Rational Kombidämpfer iCombi Pro 6-1/1
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Rational iCombi® Pro
Technische Daten
Gerät
| iCombi® Pro 6-1/1 Typ 6 1/1 Elektro |
Einschübe | 6x 1/1 GN |
Kapazität | 30 - 100 Essen pro Tag |
Außenmaße: Breite Tiefe Höhe |
850 mm 842 mm 754 mm |
Längseinschub | 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN |
Anschlusswert | 10,8 kW |
Netzanschluss | 3 NAC 400 V |
Absicherung | 3 x 16 A |
Wasserzulauf Wasserablauf Wasserdruck | R 3/4" DN 50 1,0 - 6,0 bar |
Leistung: Heißluft Dampf |
10,25 kW 9,00 kW |
Gewicht | 99 kg |
Broschüre zum Download im Pdf-Format | |
Artikelnummer | CB1ERRA.0000002 |
Features
iCombi® Pro
Nachhaltigkeit schont Ressourcen und spart Geld! Im Vergleich zu herkömmlichen Geräten, spart der iCombi Pro Energie. Der Rohwareneinsatz ist geringer ... weniger Überproduktion ... gesünderes Kochen! Der Umwelt zu Liebe!
Ausgestattet mit 5 Sinnen erfühlt das RationaliCombi® Pro die idealen Garraumbedingungen, erkennt die Größe, den Zustand und die Menge der Speisen, denkt mit und weiß dadurch, wie ein Gericht optimal gegart wird, lernt, welche Gewohnheiten ein Koch bevorzugt und verständigt sich sogar mit ihm.
Egal, ob in Heißluft, Dampf oder Kombination – geregelt werden können im manuellen Modus alle Garparameter selbst, gradgenau und unmittelbar.
Ihre Vorteile:
iProductionManager - effiziente Speisenproduktion » der iProductionsManager strafft Arbeitsabläufe, spart Zeit und Energie, plant Produktionsabläufe
iCareSystem - Ultraschnelle Reinigung » in ca 12 Minuten von schmutzig zu sauber
iDensityControl - gut duchdacht » optimale Garraumgeometrie; noch bessere Speisenqualität
Intuitive Bedienkonzept » neues Bedienkonzept in Bildsprache, logisch und klar
iCookingSuite - Garintelligenz » die iCookingSuite produziert äußerst flexibel in herausragender Qualität - immer und immer wieder
Integriertes WiFi » so einfach wie mit einem Smartphone das Internet nutzen
Energy STAR®-Partner » augezeicnete Energieeffizienz-Werte
Download
Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!
Rational iCombi® Pro
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4 Bewertungen
12. Mai 2025 14:56
Der iCombi Pro 6-1/1 ist in unserem jungen Cateringunternehmen die Investition
Von René T., Gründer eines Start-up-Caterings in Köln: Als junges Cateringunternehmen achten wir nicht nur auf Qualität, sondern auch auf Investitionssicherheit. Der iCombi Pro 6-1/1 war für uns ein großer Schritt, aber dank des Angebots von Gastro-Gross mit kostenlosem Versand und schneller Lieferung fühlte sich die Entscheidung richtig an. Das Gerät läuft zuverlässig, ist intuitiv bedienbar und passt perfekt in unser Konzept. Absolute Empfehlung für Profis, die effizient arbeiten wollen.
5. Mai 2025 08:12
Der Rational iCombi Pro erfüllt alle meine Anforderungen
Ich war lange auf der Suche nach einem Kombidämpfer, der kompakt, leistungsstark und einfach zu reinigen ist. Er hilft mir dabei, auf engem Raum effizient zu arbeiten und trotzdem Qualität zu liefern, die meine Gäste begeistert. Der Bestellprozess über Gastro-Gross war unkompliziert, die Beratung freundlich und ehrlich – ich würde dort jederzeit wieder kaufen. Fatma K., Betreiberin des veganen Foodtrucks in Leipzig
23. März 2025 19:50
Markus W., Küchenchef in einem Hotelrestaurant in Freiburg
Wir haben den iCombi Pro 6-1/1 von Rational bei Gastro-Gross bestellt und sind rundum zufrieden. Als Hotelküche mit hohem Durchsatz brauchen wir Technik, die präzise, schnell und zuverlässig arbeitet. Der Kombidämpfer spart uns nicht nur Zeit, sondern auch Energie – und das bei konstant hervorragender Garqualität. Besonders positiv: Der Versand war kostenlos und die Lieferung schneller als erwartet. Top Service!
21. März 2025 05:05
Effizienter geht’s kaum als mit dem Rational Kombidämpfer
Seit wir den iCombi Pro nutzen, sparen wir täglich Zeit und Energie. Die automatische Reinigung ist Gold wert, gerade im stressigen Mittagsgeschäft. Unser Küchenablauf ist viel strukturierter und die Garpunkte sitzen auf den Punkt genau. RATIONAL liefert hier echte Profiqualität. Michael B. Küchenchef Café & Bistro Dresden
iCombi Pro 6-1/1
Basisdaten
Kapazität
6x 1/1 GN
Anzahl Essen pro Tag
30 - 100
Längseinschub
1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
Breite x Tiefe x Höhe in mm
850 x 842 x 754
Wasserzulauf
R 3/4"
Wasserablauf
DN 50
Wasserdruck
1,0 - 6,0 bar
Elektro
99 kg
Anschlusswert
10,8 kW
Absicherung
3 x 16 A
Netzanschluss
3 NAC 400 V
Leistung "Heißluft"
10,25 kW
Leistung "Dampf"
9,0 kW
Optionen
Linksanschlag für Gerätetür
Anschluss an Energieoptimierungsanlage, potenzialfreier Kontakt
Sicherheitstürverschluss
Integrierter Fettablauf (Typ 6-1/1, 10-1/1, 6-2/1, 10-2/1 nur in Verbindung mit UG II oder US IV)
Außen ansteckbarer Kerntemperaturfühler
Abschließbare Bedienblende
Schiffsausführung (nur Elektrogeräte)
Informationsmaterial
Rational iCombi Pro Broschüre
Rational Manuelles Kochbuch
Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!
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