bereich. Die Gewährleistung umfasst die gesamte Funktionstüchtigkeit der Maschinen. Kunden können so sicher sein, dass ihre neu erworbenen KOMET-Produkte auch die versprochenen Eigenschaften und Funktionen besitzen. 

KOMET GERMANY       PlusVac 21   Kammergröße430 x 505 x 175 mm Außenmaße480 x 655 x 975 mm Außenmaße mit geöffneten Deckel480 x 655 x 1550 mm Schweißlänge1 x 405 mm (2x 405 mm) SchweißnahtDoppelt Max. Beutel400 x 500 mm SteuerungComfort Pumpe21 cbm/h Spannung400V/3Ph+N+PE/50Hz  Datenblatt  Standardausrüstung ZylinderschweißungSchweißbacken ohne Werkzeug herausnehmbarBreite DoppelschweißungAushängbare DeckelarretierungDynamischen Endlagendämpfung der DeckelöffnungTiefgezogene Wanne, hygienische ReinigungGeräuscharme Belüftung • Griffschutz am DeckelVersenkte SteuerungStabile Bauteile und KonstruktionEdelstahl sowie beste MetallegierungenPlexiglasdeckel – wichtig beim Verpacken von Suppen und SaucenServiceprogramm für die PumpeÖlwechselanzeigeOptimierte WärmeabfuhrVakuumstoptasteMicrocomputersteuerungEinlegeplatten zur HöhenverstellungGewölbter Plexiglasdeckel     VakuumverpackenQuelle: www.vakuumverpacken.de Vakuumverpacken — Vakuumverpacken Überall dort, wo Lebensmittel hygienisch gelagert, produziert und angeboten werden, ist die Vakuumverpackung unentbehrlich geworden. Fleisch- und Wurstwaren, Geflügel, Fertiggerichte, Suppen, Saucen, Käse, Fisch und andere Nahrungsmittel bleiben durch das Vakuumverpacken länger haltbar und haben zudem keinen Gewichts- und Aromaverlust. Insbesondere in der Vorratshaltung ist die platzsparende Vakuumverpackung von Vorteil. Noch nie war der Transport von Lebensmitteln so einfachLebensmittel werden im Beutel hygienisch sauber verpackt, ein Auslaufen von z. B. Saucen oder Marinaden wird verhindert.Das garantiert einen sauberen und sicheren Transport, ob zum Catering, zur Grillparty, zum Picknick oder auch in den Urlaub.Originalverpackungen wieder verschweißenLebensmittel, wie z. B. Nüsse, Pinienkerne, Sesam, Gewürze, Trockenfrüchte oder Gummibärchen, können Sie ganz einfach inihrer Originalverpackung wieder verschweißen. So werden die Produkte vor Feuchtigkeit geschützt und ein vorzeitiges Verderbenwird vermieden.MarinadenDurch das Vakuum wird das Marinieren um ein Vielfaches verstärkt und verkürzt. So kann z. B. Grillfleisch in nur 15 Minutenmariniert werden!FrischeDie verpackten Lebensmittel bleiben frisch und saftig, sie können weder austrocknen noch oxidieren. Es entsteht kein Gefrierbrand. Aromaschtuz / Keine Geruchs- und GeschmacksübertragungEine Geruchs- und Geschmacksübertragung von einem auf das andere Lebensmittel wird durch die Schutzbarriere des Vakuum-beutels vermieden. Das ursprüngliche Aroma bleibt erhalten. Große Mengen klein verpackenMit dem Vakuumierer können große Mengen an Lebensmitteln vorgefertigt oder eingekauft, portionsweise aufbewahrt und je nach Bedarf verwendet werden. Das spart nicht nur Zeit, sondern insbesondere Kosten.    Mehr StauraumIm Vakuumbeutel verschweißte Lebensmittel bieten eine effiziente Stauraumlösung z. B. im Kühl- oder Vorratsraum. Durch dasVakuumwird eine Volumenreduzierung erzeugt, so wird im Vergleich zu den herkömmlichen Aufbewahrungsboxen weniger Platz benötigt.    Optimale Reifung von Fleisch in der FolieUnter Vakuum kann das Fleisch besonders schonend und frei von äußeren Einflüssen reifen.Keine getrennte Lagerung notwendigLebensmittel wie z. B. Fisch, Fleisch und Käse müssen nicht getrennt gelagert werden, da die Produkte im Vakuumbeutel hermetisch verpackt sind. Geschmacks- oder Geruchsübertragungen können nicht entstehen. Das spart Platz und Kosten. Weck- und Schraubgläser Marmeladen- und Einmachgläser werden befüllt in die Kammer des Vakuumierers gestellt bzw. gelegt, die Pumpe entzieht die Luft aus Kammer und Glas – es entsteht ein Vakuum, welches eine längere Haltbarkeit Ihrer Lebensmittel garantiert. Achten Sie auf das „Plopp“ beim Öffnen des Glases. Es müssen keine Lebensmittel mehr weggeworfen werdenNachhaltigkeit erfährt mit dem Vakuumieren eine ganz neue Dimension. Übrige oder zu viel eingekaufte Lebensmittel können konser-viert, gelagert oder eingefroren werden und dann zu einen späteren Zeitpunkt zubereitet werden.    Vielfältige AuswahlDa die Lebensmittel im Vakuumbeutel länger haltbar sind, können auch Waren angeboten werden, deren Nachfrage nicht täglich vor-kommt. Eine kleinere Portionierung von Lebensmitteln ist möglich und erhöht die Angebotsvielfalt. HygieneNachdem die Lebensmittel eingeschweißt sind, kommen sie von der Lagerung bis zur Weiterverarbeitung oder dem Verzehr nicht mehr mit z. B. den Händen in Berührung. Ungewollte äußere Einflüsse auf das Produkt wie z. B. Keime oder Bakterien werden vermieden. Sichtbarkeit des ProduktesDurch die Transparenz der Vakuumbeutel sind z. B. Verfärbungen und Oberflächenveränderungen von Fleisch für den Kunden sichtbar. So bekommt er einen Eindruck über Frische und Qualität des Produktes.    Gewichtsverluss wird vermiedenSowohl bei der Lagerung als auch beim Garen unter Vakuum entsteht kein Gewichtsverlust. Für den professionellen Anwender ein wirt-schaftlicher Vorteil.    Vermeidung von AnschnittverlustInsbesondere bei Wurstwaren oder Käse trocknet der Anschnitt bei der Lagerung oft aus oder verändert die Farbe. Im Vakuumbeutel wird das verhindert. Da der Anschnitt nicht weggeworfen werden muss, sondern verkauft werden kann steigt zudem die Wirtschaftlichkeit. HaltbarkeitOftmals ist die Haltbarkeit ein großes Problem und Lebensmittel sind bereits nach kurzer Zeit nicht mehr frisch und für den Verzehr geeignet. Durch die Vakuumtechnik kann dieses Problem deutlich reduziert werden.      Höchste QualitätDie Vakuumtechnik steht für höchste Qualität: Lebensmittel können optimal reifen, Marinaden gelingen perfekt, Gefrierbrand ist ausgeschlossen, eine Geschmacks- oder Geruchsübertragung anderer Lebensmittel findet nicht statt und Anschnitte bei z. B. Wurstwaren verändern nicht ihre Farbe etc.     GesundheitDurch den Schutz der Vakuumverpackung bleiben beim Lagern die Vitamine und die natürlichen Nährstoffe erhalten.KOMET GERMANY       PlusVac 21   Kammergröße430 x 505 x 175 mm Außenmaße480 x 655 x 975 mm Außenmaße mit geöffneten Deckel480 x 655 x 1550 mm Schweißlänge1 x 405 mm (2x 405 mm) SchweißnahtDoppelt Max. Beutel400 x 500 mm SteuerungComfort Pumpe21 cbm/h Spannung400V/3Ph+N+PE/50Hz  Datenblatt  Standardausrüstung ZylinderschweißungSchweißbacken ohne Werkzeug herausnehmbarBreite DoppelschweißungAushängbare DeckelarretierungDynamischen Endlagendämpfung der DeckelöffnungTiefgezogene Wanne, hygienische ReinigungGeräuscharme BelüftungGriffschutz am DeckelVersenkte SteuerungStabile Bauteile und KonstruktionEdelstahl sowie beste MetallegierungenPlexiglasdeckel – wichtig beim Verpacken von Suppen und SaucenServiceprogramm für die PumpeÖlwechselanzeigeOptimierte WärmeabfuhrVakuumstoptasteMicrocomputersteuerungEinlegeplatten zur HöhenverstellungGewölbter Plexiglasdeckel     VakuumverpackenQuelle: www.vakuumverpacken.de Vakuumverpacken — Vakuumverpacken Überall dort, wo Lebensmittel hygienisch gelagert, produziert und angeboten werden, ist die Vakuumverpackung unentbehrlich geworden. Fleisch- und Wurstwaren, Geflügel, Fertiggerichte, Suppen, Saucen, Käse, Fisch und andere Nahrungsmittel bleiben durch das Vakuumverpacken länger haltbar und haben zudem keinen Gewichts- und Aromaverlust. Insbesondere in der Vorratshaltung ist die platzsparende Vakuumverpackung von Vorteil. Noch nie war der Transport von Lebensmitteln so einfachLebensmittel werden im Beutel hygienisch sauber verpackt, ein Auslaufen von z. B. Saucen oder Marinaden wird verhindert.Das garantiert einen sauberen und sicheren Transport, ob zum Catering, zur Grillparty, zum Picknick oder auch in den Urlaub.Originalverpackungen wieder verschweißenLebensmittel, wie z. B. Nüsse, Pinienkerne, Sesam, Gewürze, Trockenfrüchte oder Gummibärchen, können Sie ganz einfach inihrer Originalverpackung wieder verschweißen. So werden die Produkte vor Feuchtigkeit geschützt und ein vorzeitiges Verderbenwird vermieden.MarinadenDurch das Vakuum wird das Marinieren um ein Vielfaches verstärkt und verkürzt. So kann z. B. Grillfleisch in nur 15 Minutenmariniert werden!FrischeDie verpackten Lebensmittel bleiben frisch und saftig, sie können weder austrocknen noch oxidieren. Es entsteht kein Gefrierbrand. Aromaschtuz / Keine Geruchs- und GeschmacksübertragungEine Geruchs- und Geschmacksübertragung von einem auf das andere Lebensmittel wird durch die Schutzbarriere des Vakuum-beutels vermieden. Das ursprüngliche Aroma bleibt erhalten. Große Mengen klein verpackenMit dem Vakuumierer können große Mengen an Lebensmitteln vorgefertigt oder eingekauft, portionsweise aufbewahrt und je nach Bedarf verwendet werden. Das spart nicht nur Zeit, sondern insbesondere Kosten.    Mehr StauraumIm Vakuumbeutel verschweißte Lebensmittel bieten eine effiziente Stauraumlösung z. B. im Kühl- oder Vorratsraum. Durch dasVakuumwird eine Volumenreduzierung erzeugt, so wird im Vergleich zu den herkömmlichen Aufbewahrungsboxen weniger Platz benötigt.    Optimale Reifung von Fleisch in der FolieUnter Vakuum kann das Fleisch besonders schonend und frei von äußeren Einflüssen reifen.Keine getrennte Lagerung notwendigLebensmittel wie z. B. Fisch, Fleisch und Käse müssen nicht getrennt gelagert werden, da die Produkte im Vakuumbeutel hermetisch verpackt sind. Geschmacks- oder Geruchsübertragungen können nicht entstehen. Das spart Platz und Kosten. Weck- und Schraubgläser Marmeladen- und Einmachgläser werden befüllt in die Kammer des Vakuumierers gestellt bzw. gelegt, die Pumpe entzieht die Luft aus Kammer und Glas – es entsteht ein Vakuum, welches eine längere Haltbarkeit Ihrer Lebensmittel garantiert. Achten Sie auf das „Plopp“ beim Öffnen des Glases. Es müssen keine Lebensmittel mehr weggeworfen werdenNachhaltigkeit erfährt mit dem Vakuumieren eine ganz neue Dimension. Übrige oder zu viel eingekaufte Lebensmittel können konser-viert, gelagert oder eingefroren werden und dann zu einen späteren Zeitpunkt zubereitet werden.    Vielfältige AuswahlDa die Lebensmittel im Vakuumbeutel länger haltbar sind, können auch Waren angeboten werden, deren Nachfrage nicht täglich vor-kommt. Eine kleinere Portionierung von Lebensmitteln ist möglich und erhöht die Angebotsvielfalt. HygieneNachdem die Lebensmittel eingeschweißt sind, kommen sie von der Lagerung bis zur Weiterverarbeitung oder dem Verzehr nicht mehr mit z. B. den Händen in Berührung. Ungewollte äußere Einflüsse auf das Produkt wie z. B. Keime oder Bakterien werden vermieden. Sichtbarkeit des ProduktesDurch die Transparenz der Vakuumbeutel sind z. B. Verfärbungen und Oberflächenveränderungen von Fleisch für den Kunden sichtbar. So bekommt er einen Eindruck über Frische und Qualität des Produktes.    Gewichtsverluss wird vermiedenSowohl bei der Lagerung als auch beim Garen unter Vakuum entsteht kein Gewichtsverlust. Für den professionellen Anwender ein wirt-schaftlicher Vorteil.    Vermeidung von AnschnittverlustInsbesondere bei Wurstwaren oder Käse trocknet der Anschnitt bei der Lagerung oft aus oder verändert die Farbe. Im Vakuumbeutel wird das verhindert. Da der Anschnitt nicht weggeworfen werden muss, sondern verkauft werden kann steigt zudem die Wirtschaftlichkeit. HaltbarkeitOftmals ist die Haltbarkeit ein großes Problem und Lebensmittel sind bereits nach kurzer Zeit nicht mehr frisch und für den Verzehr geeignet. Durch die Vakuumtechnik kann dieses Problem deutlich reduziert werden.      Höchste QualitätDie Vakuumtechnik steht für höchste Qualität: Lebensmittel können optimal reifen, Marinaden gelingen perfekt, Gefrierbrand ist ausgeschlossen, eine Geschmacks- oder Geruchsübertragung anderer Lebensmittel findet nicht statt und Anschnitte bei z. B. Wurstwaren verändern nicht ihre Farbe etc.     GesundheitDurch den Schutz der Vakuumverpackung bleiben beim Lagern die Vitamine und die natürlichen Nährstoffe erhalten.Ansprechendes AussehenIm Vakuum verpackte Lebensmittel sind gegen äußere Einflüsse geschützt. Dadurch sehen die Produkte nach dem Auspacken aus dem Vakuum-beutel immer noch frisch und saftig aus.    VDas KOMET Qualitätsversprechen  KOMET gewährt auf alle Maschinen eine Gewährleistung von 24 Monaten – auch im gewerblichen Bereich. Die Gewährleistung umfasst die gesamte Funktionstüchtigkeit der Maschinen. Kunden können so sicher sein, dass ihre neu erworbenen KOMET-Produkte auch die versprochenen Eigenschaften und Funktionen besitzen. 

KOMET GERMANY       S 501   Kammergröße640 x 480 x 167 mm Außenmaße710 x 665 x 1010 mm Außenmaße mit geöffneten Deckel710 x 665 x 1500 mm Schweißlänge1 x 455 mm (2 x 455 mm) + 1 x 740 mm SchweißnahtDoppelt Max. Beutel450 x 800 mm SteuerungPerfect Pumpe106 cbm/h Spannung400V/3Ph+N+PE/50Hz  Datenblatt  Standardausrüstung ZylinderschweißungSchweißbacken ohne Werkzeug herausnehmbarBreite DoppelschweißungDynamischen Endlagendämpfung der DeckelöffnungGeräuscharme BelüftungVersenkte SteuerungProgrammsteuerung mit Sensor (Perfect)Stabile Bauteile und KonstruktionEdelstahl sowie beste MetallegierungenPlexiglasdeckel – wichtig beim Verpacken von Suppen und SaucenServiceprogramm für die PumpeSoftbelüftungStufen- / ImpulsvakuumÖlwechselanzeigeOptimierte WärmeabfuhrVakuumstoptasteMicrocomputersteuerungEinlegeplatten zur HöhenverstellungGewölbter Plexiglasdeckel     VakuumverpackenQuelle: www.vakuumverpacken.de Vakuumverpacken — Vakuumverpacken Überall dort, wo Lebensmittel hygienisch gelagert, produziert und angeboten werden, ist die Vakuumverpackung unentbehrlich geworden. Fleisch- und Wurstwaren, Geflügel, Fertiggerichte, Suppen, Saucen, Käse, Fisch und andere Nahrungsmittel bleiben durch das Vakuumverpacken länger haltbar und haben zudem keinen Gewichts- und Aromaverlust. Insbesondere in der Vorratshaltung ist die platzsparende Vakuumverpackung von Vorteil. Noch nie war der Transport von Lebensmitteln so einfachLebensmittel werden im Beutel hygienisch sauber verpackt, ein Auslaufen von z. B. Saucen oder Marinaden wird verhindert.Das garantiert einen sauberen und sicheren Transport, ob zum Catering, zur Grillparty, zum Picknick oder auch in den Urlaub.Originalverpackungen wieder verschweißenLebensmittel, wie z. B. Nüsse, Pinienkerne, Sesam, Gewürze, Trockenfrüchte oder Gummibärchen, können Sie ganz einfach inihrer Originalverpackung wieder verschweißen. So werden die Produkte vor Feuchtigkeit geschützt und ein vorzeitiges Verderbenwird vermieden.MarinadenDurch das Vakuum wird das Marinieren um ein Vielfaches verstärkt und verkürzt. So kann z. B. Grillfleisch in nur 15 Minutenmariniert werden!FrischeDie verpackten Lebensmittel bleiben frisch und saftig, sie können weder austrocknen noch oxidieren. Es entsteht kein Gefrierbrand. Aromaschtuz / Keine Geruchs- und GeschmacksübertragungEine Geruchs- und Geschmacksübertragung von einem auf das andere Lebensmittel wird durch die Schutzbarriere des Vakuum-beutels vermieden. Das ursprüngliche Aroma bleibt erhalten. Große Mengen klein verpackenMit dem Vakuumierer können große Mengen an Lebensmitteln vorgefertigt oder eingekauft, portionsweise aufbewahrt und je nach Bedarf verwendet werden. Das spart nicht nur Zeit, sondern insbesondere Kosten.    Mehr StauraumIm Vakuumbeutel verschweißte Lebensmittel bieten eine effiziente Stauraumlösung z. B. im Kühl- oder Vorratsraum. Durch dasVakuumwird eine Volumenreduzierung erzeugt, so wird im Vergleich zu den herkömmlichen Aufbewahrungsboxen weniger Platz benötigt.    Optimale Reifung von Fleisch in der FolieUnter Vakuum kann das Fleisch besonders schonend und frei von äußeren Einflüssen reifen.Keine getrennte Lagerung notwendigLebensmittel wie z. B. Fisch, Fleisch und Käse müssen nicht getrennt gelagert werden, da die Produkte im Vakuumbeutel hermetisch verpackt sind. Geschmacks- oder Geruchsübertragungen können nicht entstehen. Das spart Platz und Kosten. Weck- und Schraubgläser Marmeladen- und Einmachgläser werden befüllt in die Kammer des Vakuumierers gestellt bzw. gelegt, die Pumpe entzieht die Luft aus Kammer und Glas – es entsteht ein Vakuum, welches eine längere Haltbarkeit Ihrer Lebensmittel garantiert. Achten Sie auf das „Plopp“ beim Öffnen des Glases. Es müssen keine Lebensmittel mehr weggeworfen werdenNachhaltigkeit erfährt mit dem Vakuumieren eine ganz neue Dimension. Übrige oder zu viel eingekaufte Lebensmittel können konser-viert, gelagert oder eingefroren werden und dann zu einen späteren Zeitpunkt zubereitet werden.    Vielfältige AuswahlDa die Lebensmittel im Vakuumbeutel länger haltbar sind, können auch Waren angeboten werden, deren Nachfrage nicht täglich vor-kommt. Eine kleinere Portionierung von Lebensmitteln ist möglich und erhöht die Angebotsvielfalt. HygieneNachdem die Lebensmittel eingeschweißt sind, kommen sie von der Lagerung bis zur Weiterverarbeitung oder dem Verzehr nicht mehr mit z. B. den Händen in Berührung. Ungewollte äußere Einflüsse auf das Produkt wie z. B. Keime oder Bakterien werden vermieden. Sichtbarkeit des ProduktesDurch die Transparenz der Vakuumbeutel sind z. B. Verfärbungen und Oberflächenveränderungen von Fleisch für den Kunden sichtbar. So bekommt er einen Eindruck über Frische und Qualität des Produktes.    Gewichtsverluss wird vermiedenSowohl bei der Lagerung als auch beim Garen unter Vakuum entsteht kein Gewichtsverlust. Für den professionellen Anwender ein wirt-schaftlicher Vorteil.    Vermeidung von AnschnittverlustInsbesondere bei Wurstwaren oder Käse trocknet der Anschnitt bei der Lagerung oft aus oder verändert die Farbe. Im Vakuumbeutel wird das verhindert. Da der Anschnitt nicht weggeworfen werden muss, sondern verkauft werden kann steigt zudem die Wirtschaftlichkeit. HaltbarkeitOftmals ist die Haltbarkeit ein großes Problem und Lebensmittel sind bereits nach kurzer Zeit nicht mehr frisch und für den Verzehr geeignet. Durch die Vakuumtechnik kann dieses Problem deutlich reduziert werden.      Höchste QualitätDie Vakuumtechnik steht für höchste Qualität: Lebensmittel können optimal reifen, Marinaden gelingen perfekt, Gefrierbrand ist ausgeschlossen, eine Geschmacks- oder Geruchsübertragung anderer Lebensmittel findet nicht statt und Anschnitte bei z. B. Wurstwaren verändern nicht ihre Farbe etc.     GesundheitDurch den Schutz der Vakuumverpackung bleiben beim Lagern die Vitamine und die natürlichen Nährstoffe erhalten.Ansprechendes AussehenIm Vakuum verpackte Lebensmittel sind gegen äußere Einflüsse geschützt. Dadurch sehen die Produkte nach dem Auspacken aus dem Vakuum-beutel immer noch frisch und saftig aus.    VDas KOMET Qualitätsversprechen  KOMET gewährt auf alle Maschinen eine Gewährleistung von 24 Monaten – auch im gewerblichen Bereich. Die Gewährleistung umfasst die gesamte Funktionstüchtigkeit der Maschinen. Kunden können so sicher sein, dass ihre neu erworbenen KOMET-Produkte auch die versprochenen Eigenschaften und Funktionen besitzen.

KOMET GERMANY       Evolution 300 Plus   Kammergröße320 x 350 x 120 mm Außenmaße370 x 400 x 305 mm Außenmaße mit geöffneten Deckel370 x 400 x 600 mm Schweißlänge1 x 305 mm vorne SchweißnahtSchweißen / Trennen Max. Beutel300 x 400 mm SteuerungPerfect Pumpe8 cbm/h Spannung230V/1Ph+N+PE/50Hz   Standardausrüstung ZylinderschweißungSchweißbacken ohne Werkzeug herausnehmbarDynamischen Endlagendämpfung der DeckelöffnungTiefgezogene Wanne, hygienische ReinigungGeräuscharme BelüftungGriffschutz am DeckelVersenkte SteuerungStabile Bauteile und KonstruktionEdelstahl sowie beste MetallegierungenProgrammsteuerung mit Sensor (Perfect)TrennschweißungPlexiglasdeckel – wichtig beim Verpacken von Suppen und SaucenServiceprogramm für die PumpeSoftbelüftungStufen- / ImpulsvakuumÖlwechselanzeigeOptimierte WärmeabfuhrVakuumstoptasteMicrocomputersteuerungEinlegeplatte zur HöhenverstellungGewölbter Plexiglasdeckel     VakuumverpackenQuelle: www.vakuumverpacken.de Vakuumverpacken — Vakuumverpacken Überall dort, wo Lebensmittel hygienisch gelagert, produziert und angeboten werden, ist die Vakuumverpackung unentbehrlich geworden. Fleisch- und Wurstwaren, Geflügel, Fertiggerichte, Suppen, Saucen, Käse, Fisch und andere Nahrungsmittel bleiben durch das Vakuumverpacken länger haltbar und haben zudem keinen Gewichts- und Aromaverlust. Insbesondere in der Vorratshaltung ist die platzsparende Vakuumverpackung von Vorteil. Noch nie war der Transport von Lebensmitteln so einfachLebensmittel werden im Beutel hygienisch sauber verpackt, ein Auslaufen von z. B. Saucen oder Marinaden wird verhindert.Das garantiert einen sauberen und sicheren Transport, ob zum Catering, zur Grillparty, zum Picknick oder auch in den Urlaub.Originalverpackungen wieder verschweißenLebensmittel, wie z. B. Nüsse, Pinienkerne, Sesam, Gewürze, Trockenfrüchte oder Gummibärchen, können Sie ganz einfach inihrer Originalverpackung wieder verschweißen. So werden die Produkte vor Feuchtigkeit geschützt und ein vorzeitiges Verderbenwird vermieden.MarinadenDurch das Vakuum wird das Marinieren um ein Vielfaches verstärkt und verkürzt. So kann z. B. Grillfleisch in nur 15 Minutenmariniert werden!FrischeDie verpackten Lebensmittel bleiben frisch und saftig, sie können weder austrocknen noch oxidieren. Es entsteht kein Gefrierbrand. Aromaschtuz / Keine Geruchs- und GeschmacksübertragungEine Geruchs- und Geschmacksübertragung von einem auf das andere Lebensmittel wird durch die Schutzbarriere des Vakuum-beutels vermieden. Das ursprüngliche Aroma bleibt erhalten. Große Mengen klein verpackenMit dem Vakuumierer können große Mengen an Lebensmitteln vorgefertigt oder eingekauft, portionsweise aufbewahrt und je nach Bedarf verwendet werden. Das spart nicht nur Zeit, sondern insbesondere Kosten.    Mehr StauraumIm Vakuumbeutel verschweißte Lebensmittel bieten eine effiziente Stauraumlösung z. B. im Kühl- oder Vorratsraum. Durch dasVakuumwird eine Volumenreduzierung erzeugt, so wird im Vergleich zu den herkömmlichen Aufbewahrungsboxen weniger Platz benötigt.    Optimale Reifung von Fleisch in der FolieUnter Vakuum kann das Fleisch besonders schonend und frei von äußeren Einflüssen reifen.Keine getrennte Lagerung notwendigLebensmittel wie z. B. Fisch, Fleisch und Käse müssen nicht getrennt gelagert werden, da die Produkte im Vakuumbeutel hermetisch verpackt sind. Geschmacks- oder Geruchsübertragungen können nicht entstehen. Das spart Platz und Kosten. Weck- und Schraubgläser Marmeladen- und Einmachgläser werden befüllt in die Kammer des Vakuumierers gestellt bzw. gelegt, die Pumpe entzieht die Luft aus Kammer und Glas – es entsteht ein Vakuum, welches eine längere Haltbarkeit Ihrer Lebensmittel garantiert. Achten Sie auf das „Plopp“ beim Öffnen des Glases. Es müssen keine Lebensmittel mehr weggeworfen werdenNachhaltigkeit erfährt mit dem Vakuumieren eine ganz neue Dimension. Übrige oder zu viel eingekaufte Lebensmittel können konser-viert, gelagert oder eingefroren werden und dann zu einen späteren Zeitpunkt zubereitet werden.    Vielfältige AuswahlDa die Lebensmittel im Vakuumbeutel länger haltbar sind, können auch Waren angeboten werden, deren Nachfrage nicht täglich vor-kommt. Eine kleinere Portionierung von Lebensmitteln ist möglich und erhöht die Angebotsvielfalt. HygieneNachdem die Lebensmittel eingeschweißt sind, kommen sie von der Lagerung bis zur Weiterverarbeitung oder dem Verzehr nicht mehr mit z. B. den Händen in Berührung. Ungewollte äußere Einflüsse auf das Produkt wie z. B. Keime oder Bakterien werden vermieden. Sichtbarkeit des ProduktesDurch die Transparenz der Vakuumbeutel sind z. B. Verfärbungen und Oberflächenveränderungen von Fleisch für den Kunden sichtbar. So bekommt er einen Eindruck über Frische und Qualität des Produktes.    Gewichtsverluss wird vermiedenSowohl bei der Lagerung als auch beim Garen unter Vakuum entsteht kein Gewichtsverlust. Für den professionellen Anwender ein wirt-schaftlicher Vorteil.    Vermeidung von AnschnittverlustInsbesondere bei Wurstwaren oder Käse trocknet der Anschnitt bei der Lagerung oft aus oder verändert die Farbe. Im Vakuumbeutel wird das verhindert. Da der Anschnitt nicht weggeworfen werden muss, sondern verkauft werden kann steigt zudem die Wirtschaftlichkeit. HaltbarkeitOftmals ist die Haltbarkeit ein großes Problem und Lebensmittel sind bereits nach kurzer Zeit nicht mehr frisch und für den Verzehr geeignet. Durch die Vakuumtechnik kann dieses Problem deutlich reduziert werden.      Höchste QualitätDie Vakuumtechnik steht für höchste Qualität: Lebensmittel können optimal reifen, Marinaden gelingen perfekt, Gefrierbrand ist ausgeschlossen, eine Geschmacks- oder Geruchsübertragung anderer Lebensmittel findet nicht statt und Anschnitte bei z. B. Wurstwaren verändern nicht ihre Farbe etc.     GesundheitDurch den Schutz der Vakuumverpackung bleiben beim Lagern die Vitamine und die natürlichen Nährstoffe erhalten.Ansprechendes AussehenIm Vakuum verpackte Lebensmittel sind gegen äußere Einflüsse geschützt. Dadurch sehen die Produkte nach dem Auspacken aus dem Vakuum-beutel immer noch frisch und saftig aus.    VDas KOMET Qualitätsversprechen  KOMET gewährt auf alle Maschinen eine Gewährleistung von 24 Monaten – auch im gewerblichen Bereich. Die Gewährleistung umfasst die gesamte Funktionstüchtigkeit der Maschinen. Kunden können so sicher sein, dass ihre neu erworbenen KOMET-Produkte auch die versprochenen Eigenschaften und Funktionen besitzen. 

KOMET GERMANY       Evolution 300 Pro   Kammergröße320 x 350 x 120 mm Außenmaße370 x 400 x 305 mm Außenmaße mit geöffneten Deckel370 x 400 x 600 mm Schweißlänge1 x 305 mm vorne SchweißnahtDoppelt Max. Beutel300 x 400 mm SteuerungComfort Pumpe8 cbm/h Spannung230V/1Ph+N+PE/50Hz   Standardausrüstung  ZylinderschweißungSchweißbacken ohne Werkzeug herausnehmbarBreite DoppelschweißungDynamischen Endlagendämpfung der DeckelöffnungTiefgezogene Wanne, hygienische ReinigungGeräuscharme BelüftungGriffschutz am DeckelVersenkte SteuerungStabile Bauteile und KonstruktionEdelstahl sowie beste MetallegierungenPlexiglasdeckel – wichtig beim Verpacken von Suppen und SaucenServiceprogramm für die PumpeÖlwechselanzeigeOptimierte WärmeabfuhrVakuumstoptasteMicrocomputersteuerungEinlegeplatte zur HöhenverstellungGewölbter Plexiglasdeckel     VakuumverpackenQuelle: www.vakuumverpacken.de Vakuumverpacken — Vakuumverpacken Überall dort, wo Lebensmittel hygienisch gelagert, produziert und angeboten werden, ist die Vakuumverpackung unentbehrlich geworden. Fleisch- und Wurstwaren, Geflügel, Fertiggerichte, Suppen, Saucen, Käse, Fisch und andere Nahrungsmittel bleiben durch das Vakuumverpacken länger haltbar und haben zudem keinen Gewichts- und Aromaverlust. Insbesondere in der Vorratshaltung ist die platzsparende Vakuumverpackung von Vorteil. Noch nie war der Transport von Lebensmitteln so einfachLebensmittel werden im Beutel hygienisch sauber verpackt, ein Auslaufen von z. B. Saucen oder Marinaden wird verhindert.Das garantiert einen sauberen und sicheren Transport, ob zum Catering, zur Grillparty, zum Picknick oder auch in den Urlaub.Originalverpackungen wieder verschweißenLebensmittel, wie z. B. Nüsse, Pinienkerne, Sesam, Gewürze, Trockenfrüchte oder Gummibärchen, können Sie ganz einfach inihrer Originalverpackung wieder verschweißen. So werden die Produkte vor Feuchtigkeit geschützt und ein vorzeitiges Verderbenwird vermieden.MarinadenDurch das Vakuum wird das Marinieren um ein Vielfaches verstärkt und verkürzt. So kann z. B. Grillfleisch in nur 15 Minutenmariniert werden!FrischeDie verpackten Lebensmittel bleiben frisch und saftig, sie können weder austrocknen noch oxidieren. Es entsteht kein Gefrierbrand. Aromaschtuz / Keine Geruchs- und GeschmacksübertragungEine Geruchs- und Geschmacksübertragung von einem auf das andere Lebensmittel wird durch die Schutzbarriere des Vakuum-beutels vermieden. Das ursprüngliche Aroma bleibt erhalten. Große Mengen klein verpackenMit dem Vakuumierer können große Mengen an Lebensmitteln vorgefertigt oder eingekauft, portionsweise aufbewahrt und je nach Bedarf verwendet werden. Das spart nicht nur Zeit, sondern insbesondere Kosten.    Mehr StauraumIm Vakuumbeutel verschweißte Lebensmittel bieten eine effiziente Stauraumlösung z. B. im Kühl- oder Vorratsraum. Durch dasVakuumwird eine Volumenreduzierung erzeugt, so wird im Vergleich zu den herkömmlichen Aufbewahrungsboxen weniger Platz benötigt.    Optimale Reifung von Fleisch in der FolieUnter Vakuum kann das Fleisch besonders schonend und frei von äußeren Einflüssen reifen.Keine getrennte Lagerung notwendigLebensmittel wie z. B. Fisch, Fleisch und Käse müssen nicht getrennt gelagert werden, da die Produkte im Vakuumbeutel hermetisch verpackt sind. Geschmacks- oder Geruchsübertragungen können nicht entstehen. Das spart Platz und Kosten. Weck- und Schraubgläser Marmeladen- und Einmachgläser werden befüllt in die Kammer des Vakuumierers gestellt bzw. gelegt, die Pumpe entzieht die Luft aus Kammer und Glas – es entsteht ein Vakuum, welches eine längere Haltbarkeit Ihrer Lebensmittel garantiert. Achten Sie auf das „Plopp“ beim Öffnen des Glases. Es müssen keine Lebensmittel mehr weggeworfen werdenNachhaltigkeit erfährt mit dem Vakuumieren eine ganz neue Dimension. Übrige oder zu viel eingekaufte Lebensmittel können konser-viert, gelagert oder eingefroren werden und dann zu einen späteren Zeitpunkt zubereitet werden.    Vielfältige AuswahlDa die Lebensmittel im Vakuumbeutel länger haltbar sind, können auch Waren angeboten werden, deren Nachfrage nicht täglich vor-kommt. Eine kleinere Portionierung von Lebensmitteln ist möglich und erhöht die Angebotsvielfalt. HygieneNachdem die Lebensmittel eingeschweißt sind, kommen sie von der Lagerung bis zur Weiterverarbeitung oder dem Verzehr nicht mehr mit z. B. den Händen in Berührung. Ungewollte äußere Einflüsse auf das Produkt wie z. B. Keime oder Bakterien werden vermieden. Sichtbarkeit des ProduktesDurch die Transparenz der Vakuumbeutel sind z. B. Verfärbungen und Oberflächenveränderungen von Fleisch für den Kunden sichtbar. So bekommt er einen Eindruck über Frische und Qualität des Produktes.    Gewichtsverluss wird vermiedenSowohl bei der Lagerung als auch beim Garen unter Vakuum entsteht kein Gewichtsverlust. Für den professionellen Anwender ein wirt-schaftlicher Vorteil.    Vermeidung von AnschnittverlustInsbesondere bei Wurstwaren oder Käse trocknet der Anschnitt bei der Lagerung oft aus oder verändert die Farbe. Im Vakuumbeutel wird das verhindert. Da der Anschnitt nicht weggeworfen werden muss, sondern verkauft werden kann steigt zudem die Wirtschaftlichkeit. HaltbarkeitOftmals ist die Haltbarkeit ein großes Problem und Lebensmittel sind bereits nach kurzer Zeit nicht mehr frisch und für den Verzehr geeignet. Durch die Vakuumtechnik kann dieses Problem deutlich reduziert werden.      Höchste QualitätDie Vakuumtechnik steht für höchste Qualität: Lebensmittel können optimal reifen, Marinaden gelingen perfekt, Gefrierbrand ist ausgeschlossen, eine Geschmacks- oder Geruchsübertragung anderer Lebensmittel findet nicht statt und Anschnitte bei z. B. Wurstwaren verändern nicht ihre Farbe etc.     GesundheitDurch den Schutz der Vakuumverpackung bleiben beim Lagern die Vitamine und die natürlichen Nährstoffe erhalten.Ansprechendes AussehenIm Vakuum verpackte Lebensmittel sind gegen äußere Einflüsse geschützt. Dadurch sehen die Produkte nach dem Auspacken aus dem Vakuum-beutel immer noch frisch und saftig aus.    VDas KOMET Qualitätsversprechen  KOMET gewährt auf alle Maschinen eine Gewährleistung von 24 Monaten – auch im gewerblichen Bereich. Die Gewährleistung umfasst die gesamte Funktionstüchtigkeit der Maschinen. Kunden können so sicher sein, dass ihre neu erworbenen KOMET-Produkte auch die versprochenen Eigenschaften und Funktionen besitzen. 

KOMET GERMANY       PlusVac 20   Kammergröße430 x 505 x 175 mm Außenmaße480 x 655 x 385 mm Außenmaße mit geöffneten Deckel480 x 655 x 920 mm Schweißlänge1 x 405 mm vorne SchweißnahtDoppelt Max. Beutel400 x 500 mm SteuerungComfort Pumpe21 cbm/h Spannung400V/3Ph+N+PE/50Hz  Datenblatt  Standardausrüstung ZylinderschweißungSchweißbacken ohne Werkzeug herausnehmbarBreite DoppelschweißungAushängbare DeckelarretierungDynamischen Endlagendämpfung der DeckelöffnungTiefgezogene Wanne, hygienische ReinigungGeräuscharme BelüftungGriffschutz am DeckelVersenkte SteuerungStabile Bauteile und KonstruktionEdelstahl sowie beste MetallegierungenPlexiglasdeckel – wichtig beim Verpacken von Suppen und SaucenServiceprogramm für die PumpeÖlwechselanzeigeOptimierte WärmeabfuhrVakuumstoptasteMicrocomputersteuerungEinlegeplatten zur HöhenverstellungGewölbter Plexiglasdeckel     VakuumverpackenQuelle: www.vakuumverpacken.de Vakuumverpacken — Vakuumverpacken Überall dort, wo Lebensmittel hygienisch gelagert, produziert und angeboten werden, ist die Vakuumverpackung unentbehrlich geworden. Fleisch- und Wurstwaren, Geflügel, Fertiggerichte, Suppen, Saucen, Käse, Fisch und andere Nahrungsmittel bleiben durch das Vakuumverpacken länger haltbar und haben zudem keinen Gewichts- und Aromaverlust. Insbesondere in der Vorratshaltung ist die platzsparende Vakuumverpackung von Vorteil. Noch nie war der Transport von Lebensmitteln so einfachLebensmittel werden im Beutel hygienisch sauber verpackt, ein Auslaufen von z. B. Saucen oder Marinaden wird verhindert.Das garantiert einen sauberen und sicheren Transport, ob zum Catering, zur Grillparty, zum Picknick oder auch in den Urlaub.Originalverpackungen wieder verschweißenLebensmittel, wie z. B. Nüsse, Pinienkerne, Sesam, Gewürze, Trockenfrüchte oder Gummibärchen, können Sie ganz einfach inihrer Originalverpackung wieder verschweißen. So werden die Produkte vor Feuchtigkeit geschützt und ein vorzeitiges Verderbenwird vermieden.MarinadenDurch das Vakuum wird das Marinieren um ein Vielfaches verstärkt und verkürzt. So kann z. B. Grillfleisch in nur 15 Minutenmariniert werden!FrischeDie verpackten Lebensmittel bleiben frisch und saftig, sie können weder austrocknen noch oxidieren. Es entsteht kein Gefrierbrand. Aromaschtuz / Keine Geruchs- und GeschmacksübertragungEine Geruchs- und Geschmacksübertragung von einem auf das andere Lebensmittel wird durch die Schutzbarriere des Vakuum-beutels vermieden. Das ursprüngliche Aroma bleibt erhalten. Große Mengen klein verpackenMit dem Vakuumierer können große Mengen an Lebensmitteln vorgefertigt oder eingekauft, portionsweise aufbewahrt und je nach Bedarf verwendet werden. Das spart nicht nur Zeit, sondern insbesondere Kosten.    Mehr StauraumIm Vakuumbeutel verschweißte Lebensmittel bieten eine effiziente Stauraumlösung z. B. im Kühl- oder Vorratsraum. Durch dasVakuumwird eine Volumenreduzierung erzeugt, so wird im Vergleich zu den herkömmlichen Aufbewahrungsboxen weniger Platz benötigt.    Optimale Reifung von Fleisch in der FolieUnter Vakuum kann das Fleisch besonders schonend und frei von äußeren Einflüssen reifen.Keine getrennte Lagerung notwendigLebensmittel wie z. B. Fisch, Fleisch und Käse müssen nicht getrennt gelagert werden, da die Produkte im Vakuumbeutel hermetisch verpackt sind. Geschmacks- oder Geruchsübertragungen können nicht entstehen. Das spart Platz und Kosten. Weck- und Schraubgläser Marmeladen- und Einmachgläser werden befüllt in die Kammer des Vakuumierers gestellt bzw. gelegt, die Pumpe entzieht die Luft aus Kammer und Glas – es entsteht ein Vakuum, welches eine längere Haltbarkeit Ihrer Lebensmittel garantiert. Achten Sie auf das „Plopp“ beim Öffnen des Glases. Es müssen keine Lebensmittel mehr weggeworfen werdenNachhaltigkeit erfährt mit dem Vakuumieren eine ganz neue Dimension. Übrige oder zu viel eingekaufte Lebensmittel können konser-viert, gelagert oder eingefroren werden und dann zu einen späteren Zeitpunkt zubereitet werden.    Vielfältige AuswahlDa die Lebensmittel im Vakuumbeutel länger haltbar sind, können auch Waren angeboten werden, deren Nachfrage nicht täglich vor-kommt. Eine kleinere Portionierung von Lebensmitteln ist möglich und erhöht die Angebotsvielfalt. HygieneNachdem die Lebensmittel eingeschweißt sind, kommen sie von der Lagerung bis zur Weiterverarbeitung oder dem Verzehr nicht mehr mit z. B. den Händen in Berührung. Ungewollte äußere Einflüsse auf das Produkt wie z. B. Keime oder Bakterien werden vermieden. Sichtbarkeit des ProduktesDurch die Transparenz der Vakuumbeutel sind z. B. Verfärbungen und Oberflächenveränderungen von Fleisch für den Kunden sichtbar. So bekommt er einen Eindruck über Frische und Qualität des Produktes.    Gewichtsverluss wird vermiedenSowohl bei der Lagerung als auch beim Garen unter Vakuum entsteht kein Gewichtsverlust. Für den professionellen Anwender ein wirt-schaftlicher Vorteil.    Vermeidung von AnschnittverlustInsbesondere bei Wurstwaren oder Käse trocknet der Anschnitt bei der Lagerung oft aus oder verändert die Farbe. Im Vakuumbeutel wird das verhindert. Da der Anschnitt nicht weggeworfen werden muss, sondern verkauft werden kann steigt zudem die Wirtschaftlichkeit. HaltbarkeitOftmals ist die Haltbarkeit ein großes Problem und Lebensmittel sind bereits nach kurzer Zeit nicht mehr frisch und für den Verzehr geeignet. Durch die Vakuumtechnik kann dieses Problem deutlich reduziert werden.      Höchste QualitätDie Vakuumtechnik steht für höchste Qualität: Lebensmittel können optimal reifen, Marinaden gelingen perfekt, Gefrierbrand ist ausgeschlossen, eine Geschmacks- oder Geruchsübertragung anderer Lebensmittel findet nicht statt und Anschnitte bei z. B. Wurstwaren verändern nicht ihre Farbe etc.     GesundheitDurch den Schutz der Vakuumverpackung bleiben beim Lagern die Vitamine und die natürlichen Nährstoffe erhalten.Ansprechendes AussehenIm Vakuum verpackte Lebensmittel sind gegen äußere Einflüsse geschützt. Dadurch sehen die Produkte nach dem Auspacken aus dem Vakuum-beutel immer noch frisch und saftig aus.    VDas KOMET Qualitätsversprechen  KOMET gewährt auf alle Maschinen eine Gewährleistung von 24 Monaten – auch im gewerblichen Bereich. Die Gewährleistung umfasst die gesamte Funktionstüchtigkeit der Maschinen. Kunden können so sicher sein, dass ihre neu erworbenen KOMET-Produkte auch die versprochenen Eigenschaften und Funktionen besitzen. 

KOMET GERMANY       Vacuboy   Kammergröße360 x 380 x 140 mm Außenmaße400 x 500 x 360 mm Außenmaße mit geöffneten Deckel410 x 500 x 760 mm Schweißlänge1 x 350 mm vorne SchweißnahtDoppelt Max. Beutel350 x 400 mm SteuerungComfort Pumpe10 cbm/h Spannung230V/1Ph+N+PE/50Hz   Standardausrüstung ZylinderschweißungSchweißbacken ohne Werkzeug herausnehmbarBreite DoppelschweißungAushängbare DeckelarretierungDynamischen Endlagendämpfung der DeckelöffnungTiefgezogene Wanne, hygienische ReinigungGeräuscharme BelüftungGriffschutz am DeckelVersenkte SteuerungStabile Bauteile und KonstruktionEdelstahl sowie beste MetallegierungenPlexiglasdeckel – wichtig beim Verpacken von Suppen und SaucenServiceprogramm für die PumpeÖlwechselanzeigeOptimierte WärmeabfuhrVakuumstoptasteMicrocomputersteuerungEinlegeplatte zur HöhenverstellungGewölbter Plexiglasdeckel     VakuumverpackenQuelle: www.vakuumverpacken.de Vakuumverpacken — Vakuumverpacken Überall dort, wo Lebensmittel hygienisch gelagert, produziert und angeboten werden, ist die Vakuumverpackung unentbehrlich geworden. Fleisch- und Wurstwaren, Geflügel, Fertiggerichte, Suppen, Saucen, Käse, Fisch und andere Nahrungsmittel bleiben durch das Vakuumverpacken länger haltbar und haben zudem keinen Gewichts- und Aromaverlust. Insbesondere in der Vorratshaltung ist die platzsparende Vakuumverpackung von Vorteil. Noch nie war der Transport von Lebensmitteln so einfachLebensmittel werden im Beutel hygienisch sauber verpackt, ein Auslaufen von z. B. Saucen oder Marinaden wird verhindert.Das garantiert einen sauberen und sicheren Transport, ob zum Catering, zur Grillparty, zum Picknick oder auch in den Urlaub.Originalverpackungen wieder verschweißenLebensmittel, wie z. B. Nüsse, Pinienkerne, Sesam, Gewürze, Trockenfrüchte oder Gummibärchen, können Sie ganz einfach inihrer Originalverpackung wieder verschweißen. So werden die Produkte vor Feuchtigkeit geschützt und ein vorzeitiges Verderbenwird vermieden.MarinadenDurch das Vakuum wird das Marinieren um ein Vielfaches verstärkt und verkürzt. So kann z. B. Grillfleisch in nur 15 Minutenmariniert werden!FrischeDie verpackten Lebensmittel bleiben frisch und saftig, sie können weder austrocknen noch oxidieren. Es entsteht kein Gefrierbrand. Aromaschtuz / Keine Geruchs- und GeschmacksübertragungEine Geruchs- und Geschmacksübertragung von einem auf das andere Lebensmittel wird durch die Schutzbarriere des Vakuum-beutels vermieden. Das ursprüngliche Aroma bleibt erhalten. Große Mengen klein verpackenMit dem Vakuumierer können große Mengen an Lebensmitteln vorgefertigt oder eingekauft, portionsweise aufbewahrt und je nach Bedarf verwendet werden. Das spart nicht nur Zeit, sondern insbesondere Kosten.    Mehr StauraumIm Vakuumbeutel verschweißte Lebensmittel bieten eine effiziente Stauraumlösung z. B. im Kühl- oder Vorratsraum. Durch dasVakuumwird eine Volumenreduzierung erzeugt, so wird im Vergleich zu den herkömmlichen Aufbewahrungsboxen weniger Platz benötigt.    Optimale Reifung von Fleisch in der FolieUnter Vakuum kann das Fleisch besonders schonend und frei von äußeren Einflüssen reifen.Keine getrennte Lagerung notwendigLebensmittel wie z. B. Fisch, Fleisch und Käse müssen nicht getrennt gelagert werden, da die Produkte im Vakuumbeutel hermetisch verpackt sind. Geschmacks- oder Geruchsübertragungen können nicht entstehen. Das spart Platz und Kosten. Weck- und Schraubgläser Marmeladen- und Einmachgläser werden befüllt in die Kammer des Vakuumierers gestellt bzw. gelegt, die Pumpe entzieht die Luft aus Kammer und Glas – es entsteht ein Vakuum, welches eine längere Haltbarkeit Ihrer Lebensmittel garantiert. Achten Sie auf das „Plopp“ beim Öffnen des Glases. Es müssen keine Lebensmittel mehr weggeworfen werdenNachhaltigkeit erfährt mit dem Vakuumieren eine ganz neue Dimension. Übrige oder zu viel eingekaufte Lebensmittel können konser-viert, gelagert oder eingefroren werden und dann zu einen späteren Zeitpunkt zubereitet werden.    Vielfältige AuswahlDa die Lebensmittel im Vakuumbeutel länger haltbar sind, können auch Waren angeboten werden, deren Nachfrage nicht täglich vor-kommt. Eine kleinere Portionierung von Lebensmitteln ist möglich und erhöht die Angebotsvielfalt. HygieneNachdem die Lebensmittel eingeschweißt sind, kommen sie von der Lagerung bis zur Weiterverarbeitung oder dem Verzehr nicht mehr mit z. B. den Händen in Berührung. Ungewollte äußere Einflüsse auf das Produkt wie z. B. Keime oder Bakterien werden vermieden. Sichtbarkeit des ProduktesDurch die Transparenz der Vakuumbeutel sind z. B. Verfärbungen und Oberflächenveränderungen von Fleisch für den Kunden sichtbar. So bekommt er einen Eindruck über Frische und Qualität des Produktes.    Gewichtsverluss wird vermiedenSowohl bei der Lagerung als auch beim Garen unter Vakuum entsteht kein Gewichtsverlust. Für den professionellen Anwender ein wirt-schaftlicher Vorteil.    Vermeidung von AnschnittverlustInsbesondere bei Wurstwaren oder Käse trocknet der Anschnitt bei der Lagerung oft aus oder verändert die Farbe. Im Vakuumbeutel wird das verhindert. Da der Anschnitt nicht weggeworfen werden muss, sondern verkauft werden kann steigt zudem die Wirtschaftlichkeit. HaltbarkeitOftmals ist die Haltbarkeit ein großes Problem und Lebensmittel sind bereits nach kurzer Zeit nicht mehr frisch und für den Verzehr geeignet. Durch die Vakuumtechnik kann dieses Problem deutlich reduziert werden.      Höchste QualitätDie Vakuumtechnik steht für höchste Qualität: Lebensmittel können optimal reifen, Marinaden gelingen perfekt, Gefrierbrand ist ausgeschlossen, eine Geschmacks- oder Geruchsübertragung anderer Lebensmittel findet nicht statt und Anschnitte bei z. B. Wurstwaren verändern nicht ihre Farbe etc.     GesundheitDurch den Schutz der Vakuumverpackung bleiben beim Lagern die Vitamine und die natürlichen Nährstoffe erhalten.Ansprechendes AussehenIm Vakuum verpackte Lebensmittel sind gegen äußere Einflüsse geschützt. Dadurch sehen die Produkte nach dem Auspacken aus dem Vakuum-beutel immer noch frisch und saftig aus.    VDas KOMET Qualitätsversprechen  KOMET gewährt auf alle Maschinen eine Gewährleistung von 24 Monaten – auch im gewerblichen Bereich. Die Gewährleistung umfasst die gesamte Funktionstüchtigkeit der Maschinen. Kunden können so sicher sein, dass ihre neu erworbenen KOMET-Produkte auch die versprochenen Eigenschaften und Funktionen besitzen.