Dynamic SMX Motorblock BM SMX

Dynamic  Turbostab Master passend zum Motorblock Master  ideal zum Mixen und Emulgieren Der Turbostab eignet sich zum Emulgieren, Mixen, Aufschlagen und Binden!Mit dem abnehmbaren Turbostab von Dynamic produzieren Sie stabile und homogene Massen. Sie arbeiten schnell in der Anwendung und erzielen köstlich cremige Suppen. Selbst Lauchfasern oder Gefrorenes werden sehr schnell und fein püriert. Dressings können stabil emulgiert werden.Auch perfekt für passierte Kost im Seniorenbereich.Leichte hygienische Reinigung durch Zerlegbarkeit. Cremige Emulsionen in neuer Dimension. Ein Muss in jeder guten Küche. Arbeitsweise:Die Masse wird von unten angezogen und mit dem Emulgierwerkzeug zerschnitten und zerkleinert und dann mit hoher Geschwindigkeit durch die Zähne der Glocke ausgestoßen für 40 bis 150 LiterLeistung: 1000 W (SMX 800)Stablänge: 370 mmDrehzahl: 3.000 - 9.500 U/MinGewicht: 6,1 kg Anwendungsempfehlung:- zum Herstellen von  fein emulgierten Suppen, Soßen, Dressings, Cremes- für Fruchtmassen und Eis Vorteile:Großer Zeitgewinn gegenüber einem klassischen MesserFür eine perfekte Hygiene ist der Turbostab komplett zerlegbarEmulgierwerkzeug aus Edelstahl, Titan beschichtetStab und Glocke 100% EdelstahlPerfekt zum emulgieren, mischen, aufschlagen, verbindenBequem und laufruhigHACCP konform