Fleisch- und Knochenbandsäge<2> 2>ModellADE-ROBUSTA-ELOX-230  AnwendungZum Schneiden von Knochen, frischem oder gefrorenem Fleisch und Fisch, geräuchertem Fleisch und Schinken u. ä. Leistung | Spannung0,75 kW | 230 V Bandlänge1830 mm Schnittbereich200 x 320 mm Maße530 x 420 x 910 mm Gewicht38 kg  EigenschaftenRuhiges, effektives Sägen mit eingebauten BandabstreifernSerienmäßig mit Portionier- und SicherheitsvorschubAußengehäuse aus eloxiertem AluminiumSägetisch aus Edelstahl; Arbeitsfläche 410 x 410 mmMotor IP65Sägeblatt aus hochwertigem Stahl für splitterfreien Schnitt, auch für gefrorenes Fleisch geeignet Auf Anfrage erhältlichEdelstahl-Untertisch, stationärSägeblatt 1.830. x 16 mm - Ersatz VPE 3 StückSägeblatt für gefrorenes FleischSägeblatt für frisches FleischEdelstahl-Untertisch stationärROBUSTA mit Spannung 400 V  Fleisch- und Knochenbandsäge | Serie ADE ROBUSTA-ELOXDie Fleisch- und Knochenbandsäge schneidet diverse Fleischsorten dank des Sägebands aus hochwertigem Stahl splitterfrei. Das Modell verfügt serienmäßig über einen Portionier- und Sicherheitsvorschub und einen eingebauten Bandabstreifer und ermöglicht auf diese Weise ruhiges, effektives Sägen. Die Ausführung in rostfreiem Edelstahl, der Schalter mit Schutzklasse IP 55 und der Schaltkasten mit Schutzklasse IP 56 erlauben einen Einsatz unter verschiedensten Umgebungsbedingungen. 

 Fleisch- und Knochenbandsäge ModellADE-ROBUSTA-INOX-230Dauerbetrieb  AnwendungZum Schneiden von Knochen, frischem oder gefrorenem Fleisch und Fisch, geräuchertem Fleisch und Schinken u. ä. Leistung | Spannung0,75 kW | 230 V Bandlänge1700 mm Schnittbereich195 x 227 mm Maße485 x 510 x 880 mm Gewicht50 kg  EigenschaftenRuhiges, effektives Sägen mit eingebauten BandabstreifernSerienmäßig mit Portionier und SicherheitsvorschubAußengehäuse und Sägetisch aus rostfreiem Edelstahl; Arbeitsfläche 400 x 500 mmSchalter IP55, Schaltkasten IP56Leistungsstarker, geräuscharmer MotorSägeband aus hochwertigem Stahl für splitterfreien Schnitt, auch für gefrorenes Fleisch geeignet NeuFür besondere Netzfrequenz, z. B. auf Schiffen: ROBUSTA-INOX-230/60Hz (Art-Nr. 4317-1) Auf Anfrage erhältlichEdestahl-Unterfahrtisch, fahrbar durch Ankippen auf 2 Rollen, 2 feste StandfüßeHöhe Tischfläche: 760 mm / Griff: 900 mmSägeblatt 1.700 x 16 mm - Ersatz VPE 3 StückUntertisch fahrbarROBUSTA-INOX mit Spannung 400 V  Fleisch- und Knochenbandsäge | Serie ADE ROBUSTA-INOXDie Fleisch- und Knochenbandsäge schneidet diverse Fleischsorten dank des Sägebands aus hochwertigem Stahl splitterfrei. Das Modell verfügt serienmäßig über einen Portionier- und Sicherheitsvorschub und einen eingebauten Bandabstreifer und ermöglicht auf diese Weise ruhiges, effektives Sägen. Die Ausführung in rostfreiem Edelstahl, der Schalter mit Schutzklasse IP 55 und der Schaltkasten mit Schutzklasse IP 56 erlauben einen Einsatz unter verschiedensten Umgebungsbedingungen. 

 Fleischmürber ModellADE-STEAKONOM-230  AnwendungMürbt das Fleisch und sorgt für gleichmäßige Lockerung des FleischgewebesFür Fleischstücke bis zu 150 x 20 mm Leistung | Spannung0,18 kW | 230 V Max. Breite Fleisch150 mm Max. Stärke Fleisch20 mm Maße190 x 470 x 530 mm Gewicht17 kg  EigenschaftenEinfache Bedienung und ReinigungBasisgerät mit robustem Gehäuse aus eloxiertem AluminiumMit ZahnradgetriebeInklusive STEAKONOM-Einsatz: Zwei Mürbewalzen mit Edelstahl-KlingenUmbau zwischen Fleischmürber und Streifenschneider möglich Auf Anfrage erhältlichUmrüstsatz zum Streifenschneider Modell Schneidfix bestehend aus einer Messerwalze und einer AndruckrolleEinsatzStreifenschneiderSCHNEIDFIX  Fleischmürber | STEAKONORMDer Fleischmürber ist mit zwei Mürbewalzen mit Edelstahl-Klingen ausgestattet. Mit diesen mürbt er Fleischstücke von bis zu 150 x 20 mm und sorgt für eine gleichmäßige Lockerung des Fleischgewebes. Das Basisgerät besteht aus einem robusten Gehäuse aus eloxiertem Aluminium. Eine einfache Bedienung und Reinigung sowie die mitgelieferte Stielbürste machen den Mürbeprozess so einfach wie noch nie. Ein einfacher Umbau ermöglicht es, dieses Modell auch als Streifenschneider zu nutzen. 

  FLEISCHWOLF SERIE FL-E Fleischwolf FL-E-1200Dieser Fleischwolf mit bis zu 120 kg Kapazität eignet sich bestens für eine schonende Zerkleinerung kleiner bis mittlerer Mengen Fleisch.Der dreiteilige Schneidsatz, bestehend aus Messer, Lochscheibe (Ø 70 mm), der Schnecke aus Edelstahl und einem Vorschneider, sorgtfür optimale Zerkleinerung des Fleischs. Gehäuse und Einfüllschale bestehen aus rostfreiem Edelstahl. Schneckengehäuse, Schneidsatzund Einfüllwanne sind schnell demontierbar und dadurch leicht zu reinigen. Gehäuse, Schneidsatz, Auffangschale und Einfüllwanne aus rostfreiem EdelstahlLeichte Reinigung durch schnelle Demontage von Schneckengehäuse, Schneidsatz und EinfüllwanneInklusive NachstopferInklusive Auffangschale Inklusive Nachstopfer Optionen: Lochscheiben in verschiedenen Größen:  Ø 3mm, Ø 4,5mm, Ø 6mm, Ø 7,8mm Gehäuse und Einfüllschale aus rostfreiem EdelstahlLeichte Reinigung durch schnelle Demontage von Schneckengehäuse, Schneidsatz und EinfüllwanneInklusive NachstopferInklusive Auffangschale 

 Bartscher Fleischwolf  Ausführung      Fleischwolf FW10Material Material Mühltrichter Edelstahl / Aluminiumguss KunststoffLeistung max. 10 kg / Std.inklusive      1 Edelstahlmesser, 4-flügelig   1 Kebbevorsatz (orientalisches Gericht)   1 Spritzgebäckvorsatz   1 Stopfer   1 Wurstfüllhorn    3 Lochscheiben (3 mm, 4,8 mm, 8 mm)               Anschlusswert | Spannung | Frequenz 0,85 kW | 230 V | 50/60 HzScheiben-Durchmesser Ø 62 mmEigenschaften     Ein-/Ausschalter Überlastungsschutz Rückwärtslauf Farbe grau integriertes Fach für die Aufbewahrung der LochscheibenMaße | Breite x Tiefe x Höhe 350 x 205 x 340 mmGewicht 4,95 kgArtikelnummer 370224  Beschreibung Bartscher | Fleischwolf FW10 umfangreiches Zubehör     Downloadbereich / Informationsmaterial  Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen.  Datenblatt Bedienungsanleitung Schaltplan Explosionszeichnung/Ersatzteilliste    Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!  

Bartscher Fleischwolf Bartscher Fleischwolf FW500 - eine gute Wahl: Der Fleischwolf mit extra großem Einfüllschacht und belüftetem Motor schafft bis zu 500 kg pro Stunde. Die abnehmbare Zerkleinerungseinheit ermöglicht eine HACCP-konforme Zwischenlagerung im Kühlschrank.   Produktdetails Ausführung Fleischwolf FW500Verarbeitungsmenge  500 kg je Stunde Anschlusswert | Spannung | Frequenz | Geräteanschluss2,2 kW | 400 V < 50 Hz | 3 NAC  steckerfertig Leistungmax.  500 kg / Stunde KontrollleuchteEin/AusVorwärtslaufRückwärtslauf Eigenschaftenmit Rückwärtslaufabnehmbare Zerkleinerungseinheit | somit wird eine HACCP-konforme Zwischenlagerung im Kühlschrank ermöglichtabnehmbare Mahlanlagebelüfteter MotorÜberlastungsschutzEin-/AusschalterMühltrichter ist abnehmbar alle Anbauteile aus Edelstahl und Zerkleinerungseinheit sind spülmaschinengeeignetgroßer Einfüllschacht Inklusive1 Lochscheibe 6 mm1 Edelstahlmesser, 4-flügelig1 Stopfer MaterialEdelstahlMühltrichter aus AluminiumGetriebe aus Edelstahl MaßeØ Einfüllschacht 76 mmØ Scheiben 100 mm  Maße / Breite x Tiefe x Höhe305 x 470 x 500 mm Gewicht40,8 kg Artikelnummer370238     Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. Datenblatt  Betriebsanleitung Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!  

Bartscher Fleischwolf mit Ungersystem Bartscher Fleischwolf FW500US - eine gute Wahl: Der Fleischwolf mit Ungersystem, extra großem Einfüllschacht und belüftetem Motor schafft bis zu 500 kg pro Stunde. Die abnehmbare Zerkleinerungseinheit ermöglicht eine HACCP-konforme Zwischenlagerung im Kühlschrank.   Produktdetails Ausführung Fleischwolf FW500USmit UngersystemVerarbeitungsmenge  500 kg je Stunde Anschlusswert | Spannung | Frequenz | Geräteanschluss2,2 kW | 400 V < 50 Hz | 3 NAC  steckerfertig Leistungmax.  500 kg / Stunde KontrollleuchteEin/AusVorwärtslaufRückwärtslauf EigenschaftenUngersyxstemmit Rückwärtslaufabnehmbare Zerkleinerungseinheit | somit wird eine HACCP-konforme Zwischenlagerung im Kühlschrank ermöglichtabnehmbare Mahlanlagebelüfteter MotorÜberlastungsschutzEin-/AusschalterMühltrichter ist abnehmbar alle Anbauteile aus Edelstahl und Zerkleinerungseinheit sind spülmaschinengeeignetgroßer Einfüllschacht Inklusive2 Lochscheiben 6 mm2 Edelstahlmesser, 3-flügelig1 Stopfer MaterialEdelstahlMühltrichter aus AluminiumGetriebe aus Edelstahl MaßeØ Einfüllschacht 76 mmØ Scheiben 100 mm  Maße / Breite x Tiefe x Höhe415 x 565 x 680 mm Gewicht42,2 kg Artikelnummer370239     Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. Datenblatt  Betriebsanleitung Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!  

 Bartscher Lochscheibe für Fleischwolf  Ausführung       Lochscheibe 12SQO/2 passend für Fleischwolf 12SQOMaterial  EdelstahlLochung 2 mmMaße | Breite x Tiefe x Höhe 70 x 70 x 20 mmGewicht 0,18 kgArtikelnummer A370201  Beschreibung Bartscher | Lochscheibe zum Bartscher Fleischwolf 12SQO, 0,75 kW Lochung 2 mm     Downloadbereich / Informationsmaterial  Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen.  Datenblatt    Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!  

 Bartscher Lochscheibe für Fleischwolf  Ausführung       Lochscheibe 12SQO/4,5 passend für Fleischwolf 12SQOMaterial  EdelstahlLochung 4,5 mmMaße | Breite x Tiefe x Höhe 70 x 70 x 20 mmGewicht 0,13 kgArtikelnummer A370202  Beschreibung Bartscher | Lochscheibe zum Bartscher Fleischwolf 12SQO, 0,75 kW Lochung 4,5 mm     Downloadbereich / Informationsmaterial  Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen.  Datenblatt    Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!  

 Bartscher Lochscheibe für Fleischwolf  Ausführung       Lochscheibe 12SQO/8 passend für Fleischwolf 12SQOMaterial  EdelstahlLochung 8 mmMaße | Breite x Tiefe x Höhe 70 x 70 x 20 mmGewicht 0,13 kgArtikelnummer A370207  Beschreibung Bartscher | Lochscheibe zum Bartscher Fleischwolf 12SQO, 0,75 kW Lochung 8 mm     Downloadbereich / Informationsmaterial  Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen.  Datenblatt    Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!  

Bartscher Lochscheibe Bartscher Lochscheibe FW500 - eine gute Wahl   Produktdetails Ausführung Lochscheibe FW500 EigenschaftenLochung 6 mm MaterialKarbonstahl Maße / Breite x Tiefe x Höhe97 x 97 x 9 mm Gewicht0,293 kg Artikelnummer370243     Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. Datenblatt   Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!  

Bartscher Vorschneider für Fleischwolf  Bartscher Vorschneider für FW500US/4,5 - eine gute Wahl   Produktdet Ausführung Vorschneider für FW500US/4,5 Lochung4,5 mm MaterialKarbonstahl Maße / Breite x Tiefe x Höhe97 x 97 x 10 mm Gewicht0,29 kg Artikelnummer370249     Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. Datenblatt   Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!  

Bartscher Vorschneider für Fleischwolf  Bartscher Vorschneider für FW500US/8 - eine gute Wahl   Produktdet Ausführung Vorschneider für FW500US/8 Lochung8 mm MaterialKarbonstahl Maße / Breite x Tiefe x Höhe97 x 97 x 8 mm Gewicht0,3 kg Artikelnummer370248     Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. Datenblatt   Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!  

 Bartscher Messer für Fleischwolf  Ausführung       Messer 12SQO passend für Fleischwolf 12SQO, 0,75 kWMaße | Breite x Tiefe x Höhe 60 x 60 x 10 mmGewicht 0,045 kgArtikelnummer A370204  Beschreibung Bartscher | Messer zum Bartscher Fleischwolf 12SQO, 0,75 kW     Downloadbereich / Informationsmaterial  Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen.  Datenblatt    Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!  

Bartscher Messer für Fleischwolf Bartscher Messer Fleischwolf FW500 - eine gute Wahl   Produktdetails Ausführung Messer FW500 Eigenschaften4-flügelig  MaterialKarbonstahl Maße / Breite x Tiefe x Höhe90 x 90 x 13 mm Gewicht0,1 kg Artikelnummer370242     Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. Datenblatt   Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!  

Bartscher Messer für Fleischwolf  Bartscher Messer für FW500US - eine gute Wahl   Produktdetails Ausführung Messer FW500US Eigenschaften3-flügelig MaterialKarbonstahl Maße / Breite x Tiefe x Höhe80 x 80 x 15 mm Gewicht0,15 kg Artikelnummer370246     Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. Datenblatt   Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!  

Bartscher Vorschneider für Fleischwolf  Bartscher Vorschneider für FW500US - eine gute Wahl   Produktdetails Ausführung Vorschneider für FW500US MaterialKarbonstahl Maße / Breite x Tiefe x Höhe99 x 99 x 20 mm Gewicht0,38 kg Artikelnummer370247     Downloadbereich / Informationsmaterial Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen. Datenblatt   Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!  

Contacto Hackfleischpresse  Ausführung / Portionsgröße  275 g 400 gMaße / Ø x Innen-Höhe 10 x 4 cm 12,5 x 4 cmHöhe 16,0 cm 17,0 cmArtikelnummer 1355/100 1355/125  Beschreibung Manuelle und einfache Hackfleischpresse: aus Aluminiumgussmit Pattyauswerfernicht spülmaschinengeeignetschwere Qualität   Vergleich Anleitung Hilfe Handbuch Daten Einsatzgebiet Verwendung  Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!

Contacto Hackfleischpresse  Ausführung / Portionsgröße  50 g 75 g 150 gInnen-Maße / Ø x Höhe 5,0 x 2,7 cm 6,0 x 2,7 cm 8,5 x 2,7 cmHöhe 10,5 cm 10,5 cm 10,5 cmArtikelnummer 1357/125 1358/060 1358/085  Beschreibung Manuelle und einfache Hackfleischpresse aus Edelstahl: aus Edelstahlmit Pattyauswerferspülmaschinengeeignetgeschweißt   Vergleich Anleitung Hilfe Handbuch Daten Einsatzgebiet Verwendung  Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!

Contacto Hackfleischpresse  Ausführung  für 250 g Hackfleisch aus EdelstahlMaße / Ø x Höhe 12,5 x 16 cmInnenhöhe 3,5 cmPortionsgröße 450 gArtikelnummer 1357/125  Beschreibung Hackfleischpresse aus Edelstahl: aus Edelstahlguss, elektropoliertmit Pattyauswerferspülmaschinengeeignetzur Reinigung zerlegbarschwere Qualität    Vergleich Anleitung Hilfe Handbuch Daten Einsatzgebiet Verwendung  Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!