Winterhalter Spülmaschinen: Geschirrspülmaschine UC L

Unbenutztes Ausstellungsstück

Weitere Fragen gern an info@gastro-gross.com oder per Telefon 03586 40 40 02

Maschinentyp

UC-L

Spülgut

Geschirr

Spannung

230 V

Chemiebehälter

mit Chemiebehälter

Enthärter

mit eingebautem Enthärter

Korbpaket

Standard

Die UC-Serie ist in vier verschiedenen Größen erhältlich: S, M, L und XL. Für jede Maschinengröße gibt es selbstverständlich den passenden Korb.

Je nach Anwendung ist die UC als Gläser-, Geschirr-, Besteck- oder Bistromaschine zu haben. Jede Maschine hat bis zu drei Standardprogramme mit denen das Spülen einfach und schnell an die Form, Größe und den Verschmutzungsgrad des jeweiligen Spülgutes angepasst werden kann.

Die UC-Serie – eine wirtschaftliche Lösung für brillante Spülergebnisse.

Maße der 4 Maschinengrößen

Serienausstattung für alle Modelle der UC-Serie

* Starttaste mit Farbcodierung und Fortschrittsanzeige

* Touchscreen

* Elliptische Spülfeder mit spezieller Düsengeometrie

* Spüldruckanpassung VarioPower

* 3 Standardprogramme (außer Besteckspülmaschinen)

* ECO-Sparprogramme, Kurzprogramme, Silenceprogramme, Intensivprogramme, Grundreinigungsprogramm, Enkalkungsprogramm

* Eingebautes Reinigerdosiergerät

* Eingebautes Klarspülerdosiergerät

* Integrierter Behälter für Reiniger und Klarspüler, inklusive Einfülltrichter

* Hygieneausstattung:

- 4-fach Laugenfiltration mit Trübungssensor (Flächensieb, Siebzylinder, Pumpensieb, Mediamat)

- Hygiene-Tankheizkörper

- tiefgezogener Tank

- tiefgezogene Korbführung

- Selbstreinigungsprogramm

- Thermostop auf Boiler (zur Sicherstellung der erforderlichen Nachspülwassertemperatur)

* Druckunabhängiger Boiler

* Ablaufpumpe

* Sanftanlauf

* Leckagesendor (nicht bei UC-S)

* Geschlossene Kunststoffrückwand (Sprühwasserschutz IPX3)

* UC-XL geschlossene CN-Rückwand (Strahlwasserschutz IPX5)

* 1 Korbpaket nach Wahl

* Multipashing; alle Maschinen als Dreh- oder Wechselstrommaschinen verwendbar

* Anschlusskabel nach Wahl

* Zulauf- und Ablaufwasserschläuche

* Anschlussklemme für Energieoptimierung

* EZEO (Anschlussklemme für Energieoptimierung mit einfachem Lastabwurf)

Beschreibung

Smartes Touch-Display

Der Touchscreen ist Bedien-, Kommunikations- und Kontrollplattform für Spülpersonal, Küchenchef und Servicetechniker. Das Touch-Display funktioniert mit Ein-Knopf-Bedienung.

• mit sprachneutraler Oberfläche

• selbsterklärende Piktogramme

• mit smartphone-bekannter Gestensteuerung

Das Display reagiert sensitiv und ist selbst mit Handschuhen bedienbar. Die Oberfläche aus Glas ist besonders robust; stoß- und wasserfest.

Variable Spüldruckanpassung

Die variable Wasserdruckregulierung "VarioPower" passt den Spüldruck dem jeweiligen Spülgut und Verschmutzungsgrad perfekt an.

• Spüldruck wird dem Spülgut und der Verschmutzung angepasst: reduzierter Druck für fragiles, starker Druck für robustes Spülgut

• Zusätzlich automatische Anpassung sämtlicher Spülfaktoren (Temperatur, Reiniger, Zeit)

• Perfektes Spülergebnis bei gleichzeitiger Schonung des Spülguts

Laugenfiltration

Je sauberer das Spülwasser, desto besser ist das Spülergebnis. Jede Winterhalter Spülmaschine ist mit einem effizienten Viefach-Laugenfiltrationssystem ausgestattet:

• Stufe 1: Flächensieb für Grobschmutz

• Stufe 2: Siebzylinder mit Feinfilter für kleine Schmutzteilchen

• Stufe 3: Mediamat für Feinstpartikel wie Kaffeesatz

• Stufe 4: Pumpenansaugsieb schützt Pumpe vor mechanischen Beschädigungen

Innovatives Spülfeld

Zwei elliptische Spülfelder sorgen für optimale Spülleistung und hervorragende Flächendeckung: 

• perfekte Strömungsoptimierung

• durchdachte Düsengeometrie

• bis zu 25% Wassereinsparung

Connected Wash

Die Digitalisierung schaft im gewerblichen Bereich des Spülens neue Möglichkeiten und sorgt für Sicherheit und Effizienz:

Standard-Programme

Das Spülgut und die Verschmutzung definieren die Programme: 

Die Programme der UC-Serie sind perfekt auf den jeweiligen Spülprozess, das Spülgut und die dazugehörenden Faktoren eingestellt:

• Drei Standardprogramme zum Gläserspülen:

  • fragile Weingläser werden bei geringem Wasserdruck gespült

  • robuste Bierkrüge dagegen werden bei höherem Wasserdruck gespült

  • Programm für stark verschutzte Gläser

• Drei Standardprogramme zum Geschirrspülen:

  • Geschirrprogramm zum kombinierten Spülen von Gläsern und Geschirr / spült kleine und leicht verschmutzte Geschirrteile

  • Programm für sortenreines Spülen von unempfindlichen Gläsern und Tellern / spült größere und normal verschmutzte Gläser und Teller

  • Programm für stärker verschmutzte Geschirrteile / ist für größeres, stärker verschmutztes Spülgut geeignet

• Drei Standardprogramme für Bistrospülgut:

  • Bistroprogramm zum kombinierten Spülen von Gläsern und Geschirr / spült kleine und leicht verschmutzte Geschirrteile

  • Programm für sortenreines Spülen von unempfindlichen Gläsern / spült größere und normal verschmutzte Gläser

  • Programm für stärker verschmutzte Geschirrteile / ist für größeres, stärker verschmutztes Spülgut geeignet

Innovative Sonderprogramme

Gewerbliches Spülen ist stets individuell. Die Anforderungen und Gegebenheiten sind bei jedem unterschiedlich. Deshalb bietet die UC etliche Sonderprogramme:

• ECO-Programm für noch sparsameren Betrieb

• Silence-Programm für leiseren Betrieb – besonders empfehlenswert im Thekenbereich

• Intensivprogramm für hartnäckige Verschmutzungen

• Entkalkungsprogramm

• Selbstreinigungsprogramm

• und sogar frei konfigurierbare Sonderprogramme für individuelle Anforderungen

Trübungssensor

Der Trübungssensor unterstützt das Laugenfiltrationssystem bei der Reinhaltung des Spülwassers 

• er überwacht optisch den Trübungsgrad des Tankwassers

• automatische Regeneration des Tankwassers bei zu hohem Schmutzeintrag

Spezifische Daten je nach Software

Winterhalter Gläserspülmaschinen UC

»  ... vom feinen Weinglas bis zum robusten Bierkrug: die UC als Gläserspülmaschine

^*1 Abhängig von den bauseitigen Gegebenheiten (Wasserzulauftemperatur / Stromanschluss) können sich die angegebenen Werte reduzieren

^*2 Bei Idealbedingungen: Der Nachspülwasserbedarf ist abhängig von den bauseitigen Gegebenheiten. Die Feinjustierung erfolgt bei der Inbetriebnahme.

^*3 Abhängig von Zulaufwassertemperatur

^*4 Umschaltbar auf 65 °C

^*5 Kaltwasseranschluss

^*6 Zulaufwassertemperatur < 20°C

^*7 Zulaufwassertemperatur < 35°C

Winterhalter Geschirrspülmaschinen UC

»  ... bekommt jeden Teller sauber: die UC als Geschirrspülmaschine

^*4  Unverbindliche Angabe; der tatsächliche Nachspülwasserbedarf kann abhängig von den bauseitigen Gegebenheiten variieren.

^*5   Zulaufwassertemperatur < 20°C 

Winterhalter Bistrospülmaschinen UC

»  ... alles in einem Aufwasch: die UC als Bistrospülmaschine

^*4  Unverbindliche Angabe; der tatsächliche Nachspülwasserbedarf kann abhängig von den bauseitigen Gegebenheiten variieren.

^*5   Zulaufwassertemperatur < 20°C 

Winterhalter Besteckspülmaschinen UC

»  ... Brillanz ohne Polieren: die UC als Besteckspülmaschine

^*1 Abhängig von den bauseitigen Gegebenheiten (Zulaufwassertemperatur / Stromanschluss) können sich die angegebenen Werte reduzieren.
^*2 Die vertikalen Maße können bei Bedarf durch verstellbare Füße um bis zu 35 mm erhöht werden.
^*3 Abweichungen, siehe Maschinentyp.
^*4 Unverbindliche Angabe. Der tatsächliche Nachspülwasserbedarf kann abhängig von den bauseitigen Gegebenheiten variieren. Abweichungen, siehe Maschinentyp.
^*5 Bei UC Energy Maschinen: 1,5 – 6,0 bar / 150 – 600 kPa.

^*6 Bei UC-Excellence-i(Plus) Maschinen: 35°C   1,4 - 6,0 bar / 140 - 600 kPa

Hinweis:

Für den Einbau in eine Nische müssen die folgenden Maßänderungen berücksichtigt werden.

• Höhe: + 5 mm

• Breite: + 10 mm

• Tiefe: + 5 mm

Weitere Informationen entnehmen Sie bitte dem Installationsplan.

Elektrische Werte

Weitere optionale Ausstattungsmerkmale

Bitte wählen Sie hierzu die gewünschten Optionen oben aus! Gern können Sie unseren Kundendienst anrufen, sollten Sie Fragen zu Ihren gwünschten Optionen haben: +49 (0) 3586 404 002.

Wärmerückgewinnung

Die "Energy"-Modelle der UC-Serie wandeln eingesetzte Energie mit Hilfe eines sogenannten patentierten Umluftwärmetauschers in einen echten Mehrwert um. Denn die Energie des warmen Wasserdampfes wird genutzt, um das kalte Zulaufwasser vorzuwärmen. Das reduziert den Energieverbrauch deutlich, senkt Betriebskosten und verbessert das Raumklima, da beim Öffnen der Maschine kaum feuchtwarmer Wasserdampf entweicht.

• effizente Energienutzung

• reduzierter Energieverbrauch

• besseres Raumklima

Eingebaute Umkehrosmose / Option "Excellence-i" für die Maschinengrößen S und M

Brillante Gläser und glänzendes Besteck - ohne Nachpolieren, direkt aus der Maschine heraus:

• erfüllt höchste Ansprüche an die Wasserqualität

• sorgt für ein Spülergebnis auf Topniveau

• ideal für  enge Bereiche, an denen externe Geräte keinen Platz haben

Die UC "Excellence-iPlus" ist zusätzlich mit einem integrierten Enthärter ausgestattet.

Eingebaute Spülchemie-Behälter

Die UC ist optional mit eingebauten Reiniger- und Klarspülerbehälter erhältlich:

• das spart Platz

• sehr praktikabel

• bequemes Nachfüllen über eine Klappe an der Vorderseite

• es wird kein zusätzlicher Platz für Kanister benötigt

Kaltwassernachspülung / Option "COOL"

Als weiter Option speziell für Glässpülmaschinen gibt es die Kaltwassernachspülung "COOL". Durch das Nachspülen mit kaltem Wasser sind die Gläser sofort wieder kühl und einsatzbereit. Kaltgetränke bleiben kalt. Das spart Wartezeiten und gewährleistet Bierschaumstabilität. Der Bierschuam fällt im kalten Glas nicht in sich zusammen. Außerdem entweicht beim Öffnen der Maschine weniger Wasserdampf.

• besseres Raumklima

• keine Wartzeiten

• Gläser sofort einsatzbereit

• Bierschaumqualität

Eingebauter Enthärter

Optional ist die UC mit eingebautem Wenthärter verfügbar. Dieser ist platzsparend in der Maschine intgriert und nliefert nach dem Prinzip des Ionenaustausches kontinuierlich weiches Wasser. Im enthärteten Wasser entfalten Reiniger  und Klarspüler ihre optimale Wirkung und sorgen für beste Spülergebnisse. Kalkablagerungen werden reduziert und damit verbundene Folgeschäden verhindert.

• platzsparend im Gerät verbaut

• Reiniger und Klarspüler können optimal wirken

• weniger Kalkablagerungen

• weniger Folgeschäden durch Verkalkung

Korbpakete

Einen entscheidenden Einfluss auf die Qualität das Spülergebnisses haben die Spülkörbe. Sie sollen zudem auch die Handhabung vereinfachen. Deshalb gibt es für jedes Spülgut den idealen Korb. Sie können beim Kauf ein Korbpaket wählen, welches exakt zu Ihren Anforderungen passt.

• für jedes Spülgut den passenden Korb

• Wahl zwischen verschiedenen Korbpaketen  

Sollten Sie Fragen haben, scheuen Sie sich nicht, uns zu kontaktieren:

»  «  Zum Kontaktformular

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☎    +49 3586 404 002

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Optional ist die UC mit eingebautem Enthärter verfügbar. Dieser ist platzsparend in der Maschine intgriert und nliefert nach dem Prinzip des Ionenaustausches kontinuierlich weiches Wasser. Im enthärteten Wasser entfalten Reiniger  und Klarspüler ihre optimale Wirkung und sorgen für beste Spülergebnisse. Kalkablagerungen werden reduziert und damit verbundene Folgeschäden verhindert.

• platzsparend im Gerät verbaut

• Reiniger und Klarspüler können optimal wirken

• weniger Kalkablagerungen

• weniger Folgeschäden durch Verkalkung

Korbpakete

Einen entscheidenden Einfluss auf die Qualität das Spülergebnisses haben die Spülkörbe. Sie sollen zudem auch die Handhabung vereinfachen. Deshalb gibt es für jedes Spülgut den idealen Korb. Sie können beim Kauf ein Korbpaket wählen, welches exakt zu Ihren Anforderungen passt.

• für jedes Spülgut den passenden Korb

• Wahl zwischen verschiedenen Korbpaketen  

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