Salvis GreenVAC GN-Behälter 1/1 elektropoliert, verstärkt

Die innovative und multifunktionale Vakuumiertechnologie für Küchen der Zukunft.

Von der Lagerung über die Produktion, dann schockgekühlt mit Kaltlogistik zum Kunden, welcher in derselben Schale sein Menü vitalisiert.

Ein nachhaltiges Konzept – Einfach smart cooking.

Salvis GreenVAC ist ein

• umweltfreundliches Mehrweg-Vakuumiersystem

•  es gewährleistet ein Maximal-Vakuum direkt im speziell dafür gefertigten Gastronorm-Behälter

• auch für druckempfindliche Produkte wie Salat und Beeren geeignet

• GreenVAC verlängert die Lagerhaltung

• optimiert Ihr mise en place 

• macht portionenweises Umfüllen überflüssig

• auch für Ausserhaus- und Cateringbereich perfekt geeignet

Die Pluspunkte:

• frische Produkte – geringere Oxidation, lang anhaltende Frische

• weniger Vakuumbeutel – vermeidet bis zu 65 % Vakuumbeutel-Verschleiss

• Wegfall von angetrockneten Anschnitten – garantiert längere Lagerfristen

• garantierte Amortisation bei konsequenter Nutzung nach 8 – 12 Monaten

• gesicherte Wertschöpfung in allen Phasen der Produktion.

Garantiert langlebig:

Hergestellt aus 1,2 mm und 1,5 mm dickem Chromnickelstahl (Standard GN-Behälter 0,5 mm). Die schlagzähen, vakuumierbaren Sichtdeckel bestehen jede Reinigung in der Spülmaschine bis 90 °C und zeichnen sich durch hervorragende Barriereeigenschaften aus.

• Prospekt SALVIS  GreenVAC

   

Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!

Salvis steht für Schweizer-Premium-Küchentechnik.

1915 gründete Emil Salvisberg die Einzelfirma Salvis in Reussbühl (Luzern) und legte den Grundstein für ein Unternehmen, das in der Gastronomie und Gemeinschafts­verpflegung für einige Meilensteine sorgte. Salvis stellte beispielsweise 1919 den ersten elektrischen Herd her. Später konzentrierte man sich ganz auf die Herstellung von Produkten für die Industrie und die professionelle Küche. 1997 erfolgte der Zusammenschluss mit Franke Verpflegungstechnik AG. Das langjährige Know-how beider Firmen wurde in der heutigen Salvis AG vereint und weiter perfektioniert. Sowohl Franke als auch Salvis haben seit jeher hochwertige Geräte für die Profiküche entwickelt, optimiert und so dem Küchenpersonal die Arbeit markant erleichtert.

Salvis produziert und entwickelt innovative und hochwertige Thermische Kochsysteme.

In hauseigenen Schulungs- und Informationszentrum vermitteln Spezialisten breites, praxisgerechtes Wissen. So kann das Maximum aus den Salvis-Kochsystemen herausgeholt werden. Darüber hinaus stellt Salvis erprobte Kochhandbücher, den Salvis Data Manager und viele weitere Werkzeuge zur Verfügung. Ein internationales Vertriebs- und Service-Netzwerk mit ausgebildeten Fachleuten betreut rasch und engagiert. National und in Deutschland unterstützt ein eigener effizienter Kundendienst.

Mit modernsten Technologien, ausgeklügelten Lösungen und laufenden Optimierungen werden beste Voraussetzungen geschaffen.

Salvis steht für ökologisches Denken und Handeln   

Salvis nimmt seine Verantwortung für die Umwelt wahr und produziert Geräte nach den modernsten technologischen Standards sowie mit ökologischem Gesamtkonzept. Dies schon die Ressourcen effektiv. Bei der Planung setzt Salvis auf Nachhaltigkeit.