B.PRO COOK  Froncooking-System  Ausführung / Modell   Frontcooking-Station  BC FS 2.1 für zwei B.PRO COOK AuftischgeräteMaterial aus CNS 18/10Außenmaße / Länge x Breite x HöheHöhe des UnterbausGeräte-Einstellnische / Länge x Breite x HöheNutzraum unter dem Einstellbord / Länge x Breite x Höhe 1538 x 750 x 1361 mm   900 mm 806 x 648 x 300 mm 830 x 648 x 575 mm / Einstellbord herausnehmbarmaximale Belastung 150 kgLeistung / Elektrischer Anschluss  400 V  /  3N PE  /  50 - 60 Hz  / 10,8 kWSteckdosen    2x 230 V 2x 400 V CEE-Steckdosen / max. 10 kW  16 A CEE-SteckerKapazität 2 B.PRO COOK Frotcooking-System AuftischgeräteRollenausführung   Vollrad-Kunststoffrollen Ø 75 mm 8 Lenkrollen, davon 2 mit FeststellerArtikelnummer 573 973  Beschreibung B.PRO-COOK Frontcooking-System: Frontcooking Station BC FS 2.1: für 2 B.PRO-COOK Frontcooking-System Auftischgeräteschlanke Absaugbrücke für optimale Einsehbarkeithochwirksames Filtersystemelektronische Steuerung mit Filterwechselanzeigegroßzügige Ablagefläche auf den Greuchsfilterboxenfreier Nutzraum unterhalb des Geräte-EinstellbordesRollenausführung:Vollrad-Kunststoffrollen Ø 75 mm8 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller --- Die Frontcooking Station B.PRO COOK: Zum Braten, Kochen, Grillen, Frittieren, Warmhalten, woken und präsentieren. Und dass alles äußerst Energie-sparend, effizient und ansprechend.Die Frontcooking-Station ist das Herzstück des mobilen B.PRO COOK Frontcooking-Systems. Ihre hocheffiziente Absaug- und Filtertechnik sogt für bestes Klima. Der dreiseitige Luftstrom und ein zusätzlicher Sog führen aufsteigende Kochdämpfe direkt in die Absaugbrücke. Diese erfasst Wrasen direkt oberhalb der Kochgeräte. So haben Fett, Feuchtigkeit und schlechte Gerüche keine Chance und diese Absaug- und Filtertechnik macht unabhängig von stationären Dunstabzugshauben.Außerdem bietet die Absaugbrücke eine Menge Platz für beispielsweise Zutaten. Oder sie wird als Ausgabefläche genutzt. Dabei bleibt immer freier Einblick auf das Kochgeschehen.Das funktionale Design glänzt mit durchgehend glatten Flächen.Für sicher verstaute Kabel und optische Ordnung sorgen die hinter den Kochgeräten agebrachten Steckdosen.Die Lüfter und Filter sind praktisch von der Kochseite her zugänglich.Zusätzlichen, nützlichen Stauraum ist unterhalb der Einstellnische zu finden. Erhältlich für die Frontcooking-Stationen sind 13 verschiedene, leistungsstarke, zuverlässige, langlebige und extra schnelle Auftischgeräte, die individuell zusammengestellt werden können: Indutkionskochfelder, je nach Bedarf mit einem oder zwei Kochfeldern oder FlächeninduktionInduktionswokseine FritteuseGrillbräter und Grillplatteneinen Pastakochereine Warmhalteplatteein Ceran®-Kochfeld mit 2 Heizzoneneine Bain-Marie   Informationsmaterial Infoblatt B.PRO-COOK   Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!

B.PRO COOK  Froncooking-System Ausführung / Modell     Frontcooking-Station  BC FS 3.1 BHG für drei B.PRO COOK Auftischgeräte mit Beleuchtung mit geschlossenem Hustenschutz und GalerieMaterial aus CNS 18/10Außenmaße / Länge x Breite x HöheHöhe des UnterbausGeräte-Einstellnische / Länge x Breite x HöheNutzraum unter dem Einstellbord / Länge x Breite x Höhe 1943 x 750 x 1361 mm   900 mm 1211 x 648 x 300 mm 1235 x 648 x 575 mm / Einstellbord herausnehmbarmaximale Belastung 150 kgLeistung / Elektrischer Anschluss 400 V  /  3N PE  /  50 - 60 Hz  / 20,8 kWSteckdosen    3x 230 V 3x 400 V CEE-Steckdosen / max. 20 kW  32 A CEE-SteckerKapazität 3 B.PRO COOK Frotcooking-System AuftischgeräteRollenausführung   Vollrad-Kunststoffrollen Ø 75 mm 8 Lenkrollen, davon 2 mit FeststellerArtikelnummer 574 405  Beschreibung B.PRO-COOK Frontcooking-System: Frontcooking Station BC FS 3.1 BHG: für 3 B.PRO COOK Frontcooking-System Auftischgerätemit Beleuchtungmit geschlossenem Hustenschutz und Galerieschlanke Absaugbrücke für optimale Einsehbarkeithochwirksames Filtersystemelektronische Steuerung mit Filterwechselanzeigegroßzügige Ablagefläche auf den Greuchsfilterboxenfreier Nutzraum unterhalb des Geräte-EinstellbordesRollenausführung:Vollrad-Kunststoffrollen Ø 75 mm8 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller --- Die Frontcooking Station B.PRO COOK: Zum Braten, Kochen, Grillen, Frittieren, Warmhalten, woken und präsentieren. Und dass alles äußerst Energie-sparend, effizient und ansprechend.Die Frontcooking-Station ist das Herzstück des mobilen B.PRO COOK Frontcooking-Systems. Ihre hocheffiziente Absaug- und Filtertechnik sogt für bestes Klima. Der dreiseitige Luftstrom und ein zusätzlicher Sog führen aufsteigende Kochdämpfe direkt in die Absaugbrücke. Diese erfasst Wrasen direkt oberhalb der Kochgeräte. So haben Fett, Feuchtigkeit und schlechte Gerüche keine Chance und diese Absaug- und Filtertechnik macht unabhängig von stationären Dunstabzugshauben.Außerdem bietet die Absaugbrücke eine Menge Platz für beispielsweise Zutaten. Oder sie wird als Ausgabefläche genutzt. Dabei bleibt immer freier Einblick auf das Kochgeschehen.Das funktionale Design glänzt mit durchgehend glatten Flächen.Für sicher verstaute Kabel und optische Ordnung sorgen die hinter den Kochgeräten agebrachten Steckdosen.Die Lüfter und Filter sind praktisch von der Kochseite her zugänglich.Zusätzlichen, nützlichen Stauraum ist unterhalb der Einstellnische zu finden. Erhältlich für die Frontcooking-Stationen sind 13 verschiedene, leistungsstarke, zuverlässige, langlebige und extra schnelle Auftischgeräte, die individuell zusammengestellt werden können: Indutkionskochfelder, je nach Bedarf mit einem oder zwei Kochfeldern oder FlächeninduktionInduktionswokseine FritteuseGrillbräter und Grillplatteneinen Pastakochereine Warmhalteplatteein Ceran®-Kochfeld mit 2 Heizzoneneine Bain-Marie   Informationsmaterial   B.Pro Infoblatt B.PRO-COOK   B.Pro Farbvielfalt B.PRO     Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!

B.PRO COOK  Froncooking-System Ausführung / Modell   Frontcooking-Station  BC FS 3.1 für drei B.PRO COOK AuftischgeräteMaterial aus CNS 18/10Außenmaße / Länge x Breite x HöheHöhe des UnterbausGeräte-Einstellnische / Länge x Breite x HöheNutzraum unter dem Einstellbord / Länge x Breite x Höhe 1943 x 750 x 1361 mm   900 mm 1211 x 648 x 300 mm 1235 x 648 x 575 mm / Einstellbord herausnehmbarmaximale Belastung 150 kgLeistung / Elektrischer Anschluss  400 V  /  3N PE  /  50 - 60 Hz  / 20,8 kWSteckdosen    3x 230 V 3x 400 V CEE-Steckdosen / max. 20 kW  32 A CEE-SteckerKapazität 3 B.PRO COOK Frotcooking-System AuftischgeräteRollenausführung   Vollrad-Kunststoffrollen Ø 75 mm 8 Lenkrollen, davon 2 mit FeststellerArtikelnummer 573 974  Beschreibung B.PRO-COOK Frontcooking-System: Frontcooking Station BC FS 3.1: B.PRO-COOK Frontcooking-System Auftischgeräteschlanke Absaugbrücke für optimale Einsehbarkeithochwirksames Filtersystemelektronische Steuerung mit Filterwechselanzeigegroßzügige Ablagefläche auf den Greuchsfilterboxenfreier Nutzraum unterhalb des Geräte-EinstellbordesRollenausführung:Vollrad-Kunststoffrollen Ø 75 mm8 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller --- Die Frontcooking Station B.PRO COOK: Zum Braten, Kochen, Grillen, Frittieren, Warmhalten, woken und präsentieren. Und dass alles äußerst Energie-sparend, effizient und ansprechend.Die Frontcooking-Station ist das Herzstück des mobilen B.PRO COOK Frontcooking-Systems. Ihre hocheffiziente Absaug- und Filtertechnik sogt für bestes Klima. Der dreiseitige Luftstrom und ein zusätzlicher Sog führen aufsteigende Kochdämpfe direkt in die Absaugbrücke. Diese erfasst Wrasen direkt oberhalb der Kochgeräte. So haben Fett, Feuchtigkeit und schlechte Gerüche keine Chance und diese Absaug- und Filtertechnik macht unabhängig von stationären Dunstabzugshauben.Außerdem bietet die Absaugbrücke eine Menge Platz für beispielsweise Zutaten. Oder sie wird als Ausgabefläche genutzt. Dabei bleibt immer freier Einblick auf das Kochgeschehen.Das funktionale Design glänzt mit durchgehend glatten Flächen.Für sicher verstaute Kabel und optische Ordnung sorgen die hinter den Kochgeräten agebrachten Steckdosen.Die Lüfter und Filter sind praktisch von der Kochseite her zugänglich.Zusätzlichen, nützlichen Stauraum ist unterhalb der Einstellnische zu finden. Erhältlich für die Frontcooking-Stationen sind 13 verschiedene, leistungsstarke, zuverlässige, langlebige und extra schnelle Auftischgeräte, die individuell zusammengestellt werden können: Indutkionskochfelder, je nach Bedarf mit einem oder zwei Kochfeldern oder FlächeninduktionInduktionswokseine FritteuseGrillbräter und Grillplatteneinen Pastakochereine Warmhalteplatteein Ceran®-Kochfeld mit 2 Heizzoneneine Bain-Marie   Informationsmaterial B.PRO-COOK   Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!

B.PRO COOK  Froncooking-System Ausführung / Modell     Frontcooking-Station  BC FS 3.1 BHG für drei B.PRO COOK Auftischgeräte mit Beleuchtung mit geschlossenem Hustenschutz und GalerieMaterial aus CNS 18/10Außenmaße / Länge x Breite x HöheHöhe des UnterbausGeräte-Einstellnische / Länge x Breite x HöheNutzraum unter dem Einstellbord / Länge x Breite x Höhe 1943 x 750 x 1361 mm   900 mm 1211 x 648 x 300 mm 1235 x 648 x 575 mm / Einstellbord herausnehmbarmaximale Belastung 150 kgLeistung / Elektrischer Anschluss 400 V  /  3N PE  /  50 - 60 Hz  / 20,8 kWSteckdosen    3x 230 V 3x 400 V CEE-Steckdosen / max. 20 kW  32 A CEE-SteckerKapazität 3 B.PRO COOK Frotcooking-System AuftischgeräteRollenausführung   Vollrad-Kunststoffrollen Ø 75 mm 8 Lenkrollen, davon 2 mit FeststellerArtikelnummer 574 405  Beschreibung B.PRO-COOK Frontcooking-System: Frontcooking Station BC FS 3.1 BHG: für 3 B.PRO COOK Frontcooking-System Auftischgerätemit Beleuchtungmit geschlossenem Hustenschutz und Galerieschlanke Absaugbrücke für optimale Einsehbarkeithochwirksames Filtersystemelektronische Steuerung mit Filterwechselanzeigegroßzügige Ablagefläche auf den Greuchsfilterboxenfreier Nutzraum unterhalb des Geräte-EinstellbordesRollenausführung:Vollrad-Kunststoffrollen Ø 75 mm8 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller --- Die Frontcooking Station B.PRO COOK: Zum Braten, Kochen, Grillen, Frittieren, Warmhalten, woken und präsentieren. Und dass alles äußerst Energie-sparend, effizient und ansprechend.Die Frontcooking-Station ist das Herzstück des mobilen B.PRO COOK Frontcooking-Systems. Ihre hocheffiziente Absaug- und Filtertechnik sogt für bestes Klima. Der dreiseitige Luftstrom und ein zusätzlicher Sog führen aufsteigende Kochdämpfe direkt in die Absaugbrücke. Diese erfasst Wrasen direkt oberhalb der Kochgeräte. So haben Fett, Feuchtigkeit und schlechte Gerüche keine Chance und diese Absaug- und Filtertechnik macht unabhängig von stationären Dunstabzugshauben.Außerdem bietet die Absaugbrücke eine Menge Platz für beispielsweise Zutaten. Oder sie wird als Ausgabefläche genutzt. Dabei bleibt immer freier Einblick auf das Kochgeschehen.Das funktionale Design glänzt mit durchgehend glatten Flächen.Für sicher verstaute Kabel und optische Ordnung sorgen die hinter den Kochgeräten agebrachten Steckdosen.Die Lüfter und Filter sind praktisch von der Kochseite her zugänglich.Zusätzlichen, nützlichen Stauraum ist unterhalb der Einstellnische zu finden. Erhältlich für die Frontcooking-Stationen sind 13 verschiedene, leistungsstarke, zuverlässige, langlebige und extra schnelle Auftischgeräte, die individuell zusammengestellt werden können: Indutkionskochfelder, je nach Bedarf mit einem oder zwei Kochfeldern oder FlächeninduktionInduktionswokseine FritteuseGrillbräter und Grillplatteneinen Pastakochereine Warmhalteplatteein Ceran®-Kochfeld mit 2 Heizzoneneine Bain-Marie   Informationsmaterial Infoblatt B.PRO-COOK   Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!

Bartscher Kochstation  Ausführung       Kochstation KST2200 Plus für 2 Auftischgeräte mit GlasaufsatzMaterial  CNS 18/10 GlasAusstattung   Ablagefach unterhalb der Einstellnischen | Maße: B 805 x T 600 x H 150 mm 4 GN-Behältern 1/9 GN, 100 mm tief für Öle, Soßen, Kochbesteck   integrierter Lüftung mit Labyrinth-Filter             BetriebsartAnschlusswert | Spannung | Frequenz | Geräteanschluss Elektro 24,0 kW | 400 V | 50 Hz | 3 NACAusführung GlasaufsatzGlasaufsatz Maße | Breite x Tiefe x Höhe offen, auf Bedienerseite 1075 x 740 x 345 mmAnzahl EinstellnischenEinstellnische ausgelegtStellfläche Maße | Breite x TiefeSteckdosen 1 Einstellnische für max. 2 Auftischgeräte ausgelegt 805 x 600 mm 4 Steckdosen | 2x 230 V      2x 400 V  16A CEEFlammschutzfilterAnzahl der FilterMaterial der Filter Typ A 4 Filter EdelstahlGebläseregulierung 4-stufigBeleuchtung LED am HustenschutzLenkrollen 4 Lenkrollen, davon 2 feststellbarKontrollleuchte für  Ein/AusEigenschaften  Ein-/Ausschalter mit Hustenschutz / GlasaufsatzMaße | Breite x Tiefe x Höhe 1125 x 770 x 1265 mmGewicht 110,0 kgArtikelnummer 107300  Beschreibung Bartscher | Kochstation KST2200 Plus Mobile Kochstation für einen professionellen Auftritt im Front-Cooking-Bereich. Vom Induktionskocher mit 230 V bis hin zur soliden Griddleplatte der Serie 650 mit 400 V – Mit bis zu 2 Auftischgeräten extrem flexibel im Catering-, Event- und Front-Cooking-Bereich einsetzbar. Ausstattung:Ablagefach unterhalb der Einstellnischen, Maße: B 805 x T 600 x H 150 mm  4 GN-Behältern 1/9 GN, 100 mm tief für Öle, Soßen, KochbesteckIntegrierter Lüftung mit Labyrinth-Filter mit Hustenschutz | Glasaufsatz  Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. DatenblattSchaltplanExplosionszeichnung/Ersatzteilliste  

 Mobile Kochstation KST3240 Eco – Die professionelle Lösung für Front-Cooking, Catering & Events Flexibel, mobil und leistungsstark: Die Kochstation KST3240 Eco ist speziell für den professionellen Einsatz im Catering, Front-Cooking, auf Events oder in Food Trucks entwickelt. Mit intelligenter Technik, einfacher Bedienung und hoher Hygienestandards ermöglicht sie effizientes Kochen an jedem Ort – ganz ohne Kompromisse.  Maximale Flexibilität für mobile EinsätzeMit großzügiger Arbeitsfläche (1.206 x 600 mm) und Platz für bis zu drei Auftischgeräte bietet die KST3240 Eco die ideale Basis für spontane oder geplante Kochaktionen. Der integrierte Glasaufsatz schützt vor Spritzern und sorgt gleichzeitig für Hygiene und Sichtschutz.Das geräumige Ablagefach unterhalb der Kochfläche ermöglicht eine ordentliche Aufbewahrung von Zubehör und sorgt für reibungslose Arbeitsabläufe – auch bei hoher Gästezahl.  Integrierte Lüftungstechnik für saubere LuftDie KST3240 Eco ist mit einem leistungsstarken 3-stufig regulierbaren Gebläse und einer fortschrittlichen Filtertechnologie (Aktivkohle-, Draht- und Flammschutzfilter Typ A) ausgestattet. Diese Kombination gewährleistet effektive Geruchs- und Rauchabsaugung, selbst in geschlossenen Räumen.Ideal für hygienisch sensible Bereiche: Hotellerie, Großküchen, Messen und temporäre Food-Stationen.  Höchste Hygienestandards und SicherheitSicherheitsausstattung auf Profi-NiveauDank integrierter elektrischer Absicherung, LED-beleuchtetem Hustenschutz und Flammschutzfilter erfüllt die Kochstation höchste Anforderungen an den Brandschutz und Betriebssicherheit. Die hochwertige Verarbeitung aus Edelstahl garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung.Praktische Hygienelösungen am ArbeitsplatzVier hygienisch platzierte GN-Behälter (1/9 GN, 100 mm) bieten Raum für Öle, Soßen oder Besteck – direkt am Einsatzort, griffbereit und hygienisch untergebracht. Die Edelstahlfilter sind spülmaschinengeeignet und besonders wartungsarm.  Benutzerfreundlich und mobil im EinsatzDie KST3240 Eco überzeugt durch intuitive Bedienung über einen zentralen Ein-/Ausschalter mit Kontrollleuchte. Der modulare Aufbau ermöglicht das schnelle Einsetzen und Austauschen von Geräten – ganz werkzeugfrei.Vier stabile Lenkrollen, davon zwei feststellbar, bieten maximale Mobilität und sicheren Stand – ideal für wechselnde Einsatzorte und dynamische Event-Umgebungen.  Technische Ausstattung für professionelle Anforderungen3x 230 V Steckdosen2x 400 V CEE 16A AnschlüsseAnschlusswert: 24 kWLED-BeleuchtungGlasaufsatz für Sicht- und HygieneschutzEdelstahlkorpus für maximale RobustheitDas rückseitig positionierte Anschlussfeld ist leicht zugänglich und sorgt für einen aufgeräumten Look im Frontbereich.  Produkt-Highlights im ÜberblickPlatz für 2–3 AuftischgeräteIntegrierte Absaugtechnik mit Mehrfach-Filtersystem3-stufiges Gebläse für optimale Luftführung4x GN-Behälter für Zutaten & UtensilienPraktisches AblagefachLED-HustenschutzRollbar, mobil und sicherEnergieeffizient mit 24 kW Gesamtleistung   Zielgruppe: Für wen ist die KST3240 Eco geeignet?Diese mobile Kochstation ist die ideale Lösung für:Catering-UnternehmenEvent-GastronomenFood-Truck-BetreiberHotels und GroßküchenLive-Cooking-EventsBesonders geeignet für alle, die mobil, hygienisch, energieeffizient und flexibel kochen wollen – auch auf engstem Raum.

 Bartscher Kochstation  Ausführung       Kochstation KST3240 Plus für 3 Auftischgeräte mit GlasaufsatzMaterial  CNS 18/10 GlasAusstattung   Ablagefach unterhalb der Einstellnischen | Maße: B 1.200 x T 600 x H 150 mm 4 GN-Behältern 1/9 GN, 100 mm tief für Öle, Soßen, Kochbesteck   integrierter Lüftung mit Labyrinth-Filter             BetriebsartAnschlusswert | Spannung | Frequenz | Geräteanschluss Elektro 24,0 kW | 400 V | 50 Hz | 3 NACAusführung GlasaufsatzGlasaufsatz Maße | Breite x Tiefe x Höhe offen, auf Bedienerseite 1475 x 740 x 345 mmAnzahl EinstellnischenEinstellnische ausgelegtStellfläche Maße | Breite x TiefeSteckdosen 1 Einstellnische für max. 3 Auftischgeräte ausgelegt 1208 x 600 mm 5 Steckdosen | 3x 230 V      2x 400 V  16A CEEFlammschutzfilterAnzahl der FilterMaterial der Filter Typ A 3 Filter EdelstahlGebläseregulierung 4-stufigBeleuchtung LED am HustenschutzLenkrollen 4 Lenkrollen, davon 2 feststellbarKontrollleuchte für  Ein/AusEigenschaften  Ein-/Ausschalter mit Hustenschutz / GlasaufsatzInklusive  1 ReinigungsbürsteMaße | Breite x Tiefe x Höhe 1520 x 770 x 1263 mmGewicht 146,0 kgArtikelnummer 107290  Beschreibung Bartscher / Kochstation KST3240 Plus  Optimierte mobile Kochstation für einen professionellen Auftritt im Front-Cooking-Bereich. Vom Induktionskocher mit 230 V bis hin zur soliden Griddleplatte der Serie 650 mit 400 V – Mit bis zu 3 Auftischgeräten extrem flexibel im Catering-, Event- und Front-Cooking-Bereich.     Downloadbereich / Informationsmaterial  Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen.  Datenblatt Bedienungsanleitung Schaltplan Explosionszeichnung/Ersatzteilliste    Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!  

 Bartscher Schokoladendispenser 5 Liter Der perfekte Genuss heißer Schokolade: Das fertige Schokoladengetränk wird einfach in den Schokoladendispenser gegeben. Die schonende Erwärmung und der rotierende Rührflügel  verhindern ein Anbrennen oder Verklumpen beim Erwärmen sowie Warmhalten des leckeren Kakaogetränks. Chocolady