Rieber thermoport® 1400 U, Edelstahl, Frontlader, fahrbar, zuheizbar
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Rieber thermoport® 1400 U aus Edelstahl / Premium-Klasse
» Frontlader; beheizbar
Technische Daten
Außen-Maße Länge x Breite x Höhe |
492 x 769 x 793 mm |
Besonderheiten | 14 Paar Auflageschienen (fugenlos tiefgezogen) |
Füllvolumen | max. 63,7 Liter |
Zuheizung | max. erreichbare Temperatur +100 °C |
Heizleistung / Nennspannung | 763 W / 1 N AC 230 V 50/60 Hz |
max. Zuladung | 75 kg |
Leer-Gewicht | 42,5 kg |
Bestückung | z. B. 2x GN 1/1 200 mm; 1x GN 1/1 100 mm, etc. |
Artikelnummer | 85011102 |
Beschreibung
Rieber thermoport® - Die Premium-Klasse aus Edelstahl.
Zum Transportieren und Ausgeben von Speisen.
der Einsatz von Rieber thermoporten® sichert beste Speisenqualität
erhältlich für 26 Liter bis 130 Liter Inhalt
rostfreier Edelstahl als Innen- und Außenmaterial garantiert hervorragende Isolation
erfüllt höchste Hygiene-Ansprüche
perfekte Qualität
die thermoport® aus Edelstahl sind als Top- oder Frontlader in nahezu jeder Größe und Ausführung sowie in fahrbarer oder nicht fahrbarer Ausführung erhältlich
spülmaschinentauglich bis +90 °C (mit herausgenommener Heizung)
für einen Einsatzbereich von -20 °C bis +100 °C
Heizleistung bis +100 °C
Rieber thermoport® aus Kunststoff und Edelstahl sind miteinander kombiniert stapelbar und auf Rieber Transport- bzw. Ausgabewagen abstellbar - für einen rutschfesten und sicheren Transport.
Die Vorteile im Überblick:
besonders robuste Speisentransporter
mit digitaler Heizung
Innenraum dichtgeschweißt
austauschbare Türdichtung
absolut hygienisch
zuverlässig
sehr gute Isolierwerte
gastronormgerecht
Informationsmaterial
Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!
Vergleich Anleitung Hilfe Handbuch Daten Einsatzgebiet Verwendung
Über Rieber
Die Rieber GmbH & Co. KG gehört zu den führenden Anbietern von Küchentechnik für die professionelle Gastronomie und den privaten Haushalt.
Im Zentrum der von der Firma prodzierten Produkte steht der Mensch und das Lebensmittel Dabei wird stets der verantwortungsvolle Umgang mit den begrenzten Ressourcen Energie, Wasser und Zeit gefördert. Es können gleichzeitig hohe Effizienz beim Kochen & Servieren und geringe laufende Kosten für die Kunden sowie ein sinnvoller Umgang mit der Umwelt erzielt werden.
Wo immer die Zubereitung von Speisen und Getränken und deren Verzehr räumlich und zeitlich voneinander getrennt sind, bietet Rieber die ideale Lösung. Rieber-Produkte erhalten die Qualität der Lebensmittel und stellen so eine gesunde Ernährung des Menschen sicher.
Die komplette Kette des Kochens wird von Rieber abgedeckt: Von der Lagerung frischer Zutaten in Kühlsystemen, über die Vorbereitung an der Wasserstelle, die richtige Zubereitung, bis hin zum Transport und der Ausgabe bzw. dem Servieren. Speziell so kann gewährleistet werden, dass die Temperatur und Hygiene der Lebensmittel im Sinne der Gesundheit des Menschen genau stimmen.
Zu den Innnovationen von Rieber zählen beispielsweise der original Rieber thermoport - zum temperaturgetreuen und hygienischen Transport von Speisen - oder auch der K|POT - für einfaches, intelligentes und zuverlässiges Kochen und Warmhalten.
Der der Genuss beim Essen und Trinken auch entscheidend von der ästhetischen Präsentation der Speisen und Getränke abhängt, spielt auch das Produktdesign eine entscheidende Rolle bei der Entwicklung. Bereits in 2006 wurden Produkte von Rieber mit verschiedensten internationalen Design-Preisen ausgezeichnet; u.a. dem red-dot-Designpreis oder dem if silver. Dennoch sind die Produkte für höchste Funktionalität im Gebrauch optimiert.
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FAQ – Rieber thermoport® CNS 1400 umluftbeheizt
Was ist der thermoport CNS 1400 umluftbeheizt und wofür wird er eingesetzt?
Der thermoport CNS 1400 umluftbeheizt ist ein professioneller, aktiv beheizter Speisentransportbehälter aus Edelstahl im GN-System. Er wird in Großküchen, Catering, Gemeinschaftsverpflegung und Care-Einrichtungen eingesetzt, um große Speisenmengen sicher zu transportieren und gleichzeitig aktiv auf Temperatur zu halten – bis zur Ausgabe.
Welche Hauptfunktion erfüllt das Gerät im Vergleich zu unbeheizten Systemen?
Im Unterschied zu passiven Transportlösungen verfügt dieses Modell über eine digital steuerbare Umluftheizung. Dadurch wird die Temperatur aktiv gehalten oder angepasst, was insbesondere bei längeren Transportzeiten oder sensiblen Speisen entscheidend für Qualität und Lebensmittelsicherheit ist.
Wie funktioniert die Umluftbeheizung im Detail?
Die integrierte Umluftheizung verteilt die warme Luft gleichmäßig im gesamten Innenraum. Dadurch entstehen keine Temperaturzonen – auch bei voller Beladung bleibt die Wärme konstant und kontrollierbar.
Welche Temperaturbereiche sind möglich?
Die Temperatur ist digital regelbar und reicht bis etwa +90 bis +95 °C. Damit eignet sich das Gerät sowohl für Warmhalten als auch für schonendes Nachgaren im Transportprozess.
Wie groß ist das Fassungsvermögen und welche Mengen können transportiert werden?
Der thermoport bietet ein Volumen von ca. 63,7 Litern und verfügt über 14 Einschubebenen für GN 1/1 Behälter. Dadurch können auch größere Produktionsmengen effizient und strukturiert transportiert werden.
Wie wird eine gleichmäßige Speisenqualität sichergestellt?
Neben der Umluftverteilung sorgt die doppelwandige Edelstahlkonstruktion für minimale Wärmeverluste. Dadurch bleibt die Temperatur stabil, und Speisen behalten Konsistenz, Saftigkeit und Qualität über den gesamten Transport hinweg.
Welche Rolle spielt die Feuchtigkeitsregulierung?
Ein integrierter Dampfschieber ermöglicht die Steuerung der Feuchtigkeit im Garraum. Dadurch kann gezielt verhindert werden, dass Speisen austrocknen oder unerwünschte Kondensation entsteht.
Kann das Gerät auch für Kühlprozesse genutzt werden?
Ja, durch den Einsatz von GN-Kühlpellets kann der thermoport auch für gekühlte Speisen genutzt werden. Die Umluftfunktion sorgt dabei für eine gleichmäßige Verteilung der kalten Luft im Innenraum.
Wie ist der Innenraum konstruiert und warum ist das relevant?
Der Innenraum ist dichtgeschweißt und verfügt über 14 fugenlos tiefgezogene Auflagesicken in Hygieneausführung (H3). Das gewährleistet maximale Hygiene, einfache Reinigung und eine sichere Führung der GN-Behälter während des Transports.
Wie mobil und robust ist der thermoport im täglichen Einsatz?
Das Gerät ist fahrbar, mit robusten Rollen (inkl. Feststeller) ausgestattet und verfügt über Stoßecken als Rammschutz. Dadurch ist es für den intensiven Einsatz in Küchen- und Logistikbereichen ausgelegt.
Welche digitalen und logistischen Erweiterungen sind möglich?
Optional kann der thermoport mit Sensorik zur Temperaturdokumentation ausgestattet werden. Über QR-Code-Systeme ist zudem eine Integration in digitale Logistik- und Rückverfolgungssysteme möglich.
Für welche Einsatzbereiche ist dieses Modell besonders geeignet?
Der thermoport CNS 1400 umluftbeheizt ist ideal für Krankenhäuser, Pflegeeinrichtungen, Schulen, Betriebsgastronomie und Cateringbetriebe. Überall dort, wo große Speisemengen aktiv temperiert transportiert und in gleichbleibender Qualität ausgegeben werden müssen, ist er eine zentrale Systemlösung.