Rieber Thermoport® TP 4.0 100 K hybrid

» Toplader; zuheizbar

Technische Daten

Beschreibung

Für beste Speisenqualität. 52 Liter Inhalt. Aus leichtem, robusten und porenfreiem Kunststoff – doppelwandig und dichtverschweißt.

Der thermoport^® 4.0 1000 KB ist ein Frontlader mit einem max. Füllvolumen von 52 Liter.

• mit hochwertigen Bügelverschlüssen

• spülmaschinentauglich bis +90 °C (mit herausgenommener Heizung)

• Einsatzbereich von -20 °C bis +100 °C

• digitale Umluftheizung; Heizleistung bis +85°C - jetzt mit noch besserer Wärmezirkulation

• Dampfschieber in der Tür zur besseren Regulierung bei Überdruck

Einsatzmöglichkeiten in Kombinationen:

» Niedertemperaturgaren in Kombination mit dem Rieber vaculid^®

» passive Kühlung durch Einschub von einer Kühlplatte GN 1/1 - mit Hilfe des Lüfters wird die kalte Luft gleichmäßig verteilt

Bestückungsbeispiele:

2 x GN 2/3 65 mm tief

2 x GN 2/3 55 mm tief

2 x GN 1/3 65 mm tief

1 x GN 1/3 100 mm tief

Rieber thermoport^® aus Kunststoff und Edelstahl sind miteinander kombiniert stapelbar und auf Rieber Transport- bzw. Ausgabewagen abstellbar – für einen rutschfesten und sicheren Transport.

Die Vorteile im Überblick:

• digitale Steuerung

• Niedertemperaturgaren

• bessere Wärmezirkulation

• spülmaschinentauglich, wenn die Heizung ausgebaut worden ist

• ergonomische und versenkbare Griffe

• absolut hygienisch

• zuverlässig

• sehr gute Isolierwerte

• austauschbare Bodenschutzschienen

• gastronormgerecht

• einfach aushängbare Türen

• glatte Oberflächen ohne versteckte Winkel

• mit austauschbarer Einsteckkarte ausgestattet

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Der thermoport® 4.0 1000 KB ist °CHECK ready!

Zur sicheren Überwachung der Speisen und Lebensmittel entwickelte Rieber das Digitalisierungs- und Organisationssystem °CHECK. °CHECK bietet eine transparente und sichere Möglichkeit alle HACCP-relevanten Daten digital und in Echtzeit zu dokumentieren und anytime, anywhere via Internet abzurufen. Die neue digitale Generation des thermoport® ist für den Einsatz von °CHECK nun bestens vorbereitet. Ab August 2014 ist der thermoport® 4.0 1000 KB serienmäßig mit einem QR-Code und Serialnummer ausgestattet. Damit lässt sich das Gerät eindeutig zuordnen und identifizieren sowie Prozesse organisieren. Ebenso ermöglicht der QR-Code auch die Hinterlegung produktspezifischer Daten wie z.B. Bedienungsanleitungen, Rezepte etc. Zur automatischen Temperaturmessung des thermoport® Innenraums dient der °CHECK Sensor. In der Türinnenseite befindet sich serienmäßig eine Ausbuchtung zur Anbringung des Sensors. Der thermoport® ist mit oder ohne Sensor erhältlich und lässt sich jederzeit nachrüsten. Je nach Bedarf und Einsatzgebiet können die Daten entweder mittels MOBILE-°CHECK oder AUTO-°CHECK erfasst, digitalisiert und verwaltet werden und ortsunabhängig und jederzeit via Internet, über das °CHECK-Cockpit, abgerufen werden.

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Der Klassiker aus Kunststoff: Rieber theromort®

• regenerieren, transportieren und Speisen ausgeben

• beste Speisenqualität erhalten

• thermoporte® sind von 10,9 Liter bis 104 Liter Inhalt erhältlich

• aus leichtem, robusten und porenfreiem Kunststoff

• doppelwandig

• dichtverschweißt

• Farbvarianten: orange, schwarz

• erhältlich als Top- oder Frontlader

• erhältlich beheizbar oder unbeheizt

Sollten Sie Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!

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