Hotline: +49 3586 404 002 - E-Mail: info@gastro-gross.com - Whatsapp-Chat
2% zusätzlicher Rabatt bei Vorkassenzahlung per Banküberweisung - Trusted Shops-zertifiziert - bis 20000€ Käuferschutz

Berner Induktionswok

Berner Induktionswok

 Berner

» Induktion

Ø 300 mm

2.337,00 €*

(2.781,03 € inkl. 19% MwSt.)

% 3.337,20 €* (29.97% gespart)

Lieferzeit: Auf Anfrage

So einfach ist Leasing! Nutzen Sie die vielen Vorteile von Leasing für Ihren Erfolg. Keine langen Wege mehr zur Bank und eine Entscheidung innerhalb von wenigen Minuten.
Produktnummer: BWK5
Berner Induktionswok | Versandkostenfrei bei Gastro Groß® ✔ ✉ info@gastro-gross.com ✔ ☎ 03586/404002 | Ihr Online-Fachhändler für Berner-Kochgeräte: Von Induktion bis Hochtemperaturgrill!

Berner  Induktionswok

 

 

Technische Daten

 

Typ

 

 BWK5

 Auftischgerät

Ausführung

 leistungsstarker Induktions-Wok, Ceranglas

Werkstoff

 Chromnickelstahl 18/10 1.4301 

Maße 

Ø Ceranglas

 B400 x T455 x 180 mm  

 Cuvette 300 mm

Spule

 rund 300 mm

Anschlusswerte

 400 V / 5,0 kW

Lieferumfang

 

 

 Zuleitung mit Ceekon-Stecker

 Alu-Fettfilter

 4 stabile, rutschtfeste Füße

 

Datenblatt

 

 

 

 

    

  Induktions-Wok BWK5

Artikelnummer

 BWK5

 


 

Beschreibung

 

Leistungsstarker Induktions-Wok aus dem Hause Berner-Kochsysteme GmbH & Co. KG.

 

  • Gehäuse und Abdeckung aus einem Stück gefertigt

  • mit unten flächenbündig eingesetzter Ceranglasschale (Cuvette)

  • Bodenplatte abnehmbar

  • Übergang zur Cuvette mit geprägter Rundung sowie glatte Oberflächen zur optimlane Reinigung

  • Energieübertragung erfolgt über eine, unter der Ceranglascchale befindlichen halbrunden Spule

  • unter der Spule befindet sich der Generator

  • der Induktionsgenerator ist mit Steckverbindungen im Servicefall wechselbar

  • mit elektronischer Temperaturüberwachung der Induktionsspule, Generator

  • mit Topferkennung und Überhitzungsschutz

  • Restwärme-Anzeige im Display

  • die einfache Bedienung erfolgt über einen stufenlosen Leistungsregler

  • eine digitale Anzeige neben der Ceranglasschale zeigt die gewählte Leistung (1 - 9) oder eventuelle Störungen an

  • optimale Luftzufuhr über 3 im Geräteboden integrierte Lüfter

  • darunter befindet sich ein auswechselbarer, spülmaschinentauglicher Aluminium-Fettfilter

  • die Kühlung erfolgt über ein Luftführungssystem

 

 


 

Informationsmaterial zum Downloaden  

  

 

Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren! 

 


rgleich Anleitung Hilfe Handbuch Daten Einsatzgebiet Verwendung

7 von 7 Bewertungen

5 von 5 Sternen


100%

0%

0%

0%

0%


Bewerten Sie dieses Produkt!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Kunden.


15. Juni 2025 13:01

Berner Wok besser als mit Gas

Super Induktionswok! Hatte vorher ein Gasgerät, kein Vergleich. Die Hitze ist sofort da und die Küche bleibt kühler. Absolute Empfehlung für jedes asiatische Restaurant in Frankfurt – Chefkoch Li

Unser Kommentar: Chefkoch Li, vielen Dank für diese begeisterte Empfehlung aus Frankfurt! Der direkte Vergleich mit Gasgeräten unterstreicht die Überlegenheit der Induktion in puncto Hitzeentwicklung und Raumklima. Wir freuen uns, dass der Wok Ihren Erwartungen in Ihrem asiatischen Restaurant voll und ganz entspricht.

6. Juni 2025 12:34

Berner Induktionswok ist jeden Cent wert

Ich war anfangs skeptisch, aber der Induktionswok ist eine Offenbarung. Als Koch in einem kleinen Restaurant in Berlin brauche ich Geräte, die zuverlässig sind und schnell reagieren. Dieses Teil ist jeden Cent wert. R. K.

Unser Kommentar: Lieber R. K. aus Berlin, Ihre Skepsis zu überwinden und Sie so zu begeistern, ist das größte Kompliment für uns! Wir freuen uns sehr, dass der Induktionswok Ihren Ansprüchen an Zuverlässigkeit und Reaktionsschnelligkeit in Ihrem Restaurant gerecht wird und Ihnen die Arbeit erleichtert.

1. Juni 2025 12:54

Unser Wok ist die Lösung in der Mensa

Unsere Schulmensa in Hamburg ist täglich eine Herausforderung. Mit dem Berner Wok können wir viel schneller und gesünder kochen. Die Kids lieben die Wok-Gerichte! Auch die Reinigung ist ein Kinderspiel.

Unser Kommentar: Es ist großartig zu hören, dass der Berner Wok Ihre Schulmensa in Hamburg so tatkräftig unterstützt und sowohl die Effizienz als auch die Qualität der Speisen für die Schüler verbessert! Eine einfache Reinigung ist uns besonders wichtig im hektischen Schulalltag.

26. Mai 2025 09:52

Top Gerät! Der Berner Wok bringt richtig Power in unsere Küche.

Reinigung? Kein Thema – einmal drüberwischen und fertig. Bestellung über Gastro Groß lief schnell und unkompliziert. Gerne wieder! – Tobias K., Foodtruck-Betreiber aus Hamburg

1. April 2025 20:51

In unserer Hotelküche ist der Berner Induktionswok BWK5 täglich im Einsatz.

Die Leistung ist beeindruckend und auch die Reinigung ist schnell erledigt – ein großer Vorteil, wenn viele Hände gleichzeitig arbeiten. Ich als Küchenchefin lobe die Zuverlässigkeit und die präzise Steuerung. Die Zusammenarbeit mit Gastro Groß war vom ersten Gespräch bis zur Lieferung absolut professionell. Man merkt sofort, dass hier die Bedürfnisse der Gastronomie im Mittelpunkt stehen." – Sabine L., Küchenleitung eines Businesshotels in Frankfurt

13. Februar 2025 09:17

Der Berner Induktionswok BWK5 hat unsere Küche wirklich auf ein neues Level gebracht.

Besonders begeistert sind wir von der schnellen Aufheizzeit und der präzisen Temperaturkontrolle – unser Küchenchef ist mehr als zufrieden. Ein echter Pluspunkt ist die kinderleichte Reinigung: Einfach abwischen und fertig, selbst nach einem stressigen Service. Auch die Beratung und Abwicklung über Gastro Groß war absolut top – freundlich, kompetent und extrem schnell. Wir fühlen uns rundum gut betreut und würden jederzeit wieder bestellen!" – Julia M., Betriebsleiterin eines Restaurants in München

10. Dezember 2024 12:29

Der Berner Induktionswok hat unsere Großküche in München auf ein neues Level gehoben.

Die Geschwindigkeit und Präzision sind einfach unglaublich. Wir sparen nicht nur Zeit, sondern auch deutlich Energie. Top-Gerät! Danke, auch für die TOP-Abwicklung des Bestell- und Lieferprozesses